Бикарбонат натрия, двууглекислый натрий или пищевая сода – это продукт, который всегда есть на кухне у любой хозяйки. Многие ли знают, что ее можно использовать как лекарство и косметическое средство? В чем ее польза и вред для человека?
Что такое сода и в чем ее польза?
Сода пищевая – это мелкий белый порошок без запаха и с неприятным вкусом. И выпечку сделать, и хрусталь отмыть, и плиту почистить – все может этот волшебный порошок. А еще «погасить» изжогу или снять боль в горле при ангине – вот, пожалуй, и все, что знает о соде большинство из нас.
На самом деле возможностей применения бикарбоната натрия в домашних условиях гораздо больше, и связаны они с лечением многих недугов. Доктор медицинских наук, профессор Иван Павлович Неумывакин считает, что содой и перекисью водорода можно вылечить любую болезнь.
Бикарбонат натрия – это слабая щелочь , оказывающая легкое обеззараживающее действие. Как сода действует на человека? Здоровый организм имеет слабощелочную среду. Это когда показатель кислотно-щелочного баланса pH равен 7,45. Если он снижается ниже 7, врачи говорят о кислотном сдвиге, с которым связаны многие болезни. Закисление организма называют ацидозом. И здесь на помощь приходит двууглекислый натрий. Он помогает:
- восстанавливать здоровую кислотно-щелочную среду организма;
- ионизируя воду, приводить в норму биохимические реакции, синтез белка;
- транспортировать в клетки нужные им витамины и микроэлементы;
- обезвреживать яды и химические вещества, попадающие в организм.
Вопрос в том, как грамотно использовать пищевую соду, чтобы не нанести себе вреда. Это касается соблюдения дозировки и правил ее приема.
Только постепенное приучение организма к соде даст положительный эффект для нормализации кислотно-щелочного баланса.
Применение соды в лечебных целях
Когда врачи рекомендуют полоскать горло или десны содовым раствором, они также имеют в виду ощелачивание местной среды. Бактерии, вызывающие ангину, кариес или болезни десен живут и усиленно размножаются в кислой среде. Содовое полоскание просто убивает их. Кроме того, двууглекислый натрий проявляет себя как отличное целебное средство при следующих болезнях и состояниях:
В косметологии его используют в качестве легкого домашнего пилинга, который способен избавить девушек от ненавистных черных точек, убрать излишнюю жирность кожи и отбелить ее.
Как действует сода против рака?
Благоприятным условием для развития раковых клеток является кислая среда. Они начинают активно размножаться при показателе pH = 5,41 . Поэтому лечение рака бикарбонатом натрия приобретает все больше сторонников среди медиков. Патологические клетки создают вокруг себя кислую среду. Это мешает лимфоцитам – основным борцам с чужеродными клетками – проявлять нужную активность.
В начальной стадии заболевания прием соды внутрь оказывает благотворное влияние, выравнивая кислотно-щелочной баланс до нужных показателей – 7,4. Лечение содой при раке осуществляется путем введения ее раствора непосредственно в место расположения опухоли с помощи специальных приспособлений. Дополнительно ежедневно больной должен пить определенное количество 20% раствора соды. В качестве профилактики достаточно каждый день принимать 1 г порошка, растворенного в воде.
Как похудеть с содой?
Стоит ли прибегать к услугам дорогих диетологов, соблюдать жесткие «бесчеловечные» диеты чтобы скинуть несколько лишних килограммов? Есть способы намного проще – использовать для похудения двууглекислый натрий. Первый – это содовые ванны. Эффект от них довольно заметный – потеря калорий от принятия одной ванны составит примерно столько, сколько их уйдет при двукратном пешем подъеме на 10 этаж.
Чтобы не навредить сердцу, ванну нужно принимать сидя (область сердца над поверхностью), а вода в ней должна быть температуры тела. Для процедуры понадобится 200 г соды, разведенной небольшом количестве теплой воды. Раствор выливается в ванну, в ней начинается бурная реакция с выделением углекислого газа и образованием множества пузырьков. В этом и заключается главное действие соды. Углекислый газ вызывает сужение мелких сосудов, поверхность кожи нагревается и под действием тепла происходит расщепление подкожного жира.
Запрещено принимать содовые ванны более 25 минут, это отрицательно сказывается на сердце и сосудах.
Ванна согревает все тело, ускоряя обмен веществ, что также способствует сжиганию жира. Ускоряется выведение продуктов распада, начинает выделяться пот, с которым и уходят жировые запасы, распадаясь предварительно на воду и другие составляющие.
