Желток – это незаменимый источник витаминов, жирных кислот и микроэлементов. Он не содержит углеводов, поэтому не способствует выработке калорий. Похудение на желтках яиц считается быстрой диетой, секрет которой заключается во входящем в состав продукта веществе биотине. Благодаря данному компоненту, который контролирует процесс обмена жиров и их сжигания, возможно сбросить до 18 кг за 2 недели, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы испробовавших диету женщин.

Чем полезен желток

Куриное яйцо уникально, ведь в его состав входят все микро- и макроэлементы периодической таблицы Менделеева, включая четыре важных элемента – углерод, азот, кислород, водород. Такое число полезных компонентов объясняется первоначальной функцией яйца, ведь оно создано для обеспечения зародыша курицы жизненно необходимыми веществами.

Полезные свойства желтков:

• Заряжают бодростью . Они содержат много витаминов, главным из которых для похудения считается В12. Благодаря ему человек чувствует подъем жизненных сил, становится более активным и бодрым.
• Улучшают зрение . Витамин А образует каротин, который способствует улучшению зрения и препятствует развитию раковых клеток.
• Обеспечивают общее оздоровление организма . В яичном желтке содержатся витамины D, B1 и 2, E, PP. Вещества положительно влияют на человеческий организм.
• Куриные желтки сохраняют здоровье зубов, десен . Благодаря фосфору, куриные желтки поддерживают их в отличном состоянии.
• Служат природным антиоксидантом . С помощью яичных желтков, организм защищается от вредного влияния окружающей среды (радиации, пестицидов, выхлопных газов).
• Нормализуют работу сердца и сосудов . Холин, входящий в состав продукта, полезен для сердечнососудистой системы, питает нервные клетки. Максимальное количество компонента содержится в сыром желтке.
• Омолаживают организм . Благодаря мелатонину, происходит обновление и образование новых клеток органов и тканей. Вещество полезно для волос и кожи.
• Желтки помогают похудеть . Витамин Н помогает сжигать подкожные отложения жира.

Распространенные мифы о вреде желтков

Польза и вред яичных желтков – вечная тема споров и разногласий между простыми обывателями и диетологами. Невзирая на убедительные факты, которые доказывают положительное действие продукта на организм человека, находятся те, кто считает, что употребление куриных желтков для похудения вредит здоровью. Ниже приведены самые распространенные мифы о вреде продукта.

• Миф №1 . Диетологи ошарашены мнением, что яичные желтки могут помочь мужской потенции. Некоторые люди до сих пор верят в то, что коктейль из сырого яйца способен подарить мужчине силу. Однако по результатам исследований никаких веществ, способных усилить потенцию, в продукте не обнаружилось.
• Миф №2. Главный вред куриных желтков заключается в холестерине, который есть в составе продукта. В яйце содержится 5 г жиров, а холестерин вырабатывается из 1,5 г ненасыщенных жиров. Вред данного вещества компенсируется яичными фосфолипидами, которые предотвращают повышение количества холестерина в организме человека. Кроме того, в малых количествах холестерин даже нужен человеку. Если мы не получаем нужное количество вещества с пищей, организм сам восполняет его нехватку.
• Миф №3. Полезное яйцо – то, желток которого имеет насыщенный желто-оранжевый цвет. Однако это заблуждение, цвет зависит от корма, который дают птицам. Не редко владельцы птицефабрик специально подмешивают в корм животных пищевые добавки (контаксантин), которые причиняют вред здоровью людей, употребляющих такие яйца.
• Миф №4. Многие верят, что кушать яйцо нельзя по причине риска заболеть сальмонеллезом. Такая вероятность существует, но она низка. При правильном уходе за птицей, хранении и санитарном контроле продукции риск очень мал. Скорлупа надежно защищает содержимое яицот попадания внутрь бактерий. Однако во избежание проблем, есть сырыми желтки не рекомендуется, тем более, если они были приобретены на рынке.

Состав продукта

Основным источником является желток. Главный желтковый протеин – вителлин, который является белком и содержит массу аминокислот. Яичный желток для похудения полезен тем, что включает в состав огромное количество полезных веществ: 15 минералов и 11 витаминов. Присутствующий в продукте биотин активирует липидный обмен, а он, стимулирует быстрый расход жиров.

Сколько калорий в желтке?

Средняя калорийность куриного яйца равна 70 кКал, из которых на желток приходится 54 калории. Желток содержит 2/3 всех питательных веществ продукта.

Как употреблять желтки

Существует несколько основных блюд из куриный яиц: вареные, жареные, всмятку. Некоторые уверены, что для похудения употреблять нужно исключительно сырой продукт, чтобы не терять его полезных свойств. Другие убеждены, что неважно, сырой или вареный вы скушаете желток – результат будет одинаковым, как и количество полученных полезных веществ. Но все не так просто, каждый способ употребления имеет свои особенности. Как принимать:

Рецепт № 1. Сырой желток для похудения.

Некоторые диеты советуют пить куриные желтки натощак. Однако этот метод считается не самым удачным. Сырые желтки для похудения плохо усваиваются организмом, по сравнению с приготовленными. Кроме того, все же существует риск подхватить сальмонеллез. Тем, кто хочет рискнуть:вам потребуется 2 желтка, которые выпивают перед завтраком или вместо него.

Рецепт № 2. Жареный желток для похудения.

