Хлопья насыщены витаминами группы В, РР, Н, Е, минеральными веществами кальцием, фосфором, калием, магнием, железом, цинком, серой, хлором, натрием, кобальтом, йодом, фтором, марганцем, медью.

Калорийность вареного геркулеса на воде на 100 грамм 55,3 ккал. В 100 г блюда:

• 1,7 г белка;
• 1,2 г жира;
• 10,4 г углеводов.

Для приготовления каши на воде необходимо:

• налить в кастрюлю 200 г воды, довести воду до кипения;
• добавить 2 г соли, 3 столовые ложки овсяных хлопьев, тщательно помешать полученную смесь;
• на медленном огне варить кашу в течение 8 – 10 минут, не забывая помешивать;
• готовому геркулесу дать настояться 3 – 5 минут.

Калорийность геркулеса на молоке на 100 грамм

Калорийность каши геркулес на молоке на 100 грамм 95,6 ккал. В 100-граммовой порции каши:

• 3,8 г белка;
• 3 г жира;
• 13,4 г углеводов.

Рецепт приготовления геркулеса на молоке:

• в кастрюле смешивают 100 г молока и 100 г воды;
• смесь доводят до кипения, отслеживая, чтобы не «убежало» молоко и сильно не выкипела жидкость;
• в полученную смесь засыпают 3 столовые ложки овсяных хлопьев, кладут сахар и соль по вкусу;
• кашу варят 7 минут и после варки дают ей настояться под закрытой крышкой 5 минут;
• кто любят пожирнее, может добавить в кашу небольшой кусочек сливочного масла;
• для подслащивания вместо сахара подойдут свежие фрукты и сухофрукты.

Калорийность овсяных хлопьев геркулес на воде с медом на 100 грамм

Калорийность на 100 грамм овсяных хлопьев геркулес на воде с медом 119 ккал. В 100 г блюда содержится:

• 3,8 г белка;
• 1,7 г жира;
• 22,2 г углеводов.

Рецепт приготовления каши с медом:

• 4 столовые ложки геркулесовой каши залить 4 столовыми ложками холодной воды;
• добавить в полученную смесь 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку меда;
• оставить кашу настояться на ночь.

Польза геркулеса

Известна следующая польза геркулесовой каши:

• при регулярном употреблении в пищу геркулеса снижается в крови уровень холестерина, предупреждается возникновение холестериновых бляшек;
• низкий гликемический индекс каши позволяет использовать ее в рационе питания диабетиков;
• доказаны полезные свойства геркулеса снижать в крови глюкозу и сахар;
• витамины и минералы геркулесовой каши полезны для укрепления костей, зубов, профилактики болезней сердца и сосудов;
• каша способствует устранению стрессов, повышает уровень гормонов счастья;
• геркулес характеризуется антиоксидантным и иммуностимулирующим действием;
• каша полезна для нормализации функций ЖКТ, предупреждения гастрита и язвенной болезни;
• при похудении и во время диеты такая каша надолго устраняет чувство голода.

Вред геркулеса

Вред геркулесовой каши проявляется крайне редко и связан, в первую очередь, с употреблением геркулеса при противопоказаниях и в больших количествах. Не следует сидеть на геркулесовой диете, так как в такой каше содержится фитиновая кислота, которая нарушает процессы усвоения кальция.

При покупке хлопьев рекомендуем делать выбор в пользу продукции проверенных брендов. В дешевой каше много крахмала, способствующего повышению в крови сахара. Если у вас непереносимость глютена, геркулес, как и любые другие злаковые, вам строго противопоказан.

Переедания геркулесом могут привести к сбоям в работе ЖКТ и набору лишнего веса.

Геркулес – это продукт, получаемый путем обработки зерен овса, и, соответственно, геркулесовая каша – это отварные овсяные хлопья. Все те полезные свойства, которыми обладает овес, также переходят в геркулес, поэтому геркулесовая каша не менее полезна, чем овсянка. В наше время обработка овсяных хлопьев происходит на гораздо лучшем уровне, чем несколько десятилетий назад. Сейчас практически нельзя встретить хлопья с твердыми оболочками, а процесс приготовления хлопьев максимально упростился. Достаточно залить их горячей водой или молоком и оставить на небольшое время под закрытой крышкой. Но такие овсяные хлопья не рекомендуются врачами, поскольку содержат гораздо меньше пользы, чем необработанный овес. Поэтому диетологи советуют использовать хлопья быстрого приготовления только в крайних случаях, если не хватает времени на то, чтобы отварить полноценную геркулесовую кашу.

