Если в крови у человека обнаружен повышенный холестерин, у него присутствует высокий риск развития болезней сердца и сосудов, которые возникают из-за образования холестериновых бляшек на эндотелии сосудов. Таким пациентам рекомендуют наладить питание для снижения холестерина, снизить индекс массы тела и начать регулярно выполнять физические упражнения. Только грамотный и комплексный подход к проблеме позволит избежать лечения лекарствами и предотвратит опасные для здоровья последствия.

Общие принципы питания

Гиперхолестеринемия не подразумевает пожизненного перехода к строжайшей диете, наоборот, питание при повышенном холестерине довольно разнообразно и дозволены многие продукты. Это скорее переход к правильным пищевым привычкам, которые рекомендуют врачи различных профилей. Чтобы добиться стойкого снижения уровня холестерина в крови, нужно следовать следующим принципам:

  1. Питаться дробно 5-6 раз в день. Порция еды должна быть такой, чтобы человек не переедал.
  2. Придерживаться оптимального уровня съеденных калорий в сутки для определенного пола и возраста. Эта рекомендация больше касается нормализации веса, что немаловажно в борьбе за нормальный холестерин.
  3. Отказаться от полуфабрикатов, готовых мясных изделий, колбас, сосисок.
  4. Перестать покупать печенье, десерты. Лучше их выпекать самостоятельно из разрешенных продуктов.
  5. Необходимо на треть сократить потребление жиров, при этом от растительного жира стоит отказаться полностью и заменить его растительными маслами – оливковым, льняным, кукурузным, кунжутным. Растительные масла в большей мере использовать для заправки салатов и других блюд, а от жареных блюд придется полностью отказаться, так как они могут сильно .
  6. Покупая молочную продукцию, нужно брать только нежирные сорта.
  7. Обязательно нужно есть речную и морскую рыбу. Так, в морской рыбе находится большое количество полиненасыщенных жиров, которые помогают очищать сосуды от атеросклеротических бляшек. В неделю нужно съедать минимум 3 порции рыбных блюд.
  8. Заменить в рационе свинину постными сортами мяса – говядиной, бараниной, крольчатиной. Мясные блюда готовить не чаще 3-х раз в неделю.
  9. В качестве мяса рекомендуют использовать куриную грудку – она достаточно постная и богата белками.
  10. По возможности рекомендуют включать в рацион дичь: дикую птицу, оленину. В таком мясе содержится минимум жира.
  11. Полюбить каши. За счет большого содержания грубых волокон они впитывают холестерин и естественным образом выводят его из организма.
  12. Незаменимая составляющая диетического питания – овощи и фрукты. должно составлять 500 грамм. Их лучше есть свежими, часть овощей можно отваривать или запекать.
  13. От кофе лучше вообще отказаться. Если это невозможно, то в сутки его допускают выпивать 1 чашку. Проводимые исследования подтвердили, что это напиток может повысить выработку атерогенных липидов клетками печени.
  14. Исключить пиво и крепкий алкоголь. Иногда можно выпить 1 бокал сухого красного вина.

Подобные принципы питания не подразумевают строгих ограничений. Наоборот, список разрешенных продуктов дает большой простор для кулинарных фантазий, когда можно готовить очень вкусные и сытные блюда.

Белки, жиры и углеводы

Для полноценного функционирования организма человек должен получать с пищей белки, жиры и углеводы, поэтому людям с высоким холестерином в крови нельзя полностью отказываться от жиров.

Белки многие из нас привыкли получать из мяса, при этом чаще из свиного. Но оно является источником большого количества холестерина. Так что же есть, чтобы питаться полноценно и правильно без ущерба для здоровья?

Белки

  • морской или речной рыбы;
  • креветок;
  • постного мяса телятины или говядины;
  • куриной грудки;
  • очищенного мяса индейки;
  • бобовых растений: гороха, фасоли, чечевицы, нута.

Этих продуктов вполне достаточно, чтобы ежедневно готовить полноценные питательные обеды. На завтрак и ужин иногда можно съедать маложирный творог, обезжиренный натуральный йогурт или кефир.

Углеводы

Они должны занимать большую часть рациона. Полезными для людей с высоким холестерином будет следующие продукты:

  • ягоды, фрукты, овощи, бахчевые;
  • каши из злаков;
  • хлеб из ржаной, гречневой или рисовой муки.

Польза таких углеводов состоит из их высокого содержания пищевых волокон, которые способствуют снижению «вредного» холестерина в крови. Они очищают кишечник, впитывая в себя ненужные организму жиры, не давая им всасываться в кровь. К тому же большое содержание витаминов и минералов способствует нормализации обмена веществ, в том числе и липидного обмена.

