По современному законодательству, медкнижка для работников общепита оформляется каждые полгода. Не имеет значения, какую функцию вы выполняете – готовите пищу, работаете официантом или просто отдаёте приказы. Каждый работник обязан проходить обследование, получать мед книжку.

К сожалению, некоторые работодатели считают, что сфера общепита и розничная торговля продовольственными товарами – сфера, в которой не требуется строгий контроль здоровья сотрудников. Часто медкнижка может быть заполнена неправильно, либо вообще отсутствовать.

Другая проблема – время. Далеко не каждое медицинское учреждение способно обслужить всех желающих пройти медосмотр достаточно быстро. Этот вопрос решаем мы.

• Медосмотр проводится в течение одного дня;
• Клиент получает мед книжку государственного образца;

Как осуществляется оформление медкнижек для сотрудников предприятий общепита?

Если ваше предприятие реализует продовольственные товары через кафе, точки фаст-фуда и другие заведения, необходимо в обязательном порядке направлять персонал на медосмотры, оформлять им медкнижки.

Вам потребуются:

• Осмотр у дерматолога;
• Посещение нарколога;
• Проверка на инфекционные заболевания, анализ на ВИЧ, гепатит и т.д.;
• Придется сделать флюорографию, если вы не делали её ближайшие полгода;
• Для женщин обязательно пройти гинекологический осмотр.

Обычно также необходимы кардиограмма, анализы на глистов, энтеробиоз и т.д.

Оформление. Тонкости для работников кафе и ресторанов

Если оформляется медкнижка для работы в кафе, баре, ресторане, других заведений в общепите, необходимо пройти несколько важных обследований.

• От вас потребуется прививочный сертификат, выписка о сделанных прививках из карты;
• Учтите, что когда заполняется медкнижка для общепита, анализы и прививки должны быть настоящими. Эта информация неоднократно будет проверяться. Не пытайтесь просто купить книжку;
• В случаях, когда медкнижка для общепита продлевается, вы изначально экономите определенную сумму. Подробнее эти детали можно в ходе консультации.

Любую дополнительную информацию можно получить по телефону или при личном посещении нашего медицинского центра. Если каждый врач признает вас пригодным для выполнения такой работы, в течение дня вы получите готовую мед книжку.

Для людей, работающих в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания, одним из обязательных требований трудового договора является регулярное прохождение медицинской комиссии. Оформление санитарной книжки необходимо работникам кафе, столовых, баров, столовых, ресторанов, пиццерий, закусочных, молочной кухни, поварам в школах и детских садах. Распространение многих инфекционных заболеваний может происходить через продукты питания, поэтому работники, чья деятельность связана с их производством или продажей, обязаны иметь личные медкнижки, которые свидетельствуют о нормальном состоянии здоровья. Работодатели обязуются строго следить за регулярностью прохождения медицинских осмотров, согласно положениям приказа № 330 от 05.08.2003 с поправками на 2013 год.

В большинстве лечебных учреждений осмотры врачей и сдача необходимых анализов занимают много времени, поэтому представляют большую проблему. В Санкт-Петербурге оформлением медицинской книжки для работы в пищевой промышленности занимается центр медицинского осмотра № 1. Стоимость услуг в центре не превышает общеизвестных цен, однако качество и скорость значительно выше.

Санкнижка для работы в сфере общественного питания предусматривает следующие пункты:

• метрические сведения о владельце медкнижки;
• заключение медицинского осмотра;
• результат флюорографии;
• результаты посевов из носоглотки на наличие патогенной микрофлоры;
• ответ анализов о гельминтозе;
• анамнез инфекционных заболеваний;
• заключения врачей (дерматолог, стоматолог, лор, терапевт);
• прививочная карта;
• отметка о прохождении инструктажа по санитарно-техническому минимуму;
• отметки о переходе на работу в другие учреждения.

ЛМК для работы в общепите должна осуществляться ежегодно, а некоторые анализы работники обязуются сдавать не реже двух раз в год (RW и мазки у дерматовенеролога).

Какие документы необходимы для прохождения медицинской комиссии?

Медицинская книжка для работы в пищевой промышленности оформляется в центре № 1 по улице Оптиков в Санкт-Петербурге при наличии следующих требований:

• паспорт или документ, подтверждающий личность человека;
• амбулаторная и прививочная карты;
• предыдущий результат медицинского осмотра, если есть;
• отметка о прохождении флюорографии и онкоосмотра;
• сумма для оплаты качественных услуг медицинского персонала и врачей, согласно ценовой политики учреждения.

Санкнижка для работы в сфере общественного питания должна оформляться ежегодно, поэтому в медицинском центре № 1 существует гибкая система скидок для постоянных клиентов. Регулярная проверка состояния здоровья с качественным оформлением результатов анализов и заключений врачей у нас происходит в течение 1-2 дней. Выданный центром, документ гарантирует удовлетворительное состояние здоровья специалиста, что сводит вероятность распространения какой-либо инфекции к нулю.