Польза и вред геркулесовой каши

Польза геркулесовой каши напрямую связана с полезными качествами овса. В одной порции каши из геркулеса содержится едва ли не третья часть дневной человеческой нормы фосфора. Если в организме присутствует недостаток этого элемента, будет плохо усваиваться кальций, что приводит к развитию проблем с зубами и костями. Из этого можно сделать вывод, что геркулесовая каша является полезной для костных тканей и зубов. Также геркулесовая каша богата на витаминную группу В. К примеру, одного витамина В1 в порции каши содержится практически треть суточной нормы человека. Эта витаминная группа хорошо влияет на деятельность сердечной мышцы, нервной системы, регулирует обменные процессы, улучшает рост волос. Помимо вышеперечисленных витаминов в геркулесовой каше содержится еще много различных полезных веществ, микроэлементов и минералов. Она богата на витамины В, Е, F, РР, калий, магний, железо. Геркулесовая каша эффективна не только для работы сердца, но и стимулирует мозговую деятельность, помогает в борьбе с излишним весом. Ее рекомендую включать в рацион при ревматизме, диабете, подагре, кожных поражениях. Известны даже такие факты, что с древности, если у матери не хватало грудного молока, ребенка выкармливали отваром из овсяных зерен.

Геркулес – это в большей мере углеводный продукт, поэтому обладает достаточно высоким содержанием калорий. Эта особенность каши не только приносит пользу, но и, в то же время, вред. Калорийность геркулесовой каши на воде составляет около 350 килокалорий в расчете на 100 грамм отваренной каши. Основное количество калорий формируют именно медленные углеводы, на которые богат геркулес, поэтому низкое содержание жиров в нем не является решающим в оценке калорийности. Углеводы в геркулесе расщепляются медленно, поэтому не способны резко поднимать количественный уровень сахара в организме, именно поэтому геркулес без сахара не навредит диабетикам и людям, придерживающимся диеты. Если же помимо углеводов из геркулесовой каши употреблять много другой углеводсодержащей пищи, можно добиться прямо противоположных результатов – повышается уровень инсулина в крови и формируется жировая прослойка, что крайне нежелательно для здоровья человеческого организма. Эту кашу также можно варить на основе молока. Но калорийность геркулесовой каши на молоке будет выше, чем на воде, поскольку к калориям каши добавятся молочные. Поэтому при соблюдении диеты нужно учитывать тот факт, что молочная каша гораздо калорийнее сваренной на воде и может быстрее спровоцировать появление излишних килограммов. Вред от геркулеса минимален и сводится только к неприятию продукта в случае заболевания целиакией (невосприимчивость организма к злаковым продуктам). Если употреблять геркулес 3-4 раза в течение недели, он будет максимально полезен и не приведет к каким-либо негативным последствиям.

Овсяная крупа не зря входит в перечень самых полезных диетических продуктов и для взрослых, и для детей. Чего же в ней такого ценного? Во-первых, это медленные углеводы, которые аккумулируют в организме энергетический запас на целый день. Во-вторых, наличие в крупе необходимого количества витаминов С, В, Е и очень редких – В6 и В12. В-третьих, геркулесовая каша содержит целый ряд полезных минералов. И, наконец, в-четвертых, овсяная крупа имеет сравнительно низкий гликемический индекс, что важно для диабетиков.

Завтрак из геркулеса — питательное, вкусное и быстрое решение. Пищевые волокна этой каши очищают организм от шлаков, подобно метле. Но если о пользе этого блюда всё более-менее понятно, то как быть тем, кто придерживается диеты с целью сбросить несколько лишних килограммов? Ведь их интересует несколько другой вопрос: сколько калорий в геркулесовой каше на молоке и воде?

Вода и молоко – что лучше для каши

Наименее калорийна каша, приготовленная на воде и без сахара: в ней содержится всего 89 ккал. Но как быть, если любишь кашу с молоком? Да никаких проблем! Молоко с овсяной крупой оказывает положительное влияние на работу органов пищеварения, на зрение и слух. Кроме того, молочный геркулес будет особенно полезен тем, кто усиленно занимается спортом, а также для детей и подростков.

Ответ на вопрос о том, сколько калорий в геркулесовой каше с молоком, зависит от жирности самого молока. Оно может быть магазинным, обезжиренным, а также домашним с процентом жирности 3 и больше.