Те, кто испытал на себе содовые ванны, пишут в отзывах, что жир на талии и бедрах буквально тает. Конечно, возлагать надежды на быстрое похудение исключительно с помощью соды не стоит. К ней нужно добавить сбалансированное здоровое питание и физические нагрузки.
Второй способ похудения – это ежедневный двухразовый прием соды внутрь в количестве 1 столовой ложки, растворенной 1,5 стаканах воды. Но это весьма сомнительный результат и польза. Прием соды без контроля способен нанести ощутимый вред всему организму, и в первую очередь пищеварительной системе.
Сода – косметологическое средство
Бикарбонат натрия – прекрасный вариант ухода за собой из разряда «дешево и сердито». Он действительно способен решить многие косметические проблемы, с которыми иной раз не справляются дорогие брендовые средства. Начнем с содовых пилингов. Это нежная, не травмирующая кожу субстанция, которая бережно удаляет ороговевшие клетки эпидермиса. Неоценима помощь соды и для волос.
Таблица: косметологические свойства пищевой соды.
| Способ использования | Действие |
| Содовый пилинг |
|
| Маски и кашица для умывания |
|
| Сода с шампунем |
|
| Отбеливание зубов |
|
Используя соду для отбеливания зубов, надо учитывать и ее абразивные свойства. Нежелательно использовать порошок в чистом виде. К нему можно добавлять лимонный сок, клубнику, активированный или древесный уголь, уксус или йод. При использовании соды следует соблюдать несколько правил:
Двууглекислый натрий против грибка
Сода не является лечебным средством от грибковых инфекций. Но она активно способствует уничтожению грибковых колоний. И здесь опять на первый план выходят свойства щелочи. Она нивелирует благоприятные условия для развития грибка.
Кроме того, содовый раствор хорошо размягчает кожу и ногтевую пластину, что позволяет лекарству беспрепятственно проникать в глубокие слои кожи и убивать патогенные микроорганизмы. Существует множество рецептов народной медицины для лечения грибковой инфекции. Важно соблюдать в их применении меру и учитывать противопоказания.
Пищевая сода применяется при лечении грибка исключительно как вспомогательное средство в сочетании с медикаментами, назначенными врачом.
Насколько безопасна пищевая сода?
Вопрос безопасности употребления бикарбоната натрия в лечебных целях очень важен. Для этого нужно знать уровень кислотно-щелочного баланса собственного организма. Далеко не при всех хронических заболеваниях можно употреблять соду. Однозначными противопоказаниями для ее применения являются:
В каких бы лечебных целях ни использовалась сода, без вреда для здоровья ее можно употреблять не более 1 раза в день. Что касается лечения содой изжоги, это вопрос спорный. Она поможет сиюминутно избавиться от неприятных ощущений, но далее может дать обратный эффект. В ответ на щелочную реакцию желудок начнет вырабатывать соляную кислоту, и изжога возобновится с новой силой. Это так называемый «кислотный рикошет». Но если соду развести горячей водой и выпить теплый раствор, такого эффекта не случится.
Передозировка соды опасна не менее чем излишний прием любого лекарства.
Ее симптомами является головная боль, повышенное давление, раздражительность и нервозность, беспокойство и даже судороги.
Мнение врачей
В целом отзывы врачей о применении соды для лечения и похудения положительные. Но они касаются только ее наружного применения. Употребление соды внутрь большинство медиков считают не просто не целесообразным, но и вредным. Даже перед использованием содовых ванн для похудения они настоятельно советуют предварительно пройти обследование. По мнению врачей, постоянное употребление содового питья способно нанести вред здоровью. Выщелачивание организма не менее опасно для здоровья, чем его закисление.
Соотношение вреда и пользы от применения соды очень индивидуально. Важно во всем знать меру.
2Мелкие кристаллы натриевой кислой соли угольной кислоты образуют собой порошок белого цвета – это и есть пищевая сода.
Сама по себе она безопасна, не токсична и не воспламеняема.
Но следует соблюдать дозировки при применении двууглекислого натрия в быту.
Применение пищевой соды в кулинарии
Пожалуй, это первоначальное и основное применение пищевой соды. При нагревании она выделяет углекислый газ, что прекрасно разрыхляет тесто и придает любой выпечке воздушности. Сода входит в состав многих разрыхлителей, и именуются в них пищевой добавкой Е500. Пекарские порошки и специальные смеси для выпечки бисквитов и кексов включают в себя необходимое количество двууглекислого натрия. Если же использовать его в чистом виде, важно помнить, что он не безвкусен. Если соды в тесте будет больше, чем оно того требовало, готовая выпечка приобретет мыльный слегка соленый привкус.
