"Свою болезнь ищи на дне тарелки"

Диета при псориазе кожи, минимизирует пищевую аллергию, уменьшает выделение вредных токсинов, провоцирующих обострение псора и является залогом долгой ремиссии. Одна из важных причин появления и обострения псориаза, является нарушение обмена веществ. Изменения в структуре кожи происходят из-за изменений в метаболизме (белки, жиры, углеводы). Нарушение обмена веществ, очевидно, обусловлено нарушениям азотистого метаболизма непосредственно в псориатической бляшке.

Отсюда следует, залогом долгой ремиссии или облегчения протекания псориаза является правильное питание и никакого алкоголя, в крайнем случае только спирт или водка. Все усилия по лечению псориаза могут сойти на нет, если не придерживаться строгой диеты назначенной врачом.

Когда кишечник и печень не справляются со своими функциями, все токсины выходят через кожу, от чего и появляется, обострение псориаза. Лечение псориаза должно быть комплексным от наружной терапии, до правильной диеты. При псориазе вредно употреблять жаренную пищу, так как в зажаренной корочке образуются вредные канцерогены, с которыми кишечник больных с псориазом не справляется.

Хорошо себя зарекомендовала диета по Пегано ее можно легко найти на просторах интернета. Соблюдение правильного питания, существенно влияет на продолжительность и качество ремиссии, так как псориаз является алергодерматозом. Не бывает одной диеты на всех, поэтому вам надо долго и кропотливо, подбирать себе индивидуальную диету.

Организм у каждого человека реагирует индивидуально на разные продукты, если у знакомого происходит обострение от какого либо продукта, это не означает, что и у вас будет обострение на этот продукт. Выясните для себя, какие продукты вам не стоит употреблять, основное что не стоит употреблять это: шоколад, кофе, алкоголь, цитрусовые. Если вы хотите определить свою диету, вносите в нее изменения постепенно - это поможет определить, какие продукты оказывают обострение псориаза.

Пищу желательно кушать приготовленную на пару, которая не нагружает печень и кишечник. Есть смысл употреблять вегетарианские блюда.Правильная диета у больных поддерживает, правильный кислотный и щелочной баланс, что не дает развиваться псориазу. У вас в кишечнике должна быть более щелочная среда чем кислотная.

Какая среда в Вашем случае, зависит от того, какую пищу Вы потребляете. Ну и конечно от вашего прекрасного настроения. Больные псориазом должны не забывать, что наш рацион должен состоять из 70-80% щелочной еды и на 20-30% из кислотообразующей.

У нас псориков, нарушен обмен липидами, поэтому приходится употреблять меньше мясных продуктов и жирного: сливочного масла (не более 25 г в сутки), жирных сортов рыбы, яичного желтка, в общем по меньше белков. Очень полезен свеже выжатый сок из свеклы и моркови 50 на 50. Суть диеты: не перенапрягать свой желудок и кишечник трудно усваиваемыми продуктами: жирное, острое, соленое, сладкое. Если не можете без сладкого, кушайте его отдельно от остальной еды.

Пища которую мы употребляем влияет сказывается на питание кожи: ее ph, кровоснабжении и способности к восстановлению. При недостатке микроэлементов, витаминов и т.д, кожа теряет эластичность, становится сухой. Самое эффективное косметическое средство это правильное питание.

Диета при псориазе довольно строгая, с этим придется либо смириться, либо и не стараться соблюдать ее. Потому как кратко временное соблюдение ни чего не даст. Если вы, желаете выглядеть здоровым и без бляшек на теле всегда поддерживайте ее всю жизнь пересмотрите свой рацион питания.

Правильное диетическое питание при псориазе, значительно улучшит ваше состояние и нормализует нарушенные функции организма. Надо включать в рацион побольше продуктов богатые клетчаткой, они очищают кишечник.

Сам каюсь диету не соблюдаю, единственное стараюсь не употреблять алкоголь, так как у меня на следующий день происходит обострение, независимо от того какой алкогольный напиток употреблял. Спрашиваете какого продукта боится псориаз? Псориаз боится рыбьего жира, в нем содержаться витамин А,Е и другие полезные вещества, у кого есть желание принимайте его.