Жиры

Они обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека, даже у больного гиперхолестеринемией. Стоит исключить насыщенные жиры, которые могут только повысить уровень атерогенного холестерина. Отдавать предпочтение стоит растительным жирам:

  • подсолнечному;
  • оливковому;
  • кунжутному;
  • кукурузному.

Даже растительные масла нельзя использовать для жарки продуктов, ими лучше заправлять салаты. В таком виде они помогут повысить антиатерогенные липиды, крайне важные для поддержания липидного обмена на оптимальном уровне.

Рыба

Очень полезны для организма рыбные жиры, которые содержатся в:

  • сельди;
  • скумбрии;
  • тунце;
  • лососе;
  • форели;
  • других морепродуктах.

В них есть доля холестерина, но весь он нейтрализуется ненасыщенными жирными кислотами Омега 3, поэтому морская рыба обязательно должна входить в питание человека с высоким холестерином.

Что можно есть, а что нельзя?

На начальном этапе перехода к правильному питанию бывает довольно сложно вспомнить, какие продукты можно есть, а от каких лучше отказаться или употреблять как можно реже. Предлагаем таблицу с перечислением таких продуктов. Ее можно распечатать и первое время держать на кухне под руками, чтобы контролировать свой рацион и готовить, используя разрешенные продукты.

Рекомендовано к употреблению Полностью отказаться Рекомендовано к употреблению Можно в минимальном количестве Полностью отказаться
Жиры Молочные продукты
Любые растительные масла Сало Маргарин, все животные жиры, сливочное масло Нежирные творог и ; кефир, йогурт, молоко и простокваша до 1% жирности Продукция со средним содержанием жира Все жирные кисломолочные продукты, включая молоко
Морепродукты/рыба Мясо/птица
Нежирная рыба (предпочтительно холодных морей), приготовленная на пару, сваренная или запеченная Мидии, крабы Жирная или зажаренная рыба, кальмары Индюшатина или курятина без жира и кожицы, крольчатина, телятина Постная говядина, баранина Свинина, утятина, гусятина, любые мясные полуфабрикаты, паштет
Первые блюда Зерновые
Овощные супы Рыбные супы Супы на мясном бульоне и с зажаркой Макаронные изделия и хлеб, изготовленные из твердых сортов пшеница Хлеб, булочки из муки тонкого помола Изделия из мягких сортов пшеницы
Яйца Орехи
Белок куриный или перепелиный Целое яйцо (максимум 2 раза в неделю) Жареные яйца Миндаль, грецкий Фисташки, фундук Кокосовый орех, жареные или соленые орешки
Овощи, фрукты Десерты
Зелень, бобовые, свежие овощи и фрукты, а также приготовленные на пару; картофель, приготовленный в мундире Печеные яблоки, запеченные овощи Жареные овощи, фаст-фуд из картофеля Десерты из натуральных фруктов, морсы или соки с минимальным добавлением сахара Выпечка, кондитерские изделия Сливочное мороженое, пирожные, торты
Специи, приправы Напитки
Горчица Соевый соус, кетчуп Майонез и сметана любой жирности Травяные напитки, чаи Алкоголь Какаосодержащие напитки, кофе

Если за основу своего рациона питания в основном брать разрешенные продукты из таблицы, можно нормализовать высокий холестерин и удерживать его уровень на оптимальных отметках.

Сколько холестерина содержится в продуктах питания?

Если у человека обнаружен высокий холестерин в крови, его суточное потребление с пищей не должно превышать 200-250 мг, исходя из стадии атеросклеротических процессов в организме.

Правильно составлять свой рацион поможет лечащий врач, но также стоит знать, сколько холестерина находится в продуктах, которые занимают первые позиции по его содержанию.

100 грамм продукта Содержание холестерина в мг 100 грамм продукта Содержание холестерина в мг
Мясо, в том числе птица Рыба/морепродукты
Свинина 110 Креветки 152
Говядина 85 Карп 130
Курица 75 Нерка 141
Кролик 90 Рыбий жир 485
Баранина 95 Кальмары 90
Гусь 90 Кета 214
Индейка 65 Ставрида 40
Утка 90 Треска 40
Кижуч 60
Яйца Субпродукты
1 куриное яйцо 245 Почки 1150
100 г куриного желтка 1230 Мозги 2000
1 перепелиное яйцо 85 Печень 450
Молочные продукты
Молоко 2% 10 Твердый сыр 100
Молоко 3% 14,4 Адыгейский сыр 70
Кефир 1 % 3,2 Сливочное масло 180
Сливки 20% 65 Творог 18% 60
Сметана 30% 100 Творог 8% 32

Если хочется съесть подобные продукты, нужно рассчитывать их порции исходя из содержания холестерина на 100 г, чтобы не превысить дневную норму жиров. Если больному гиперхолестеринемией продолжать в большом количестве употреблять указанные продукты, это еще больше повысит уровень холестерина и усугубит атеросклеротические изменения в сосудах.