Производство газированных напитков также не обходится без пищевой соды.
Применяясь в кулинарии, сода не имеет противопоказаний и не оказывает негативного воздействия на организм человека.
Польза и вред пищевой соды для организма
Медицина, а особенно та ее ветвь, которую мы зовем «народной», широко использует пищевую соду с пользой для здоровья. Многолетний опыт доказывает, что сода помогает при:
Болях в желудке;
Болях в горле;
Поражении любых слизистых оболочек организма грибками и бактериями;
Повышенной температуре;
Оксиленности организма.
Польза и вред пищевой соды для желудка
При ощущении жжения в желудке , можно растворить неполную чайную ложку пищевой соды в половине стакана горячей воды. Попадая в желудок, такая содовая вода нормализует его кислотность, путем ее понижения. Неприятные ощущения пропадают уже в течение первых минут.
Современная медицина , однако, отрицает гуманность такого метода . Обуславливается это тем, что в ответ на принудительное понижение кислотности, при последующем попадании раздражителя в желудок, она будет возрастать в еще большей степени. В итоге это обернется тем, что человек будет ощущать бездейственность выпитой содовой воды, даже с большим содержанием в ней натрия двууглекислого.
Польза пищевой соды для здоровья в сезон респираторных инфекций
Вирусные инфекции, передаваемые воздушно-капельным путем, оседают на слизистых тканях горла и носа. Столовая ложка пищевой соды, растворенная в кружке горячей воды, является отличным антисептиком . Полоскать горло таким раствором следует 4-5 раз в день. Это предотвратит размножение вируса на слизистой и ускорит выздоровление.
При сухом кашле сода поможет увлажнить его и ускорить процесс выхода мокроты из бронхов. Для этого нужно:
1. Залить кипяток в чашу пластикового ингалятора до отметки;
2. Всыпать столовую ложку соды и быстро размешав, закрыть ингалятор.
При нагреве сода активно выделяет углекислый газ и водяной пар, которые и оказывают необходимое разжижающее воздействие . Длительность такой ингаляции 3-4 минуты. В ходе процедуры удобно использовать именно пластиковый ингалятор. Он продается в любой аптеке по доступной цене. Является удобным и безопасным агрегатом, особенно для детских ингаляций.
Польза пищевой соды при обострении молочницы
Многие женщины знают о такой неприятности, как молочница. Если при первых признаках ее обострения увеличить частоту гигиенических интимных процедур в виде содовых ванночек, то можно предотвратить развитие кандидоза. А уже имеющийся грибок на слизистых тканях половых органов будет поражен сильнейшим антисептиком – двууглекислым натрием. Все же следует помнить, что такой метод не является полноценным лечением. Он лишь устраняет вспышки заболевания, помогая избавиться от зуда и жжения. Сама же причина кроется намного глубже. Поэтому в обязательном порядке необходимо посетить гинеколога.
Пищевая сода при повышенной температуре тела
Удивительно, но пищевая сода обладает полезными свойствами, способными бороться с повышенной температурой тела. Для взрослого человека – это чайная ложка на стакан воды. Для ребенка – пол чайной ложки на стакан горячей воды. Затем раствор остужается до теплого и принимается внутрь. Уже после 1-2 приемов температура приходит в норму. Конечно, не следует пользоваться данным методом без одобрения его лечащим врачом, особенно когда это касается ребенка. А также сбивать температуру ниже 38 градусов не рекомендуется. До данной отметки на градуснике организм находиться на активной стадии борьбы с вирусом.
Пищевая сода нормализует щелочной баланс организма
Каждый из нас рождается с идеальным уровнем рН в организме. В течение жизни этот баланс нарушается. Продукты, медикаменты, окружающая среда – все это повышает кислотность человеческого организма. А ведь, как известно, кислотная среда идеальна для процветания любых вирусов и бактерий. Когда уровень закисления организма переходит допустимую черту, человек ощущает неприятные симптомы:
Нарушения в работе желудка;
Частые простуды;
Кожные высыпания;
Боль в суставах;
Необоснованный тонус мышц;
Бессонница;
Постоянная усталость;
Неспособность долго концентрироваться на деталях.