Омлет и яичница считаются вкусными вариантами, как приготовить яйца. Однако эти блюда являются и самыми калорийными. Во время жарки омлета, калорийность продукта увеличивается в разы за счет жиров растительного масла. Стоит ли говорить, что мгновенное похудение с таким рационом питания человеку не светит? Диетическим может считаться лишь блюдо, приготовленное на пару. Омлет, приготовленный данным способом,имеет не менее приятный вкус, но содержит меньшее количество калорий.

Рецепт № 3. Отварной желток для похудения.

Данный метод приготовления яиц считается самым приемлемым. В ходе варки белок меняет структуру до более подходящей нашему организму, благодаря чему пища легче усваивается. При длительной температурной обработке (10 минут) гибнут бактерии сальмонеллы и продукт становится безопасным.

Рецепты мгновенного похудения на желтках яиц

Можно ли похудеть с помощью желтка? Благодаря составу продукта, он обладает жиросжигающим эффектом и помогает быстро худеть тем, кто стремится сделать фигуру более утонченной. В диетическом рационе яйца сочетают с цитрусами и овощами, поэтому предложенные рецепты возможно дополнить свежими салатами, натуральными соками и соусами.

Яичный коктейль для похудения

1. Возьмите 2 желтка и половину чайной ложки меда, взбейте ингредиенты с помощью блендера.
2. Принимайте сладкий напиток по утрам натощак в течение 3 дней.
3. Результатом диеты станут 1,5-2 сброшенных килограмма.

Омлет из желтков в духовке для похудения

1. Отделите 5 желтков, взбейте их венчиком.
2. Добавьте в смесь полстакана молока, соль и черный перец, тщательно перемешайте ингредиенты.
3. Смажьте форму для выпекания растительным маслом, влейте в нее куринных желтки и запекайте в духовке в течение 15-20 минут при 150 градусах.
4. Украсьте готовое блюдо зеленью.

Салат с овощами и желтками для похудения

1. Разложите на тарелке 5-6 салатных листьев, сверху выложите половинки отварных желтков (нужно 5 яиц).
2. Нарежьте 4-5 помидоров черри и сложите поверх салата.
3. Заправку для блюда приготовьте, смешав специи с ложкой бальзамического уксуса или лимонного сока и ложкой оливкового масла.
4. Залейте приготовленным соусом овощной салат, кушайтеблюдо в свежем виде.

Диета на желтках

Как похудеть на желтках? Желтковая диета длиться 3 недели и позволяет добиться снижения массы тела на 8-15 килограмм. Поскольку данный метод похудения имеет противопоказания, перед началом курса стоит проконсультироваться с врачом.

Правила соблюдения

1. Во время диеты на желтках, пейте большое количество чистой воды.
2. В меню должно входить небольшое количество нежирных молочных и кисломолочных продуктов.
3. Не нарушайте режим диеты, старайтесь кушать в одинаковое время, иначе вы не сможете похудеть больше, чем на 2-3 килограмма.
4. Если предложенных в меню продуктов мало и вы чувствуете голод, добавьте в рацион еще пару яичных желтков, которые съедают в виде перекуса между основными приемами пищи.
5. Куриные яйца возможно заменить на перепелиные (1 куриное = 2 перепелиных).
6. Занимайтесь спортом во время похудения, это поможет добиться результатов.
7. Принимайте витаминные комплексы, чтобы насытить организм всеми необходимыми веществами в период диеты на желтках.

Меню желтковой диеты на неделю

Суть диеты заключается в ежедневном употреблении пары яичных желтков, цитруса и большого количества воды. Похудение с помощью яичных желтков считается эффективным и безопасным, поскольку большая питательная ценность продукта обеспечивает организм энергией и дает устойчивое ощущение сытости.

Примерное меню на неделю:

• 1 день - кислое яблоко, 200 грамм вареного куриного филе. На ужин съешьте фруктовый салат из апельсина, яблока и киви, заправленный несладким йогуртом.
• 2 день - свежий огурец, 200 грамм диетического мяса. Вечером допускается скушать легкий салат из перца, огурцов, морковки.
• 3 день - нежирный мягкий творог 0,25 кг, овощной салатик, ломтик черного хлеба. На ужин сварите свежий овощной супчик и запеките кусочек рыбы с лимоном и зеленью.
• 4 день - сутра можете есть в любом количестве фрукты, на ужин допускается порция куриного филе или нежирной говядины и луковый салат с сельдереем и помидорами.
• 5 день - овощное рагу с кабачками, помидорами, луковицей, морковью, пару ломтиков нежирного сыра. Вечером скушайте 0,2 кг отварной рыбы, свежие или тушеные овощи.
• 6 день - пара яблок, стакан кефира. На ужин можете съесть фруктовый салат с йогуртом, диетическое мясо с овощами.
• 7 день - овощи, легкий супчик с курятиной. Вечером скушайте овощное рагу из кочана капусты, пучка зелени, болгарского перца и помидоров.

Повторите предложенное меню на второй и третьей неделе. Ежедневно пейте не меньше двух литров воды, кушайте большое количество свежих овощей и фруктов – они основной источник клетчатки в яичной диете.

Противопоказания

Как любая диета, похудение при помощи куриных желтков имеет определенные противопоказания, которые стоит учитывать перед началом курса:

1. Аллергическая реакция на яйца.
2. Хронические заболевания почек, печени, ЖКТ.
3. Проблемы с сердечнососудистой системой.