Меню диеты при псориазе

• § На завтрак - любая каша на воде, можно с сухофруктами, вкусные фрукты, чай не крепкий или компот.
• § На обед - супы, борщ, щи из не жирных сортов мяса. Гороховый суп, рассольник.
• § На второе картошка (можно соус), каша гречневая с мясом, капуста тушеная (или с мясом), вермишель, компот.
• § Полдник - сок, бананы.
• § На ужин - рагу с мясом, рагу из овощей, рыба паренная, салат, чай, сок. На ночь кефир каждый день.

Рыбу кушать речную, желательно свежую в отварном виде. Употреблять консервированные светлые соки в трех литровых банках или компоты из сухофруктов. Это меню показывает из чего примерно должен состоять ваш рацион, основой должны быть каши.

Острую, соленую и копченую пищу. Запрещено употребление цитрусовых. Естественно исключать продукты на которые у вас обострение. По возможности отказаться от консервов, консервированных продуктов, так как они содержат разные консерванты которые негативно сказываются на кишечнике и печени, что приводит к обострению.

Помните все это индивидуально как и вы, заводите дневник, чтобы проще было узнать какие продукты для вас вредны. Так же в дневнике можно записывать и ход лечения мазями препаратами что бы со временем проанализировать, что же вам все таки лучше помогает. Задаетесь вопросом чего боится псориаз? , естественно он боится хорошей диеты, так что берите себя в руки и сидите на диете.

Задаетесь вопросом как вылечить псориаз народными средствами? Можно попробовать с помощью этих народных рецептов. Сегодняшняя медицина плохо лечит псориаз и подобные кожные болезни. Остается одна надежда на народные методы лечения псориаза . Порыскал я по интернету и выбрал более достойные мази, составы от псориаза и рецепты от псориаза .

Есть еще один мало известный тип мазей. Это мази на основе нафталанской нефти. Не понятно почему они мало присутствуют на фарм. рынке России, хотя раннее Нафталан был все союзной здравнцей, где лечили нефтью от многих бед. Да и цена в Азербайджане такой мази не велика 1.20 манат, местных денег. Нафталанская нефть, хорошо отшелушивает, снимает воспаление и подсушивает.

Лечебные (минеральные) озера России - история водогрязелечения уходит глубоко корнями в древние времена, когда местные жители и кочевники использовали лечебную грязь и минеральную воду для избавления от разных болезней и ран. Все мы слышали про целебную силу Мертвого моря, так как про него везде говорят делают рекламу. Но многие даже не догадываются, что подобными чудодейственными свойствами обладают соленые озера России.

Лечебные грязи проявили себя очень эффективно при лечении различных кожных заболеваний. Благодаря физико-химическим особенностям лечебных грязей, которые улуч­шают кровоснабжение кожных покровов, повышают тро­фику кожи, лечебные грязи являются одним из самых эффективных натуральных средств при лечении кожных болезней.

Пиявки эффективны при лечении кожных болезней: нейродермит, экзема, волчанка, склеродермия и псориаз. Биологически активные вещества в слюне пиявки, оказывают терапевтическое воздействие при разных патологических процессах кожи. Для лечения используются три пиявки: медицинская (Hirudo medicinalis), аптечная (Hirudo officinalis), восточная (Hirudo orientalis).

Лечение псориаза в Крыму. Основным методом лечения псориаза и других дерматозов, является грязелечение в виде общих и местных грязевых аппликаций. Есть дополнительные лечебные методики: аппаратная физиотерапия, гидротерапия, лечебные массажи и т.д. Благодаря комплексному подходу достигаются очень хорошие результаты в лечении псориаза. Грязелечение - грязь наносится слоем порядка 3 см потом пациент укутывается теплым электро-одеялом.

Специалисты подвели итоги третьей фазы двух клинических испытаний препарата тилдракизумаба - антитела, нацеленного на специфический путь. Лекарство относится к классу биологических агентов, заставляющих организм бороться с заболеванием. Исследователи считают полученные результаты многообещающими, сообщает UPI.com.