Пищевая сода с пользой для здоровья поможет нормализовать щелочной фон. Достаточно завладеть новой не отягощающей привычкой. Утром и вечером выпивать чайную ложку соды, предварительно растворенную в стакане горячей воды. Пить такой раствор нужно столь горячим, какой только можно вытерпеть. Пропив месячный курс, делают перерыв на 1-2 недели, а затем вновь начинают прием пищевой соды с ее полезными свойствами. Защелачивание организма поможет предотвратить многие недуги, и избавиться от уже имеющихся.
Польза и вред пищевой соды для организма будущей мамы и ее малыша
Интересно, что сода может помочь узнать женщине о наступлении беременности . Для этого утром нужно собрать 100 мл мочи, а затем всыпать туда чайную ложку соды. Если произойдет привычная реакция, появится шипящая пена, это будет означать, что беременности нет. Если же сода просто упадет осадком на дно стакана, то это подтверждение свершившегося оплодотворения . Что касается дальнейшего взаимодействия пищевой соды с пользой для организма будущей мамы, то наружное ее применение вполне допустимо. А вот принимать пищевую соду внутрь не всегда оправданно.
Беременных часто одолевает изжога. Но пищевая сода в этом случае может нанести вред, и потому является самым последним допустимым методом. В этом случае принимать ее нужно не с водой, а с теплым молоком. Следует помнить, что пищевая сода какое-то время остается в организме и способна спровоцировать отечность, к которой беременный организм и без того склонен. К тому же натрий двууглекислый может вызвать раздражение кишечника. Такие побочные эффекты не принесут полезных коррективов в перестраивающийся организм беременной девушки. В то же время, на будущем малыше употребление его мамой пищевой соды не сказывается напрямую. Но вызывая нежелательные последствия в организме женщины, неудобства испытывает и плод в ее утробе.
Во время беременности можно применять пищевую соду с пользой для здоровья наружно:
Полоскание горла при лечении и для профилактики;
Содовые ванночки при молочнице;
Избавление от кожных высыпаний, мозолей и различных повреждений целостности кожного покрова.
Течение каждой беременности имеет свои особенности. Поэтому перед любым применением пищевой соды с пользой для беременного организма необходимо проконсультироваться с ведущим специалистом.
Пищевая сода и ее польза для детского здоровья
Детский организм это все время формирующийся и совершенствующийся сложнейший механизм созданный природой. Поэтому прежде чем лечить малыша с применением пищевой соды, обязательно нужно посетить педиатра и получить его одобрение. Сода поможет избавить ребенка от:
Больного горла;
Болезней ротовой полости;
Бронхита;
Высыпаний на коже;
Ожогов растениями;
Укусов насекомых.
Можно заметить, что область применения соды у ребенка сугубо наружная. Что касаемо приема пищевой соды внутрь с пользой для здоровья малышей, то такой подход неоправдан. Есть большое количество специально разработанных препаратов, имеющих более щадящее воздействие на детский организм.
Применение пищевой соды в быту
Применяя соду в быту, можно с минимальными усилиями очистить многие поверхности и избавиться от неприятных запахов:
В пригоревшую кастрюлю налейте воды и добавьте столовую ложку соды. Кипятите в течение 15 минут. После этого кастрюля отмоется легче;
Приготовив пасту из соды и воды, нанести на столешницы, холодильник, печку и другие грязные поверхности. Оставить на ночь. Утром поверхности быстро отмоются от былых загрязнений;
Посыпав ковер, матрас, мягкую мебель сухой содой, нужно подождать 30 минут, а затем пропылесосить. Неприятных запахов не останется;
Белье станет белее, если соду смешать с соком лимона и поместить такую смесь в стиральную машину в процессе обычной стирки;
Ванну и унитаз можно избавить от налетов и грибков, почистив их содой;
Серебряные изделия при контакте с пищевой содой становятся чистыми и блестящими. Достаточно сделать кашицу из соды и воды, нанести на изделие и через несколько минут потереть старой зубной щеткой.
Пищевая сода имеет столько полезных свойств, что ее наличие в каждом доме просто необходимо .
Для волос долго сохраняющих объем и свежесть, нужно в ведро кипяченой воды добавить чайную ложку пищевой соды. Применять только такую смягченную воду для мытья головы. Уже после второй процедуры волосы станут значительно здоровее.
Пищевая сода известна всем и широко используется человеком в различных целях, но не каждый знает, какие польза и вред пищевой соды для здоровья человека (полезна ли сода), какие у нее есть лечебные свойства и противопоказания к применению и как лучше пить водный раствор соды.