В каких продуктах нет холестерина?

Чтобы добиться снижения «вредного» холестерина в крови и повысить уровень антиатерогенных липидов, нужно отдавать преимущество продуктам, в которых холестерина нет вообще или он содержится в минимальном количестве. Однако стоит учитывать, что некоторые из них хоть и лишены «плохого» холестерина, но довольно калорийны, поэтому нельзя их употреблять без меры, а некоторые, например орехи, вовсе есть по чуть-чуть.

Приведем список продуктов и блюд, в которых нет холестерина:

  • любые растительные продукты: овощи, бахчевые, ягоды, фрукты;
  • свежевыжатые соки. Подобная магазинная продукция из пакетов хоть и не содержит холестерина, но в ней присутствует сахар, а значит, и лишние калории;
  • каши из злаков, приготовленные без добавления молока и сливочного масла;
  • крупы и бобовые;
  • овощные супы;
  • растительные масла, однако стоит учитывать их высокую калорийность;
  • орехи и семечки, но их нужно есть не более 30 г в день.

Если в основном отдавать предпочтение перечисленным продуктам и блюдам, можно за несколько месяцев повысить «хороший» холестерин в крови и снизить «плохой».

Какие продукты снижают холестерин в крови?

За последние десятилетия в разных странах проведено множество крупномасштабных исследований, которые доказали, что холестерин и питание тесно взаимосвязаны. Придерживаясь определенных принципов диетического питания, можно добиться значительного снижения «плохого» холестерина в крови.

Но важно не только снизить уровень атерогенных липопротеинов, но и повысить содержание «полезного» холестерина. Для этого нужно как можно больше употреблять в пищу следующих продуктов:

  • авокадо – это фрукт, наиболее богатый фитостеринами: в 100 г находится 76 мг бета-ситостерина. Если ежедневно съедать по половине этого плода, то через 3 недели при соблюдении принципов правильного питания снижение общего холестерина будет на уровне 8-10%;
  • оливковое масло – также является источником растительных стеринов, которые влияют на соотношение «плохого» и «полезного» холестерина в крови: при ежедневном введении в рацион оно способно повысить полезный холестерин и снизить плохой, при этом общий уровень холестерина снизится на 15-18%;
  • соевые и бобовые продукты – их польза заключается в содержании растворимой и нерастворимой клетчатки, которая помогает естественным образом выводить из организма «плохие» липиды, не давая им всасываться в кровь. Таким образом можно не только уменьшить уровень атерогенных липидов, но и повысить концентрацию «хорошего» холестерина в крови;
  • брусника, клюква, черноплодная рябина, малина садовая и лесная, гранат, клубника: эти ягоды содержат большое количество полифенолов, которые могут повысить выработку антиатерогенных липидов в крови. Если ежедневно употреблять 150 г этих ягод, то через 2 месяца можно повысить «хороший» холестерин на 5%, если ежедневно в рацион вводить стакан клюквенного сока, то антиатерогенные липиды можно повысить на 10% за этот же период времени;
  • киви, яблоки, смородина, арбузы – все фрукты и ягоды, богатые антиоксидантами. Они хорошо сказываются на липидном обмене в организме и могут примерно на 7% при условии ежедневного употребления на протяжении 2 месяцев;
  • семена льна – мощнейший природный статин, который помогает бороться с высоким холестерином в крови;
  • скумбрия, лосось, тунец, треска, форель: вся рыба, обитающая в холодных морях, содержит рыбий жир – богатейший источник Омега-3 кислот. Если ежедневно съедать примерно 200-250 г рыбы, можно через 3 месяца снизить уровень липопротеинов низкой плотности примерно на 20-25% и повысить «полезный» холестерин на 5-7%;
  • цельные злаки и овсяные хлопья – за счет обилия грубого волокна они впитывают в себя плохой холестерин, как губка, и выводят его из организма;
  • чеснок – его называют одним из мощнейших растительных статинов, который позволяет повысить синтез липопротедов высокой плотности в клетках печени, при этом чеснок действует и на «плохой» холестерин. Он предотвращает его оседание на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек;
  • продукты пчеловодства – пыльца и перга. Они содержат большое количество полезнейших для организма веществ, которые не только положительно сказываются на работе всего организма, но и нормализуют обменные процессы и уровень липидов в крови;
  • вся зелень в любом виде достаточно богата лютеином, каротоноидами и пищевыми волокнами, которые в совокупности позволяют нормализовать липидный обмен в организме.

Если подробно изучить и ежедневно придерживаться приведенных правил и принципов, можно в значительной мере повлиять на общий уровень холестерина в крови, укрепить свое здоровье и улучшить самочувствие.