Как показывают исследования, причиной нарушения сна и увеличения тяжести заболевания у детей с атопическим дерматитом является снижение уровня ночного мелатонина (основной гормон эпифиза, регулятор суточных ритмов, выпускается в таблетках, в США, Канаде, России считается пищевой добавкой, назначается для облегчения засыпания и с целью корректировки «внутренних часов» при длительных путешествиях).

От псориаза страдают миллионы людей, от самых обыкновенных обывателей до звезд уровня Ким Кардашян и Кары Делевинь. Хотя это расстройство кожи является одним из самых распространенных в мире, люди по-прежнему не хотят к нему привыкать. Так, 25% жертв псориаза были брошены любимыми именно из-за дефектов кожи. При этом 40% уверены, что псориаз отталкивает от них потенциальных партнеров, а 16% даже не ходят из-за него на свидания.

Тазаротен (Tazorac) одобрен FDA в форме 0,05% и 0,1% крема и геля для лечения псориаза и в форме 0,1% крем и геля для лечения акне и остается важным и эффективным средством. Однако его привлекательность снижается из-за часто возникающего раздражения кожи при местном лечении.

Диетический рацион при псориазе признан специалистами самостоятельным и достаточно эффективным методом снятия симптомов заболевания. Считается, что полностью избавиться от псориаза в условиях современного уровня развития медицины практически невозможно, его можно только купировать, принимая ряд препаратов, пользуясь рецептами народной медицины, согласованными с лечащим врачом, и соблюдая строгий режим питания.

Вам будет интересно сразу ознакомиться:

Что категорически запрещено больным псориазом?

Витамины при псориазе – одна из самых важных составляющих рациона. А вот не содержащие витаминов продукты или, что еще хуже, вымывающие полезные соединения из организма, придется из меню вычеркнуть.

• Алкоголь – этиловый спирт очень эффективно избавляет от витаминов групп E, А, B и C, а также от глюкозы. Поэтому на стадии лечения псориаза от напитков, содержащих даже мизерное количество алкоголя, нужно воздержаться. И пиво не исключение. Считается даже, что те, кто злоупотребляет пивом, вдвое чаще заболевают псориазом.
• Кофе, крепкий черный чай – напитки, содержащие кофеин, стимулируют развитие симптомов псориаза, так что лучше заменить их травяными чаями, соками, компотами, водой с добавлением лимонного сока.
• Уксус и все, что его включает – вредно и опасно. Консервированные грибочки, уксусная рыбка и огурчики – яд, и никак иначе. Позволять себе эти продукты можно в минимальных дозах и не чаще раза в месяц.
• Соленые и острые приправы, специи – оставьте здоровым людям. Для вас лучшей приправой остается горчица и чеснок, всё остальное – табу.
• Сдобные сладкие булочки, пирожки, печенье – запрещены так же, как и тем, кто активно худеет. Это и хорошо, и болезнь подлечите, и фигуру поправите.

Что можно есть больным псориазом?

Несмотря на строгие рамки ограничений, запрещающие сладости, консервы, алкоголь и прочее, питание при псориазе должно быть как можно более разнообразным и насыщенным. Специалисты-медики рекомендуют включать в дневной рацион больного больше овощей и фруктов, их можно есть хоть круглые сутки, осторожнее следует быть, разве что, с цитрусовыми.

• Для избавления от симптомов псориаза следует полюбить каши. Не важно, какой именно крупе будет отдано предпочтение, хотя лучшими в деле приведения организма в норму считаются гречка, овес и пшенка, главное, чтобы каши были в меню ежедневно. В каши нельзя добавлять сахар, приправы, но уместны будут курага, сухофрукты, отварная курятина, нежирная рыба и т. п.
• Хорошо бы завести собственный домашний огород на подоконнике. Выращивать нужно любую зелень: укроп, петрушку, салат. Обязательно нужно добавлять в диетический рацион зелень в еду, и больше налегать на зеленый лук – кладезь полезных элементов и витаминов.
• Из ягод от псориаза лучше всего спасают голубика и брусника. В большинстве регионов стоят они недешево, но эффект от жмени полезных ягод к завтраку или к ужину будет ошеломительным.
• Рыба на пару или вареная, особенно семга и лосось также помогут организму избавиться от ярких проявлений болезни.
• Не лишним будет увеличить потребление продуктов, содержащих кальций. К их числу относятся творог, ряженка, кефир, сметана и пр. Кальций позволяет замедлить течение воспалительных процессов на коже, что ускорит заживление псориатических высыпаний.
• Цинк также важен для больных псориазом. В диету при псориазе обязательно включены печень, яйца, шпинат, бобовые. Но, как правило, поступающего из еды цинка недостаточно и большинство врачей рекомендуют пациентам принимать препараты, включающие этот элемент. К таковым относятся Цинкит, Цинктерал, витаминные комплексы. Цинк нужен для стимуляции выработки белка, который, как и кальций, помогает ускорить заживление кожных покровов.
• Овощи и фрукты, кроме цитрусовых, можно и нужно кушать как можно больше. Содержащиеся в них витамины и природная сахароза помогут нормализовать течение внутренних процессов в ЖКТ и улучшить иммунитет, что особенно важно для больного.