Как правильно выходить из диеты

Из диеты на яичных желтках необходимо выходить медленно, чтобы предотвратить возвращение сброшенного веса. Проблема быстрых диет – высокая вероятность такого же быстрого набора массы тела. Поэтому важным моментом является правильный выход из диеты. Как это сделать?

• Систематически занимайтесь спортом. Подойдет даже йога или , главное – регулярно стимулировать кровообращение во всех частях тела.
• Как минимум в течение первой недели после завершения диеты используйте в рационе продукты, которые входили в диетическое меню (желтки, цитрусы, овощи, кисломолочные продукты).
• Продолжайте пить много воды, чтобы сохранить результат похудения.

1. Варите желтки. Этот способ приготовления считается удачным для похудения, поскольку отварные желтки лучше перевариваются желудком.
2. Не злоупотребляйте яйцами. Рекомендованная суточная норма продукта равна паре штук в день.
3. Не смешивайте желтки с углеводами. Это усложнить процесс переваривания пищи.
4. Не пренебрегайте водой. Диета на желтках не будет эффективной без обильного питьевого режима.
5. Кушайте желтки утром. Так, аппетит будет подавлен, а суточная калорийность меню сокращена.

Фото похудевших до и после

Каждая диета имеет свои плюсы и минусы, взвешивая которые, человек определяет, подходит ему такой способ похудения или нет. Весомым фактором в этом является эффективность того или иного вида диеты. Убедиться в действенности похудения при помощи яичных желтков вы можете, посмотрев фото людей, которым удалось сбросить существенное количество лишнего веса.

Диета на яйцах (химическая, белковая) ‒ весьма популярный и достаточно эффективный способ похудения. Многие уже проверили эффективность диеты, а диетологи утверждают, что она легко переносится. Попробуем разобраться, в чем особенности этой методики похудения, рассмотрим простые и эффективные варианты яичной диеты.

Особенности диеты на вареных яйцах

Для начала разберемся, чем полезны вареные яйца в диетическом рационе. Всем известно, что яйцо состоит из желтка и белка. Белок яйца более полезен для организма человека, так как в нем нет холестерина, а количество жира не превышает 0,5%. Он на 85% состоит из воды, 12% составляют углеводы и 7% жиры. Также в этом питательном продукте есть ферменты, витамины В-группы и глюкоза.

В яичном желтке содержатся белки и полиненасыщенные жиры. В 100 г яиц всего 157 ккал. При употреблении яиц появляется стойкое и долговременное ощущение насыщения. Этот продукт переваривается в желудке несколько часов, и в результате организм сжигает большое количество калорий. Многие женщины в отзывах о диете на яйцах, утверждают, что ощущение сытости можно значительно продлить, если сочетать яйца с цитрусовыми.

На диете на вареных яйцах нужно пить много щелочной минеральной воды. Она поможет нейтрализовать повышенную кислотность, которая возникает в желудке при употреблении кислых фруктов.

В последние два дня похудения нужно отказаться от ужина. Если соблюдать это правило, результаты яичной диеты будут впечатляющими. При сильном приступе голода можно съесть еще одно яйцо. Если режим диетического питания был нарушен, то нужно начинать диету с первого дня.

Медики настоятельно рекомендуют во время диеты дополнительно принимать витаминные и минеральные комплексы. Чтобы ушедшие килограммы не возвратились, диетологи после выхода из диеты советуют в рационе частично использовать продукты, которые входили в диетическое меню.

Диета молодости и красоты

Лютеин ‒ самое ценное вещество куриного яйца, уникальный мощный антиоксидант, повышающий настроение и увеличивающий стойкость организма к нагрузкам, а также улучшающий состояние кожи.

С помощью диеты на вареных яйцах за неделю можно сбросить 5-7 килограммов лишнего веса. Помимо яиц, в меню семидневной диеты входят и другие полезные продукты ‒ овощи, фрукты, мясо, рыба и прочие. Одним словом, диетический рацион максимально сбалансирован.

Описание диеты на яйцах:

Понедельник

• завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую, один грейпфрут, зеленый чай;
• обед: отварное филе курицы (150 г), один апельсин, одно яйцо.
• ужин: куриное мясо без кожицы (200 г), стакан кефира.

• завтрак: два яйца, сваренные вкрутую, сок из цитрусов;
• обед: филе курицы (отварить или потушить) с солью, два апельсина и стакан воды (через час после приема пищи);
• ужин: два яйца, сваренные вкрутую, один грейпфрут, стакан молока.

• завтрак: стакан воды с лимонным соком (чайная ложка), одно яйцо, сваренное вкрутую;
• обед: телятина или отварная говядина (200 г), один грейпфрут;
• ужин: два яйца, сваренные вкрутую, стакан минеральной воды.

• завтрак: омлет (3 яйца с зеленью);
• обед: две куриные ножки (потушить или отварить) с салатными листьями;
• ужин: вареное яйцо, два грейпфрута, стакан воды (через один час после еды).

• завтрак: вареная морковь, два яйца;
• обед: две свежие морковки, стакан апельсинового сока;
• ужин: отварная или тушеная морская рыба, политая лимонным соком, одно яйцо, стакан чистой воды.

• завтрак: творог (150 г), сок цитрусовых;
• обед: два яйца и два грейпфрута;
• ужин: минеральная вода.