Польза пищевой соды для организма человека
Гидрокарбонат натрия (питьевая сода, пищевая сода) – это мелкий белый порошок, хорошо растворимый в воде, который широко используется в кулинарии (наиболее популярна, как разрыхлитель для различной выпечки), медицине, а также в пищевой, химической и фармацевтической промышленности. Сфера применения соды достаточно высока, но в этом обзоре подробнее остановимся на полезных свойствах питьевой соды для организма человека и как можно лечится с помощью пищевой соды.
В чем же может выражаться польза соды пищевой для нашего организма:
- Обычная пищевая (питьевая сода) – абсолютно не токсичное вещество и её можно употреблять практически каждому, главное делать это правильно и не злоупотреблять.
- Раствор соды обладает множеством полезных свойств, среди которых, в первую очередь, можно выделить его антисептической действие (полезен для полоскания ротовой полости и горла, для кожи).
- Использование водного раствора пищевой соды благоприятно сказывается на восстановлении кислотно-щелочного баланса в организме человека, что очень актуально для многих, особенно проживающих в крупных городах с плохой экологией.
Питьевая сода и водный раствор соды широко используются в народной медицине для лечения всевозможных недугов уже долгое время, поэтому ниже вкратце рассмотрим лечебные свойства пищевой соды и для чего её и как можно использовать для оздоровления своего организма.
Калорийность пищевой соды
В составе соды не имеется углеводов, жиров и белков, поэтому пищевая сода не содержит калорий (калорийность соды равна нолю).
Как лечиться пищевой содой (лечебные свойства пищевой соды)
- В народной медицине пищевая сода используется для контроля кислотно-щелочного баланса в организме, помогает нейтрализовать повышенную кислотность в организме, которая приводит к многим болезням и даже опасна для здоровья и жизни человека.
- Питьевую соду, разведенную в воде широко используют при заболеваниях десен и зубных болях для дезинфекции (полоскание ротовой полости раствором соды), а также для дезинфекции горла при простуде, ангине, фарингите (несколько раз в день горло полощут раствором соды и воды в пропорции: 1 чайная ложка соды на 1 стакан воды).
- Водный раствор соды будет полезен при аритмии и гипертонии, достаточно выпить слабых раствор соды и Ваш сердечный ритм и повышенное артериальное давление придут в норму.
- Высока польза ванны с содой для кожи всего тела. Для приема полезной ванны с пищевой содой достаточно добавить в воду половину стакана соды и принимать такую ванну в течении 10-15 минут (главное, чтобы вода с содой не попадала в глаза). Использование такой процедуры полезно для здоровья кожи (очищает её, помогает избавиться от грибка, инфекций и сыпи на коже, а также улучшает кровообращение во всем организме). Но следует на забывать и про вред ванны с содой и противопоказания: не рекомендуются при проблемах с сердечно-сосудистой системой, при наличии сахарного диабета, доброкачественных опухолей в организме, при повреждении и заболеваниях кожи, а также беременных женщинам и в период кормления грудью.
- Полезна сода для белоснежных зубов (зубной эмали), достаточно всего несколько раз в месяц чистить зубы пищевой содой (вместо зубной пасты), чтобы зубная эмаль хорошо очистилась и зубы стали белее.
- Широко известна польза соды при изжоге. Чтобы избавиться от изжоги в стакане воды растворяют 0,5-1 чайную ложки соды и выпивают (данный метод не следует использовать часто для борьбы с изжогой, так как могут быть негативные последствия для желудка, но как использовать его как быстрое средство от изжоги из подручных средств можно).
- Пищевую соды используют для лечения глистов (в виде клизмы, в которой растворяют в 1 литре воды 25-35 грамм соды).
- Полезна ли пищевая сода для похудения? Этот вопрос достаточно спорный, так как из многих источников можно найти информацию о чудесном воздействии питьевой соды на лишний вес, но чудес не бывает и большой пользы от использования соды для борьбы с жировыми отложениями не получить (небольшая польза соды при похудении будет только при правильном её употреблении и не у каждого, необходимо не забывать про индивидуальные особенности организма).
- Чем полезна пищевая сода для мужчин? Полезные свойства пищевой соды для мужского организма описаны выше, она оказывает положительный эффект на мужское здоровье, но не следует верить в различные мифы, такие как, пищевая сода полезна для увеличения мужского органа и способна полностью восстановить потенцию.
- И в завершение, водный раствор соды поспособствует при правильно употреблении чистке организма от шлаков и токсинов.
На заметку: эффективность и польза соды для лечения рака (онкологии) пока не доказана, так что использовать её в подобных целях или нет, решать Вам.
Полезно или вредно пить соду?