Таблица разрешенных и запрещенных диетой продуктов при псориазе

Диета – метод, бесспорно, действенный, но лучше всего использовать его как часть комплексной программы лечения. Вместе с отказом от алкоголя нужно забыть и о курении, в том числе и кальянах, прекратить есть после 19.00 и привыкнуть ложиться спать до полуночи.

Также хорошо обмываться отварами ромашки, использовать для мытья дегтярное мыло. Полезно чаще бывать на воздухе. Да и в целом любые мероприятия, направленные на укрепление иммунной системы, позволят быстрее забыть об явных проявлениях псориаза и прочих проблемах со здоровьем.

Псориаз наши предки иногда называли отражением здоровья, чем больше проявлений заболевания, тем хуже в целом состояние организма. И избавляясь от этого недуга можно попутно и другие заболевания вылечить: проблемы с ЖКТ, иммунитетом, дерматологические и венерические проблемы, аллергии.

При заболевании псориазом применяется диета, которая регулирует и поддерживает кислотно-щелочного баланса в организме человека. При этом должна доминировать щелочная реакция над кислотной реакцией.

Это равновесие можно регулировать при помощи рациона питания и эмоционального настроения. Соотношение продуктов щелочносодержащих и кислотообразующих, для больных псориазом должно быть 70%-80% к 20%-30%. Таким образом, ежедневно необходимо употреблять в 2-4 раза больше продуктов щелочносодержащих.

К щелочеобразующим продуктам относятся такие продукты питания:

1. Фрукты. Из фруктов полностью исключаются смородина, чернослив, слива, черника, клюква. Как отдельное блюдо употребляются дыня, бананы, яблоки. Нельзя смешивать цитрусовые и соки из них с молочными продуктами и продуктами из цельного зерна.
2. Овощи. Полностью запрещается употреблять помидоры, перец, баклажаны, картофель, бобовые, тыква, ревень. Ограниченно можно употреблять брюссельскую капусту.

Для того чтобы увеличить щелочность можно:

Очень важно в период использования диеты регулярно кишечник. Играет немаловажную роль во время лечения физические нагрузки и подвижность, а также хорошее настроение человека.

К продуктам кислотообразующим относятся мясо, зерновые, масла, молочнокислые продукты. Они содержат белки, сахара, жиры, крахмал и масла. При употреблении их в больших количествах в образуется кислотная реакция, и состояние больных псориазам резко ухудшается. В связи с этим необходимо исключить из рациона питания:

1. Сахар и сахаросодержащие продукты.
2. Уксус.
3. Нельзя соединять несколько продуктов кислотообразующих во время приема пищи. Например: сладости и крахмал, мясные продукты и белковые и т.д.
4. Алкогольные напитки.
5. Продукты, которые содержат искусственные наполнители, красители, консерванты.
6. Запрещается прием лекарств, в больших количествах.

Суточное меню, которое предлагает доктор Пегано для людей с диагнозом псориаз, должно состоять из таких продуктов:

Вышеперечисленные продукты должны составлять 70%-80% дневного рациона.