Воскресенье

• завтрак: два яйца и половинка грейпфрута;
• обед: отварная телятина или говядина (200 г), апельсин;
• ужин: минеральная вода.

Другие варианты диеты

Следующую диету можно использовать как подготовительный этап перед полной сменой режима питания для похудения.

Рацион диеты:

• день 1: яйца, сваренные вкрутую (не больше шести штук);
• день 2: нежирный творог (500 г);
• день 3: куриное филе (700 г);
• день 4: вареный рис (200 г);
• день 5: 6 вареных картофелин;
• день 6: любое количество яблок.

Если придерживаться такой системы питания, за шесть дней можно похудеть на 1-1,5 килограмма.

Следующий вариант диеты на яйцах на 1 день подойдет только абсолютно здоровым людям.

Яичная диета является одной из самых эффективных и самых быстродействующих диет. В нынешнее время можно найти массу положительных отзывов о диете на яйцах, которые свидетельствуют о том, что после недели такого режима питания можно избавиться от пяти килограммов избыточного веса.

Принцип действия диеты

Биотин (витамин Н) желтка яйца является основным катализатором диеты на яйцах. Витамин Н контролирует метаболизм углеводов и жиров, а также, принимает участие в процессе их сжигания. При наличии в организме данного вещества в высоких концентрациях происходит разложение жирных кислот.

Помимо этого, биотин также взаимодействует с белками, обеспечивая 100% их усвоение, что способствует более успешному и эффективному процессу похудения. Согласно отзывам, диета на яйцах относится к категории низкоуглеводных белковых диет, которые славятся поразительными результатами.

После попадания яйца в желудок сразу же возникает ощущение долговременного и стойкого насыщения. Дело в том, что яйца очень долго перевариваются в желудке (три-четыре часа), в результате чего человеческий организм тратит огромное количество энергии на процесс переваривания данного продукта. Ощущение сытости при диете на яйцах можно продлить в полтора раза. Для этого вместе с яйцами необходимо употреблять цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты). Многие женщины, применявшие данную диету, свидетельствуют о том, что комбинация грейпфрута и яйца является одним из самых эффективных вариантов похудения.

Во время применения диеты на вареных яйцах минеральную воду необходимо пить в неограниченном количестве. Минеральная вода должна быть щелочной (она помогает нейтрализовать повышенную кислотность в желудке, которую создают цитрусовые фрукты).

Шестой и седьмой дни диеты должны быть без ужина. Если к этому правилу подойти с ответственностью, то результаты будут впечатляющими. При возникновении приступа сильного голода разрешается съесть одно сырое яйцо.

Если режим диеты на яйцах был нарушен, то продолжать ее не стоит. Лучше всего приступить к диете опять с первого дня.

В период применения данной диеты необходимо придерживаться систематических занятий спортом (кручение обруча, утренняя гимнастика, плавание, езда на велосипеде, бег и проч.). Что касается мнения медицинских специалистов, то они настоятельно советуют при этом режиме питания принимать минеральные и витаминные комплексы.

Выходить из диеты на вареных яйцах нужно очень осторожно. Дабы ушедшие килограммы не возвратились обратно, эксперты в диетологии рекомендуют в постдиетическом периоде частично использовать ингредиенты, входящие в меню диеты (апельсины, творог, яйца).

Диета красоты и молодости

Во время яичной диеты в наш организм поступает целый комплекс незаменимых аминокислот. Кроме этого, яйца содержат в своем составе множество важных для здоровья минералов (кальций, магний, сера, фосфор, медь, йод) и витаминов (холин, токоферол, кальциферол, филлохиноны, витамины группы В и проч.).

Самым ценным веществом куриного яйца считается лютеин – уникальный мощнейший антиоксидант, который повышает настроение, увеличивает стойкость нашего организма к физическим нагрузкам, противодействует различным офтальмологическим заболеваниям, а также, улучшает состояние кожи.

Коэнзим R, который находится в яичном желтке, придает мышцам упругость и помогает восстановить здоровье волос.

Одним словом, яичная диета делает нас не только стройными, но и здоровыми, а также, красивыми.

Пример меню семидневной диеты на яйцах

Помимо яиц, в меню данной диеты входит огромное количество полезных продуктов – фрукты, овощи, птица, рыба, мясо и проч. Одним словом, рацион яичной диеты является максимально сбалансированным.

1 день диеты на яйцах:

• Завтрак: один грейпфрут, 2 сваренные вкрутую яйца и чашка зеленого чая.
• Обед: 150 г отварного куриного филе, одно яйцо и один апельсин.
• Что касается ужина, то в 1 день диеты на яйцах он должен состоять из 200 г куриного мяса (без кожицы) и стакана кефира.

2 день яичной диеты:

• Завтрак: 2 яйца (сваренные вкрутую) и 200 миллилитров любого цитрусового сока.
• Обед: куриное филе (потушить или отварить) с солью, 2 апельсина, стакан воды (через час после еды).
• Ужин: 2 сваренные вкрутую яйца, 200 миллилитров молока, один грейпфрут.

3 день диеты на яйцах:

• Завтрак: за полчаса до еды нужно выпить 200 миллилитров воды с добавлением лимонного сока (одна чайная ложка). Одно сваренное вкрутую яйцо.
• Обед: 200 г отварной говядины или телятины, один грейпфрут.
• Ужин: 2 сваренные вкрутую яйца, стакан минеральной воды.