Пить содовый раствор полезно, но главное знать, как это правильно делать, чтобы не навредить своему организму. Рассмотрим, как правильно пить соду (пищевую соду с водой), чтобы от неё была польза:
- На 1 стакан воды необходимо добавлять не более 1/5 (пятой части) чайной ложки соды (со временем дозировку можно увеличить до половины чайной ложки).
- Питьевую соду необходимо пить натощак (за полчаса до приема пищи или через 1,5-2 часа после приема пищи).
- В лечебных целях главное не злоупотреблять и пить воду с содой не чаще 2-3 раз в сутки.
- Используют пищевую соды для устранения зуда и раздражения на коже от укусов насекомых (кашица из соды и воды на наноситься на поврежденное место на коже).
На заметку: важно использовать чистую воду при лечении содой, так как от качества воды также многое зависит, при этому лучше использовать небольшую дозировку соды и не пить её более 2х раз в день (особенно поначалу) и на всякий случай пройти консультацию у врача по этому поводу.
Вред пищевой соды для организма и противопоказания к ее применению
Польза пищевой соды наиболее высока при разумном её употреблении, так как в ином случае возможен и вред для организма от злоупотребления содой. Среди вредных свойств и противопоказаний к применению соды можно выделить:
- При приеме различных таблеток и лекарственных препаратов следует проконсультироваться с лечащим врачом перед употреблением пищевой соды в лечебных целях, так как она может вступать в химическую реакцию с применяемыми препаратами.
- При регулярном употреблении соды могут повредится слизистая пищевода и желудка, изменится кислотность желудка и возникнуть проблемы с пищеварительной системой.
- При использовании соды в различных целях для оздоровления следует не забывать о её влиянии на слизистые оболочки (вызывает раздражение при прямом попадании, особенно на слизистую глаз).
- Не рекомендуется употреблять пищевую соду (воду с содой) женщинам в период беременности и кормления грудью малыша, а также маленьким детям в возрасте до пяти лет.
Как хранить пищевую соду в домашних условиях
Пищевая сода достаточно неприхотливая и для её хранения не требуется создавать каких-либо особых условий. Для долго хранения соды важны 2 фактора: низкая влажность и невысокая температура, поэтому лучше всего хранить соду сухой герметичной упаковке (закрывающиеся стеклянные и металлические емкости, пакеты с зип-застежкой и т.д.) в специальном шкафчике для продуктов.
Срок годности у пищевой соды не ограничен по времени, главное соблюдать правила её хранения, а вот гарантийный срок хранения составляет 12 месяцев с момента её производства.
В заключение к статье можно отметить, что польза соды для организма человека велика при правильном её использовании, что уже доказано многими учеными, но главное использовать народные методы и советы по лечению различных заболеваний с помощью питьевой соды после консультации с профильным врачом, так как самолечение часто до добра не доводит. Свои мнения и отзывы о пользе и вреде пищевой соды для здоровья человека, а также как её правильно употреблять в лечебных целях, оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Практически у любой хозяйки на кухне присутствует обыкновенная пищевая сода. Спектр применения этого белого порошка удивительно широк и охватывает самые разные сферы жизни человека. Пищевая сода имеет химическую формулу NaHCO3 и известна под названием бикарбоната натрия. Она легко растворяется в жидкой среде, а при ее соединении с кислотой начинает выделяться углекислый газ и образуется щелочной раствор. Разведенная водой сода является давним, испытанным временем, народным средством, позволяющим избавиться от множества проблем. Тем не менее, по-прежнему нередко возникает вопрос: не вредна ли сода для организма человека?
Применение соды в кулинарии и медицине
Этот кристаллический белый порошок, обычно упакованный в хорошо знакомую бумажную пачку с красным ободком, большинство хозяек чаще всего используют в кулинарии. Соду добавляют в тесто в качестве разрыхлителя при изготовлении различной выпечки: пирогов, тортиков, кексов и других кондитерских изделий. Без бикарбоната натрия не обходится приготовление газированных напитков. С помощью соды придают пышность яичному омлету, устраняют жесткость мяса, улучшают аромат кофе или чая. Сода – эффективное и абсолютно безвредное чистящее средство, дезинфицирующее и отлично справляющееся с загрязненными поверхностями тарелок, кастрюль, ковшиков, сковородок.