20%-30% суточного рациона питания рекомендуется заполнить такими продуктами:

1. Злаки. К ним относятся: ячмень, пшено, цельная пшеница, овес, кукуруза, гречиха. Макаронные изделия, без белой муки, рис, рожь. Цельные семена из тыквы, подсолнуха, льна, кунжут.
2. Рыба. В недельное меню включается до 4 раз. Жарить рыбу перед употреблением запрещается. К рекомендуемым рыбам относят треску, сардину, окунь, лосось. Осетр, форель, камбалу, палтус, тунец.
3. Птица. Готовят птицу без кожи и жира и употребляют 2-3 раза в неделю. Это куропатка, индюшка, цыпленок.
4. Мясо. Рекомендуется только обезжиренная баранина, которую употребляют от 1 до 2-х раз в неделю. Одна порция должна быть массой 110-170 г.
5. Молочные продукты. Рекомендуются нежирное молоко, масло сливочное, обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, сыр, йогурт.
6. Яйца. Готовят всмятку или вкрутую. Включают в меню 2-4 раза в неделю.
7. Масло. Употребляют 3 раза в день по 1 чайной ложке. Показаны оливковое, кукурузное, соевое, подсолнечное иногда кунжутное.
8. Чай. Можно приготовить из семян арбуза, ромашки, коровяка.

• Из ягод и фруктов: цитрусовые плоды, клубнику и землянику.
• Из овощей томаты, баклажаны, перец, картофель, табак, паприку.
• Продукты, которые изготовлены из белой муки.
• Запрещаются ракообразные, моллюски, икра, селедка, анчоусы. Рыбу нельзя запекать в сухарях или кляре, употреблять в маринованном или копченом виде.
• Исключается птица жирных сортов. Птицу нельзя подавать жареную, запеченную или копченую.
• Любое мясо и изделия из него, субпродукты.
• Все молочные продукты, которые содержат большой процент жирности.
• Исключаются дрожжи и продукты, приготовленные на дрожжах.
• Кофе рекомендуется без кофеина не больше 3х чашек в течение дня.

Очень важно запомнить правило, которое гласит, что некоторые продукты нельзя употреблять вместе, а необходимо съедать их отдельно друг от друга.

Например:

• Каши, хлеб нельзя соединять с фруктами.
• Молочные продукты не объединяют с плодами цитрусовых и их соком.
• Изделия с белой муки не употребляют вместе с любыми фруктами.
• Молоко, сливки, сахар не добавляют в чай или кофе.
• Кислотообразующие продукты в одном и том же блюде.

Для лечения и ремиссии просто необходима правильная диета при псориазе, так как очень важно знать что можно и что нельзя есть при псориазе, и в этом нам поможет таблица диеты при псориазе, в которой перечислены необходимые продукты и витамины для питания.

Основой диеты если у Вас является поддержание кислотно-щелочного баланса в организме. Причем щелочная реакция должна быть намного больше чем кислотная.

Поэтому ежедневный рацион продуктов при псориазе должен состоять на 65-75% из щелочеобразующих, и на 25-35% из кислотообразующих. В первую очередь щелочеобразующими являются овощи и фрукты. К кислотообразующим относятся продукты, содержащие белки крахмала, жиры и масла - мясопродукты, зерновые, сливки, сыр, картофель.

В первую очередь подразумевает большое употребление воды, в день её необходимо употреблять 7-10 стаканов. Еще лучше пить только очищенную дистиллированную воду и свежевыжатые соки.

Диета при псориазе: таблица продуктов

Из многочисленных рецептов и диет, распланированных и подобранных в процессе изучения этой болезни, более понятными и простыми для понимания остается диета при псориазе таблица продуктов и составление правильного питательного рациона полностью удовлетворяющего потребности питающегося.

Все таблицы с различными диетами находятся внизу страницы, пробуйте и решайте какая диета при псориазе подойдет Вам лучше.

Диета и питание при псориазе

1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
3. И последняя часть дневного рациона при псориазе - гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей - финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие - именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе - залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого. Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов.

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза. Стоит особое внимание обратить на , его употребление необходимо резко ограничить.