4 день яичной диеты:

• Завтрак: омлет из 3 яиц с зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук).
• Обед: 2 куриные ножки (отварить или потушить) с листьями салата.
• Ужин: 2 грейпфрута, одной вареное яйцо, стакан воды (через час после еды).

5 день яичной диеты:

• Завтрак: 2 яйца, одна вареная морковь, одна столовая ложка нежирной сметаны и зелень (делаем салат).
• Обед: 2 свежие морковки и 200 миллилитров апельсинового сока.
• Ужин: тушеная или отварная морская рыба, политая соком лимона, одно вареное яйцо, стакан минеральной воды.

6 день диеты на яйцах:

На какие только жертвы не отваживаются женщины, чтобы получить стройную фигуру. Однако многие способы похудения негативно влияют на здоровье. Поэтому в последнее время популярными становятся более щадящие методы. Одним из них является яичная диета, держать которую нужно всего 7 дней.

Есть три важных аргумента в пользу яичной диеты:

1. Яйца быстро насыщают организм, поэтому нет чувства голода.
2. Калорийность яиц составляет всего 80–100 ккал в одной штуке.
3. Организм на 98% усваивает яйца, т. е. при их употреблении практически не образуется шлаков, которые сдерживают процесс похудения.

Классическая диета на яйцах рассчитана на неделю. Её сущность заключается в том, что основным продуктом питания на 7 дней становятся яйца.

В них содержится биотин (витамин Н), который контролирует липидный обмен и способствует сжиганию жиров, накопившихся в теле. Этот компонент буквально съедает углеводы. На яичной диете организм не может вырабатывать глюкозу, поэтому он забирает её из жировых запасов (с талии и боков).

Также в яйцах находится лютеин, который является мощным антиоксидантом. Он поддерживает психологический фон, поднимает выносливость организма и помогает стать коже более упругой.

На яичной диете можно быстро потерять 3–5 кг за неделю

Кроме того, в яйцах много витаминов (А, Е, D, K, группы B), микроэлементов (железо, фосфор, кальций, йод, калий, медь и др.) и аминокислот.

Помимо яиц, в ежедневный рацион включаются овощи, фрукты, мясо. Поэтому организм во время диеты не будет испытывать дефицита во многих полезных компонентах.

Продукты, которые нельзя употреблять в период похудения на яйцах, это мучные изделия и сладкое.

По утверждениям людей, которые уже попробовали на себе 7-дневную яичную диету, за неделю теряется 3–5 кг.

Этот метод похудения довольно эффективен при «сушке» тела, которая позволяет избавиться от жировых отложений, сохранив при этом мышечную массу. При «сушке» для достижения идеальных рельефных форм включается пища, содержащая белки: яичный белок, курица, творог, белая рыба, т. е. те продукты, которые используются в яичной методике.

Мнение диетологов

Диетологи - врачи суровые и к каждой новой диете подходят предвзято. Эти специалисты призывают соблюдать не диеты, а режим правильного питания.

Яичную диету они также не рекомендуют, поскольку относят её к несбалансированному типу из-за отсутствия в ней углеводов. Следовательно, организм будет испытывать некий стресс. По мнению диетологов, быстро потерянные килограммы также быстро вернутся после окончания диеты, что отрицательно влияет на организм в целом.

Противопоказания

Существуют абсолютные противопоказания, при которых яичную диету нельзя использовать для похудения:

• заболевания печени и почек;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• беременность и период лактации;
• аллергическая реакция на яйца.

Основные правила соблюдения яичной диеты на 1 неделю

Эффект похудения зависит от выполнения определённых правил.

• Необходимо строго соблюдать режим питания.
• Нельзя менять местами завтраки, обеды и ужины.
• Сахар полностью исключается из рациона. Чай или кофе можно подсластить сахарозаменителем.
• Не допускается увеличение порций. Как правило, объём разового приёма пищи измеряется стаканом.
• При сильном чувстве голода можно дополнительно съесть морковь или огурец.
• Отварные яйца должны быть приготовлены всмятку. В этом случае на их переваривание организм затрачивает больше энергии.
• Не допускается использование соли при приготовлении блюд.
• Овощи следует варить или готовить на пару.
• Нельзя употреблять жиры и растительного, и животного происхождения.
• Иногда дополнительным компонентом данной методики сброса лишнего веса выступают цитрусовые фрукты. За счёт высокого содержания в них лимонной кислоты значительно ускоряется энергетический обмен, благодаря чему лишний вес уходит быстрее.
• Ежедневно надо выпивать 2,5 л чистой воды.
• Яичную диету рекомендуется поддерживать систематическими физическими нагрузками.
• Категорически запрещается употребление алкоголя на весь период похудения.

Видео «Яичная диета»

Разрешённые продукты

Как было указано выше, яйца являются основным, но не единственным продуктом при яичной диете. В этом случае разрешается употреблять:

• птицу (курица, индейка) в отварном или тушёном виде;
• нежирное мясо (телятина, говядина) – его можно также сварить или потушить;
• рыбу нежирных белых сортов (отварную или приготовленную на пару);
• овощи, кроме картофеля;
• фрукты: яблоки, груши, грейпфрут, апельсины;
• кефир жирностью 0,5% или 1%;
• сыр (жирность не выше 17%) или нежирный творог;
• кофе, травяной или зелёный чай с лимоном;
• для салатов можно использовать зелень, приправы, чеснок и лук.