Итак, сколько калорий в геркулесовой каше на молоке без сахара:

• На магазинном молоке – 110 -113 ккал.
• На домашнем молоке – до 139 ккал.

Уменьшить калорийность продукта, оставив приятный вкус, возможно. Для этого нужно просто разбавить молоко водой, учитывая тот факт, что чем выше жирность, тем большей должна быть порция воды.

Но ни в коем случае не отбрасывайте молоко в качестве дополнения к каше полностью. Ведь пользы от него гораздо больше, чем вреда. Так, диетологам хорошо известен тот факт, что, хоть жирность каши с молоком и возрастает, количество углеводов уменьшается. Поэтому в целом продукт остается положительным для завтрака.

Еще один вариант есть вкусную кашу без вреда – использовать вместо коровьего молока козье. Его калорийность значительно ниже, а польза – намного выше. Не все, правда, переносят этот продукт, но тут уже дело вкуса.

Сахар в геркулесовой каше

Сладкая молочная каша из овсяной крупы очень полезна детишкам, причём и самым маленьким, и школьникам. Энергетические затраты на рост, развитие и усвоение новых знаний у этой категории населения поистине колоссальное.

Тем, кто старается придерживаться здорового образа питания, нужно знать, сколько калорий в геркулесовой каше на молоке с сахаром. Ответим на этот вопрос так. Каждая ложка сахара добавляет 20-25 ккал. Считайте сами: если такая величина не повлияет на фигуру, пусть каша будет сладкой. Но учтите: сладкое полезно лишь детям, спортсменам и людям, занимающимся тяжелым умственным трудом, да и то в строго определенном количестве.

Вред сахара не зависит от его разновидности. А бывает он тростниковым или свекольным, белым и коричневым. Нет, отказаться от этого продукта полностью никто не призывает. Но, как советует журнал «Частности.ком», стоит почаще использовать натуральную сладость сухофруктов или меда.

Медовая каша

Хотите питаться сладко и без вреда? Используйте в качестве добавки мед. Сколько калорий в геркулесовой каше на молоке с медом? Примерно 117 ккал. Это не много, а если учесть лекарственные свойства меда и его незаменимое влияние на повышение иммунитета, укрепление сердечной мышцы, улучшение работы органов пищеварения, то преимущества каши с медом видны невооружённым глазом.

Приготовить геркулес с медом и молоком просто. С молоком каша готовится по обычному рецепту, а мёд добавляется уже после того, как готовое блюдо остынет до температуры не выше 50 о. Этот момент очень важен, ведь при высоких температурах мед теряет свои лечебные свойства – вкус и запах его останутся, а вот полезность исчезнет.

Стоит ли добавлять масло?

Самый вкусный вариант приготовления геркулесовой каши с молоком – добавить масла и сахара. Сливочное масло сам по себе продукт калорийный – это жир, противопоказанный людям, имеющим проблемы с весом. Но стоит ли отказываться от сливочного масла совсем? Оно ведь тоже может быть полезным.

Так и есть: масло – это тепло для организма, особенно в холодное время года. Кроме того, это источник витамина А, D, E и K, которые делают нашу кожу упругой, а волосы и ногти крепкими.

Сколько калорий в геркулесовой каше на молоке с маслом? Без сахара продукт, приправленный маслом, содержит 146 ккал, а если добавить к блюду еще и сахарку, то его энергетическая ценность повыситься до 190 ккал.

Геркулес, сваренный на молоке, с маслом и сахаром вдвое калорийнее несладкой каши на воде. Тем не менее, этот вариант завтрака все равно остается самым полезным и подойдёт даже тем, кто борется с лишним весом.

Если же индивидуальных противопоказаний к употреблению сахара, меда и масла нет, отказываться от этих продуктов не спешите. Ведь несколько калорий далеко не всегда уравнивают потерю ценных веществ. Добавляйте к геркулесу сухофрукты, изюм и ягоды и будьте сыты и здоровы!

Каша Геркулес калорийность имеет одну из наиболее высоких, но всё равно пользуется огромной популярностью. Её легко готовить, а польза от употребления хлопьев заметна уже через несколько дней от начала регулярного приёма пищи. Недаром она называется в честь известного героя древнегреческой мифологии — каша столь же сильна своими полезными свойствами, как и Геракл. К тому же, овес с древних времен считался злаком, придающим энергию, силу и трудоспособность. Хлопья из овса — незаменимый продукт практически во всех постсоветских странах.