С давних времен бикарбонат натрия использовали, как дешевое лечебное средство, которое всегда присутствовало в каждом доме. Содовый раствор способен оказывать бактерицидный и противовоспалительный эффект, поэтому успешно применяется для полосканий горла, устраняя боль, смягчая сухой кашель, разжижая застоявшуюся мокроту при простудных заболеваниях. Содовые клизмы помогают очистить кишечник, а полоскания водным раствором ротовой полости снимают , избавляют от неприятного запаха. При помощи содовых примочек , фурункулы, протирают места укусов насекомых, устраняя зуд и воспаление. Бикарбонат натрия способствует растворению камней в почках и отложений солей в суставах, поэтому часто входит в состав лекарственных средств, предназначенных для лечения желчнокаменной болезни, остеохондроза, ревматизма, полиартрита. Наконец, сода обладает способностью очищать организм от тяжелых металлов – висмута, ртути, свинца, кадмия.
Вред соды для кожи и глаз
Несмотря на все достоинства и полезные свойства бикарбоната натрия, следует помнить, что пищевая сода все-таки является химически активным веществом. Поэтому использовать ее нужно осторожно. Щелочной эффект соды в виде порошка значительно сильнее ее водного раствора. При длительном соприкосновении с порошком соды наблюдается покраснение и раздражение кожного покрова, а при его попадании в глаза можно получить ожог роговицы, конъюнктивы и более глубоких структур органов зрения.
Вред соды при устранении изжоги
Многие люди за грудиной – изжоги. Действительно, это народное средство способно нейтрализовать в желудке агрессивное воздействие соляной кислоты, только применять его можно кратковременно. Однако, если постоянно принимать содовый раствор при малейших недомоганиях в желудочно-кишечном тракте, может наступить так называемый «кислотный рикошет». При этом побочном явлении усиливается выделение углекислого газа, соляная кислота через некоторое время начинает вырабатываться более интенсивно, возникает вздутие живота.
Вред соды, как средства для похудения
Некоторые женщины, поддавшись шумихе в интернете, считают, что с помощью соды можно эффективно сбросить лишние килограммы. По мнению врачей и диетологов, это глубокое заблуждение. Когда человек принимает содовую ванну, он начинает интенсивно потеть и за счет потери жидкости немножко худеет. Но достаточно попить водички и весовые показатели возвращаются вновь. А при регулярном внутреннем приеме содового раствора для похудения можно повредить слизистую оболочку желудка и спровоцировать опасные заболевания органов пищеварения.
Конечно, каждый человек должен самостоятельно для себя решить, вредна ли сода для его организма. Но все-таки лучше ее применять только в случае крайней необходимости. Берегите себя!
Пищевая сода, химическая формула которой NaHCO3, представляет собой белый порошок без запаха, умеренно растворимый в воде, нетоксичный. Она не является горючей или взрывоопасной. Ее многочисленные свойства находят применение на кухне, в фармакологии и косметологии. Может быть вы не знаете, но она является пищевой добавкой, которая обозначается как Е500. Сода также содержится в зубной пасте как отбеливающий ингредиент и в фармацевтических средствах в качестве антацида.
Если применять соду в разумных дозах, с определенной целью, предварительно посоветовавшись со специалистом, в таком случае вам удастся избежать всех негативных побочных эффектов
Сода (бикарбонат натрия или гидрокарбонат натрия), в настоящее время признана полезной как естественное средство для лечения некоторых болезней. И у многих людей возникает вопрос − вредна ли сода для желудка?
Полезные свойства соды для организма человека
Общеизвестно, что большое количество людей сегодня страдает от изжоги. Это неприятное ощущение в груди приносит дискомфорт в нашу жизнь. Она сопровождается неприятным привкусом во рту, ощущением жжения и болезненности за грудиной, сопровождается тошнотой. Многие средства от изжоги содержат бикарбонат натрия как основной компонент.
Учитывая многочисленные обстоятельства, при которых сода для желудка полезна для улучшения состояния здоровья организма, ее по праву можно считать настоящим натуральным и лечебным средством.
Бикарбонат натрия обладает свойствами:
- нейтрализовать вредные вещества, в том числе химические;
- защищает слизистую желудка, нейтрализуя соляную кислоту;
- снижает уровень пепсина и, следовательно, предотвращает его агрессивное действие на желудок;
- устраняет симптомы рефлюкса кислоты в пищевод;
- нормализует кислотность в желудке;
- положительно влияет на моторную функцию ЖКТ.
Что происходит в желудке после приёма раствора соды
Когда бикарбонат натрия вступает в контакт с соляной кислотой, начинается реакция нейтрализации, в результате образуется соль и углекислый газ, который растягивает желудок. В то же время стимулируется высвобождение гастрина, который увеличивает выработку пищеварительных ферментов желудка и соляной кислоты. Побочным эффектом является ощущение вздутия живота, возникает метеоризм.