Заботу организаций о здоровье сотрудников подстёгивают и контролирующие органы. Санэпидемпроверки ставят целью, в частности, и изучение медкнижек сотрудников на предмет легальности, официальности. Нормы требуют наличия действительных медкнижек у всех сотрудников производства, а не только у работников цеха, не говоря уже о предприятиях общепита (кафе и бары, столовые и рестораны) и учреждениях образования.

Какие же анализы являются обязательными для оформления медицинской книжки

Помимо обязательного медицинского осмотра , необходимым условием для получения медицинской книжки , является сдача анализов .
Перечень необходимых анализов для медицинской книжки будет разным (в зависимости от Вашей профессии).

Основной перечень анализов (для профессий, связанных с промышленными товарами, а также парикмахеров, косметологов и некоторых других профессий):

• кровь на RW; мазок.

Базовые анализы необходимо сдаются 2 раза в год . Этого будет достаточно для работников, имеющих дело с промышленными товарами, а также парикмахеров, косметологов и некоторых других профессий.

Для работников, чья деятельность связана с продовольственными товарами или детскими дошкольными учреждениями, необходимо более тщательное обследование, включающее в себя, помимо основного перечня анализов, дополнительные анализы для санитарной книжки :

• брюшной тиф (при устройстве на работу); кишечные инфекции (при устройстве на работу); гельминты и энтеробиоз (1 раз в год).

Анализ крови для медицинской книжки на RW и мазок также необходимо сдавать 2 раза в год в общем случае или 4 раза в год, если работа предполагается в яслях, садах и школах-интернатах.

Иностранные граждане (в обязательном порядке) проходят обследование / анализы на ВИЧ.

Третий и наиболее жесткий перечень анализов для медкнижки , предназначен для работников медицинской сферы. Помимо прочего вышеперечисленного, они должны сдать дополнительно анализы на:

• ВИЧ; HBS и HCV; Стафилококк.

Указанные анализы сдаются ежегодно, а кровь на RW и мазок 2 раза в год.

Выдача медицинских книжек нашим медцентром предполагает абсолютную легальность, означая то, что люди, получившие у нас данные свидетельства, здоровы. Печать нашей организации на этом важном и ответственном документе означает, что обратившийся к нам человек прошел полный требуемый осмотр врачей, сдал анализы, флюорографию, результат которых был внимательно изучен и не дает повода к запрещению работы с людьми в той или иной сфере деятельности. Мы готовы пойти навстречу нашим клиентам, которым потребовалось получить медицинские книжки срочно, но при этом как бы медицинская книжка быстро не оформлялась, понимая всю ответственность перед обществом, возложенную на наш центр, наши специалисты также внимательно и тщательно будут проводить осмотры и исследования.

Форма медицинской книжки, перечень анализов и список медицинских осмотров также являются официально утвержденными, поэтому бланк медицинской книжки всегда стандартен, никакой другой бланк не может быть принят к рассмотрению. Любая медкнижка, выданная нами, в обязательном порядке регистрируется в ЦГСЭН города Москвы.

Каких врачей нужно пройти для медкнижки?

Для категорий граждан, нуждающихся в медицинском осмотре, является обязательная консультация следующих врачей: терапевт, акушер-гинеколог (для женщин), психиатр, нарколог, профпатолог, дерматовенеролог, стоматолог, отоларинголог, инфекционист.

От психиатра и нарколога нужны будут справки о том, что вы не состоите на учете в психоневрологическом и наркологическом диспансере. Проходят этих врачей в специализированных диспансерах.

Медицинский осмотр врача-стоматолога производится в любой муниципальной стоматологической клинике по полису ОМС, либо платно в коммерческой организации. Остальные узкие специалисты ведут прием в поликлинике.

Важно учесть, что прием узких специалистов осуществляется при наличии данных о результатах исследований . Поэтому на первом этапе они сдают анализы и только после этого врачи для медкнижки могут делать какие то выводы о пригодности к работе того или иного человека.

Дерматологу предоставляются результаты исследования крови УМСС, инфекционисту – данные о мазках на гонорею и трихомониаз, отоларингологу – мазок на стафилококк.

В последнюю очередь следует посетить терапевта, который напишет общее заключение о результатах медосмотра.

Перечень необходимых анализов

Медицинский профосмотр включает в себя следующие диагностические и лабораторные исследования:

• электрокардиография (на болезни сердца) и флюорография (обследование органов грудной клетки);
• лабораторные исследования крови: биохимический (сахар, холестерин) и клинический, исследование крови на сифилис и брюшной тиф;
• клинический анализ мочи (обнаружение нарушений функционирования мочевыделительной системы);
• цитологическое исследование (тест-диагностика онкозаболеваний) и мазок на трихомонады и гонококки;
• мазок из носа и рта на выявление стафилококка;
• гельминтологические исследования: кал по методу КАТО, соскоб на гельминтоз;
• кал на дизентерию и сальмонеллез.

Анализы для медкнижки, для каждой сферы деятельности представляют собой устоявшийся список, обязательный к исполнению.