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка - это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить , а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

Таблицы диет и питания подробно (нажмите чтобы увеличить)

Псориаз – тяжелое хроническое заболевание кожи, которое отличается рецидивирующим течением. Виновниками обострения этого недуга могут стать стрессы, гормональные изменения в организме, продолжительный прием лекарственных препаратов, но чаще всего псориатические бляшки (красновато-розовые выпуклые пятна, на поверхности которых расположены сухие серебристые чешуйки) появляются из-за неправильных пищевых привычек. В частности, болезнь рецидивирует тогда, когда в организме пациента кислотные реакции преобладают над щелочными.

Больные должны правильно составлять свой ежедневный рацион, исключать из меню такие провокационные продукты питания как выпечка, кондитерские изделия, жирные и жареные блюда, алкоголь, газированные напитки и т. д.

Лечебная диета при псориазе должна решать главную задачу – обеспечивать полноценную поддержку механизмов щелочного характера в организме пациента. О том, что можно и нельзя есть больным, у которых диагностирован этот кожный недуг, – далее.

Меню диеты при псориазе составляется так, чтобы кислотно-щелочной баланс соотносился в пропорции 20-30% к 70-80%.

Отклонение от указанных параметров чревато началом периода обострения недуга и дальнейшим распространением псориатических бляшек по телу.

Основные советы:

• Рекомендуется пить исключительно фильтрованную воду (минимум 1,5-1,7 л в сутки);
• Допустимые варианты термической обработки пищи – варка, жарка, приготовление на пару; выпекание разрешается только с использованием специального рукава;
• Черный и зеленый чаи рекомендуется заменить травяными лечебными отварами (к примеру, с ромашкой, календулой, крапивой и т. д.), их пьют без сахара, можно с медом (1 ч. л., не более того);
• Пациенты обязаны следить за здоровой работой кишечника. Испражнения должны быть ежедневными (лучше, если они будут осуществляться в утреннее время). При запорах рекомендуется воспользоваться мягким натуральным слабительным средством.
• Для улучшения пищеварения можно добавлять в воду свежий сок лимона (1 ст. л. на стакан).

Какая диета при псориазе гарантированно обеспечит защелачивание организма? Приведем перечень продуктов, которые следует обязательно включить в ежедневное меню пациентам, страдающим этим кожным заболеванием:

• Зерновые культуры: кукурузная, ржаная, овсяная крупы, полезны отруби, а также выпечка, приготовленная с их использованием;
• Рыба;
• Семена подсолнечника, орехи, кунжут;
• Овощные и фруктовые соки;
• Щелочная минеральная вода;
• Оливковое масло.

Теперь рассмотрим, что можно включать в ежедневный рацион больных псориазом в умеренном (дозированном) количестве:

• Чеснок, сельдерей, свекла, кабачки, лук;
• Красные ягоды (к примеру, смородина или клюква), сливы;
• Нежирное мясо: курятина, кролик, баранина, индейка (разрешено употреблять несколько раз в неделю);
• Грибы;
• Кисломолочные продукты и сыры (лучше обезжиренные);
• Бананы, яблоки, дыни (едят в чистом виде, не смешивают с другими продуктами);
• Оливки.

Подробная диета при псориазе исключает:

• Любые сладости и сам сахар (в том числе, тростниковый);
• Крахмал, дрожжевую выпечку;
• Жирное молоко;
• Кофе;
• Уксус;
• Газированные и спиртные напитки;
• Морепродукты (омары, лобстеры, креветки и т. д.);
• Колбасу, полуфабрикаты, консервы, жирные сорта мяса;
• Картофель и бобовые культуры;
• Маргарин, сливочное масло.

Приблизительное недельное меню

В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употребление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается практически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употреблять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

Итак, рассмотрим, какую диету при псориазе можно практиковать в домашних условиях:

День 1
Завтрак: пшенная каша с мякотью тыквы + 1 яблоко + чашка чая из трав.
Обед: борщ (350 мл), приготовленного на воде, с 2 кусочками хлеба + 100 г отварного нежирного мяса + стакан компота (в основе – сухофрукты).
Ужин: салат из овощей, заправленный оливковым маслом + грибы тушеные (100 г) + 1 чашка фруктового сока (яблочного, грушевого).
Перекусы: обезжиренный йогурт (200 мл/прием), бананы (2 штуки).