Овощи
Отварная телятина Грейпфрут, яблоко Рыба, приготовленная на пару Нежирный творог, кефир Зелёный чай с лимоном Приправы, чеснок, лук

Примерное меню на 7 дней

Из разрешённых продуктов можно создать довольно разнообразное меню, которое не приедается. Благодаря этому диета переносится довольно легко. Ниже приведено ориентировочное меню на 7 дней.

День	Завтрак	Обед	Ужин
Первый день	2 сваренных вкрутую яйца, один грейпфрут, чашка кофе без сахара или зелёного чая	Одно варёное яйцо, один апельсин, 150 г отварного куриного филе	Отварное куриное филе - 200 г, стакан нежирного кефира
Второй день	Два варёных яйца, 1 стакан свежевыжатого цитрусового сока	Два апельсина, тушёное куриное филе - 150 г, стакан минеральной воды без газа	Два варёных яйца, один грейпфрут, стакан молока или кефира с низким процентом жирности
Третий день	Стакан минеральной воды без газа с одной чайной ложкой лимонного сока, одно варёное яйцо	200 г отварного мяса (телятина или говядина), один грейпфрут	Два варёных яйца, стакан минеральной воды без газа
Четвёртый день	Омлет из двух яиц с зеленью, стакан зелёного чая	Тушёные куриные ножки с листьями салата - 200 г, стакан минералки	Два грейпфрута, одно варёное яйцо
Пятый день	Салат из отварной моркови, двух яиц и зелени, заправленный нежирной сметаной - 200 г, чашка зелёного чая	2 моркови, стакан апельсинового сока	Отварная рыба с лимонным соком - 200 г, одно варёное яйцо, стакан минеральной воды без газа
Шестой день	150 г нежирного творога, стакан цитрусового сока	Два грейпфрута, два варёных яйца
Седьмой день	Половина грейпфрута, два варёных яйца	Отварное мясо (200 г) с соком и дольками апельсина	Только минеральная вода без газа - 1 стакан

Рецепты некоторых допустимых блюд

Белковый омлет

Для создания красивого рельефа тела следует соблюдать белковый режим питания. В этом случае идеальным будет омлет, который приготовлен исключительно из яичных белков. При этом масло не используется.

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.;
• молоко - 2 ст. л.;
• приправы - по вкусу;
• зелень - 2 веточки.

Белки тщательно отделяются от желтков. Белковую массу следует поместить в посуду для микроволновки и добавить к ней молоко. Смесь нужно хорошо взбить до образования густой пены, добавить приправы и хорошо перемешать. Поставить в микроволновую печь на 3 мин.

Белковый омлет, приготовленный в микроволновке, является диетическим и сытным блюдом

Готовый омлет присыпать зеленью.

Тушёное куриное филе

Для приготовления одной порции понадобится:

• куриное филе - 200 г;
• нежирная сметана - 1 ст. л.;
• чёрный и красный молотый перец - по вкусу;
• зелень - 2 веточки.

Куриное филе нарезать кубиками, смешать со сметаной и оставить мариноваться на 30 мин. Замаринованное филе нужно переложить на сухую сковороду, закрыть крышкой и поставить на средний огонь на 20 мин. Во время тушения блюдо следует периодически помешивать. Затем добавить к филе перец и потомить на огне под закрытой крышкой ещё 15 мин.

Тушёное куриное филе хорошо утоляет голод

Готовое блюдо присыпать зеленью.

Как правильно выйти из диеты

Итогом любой диеты является количество потерянных килограмм. Однако нужно обязательно закрепить результат, полученный в течение недельного марафона похудения. В противном случае лишний вес неминуемо вернётся.

Кроме того, если не соблюсти определённые рекомендации, то при выходе из диеты организм получит серьёзный стресс, что обязательно скажется на общем самочувствии.

1. В первые три дня после диеты нужно обязательно употреблять яйца, грейпфрут и апельсины, а также иные разрешённые продукты: творог, нежирное мясо и пр.
2. Не рекомендуется в первые дни включать в рацион кондитерские изделия.
3. Специалисты предлагают сделать один день в неделю «всеядным», т. е. употреблять в пищу можно всё, что захочется. В остальные же дни следует ограничиваться. Ниже приведён приблизительный ежедневный рацион.

Завтрак. Два яйца, приготовленных любым способом, каша и несладкий чай.

Обед. Овощной суп на нежирном мясном бульоне, салат из овощей и вода.

Ужин. Запечённое или тушёное мясо, птица или рыба с овощами, зелёный чай с лимоном.

1. Нужно соблюдать питьевой режим.
2. Порции должны оставаться такими же, как при диете. Лучше увеличить количество приёмов пищи (4–6 раз в день).
3. Последний приём еды должен быть за 2–3 часа до сна.
4. Не стоит забывать и об умеренных физических нагрузках.

Повторный курс похудения на яйцах можно повторить через 3 месяца.

Побочные эффекты

Поскольку яичная диета не является сбалансированной, у неё, как у любой низкокалорийной экспресс-диеты, возможны побочные эффекты:

• раздражительность;
• утомляемость;
• головная боль;
• общее плохое самочувствие;
• иногда появляется ломкость ногтей и волос;
• нарушение стула (запоры);
• неприятный запах изо рта.