	Медицинская отрасль	Образовательная отрасль	Детские сады, детдома, санатории	Пищевая промышленность	Стюардессы, проводники, гостиничный бизнес	Бытовое обслуживание (банщики, парикмахеры)
Биохимия крови	+	+	+	+	+	+
Клинический анализ крови	+	+	+	+	+	+
Сифилис	+	+	+	+	+	+
Мазок на онкозаболевания	+	+	+	+	+	+
Гонорея и трихомониаз	+	+	+	+	+	+
Брюшной тиф	+		+	+		+
Диз. группа	+		+	+		+
Стафилококк	+			+
Кал по КАТО	+	+	+	+
Соскоб на яйца гельминтов	+	+	+	+

Работникам организаций, деятельность которых предполагает обследование, диагностику и лечение ВИЧ-инфицированных, необходимо сдавать кровь по форме 50 (диагностика ВИЧ-инфекции).

Что касается прохождения флюорографии, то здесь важно знать, столько действуют справки по результатам этих обследований.

Результаты флюорографии, справки от психиатра и нарколога действительны в течение года , при их наличии, эти обследования можно пропустить .

Методы исследования, причиняющие дискомфорт

Процедура забора материала для некоторых лабораторных исследований не является приятной. Наиболее болезненные – это мазок на цитологию, биохимический и клинический анализы крови из вены, или когда берут анализ на диз. группу и сальмонеллез.

Материал для цитологии у женщин забирается из цервикального канала. При процедуре ощущаются неприятные ощущения, а после нее возможно появление кровянистых мажущих выделений из влагалища, которые могут длиться до трех дней.

Анализ крови из вены доставляет определенный дискомфорт. После него может появиться легкое головокружение, а на месте укола возможно появление болезненного уплотнения.

Материал для определения сальмонеллеза забирается из прямой кишки при помощи металлического зонда или ватной палочки. При процедуре следует максимально расслабиться, чтобы минимизировать неприятные ощущения.

Затраты времени на диагностику

Диагностика крови, мочи, кала, соскоба на яйца гельминтов и мазков на гонорею и трихомониаз проводится в течение одного дня . Результаты предоставляются на следующий день.

Мазок на цитологию, серологическое обследование на брюшной тиф, мазок на стафилококк, анализ на диз. группу и сальмонеллез требуют большего времени для выявления результатов (от 4 до 5 рабочих дней).

Можно ли ускорить процесс прохождения медосмотра?

Диагностика материала на выявление таких болезней, как стафилококк, тиф, дизентерию, онкозаболевания требует длительного времени, обусловленного конкретными методами изучения возбудителей. Диагностика данных заболеваний не может быть проведена экспресс-методом, поэтому ускорить процесс прохождения медосмотра невозможно .

Все вышеперечисленные методы лабораторной диагностики включены в перечень медицинских исследований для медосмотра приложением №1 приказа Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011.

Медкомиссия не вправе требовать лабораторной диагностики таких заболеваний, как вирусные гепатиты, ВИЧ-инфекции (исключение составляют медицинские работники, деятельность которых связана с обслуживанием ВИЧ-инфицированных лиц), скрытые инфекции.

Ввиду вышесказанного, медкнижку можно получить даже с гепатитом С.

Сроки актуальности результатов

Работник предприятия должен проходить медицинский осмотр с занесением данных в медкнижку один раз в год . Результаты актуальны (или их срок действия имеет силу) в течение 12 месяцев , за исключением анализа на стафилококк, который необходимо сдавать каждые 6 месяцев .

По эпидемиологическим показаниям может потребоваться внеплановое проведение лабораторных исследований для диагностики гельминтоза, брюшного тифа, сальмонеллеза и дизентерии.

Заболевания, не дающие право получить медкнижку

По каким показателям гражданину может быть отказано в выдаче документа или ему не подпишут резюме с правом продолжать работу в определенной сфере?

Перечень медицинских противопоказаний для допуска к работе, в соответствии с приказом Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011:

Невозможно оформить медкнижку при следующих заболеваниях:

• сифилис в активной стадии;
• глистная инвазия;
• педикулез;
• сальмонеллез, брюшной тиф, дизентерия;
• лепра;
• туберкулез легких и кожи в заразной форме, туберкулезная волчанка на открытых участках кожи (руки и лицо);
• заразные кожные заболевания: трихофития, парша, свищи, микроспория;
• все формы гонореи;
• кожные инфекции;
• озена.

Ограничение на оформление медицинской книжки снимается после полного излечения заболевания и когда сделаны все необходимые прививки.

Личная мед. книжка – документ, подлежащий отчетности, который защищен от подделок голографическим знаком.

Для того чтобы оформить медкнижку следует пройти профилактический осмотр, обучение санитарии и гигиене и аттестацию в «Центре гигиены и эпидемиологии» .

Это требование обязательно к исполнению всем, кто входит в список лиц, с обязательным оформлением медкнижки: как простому продавцу продуктов, так и технологу, ответственному за их производство.

Надеемся, вы получили исчерпывающий ответ на вопросы: каких врачей проходят для медкнижки и что при этом сдают.