День 2
Завтрак: 250 г приготовленной на воде овсянки с небольшим количеством кедровых орехов + сок из фруктов (1 стакан) + 1 банан.
Обед: суп на овощном бульоне с рисом + 200 г семги (готовится на пару) + чай зеленый (можно с лимоном).
Ужин: овощная тарелка – пекинская капуста, огурцы, зелень + 100 любой нежирной рыбы + чашка чая с ромашкой.
Перекусы: кефир (200 мл), 2 яблока.

День 3
Завтрак: 300 мл супа-пюре из овощей + сок из яблок (1 стакан).
Обед: овощная нарезка + 250 г форели, запеченной в фольге + 50 г сыра (нежирного) + чашка черного чая (можно с лимоном).
Ужин: перловая каша + оливки (30 г) + 2 помидора + 200 мл шиповникового отвара.
Перекусы: 1 банан, стакан нежирного йогурта (можно домашнего).

День 4
Завтрак: рисовая каша с овощами и зеленью + курага (не больше 3 штук) + чашка чая из трав.
Обед: свекольник (350 мл) + 200 г отварной индейки + свежевыжатый сок из апельсина (250 мл).
Ужин: овощной салат из белокочанной капусты с болгарским перцем и помидорами + 200 г рыбы (отварной) + чашка чая из липы.
Перекусы: фруктовый кисель (не больше стакана/прием), груши (2 штуки/раз).

День 5
Завтрак: 2 отварных яйца + овощной салат + сок из яблок (200 мл).
Обед: гречневая каша + 200 г рыбы с овощами (запекается в рукаве) + зеленый чай.
Ужин: 300 г зеленого борща + тушеные грибы (100 г) + хлеб (2 ломтика) + чай из трав.
Перекусы : стакан яблочного сока, 2 банана.

День 6
Завтрак: овсянка с изюмом + черный чай (можно с лимоном).
Обед: овощное пюре из брокколи и цветной капусты + 2 рыбные котлеты, приготовленные на пару + чашка зеленого чая.
Ужин: 300 г овощного супа + 150 г отварной рыбы + 2 кусочка хлеба + стакан компота из сухофруктов.
Перекусы: 1 яблоко, шиповниковый отвар (150 мл).

День 7
Завтрак: 200 г омлета, приготовленного на пару + овощной салат + диетический хлеб (2 кусочка) + стакан компота.
Обед: суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением перловой крупы + 200 г запеченной семги + чашка чая из трав.
Ужин: 350 г салата из капусты хлеб (2-3 ломтика) + 150 г отварной рыбы + стакан шиповникового отвара.
Перекусы: 2 банана и выпить фруктовый кисель (200 г).

Диета Джона Пегано от псориаза

Джон Пегано

Наряду с общепринятыми канонами питания, направленного на минимизацию проявлений этого кожного заболевания, существуют и авторские методики построения лечебного рациона.

Так, Джон Пегано – американский медик – разработал диету, которая, по его мнению, должна составлять основу терапии псориаза.

Ее основная идея – максимально качественное очищение организма больного от шлаков благодаря насыщению рациона фруктами.

• Монофруктовая диета продолжительностью 5 дней;
• Исключительно яблочный рацион (от трех до пяти суток).

Джон Пегано утверждает, что именно за этот период времени из организма выведутся все шлаки – борьба с псориазом будет максимально эффективной. Кроме этого, автор метода считает, что основным источником энергии для организма является вода, хотя это противоречит классическим канонам диетологии, полагающей, что тело «питают» углеводы.

Конечно, такой вариант «лечения» подвержен сомнению с точки зрения консервативной медицины, но, тем не менее, имеет право на существование.

Итак, правильно составленный ежедневный рацион – один из самых важных пунктов борьбы с псориазом. Диета таких пациентов предполагает исключение жирного, жареного, сладкого, спиртных и газированных напитков – то есть, всех продуктов питания, которые способствуют повышению кислотности. Больным с соответствующим диагнозом рекомендуется есть блюда, способствующие защелачиванию организма (в частности, с этой задачей хорошо справляются каши при псориазе).

Лечебная диета должна составляться для каждого пациента индивидуально (диетологом или врачом-дерматологом), исходя из индивидуальных особенностей его организма и специфики течения заболевания.