В статье обсуждаем кефирную диету. Рассказываем о различных способах похудения на основе этого продукта. Вы узнаете, какие бывают диеты с кефиром, и составите примерное меню для похудения.

Кефирная диета — метод снижения веса, основанный на употреблении кефира. Кефир производят из цельного, маложирного молока с применением заквасок посредством молочного или спиртового брожения.

Состоит из допустимого соотношения жиров, легкоусваиваемых белков и углеводов. Молочные бактерии, преобладающие в нем, основа лечебных свойств напитка.

Именно молочные бактерии оказывают помощь в выводе токсинов и вредных веществ из организма, устраняют дисбактериоз.

Небольшая калорийность напитка, высокая биологическая значимость позволяют устранить лишний вес.

Также продукт способствует стабилизации пищеварительных и обменных процессов.

Полезные свойства:

• удаление лишней жидкости, солей натрия;
• благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• улучшение микрофлоры ЖКТ, пищеварения;
• устранение запоров;
• выведение вредных веществ.

Несмотря на свои преимущества, у этого метода снижения веса существуют некоторые противопоказания:

• наличие серьезных заболеваний почек, пищеварительной системы;
• повышенная кислотность желудочного сока.

1. Выбирайте кисломолочный напиток со сроком годности не больше 2 недель. Идеальный напиток — свежий, 1-2 дня с даты производства.
2. Не употребляйте кисломолочный напиток с творожной массой или сыром, вероятно несварение желудка.
3. Старайтесь не использовать монодиету по причине того, что в организм не поступают все необходимые вещества.
4. Пейте ежедневно как минимум 2 л чистой воды или принимайте травяной, зеленый чай без сахарного песка.
5. При симптомах ухудшения самочувствия прекращайте похудение.

Кефирная диета на 3 дня

Суть этой системы питания заключена в суточном приеме полутора литров кисломолочного продукта минимальной жирности и такого же объема чая или воды.

Желательно в этот период воздержаться от любых физических тренировок.

Стандартное меню: 0,2 кг кефира с промежутком в 3 часа.

Начните пить кефир в 7 утра, его последний прием придется на 10 вечера.

В промежутках пейте обычную воду или чай.

Результат: до 5 кг.

Кефирная диета на 7 дней

Эта диета подразумевает употребление 0,5 кг 1% напитка в сутки, временный отказ от сахарного песка, черного чая, кофе, поваренной соли.

Разрешено пить в любом количестве чай из трав, воду без газов.

Во время выхода из диеты воздержитесь от сдобы из белой муки, жирных продуктов.

Меню:

• Понедельник — 0,4 кг печеной картошки без использования поваренной соли.
• Вторник — 0,4 кг творога низкой жирности.
• Среда — 0,4 кг любых фруктов, за исключением винограда, банана.
• Четверг — 0,4 кг куриной грудки в вареном виде.
• Пятница — меню то же, что в среду.
• Суббота — весь день можно пить только 1,5 л негазированной воды.
• Воскресенье — питание такое же, как и в 3 день.

Все дни, кроме шестого, выпивайте по 500 мл кефира.

Результат: до 7 кг.

Кефирно-гречневая диета

Этот способ снижения веса подразумевает употребление 0,4-0,5 кг гречки с малой термообработкой, литр кефира и полтора литра чистой воды.

Продолжительность: от 7 до 14 дней, повторный курс через месяц.

Меню на неделю:

• Завтрак — за полчаса до еды выпейте 200 мл кефира, после этого съешьте 0,15 кг гречневой крупы.
• Второй завтрак — стакан кисломолочного напитка, яблоко.
• Обед — за полчаса до приема пищи выпейте 200 мл напитка, затем съешьте 0,2 кг гречки. По желанию приготовьте суп из этих ингредиентов и съешьте кусочек хлеба.
• Полдник — 0,15-0,2 кг овощного салата с добавлением 8 гр масла из оливок, 200 мл кисломолочного напитка.
• Ужин — такой же, как и завтрак.

В течение всего дня выпивайте не менее полутора литров воды или зеленого чая. Дважды в неделю можно съесть 0,08 кг нежирного мяса или рыбы.

Результат: до 10-12 кг.

Диета кефир и яблоки

Ниже представлено меню диеты, включающей яблоки и кефир.

Меню:

• 1 день — полтора литра кефира.
• 2 день — 6 зеленых яблок среднего размера.
• 3 день — рацион тот же, что и в первом дне.

В промежутках можно пить обычную воду или зеленый чай.

Результат: устранение 4 кг за 3 дня.

Диета кефир и творог

На завтрак выпейте стакан кефира. В течение дня съешьте 0,25 кг творога, поделив его на 5 порций. В промежутках между употреблением творога выпивайте стакан кефира с интервалом 2 часа.

Результат: минус один кг за день.

Диета кефир и курица

Ниже представлен почасовой режим питания на 5 дней. Интервал между приемами пищи — 2 часа, всего 8 приемов.

Меню:

• Первый — несладкий чай.
• Второй — небольшая тарелка мелко натертой свежей моркови, заправленной рафинированным маслом.
• Третий — 0,2 кг нежирного вареного или говяжьего мяса.
• Четвертый — одно среднее яблоко.
• Пятый — одно яйцо, сваренное вкрутую.
• Шестой — одно среднее яблоко.
• Седьмой — 10 штук чернослива.
• Восьмой — 200 мл кефира.