Во время изжоги в желудке повышенная кислотность, а сода ее понижает. Во время этого процесса образуется соль, вода и углекислый газ Раньше раствор соды принимали, чтобы помочь пищеварению. Это ошибка, так как снижение количества соляной кислоты в желудке, с которой бикарбонат натрия вступает в реакцию, замедляет пищеварение. Для того чтобы бикарбонат натрия способствовал процессу пищеварения, его необходимо использовать в комплексе с другими препаратами.
Как принимать?
Правила употребления бикарбоната натрия при заболеваниях желудка:
- Сода потребляется только в виде водного раствора.
- Вещество растворяется в теплой воде, не рекомендуется брать горячую или холодную.
- Нельзя употреблять соду, которая длительное время находилась на открытом месте, на свету или солнце.
- В порошке не должно быть посторонних включений, все частицы в содовом растворе должны раствориться.
- Раствор нужно пить медленно.
- После того как вы выпьете раствор нежелательно принимать горизонтальное положение.
- Принимать раствор следует через час после еды.
- Доза должна составлять четверть чайной ложки. В крайнем случае можно увеличить до половины ложки.
Если беспокоит изжога, следует растворить половину чайной ложки соды в стакане с теплой кипяченой водой и выпить маленькими глотками.
Использовать следует при крайней необходимости, поскольку образующийся углекислый газ впоследствии стимулирует образование соляной кислоты.
Противопоказания
Необходимо полностью исключить применение бикарбоната натрия при следующих патологиях:
- беременность;
- лактация;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- сахарный диабет первого типа в стадии декомпенсации;
- некоторые желудочно-кишечные заболевания (например, язва);
- аллергия и непереносимость соды.
Побочные эффекты
Бикарбонат натрия – химически активное вещество. Его взаимодействие с соляной кислотой в желудке вызывает реакцию нейтрализации. Регулярное употребление приводит к увеличению образования углекислого газа и стимуляции продукции соляной кислоты. Таким образом, прием соды при изжоге возможен лишь время от времени.
Обратите внимание на то, что, не смотря на все полезные свойства соды, не стоит жадно и слепо пить ее каждый день, ведь это чревато последствиями Побочные эффекты следующие:
- Избыток натрия в организме приводит к опасному повышению кровяного давления.
- Регулярное употребление соды раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
- Может нарушиться кислотно-щелочной баланс организма.
- Частое использование большого количества приводит к подщелачиванию организма. Это вызывает ухудшение самочувствия, слабость, сонливость.
- Может возникнуть головокружение, тошнота, боль, рвота.
- Иногда возникают побочные эффекты со стороны нервной системы: раздражительность, агрессивность, тревожность.
- Нарушения работы ЖКТ − понос и вздутие живота.
Если у вас часто возникает изжога, то для того чтобы себе не навредить, необходимо обратиться к врачу. Нужно позаботиться о долгосрочной нормализации рациона питания, образа жизни.
Еще несколько полезных свойств соды
Пищевая сода является отличным дезинфицирующим средством и естественным фунгицидом и поэтому часто используется для борьбы с кандидозом, одной из наиболее частых гинекологических инфекций.
Поскольку пищевая сода оказывает противоотёчное действие, она является хорошим средством при воспалении десен с помощью полоскания рта.
Полоскания с содой, растворенной в воде, дезинфицируют, успокаивают и снимают симптомы боли в горле.
Для лечения герпеса необходимо взять соду и растворить ее в лимонном соке, а полученную смесь прикладывать к поражённому участку.
Если вы хотите, освободить носовые проходы при простуде, попробуйте следующий раствор. Смешайте 120 мл воды, 1 чайную ложку соли и 1 соды. Закапывайте несколько раз в день в нос по 2 или 3 капли указанной жидкости.
Геморрой, как вы знаете, вызывает интенсивное жжение и дискомфорт, который может быть облегчен с помощью микроклизм на основе воды и бикарбоната, особенно во время обострения.
Онихомикоз − грибок на ногах, его можно лечить с помощью соды, эффективным противогрибковым средством. Ее следует применять как компресс с содовым раствором. Она также отлично подходит для гигиены ног и ножных ванн.
Если у вас раздражение глаз из-за перемены климата или долгих часов работы на компьютере, разведите в стакане теплой воды две чайные ложки пищевой соды и нанесите раствор на глаза с помощью ватных тампонов, эффект будет мгновенным.