Разбор состава: каша Геркулес

Именно в Советском Союзе впервые появились овсяные хлопья под названием “Геркулес”. С тех пор всем нам эта марка широко известна и знакома. Возрастающей популярности способствовал преимущества: каша Геркулес калорийность имеет малую, готовится просто и быстро, зато насыщает на долгое время. Кроме того, клетчатка помогает налаживать работу кишечника, ускорять метаболизм и очищать организм от накопившихся шлаков. Помимо этого, в блюде присутствуют:

• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
• крахмал;
• ди- и моносахариды;
• клетчатка;
• витамины из группы В и РР;
• токоферол;
• биотин;
• железо, цинк, йод и другие микроэлементы;
• магний, кальций, калий и другие макроэлементы.

Средняя калорийность Геркулеса на воде — 320-360 ккал из расчёта на сто грамм хлопьев. Отношение белков к углеводам и жирам составляет соответственно 14%, 70% и 16%. Основной заряд энергии и насыщение организма происходит из сахаридов, калорийность которых составляет около 250 ккал. Оставшиеся калории практически в равных долях распределяются между жирами и белками. Углеводы составляют 60% состава овсяных хлопьев, а в переводе на ежедневную норму в рационе человека — 21%.

Углеводы в овсянке являются сложными, поэтому Геркулес калорийность на 100 г имеет столь низкую. Расщепляясь в организме постепенно, они долгое время могут насыщать человека энергией, необходимой для нормального функционирования. В это время клетчатка, которой на 100 г хлопьев приходится целых 6 г в чистом виде, очищает организм, помогая кишечнику абсорбировать вредные отходы из другой пищи. В одной порции овсянки может быть сосредоточено от 30 до 50% суточной нормы пищевых волокон.

Такое же количество в ста граммах овсянки и жиров — 6 г. Однако в пересчёте на суточную норму для здорового, взрослого человека это количество составляет всего 9%. Калорийность Геркулеса сухого за счёт жиров равняется приблизительно 60-70 ккал. В каше содержатся такие важные жиры, как олеиновая и линолевая кислоты, омега-3 и омега-6. Важной особенностью является отсутствие в ней холестерина. Более того, крупа способна не просто регулировать уровень сахара в крови, но и значительно его снижать.

Скрытые недостатки диетического продукта

Во всех диетах, основанных на калорийности овсяных хлопьев Геркулес, указывается, что овсянка надолго одаривает чувством сытости, содержит большинство необходимых минералов и витаминов, а также достаточное количество протеина. Это правда: 100 г крупы восполнят практически четверть ежедневной нормы белков. А вот жиры попадут в организм не только полезные: вместе с поли- и мононенасыщенными жирными кислотами проявят себя и насыщенные жиры. Есть в современных хлопьях и небольшое количество транс-жиров. Другие неизвестные недостатки овсянки скрываются в самом способе её получения.

Знаменитые хлопья — не что иное, как пропаренная овсяная крупа высшего сорта, разглаженная до состояния лепестков. В результате многочисленных обработок часть полезных веществ теряется, а сложные углеводы, за которые и ценится овсяная крупа, превращаются в лёгкие. В результате теряется высокая питательность блюда, а каша Геркулес на молоке калорийность обретает в разы большую, чем показатель питательности варёной крупы. Особенно популярны сейчас становятся блюда из овса быстрого приготовления. Они тоже именуются овсянкой.

Однако в составе такой пищи обычно присутствуют различные добавки из фруктов и других сладостей. Естественно, о диетических особенностях такого блюда не может быть и речи — оно практически полностью состоит из лёгких углеводов и вредных пищевых добавок. Даже зерновой хлеб Геркул13ес калорийность нередко обретает слишком высокую из-за того, что производитель любыми путями стремится улучшить вкус продукта.

Если вы хотите не просто наслаждаться вкусом овсянки, а при этом правильно питаться и худеть, то Геркулес — один из лучших продуктов для выполнения задуманной цели, если под рукой нет натуральной крупы из овса. Только обращайте внимание на состав и соотношение жиров, углеводов и белков — это обеспечит не только вкус, но и полезность завтраков!

Геркулесовая каша – привычный завтрак для большинства людей. В ее основе – обработанные зерна овса. И правильнее называть продукт «овсянкой», «овсяной кашей». «Геркулес» - это торговая марка овсяных хлопьев. Настолько популярная, что стала использоваться в качестве наименования продукта. Изучим подробнее состав и полезные характеристики овсянки.

Польза

Геркулесовая каша – популярный завтрак. Потому и популярный, что чрезвычайно полезный. Ее готовят на молоке и воде, с маслицем и без, с кусочками фруктов и орехами.