Результат: минус 5 кг за 5 дней.

Диета кефир и свекла

За день необходимо съесть один кг вареной свеклы, выпить 1,5 л низкокалорийного кефира, 2 л питьевой воды или минеральной без газов.

Этого режима питания следует придерживаться на протяжении 3 дней.

Результат: минус 4-7 кг за 3 дня.

Диета кефир и яйца

На протяжении всех дней (5-7) следует за день съедать 6 крутых яиц и выпивать 200 мл кисломолочного напитка, разделив все на 6 порций.

Важное условие: параллельный прием поливитаминов.

Результат: минус 2-5 кг за 5-7 дней

Диета кефир и овощи

Желательно перед кефирно-овощной диетой сделать разгрузочный день. Во время похудения следует выпивать не менее 2 л чистой воды, питаться дробно, последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 2 часа до сна.

Дважды в неделю желательно заниматься спортом.

Количество кисломолочного напитка не должно превышать 1,5 л в сутки. Из рациона следует убрать соль, приправы, рафинированное масло, сахар. Разрешено готовить холодные супы на кисломолочном продукте.

Меню:

• Завтрак — 0,1 кг яблок, овощной салат из перца и капусты — 0,2 кг, стакан кефира и 2 стакана чистой воды.
• Перекус — любые фрукты — 0,2 кг.
• Обед — тушеные овощи (капуста, перец болгарский, морковь) — 0,2 кг. Салат из овощей (отварная свекла, сельдерей, морковь и огурцы) — 0,2 кг. Стакан кефира и 2 стакана чистой воды.
• Перекус — стакан кисломолочного продукта, 0,2 кг фруктов.
• Ужин — овощной салат (красный болгарский перец, огурцы и капуста) — 0,2 кг. По желанию можно вместо салата съесть свежие овощи (морковь, огурцы и свекла), 0,2 кг йогурта обезжиренного, тыквенная каша, 2 стакана воды.

Результат: минус 7-10 кг за неделю.

Диета кефир и рис

Диета рассчитана на 3 дня.

Первый день:

• Завтрак — 200 мл кисломолочного напитка и 1 яблоко.
• Обед — 200 мл кефира и 0,1 кг творога с минимальной жирностью.
• Ужин — яблоко и травяной чай.

Второй день:

• Завтрак — 200 мл кисломолочного продукта, яблоко.
• Обед — 100 мл кефира, рис — 0,1 кг.
• Ужин — 0,1 кг риса, 1 яблоко и 200 мл напитка кисломолочного. По желанию перед сном можно съесть 1 яблоко.

Третий день:

• Завтрак — 100 мл кефира и 0,1 кг риса.
• Обед — 0,1 кг риса, 0,15 кг отварного куриного мяса или рыбы.
• Ужин — такой же, как и обед. Перед сном можно съесть 50 гр риса.

Результат: минус 3-5 кг за 3 дня.

Диета кефир и бананы

На протяжении дня употребляйте полтора килограмма бананов, пейте 1 л кефира.

Разрешен зеленый чай и негазированная вода в неограниченном количестве.

Результат: минус 7 кг за 7 дней.

Диета кефир и огурцы

В день требуется съесть не меньше 2 кг огурцов, выпить 1 л кисломолочного продукта, 2 л чистой воды, зеленого или травяного чая.

Количество порций — 4-5.

Если вам захочется разнообразия в питании, приготовьте коктейль или холодный суп из основных ингредиентов.

Рецепт коктейля: измельчите в блендере огурцы, затем влейте к ним кисломолочный продукт, смешайте.

Рецепт супа: нарежьте мелко огурцы, пекинскую капусту и зеленый лук, петрушку. Все залейте 500 мл кисломолочного напитка, добавьте редис и корицу.

Результат: до 5-7 кг за 5 дней.

Полосатая кефирная диета

Это легкая и эффективная диета, позволяющая не голодать.

Меню диеты:

• Завтрак — 0,15 кг овсянки, приготовленной на воде, 200 мл низкокалорийного кисломолочного продукта.
• Перекус — 5 миндальных орешков, одно яблоко.
• Обед — суп из овощей без масла, лука, макарон и крупы, 0,15 кг мяса отварного с салатом из овощей. По желанию салат можно заменить тушеной капустой.
• Перекус — 0,15 кг творога, 1 персик, чай зеленый.
• Ужин — 0,15 кг маложирной рыбы с любым видом овощей, кроме картошки.

Результат: до 3-8 кг за 15-30 дней.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Не этой диете можно употреблять разбавленные соки, воду без газов, чай из трав или зеленый. Выход из режима питания не должен быть стремительным. Нежелательно придерживаться этого рациона чаще 4 раз за 12 месяцев.

На протяжении всего периода следует пить 0,5 л кефира и 1 л чистой воды.

Меню:

• Понедельник — 0,3 кг сухофруктов.
• Вторник — 10 штук небольшого отварного картофеля.
• Среда — 10 штук запеченных или свежих яблок.
• Четверг — 1 кг вареного куриного филе.
• Пятница — 1 кг творога с минимальной жирностью.
• Суббота — 1 л сметаны 15%.
• Воскресенье — 0,5 л кисломолочного продукта, литр воды.

Результат: до 7 кг за неделю.