На овсянке можно устраивать разгрузочные дни. Чем полезен геркулес?

Геркулесовая каша и пищеварение

Овсяные хлопья получают путем переработки семян овса. Их лишают жесткой оболочки. Но до конца ее не удаляют. Не перевариваемые частички оболочки проходят по кишечнику и мягко очищают его от вредных шлаков. Нормализуется стул, полезные вещества из пищи полностью всасываются в кровь.

Если кишечник загроможден каловыми массами (в случае запоров), происходит отравление организма. Геркулесовая каша решает эту проблему. Но этим ее польза для пищеварения не ограничивается.

• В состав овсяной крупы входит клетчатка. Она отлично удаляет из организма вредные вещества. Чистятся сосуды, нормализуется уровень холестерина. Очищение геркулесом рекомендуется проводить регулярно. Особенно людям, проживающим в экологически неблагоприятных регионах.
• Геркулесовая каша обязательно должна быть в рационе пациентов с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. В ней содержится клейковина, которая обволакивает слизистую поврежденных органов и защищает от агрессивного воздействия желудочного сока. Уходят приступы боли, воспаление. Сваренную на воде, очень жидкую кашу дают пациентам для восстановления после операции на брюшине.
• На овсянке хорошо устраивать разгрузочные дни. Она не только выводит из организма ненужные вещества. Она еще дает чувство насыщения и обеспечивает полезными веществами. В результате улучшается настроение, состояние кожи (которая нередко страдает во время диет).
• Геркулесовая каша полезна при гепатите и болезнях печени. В овсяных семенах присутствует фермент, который способствует переработке углеводов и жиров.

Овес – богатый на витамины и минералы злак. Наш организм хорошо усваивает эти элементы. Активизируются обменные процессы на всех уровнях.

Геркулес для нервной системы

Овсянка необходима людям, занятым интенсивной умственной деятельностью. Это связано с витаминами группы В, которые важны для полноценного функционирования нервной системы.

• Регулярное употребление геркулеса способствует активной деятельности мозга, улучшает концентрацию внимания, память.
• Овсянка предупреждает астению и хроническую усталость, борется с чувством сонливости и депрессиями, помогает при частых сменах настроения.
• Овес – источник антиоксидантов. Это ингибиторы, замедляющие окисление. Они предупреждают разрушительное действие свободных радикалов. Постоянное употребление геркулесовой каши является профилактикой ряда неврологических заболеваний.

Порция овсянки по утрам очень важна для продуктивного дня. Для школьников и студентов такой завтрак просто необходим.

Геркулесовая каша улучшает свертываемость крови и работу почек, помогает функционировать печени, предупреждает остеопороз. Органические соединения в составе активизируют усвоение аминокислот, которые необходимы для здоровья и упругости мышц. Те же антиоксиданты замедляют процесс старения и мешают развиваться раковым клеткам.

Вред

Каким бы обширным ни был список полезных характеристик геркулесовой каши, каждый день ее кушать не рекомендуется. Все-таки разнообразие и чувство меры должно быть.

Чрезмерное количество геркулеса в рационе может привести к активному выведению кальция из организма. Этот макроэлемент важен для полноценного метаболизма, крепости костей, зубов и ногтей. Дефицит кальция становится причиной серьезных патологий. В частности, остеопороза.

Калорийность

В 100 г геркулесовой каши содержится 352 ккал (21% от суточной потребности). Значительная их часть приходится на углеводы. Это так называемые «сложные» углеводы, которые длительное время перевариваются, надолго дают ощущение сытости и не провоцируют резкий скачок сахара в крови. Поэтому геркулес считается диетическим и диабетическим продуктом.

Но таковым он остается только тогда, когда приготовлен на воде, без сахара и сливочного масла. Если добавлять все эти вкусности, то калорийность продукта повышается в разы.

Противопоказания

Геркулесовая каша противопоказана при такой патологии, как Целиакия. Это врожденный мультифакториальный недуг. У больных нарушено пищеварение. Глютен злаков не полностью расщепляется и повреждает ворсинки тонкого кишечника. Таким пациентам запрещено кушать любые злаки.

Целиакия – очень редкая патология. Как правило, она передается по наследству. Манифестирует заболевание, когда в рацион вводятся злаковые.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Витамины:

Минералы:

Таким образом, геркулесовая каша – это порция силы, ума и здоровья на весь день. Нельзя себя лишать такого продукта. Но и переусердствовать не нужно.