Но важно не только придерживаться правильного питания, но и перейти на здоровый образ жизни: отказаться от курения и алкоголя, начать заниматься спортом (или хотя бы делать зарядку по утрам), соблюдать режим труда и отдыха. Комплексный подход к проблеме поможет быстрее ее устранить и закрепить достигнутые результаты на всю жизнь.

Как как снизить холестерин в крови волнует людей не только пожилого возраста, но и молодых людей, заботящихся о своем здоровье.

Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете.

Основываясь на объёме жирных кислот в фисташках, медики вычислили, что потребление фисташек может понизить уровень холестерина в крови.

Совсем недавно ученые обнаружили, что 70 граммов миндаля в день существенно понижают уровень холестерина. Так как этих орехах тоже содержатся жирные кислоты.

Холестерин можно понизить диетой: минимум сливочного масла, замена его растительным, ограничение употребления яиц.

Как снизить холестерин?

Когда у вас высокий уровень холестерина, в крови циркулирует слишком много мягкой, желтой, связанной с жирами субстанции. Если избыток накапливается на стенках артерий, он может забить их и сократить ток крови, что может привести к сердечному приступу, инфаркту или стенокардии.

Для снижения уровня холестерина в крови врачи рекомендуют увеличить физическую активность, отказаться от алкоголя и табака.

Самое смешное заключается в том, что не весь холестерин вреден. Ваш организм производит его естественно, и он выполняет некоторые просто-таки жизненные функции: помогает строить новые клетки, производит гормоны, изолирует нервы. Проблема возникает только тогда, когда образуется его избыток.

Объяснять, что завышенный уровень холестерина в крови очень вреден для здоровья, скорее всего, не нужно. А вот рассказать о том, чем грозит повышенный холестерин и как его понизить, все же следует.

Справиться с повышенным холестерином и снизить его уровень на 10-20% за 4-6 недель и затем поддерживать его в пределах нужных значений, можно с помощью здорового питания.

Оливковое масло - снижает как «хороший», так и «плохой» холестерин. 3 ст. л. масла в день, и холестерин перестанет вредить кровеносным сосудам и артериям.

Фасоль снизит холестерин. Уровень холестерина можно снизить без проблем! Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь.

Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени, которое продается в аптеках.

В домашних условиях совсем нетрудно снизить и поддерживать на нормальном уровне холестерин. Для этого важно правильно организовать свой рацион питания.

К сожалению, холестерин окружает большая неразбериха. И в этом нет ничего удивительного при наличии близких по значению терминов: пищевой холестерин, сывороточный холестерин, ЛПВП-холестерин и ЛПНП-холестерин. Вам, возможно, будет нелегко отличить "хороший" от "плохого" и вредного.

Пищевой холестерин - это тот, что содержится в пище (в основном животного происхождения): в одном яйце, например, 275 мг; в яблоке его нет. Американская сердечная ассоциация рекомендует вам ограничить дневной прием до 300 мг. Сывороточный холестерин циркулирует в крови, и врачи измеряют его с помощью специального теста. Желательно, чтобы его было менее 200 мг.

ЛПВП-холестерин (липопротеин высокой плотности) - разновидность сывороточного холестерина, который считается "хорошим" из-за способности чистить артерии: чем выше его уровень, тем лучше.

ЛПНП-холестерин (липопротеин низкой плотности) - это "злобный близнец" ЛПВП, который забивает артерии. Чем ниже его уровень, тем лучше.

Вот что советуют специалисты, чтобы понизить уровень холестерина

Сократите жир. "Три основных фактора питания влияют на уровень холестерина в крови, - поясняет д-р Джон Ла Роса, председатель комитета по питанию АСА и директор Центра исследования липидов при Медицинской школе Джорджтаунского университета. - Вот они по степени важности:
– насыщенные жиры, повышающие уровень холестерина в крови;
– полинасыщенные жиры, понижающие уровень холестерина в крови;
– диетический холестерин, который поднимает уровень холестерина в крови в меньшей степени, чем насыщенный жир.
Отсюда следует, что насыщенные жиры, безусловно, имеют самое значительное влияние на уровень холестерина". Д-р Доналд Макнамара, профессор диетологии в Университете в Аризоне, согласен с этим: "Насыщенный жир в 3 раза вреднее, чем диетический холестерин". Так что было бы разумно сократить употребление таких источников насыщенного жира, как мясо, масло, сыр и рафинированные масла. Когда только возможно, заменяйте эти продукты рыбой, птицей или нежирными молочными продуктами и полиненасыщенными маслами, например кукурузным, подсолнечным или соевым".

Правда о продуктах для снижения холестерина .
Снижают уровень холестерина яблоки, чеснок, бобы, цветная капуста и грейпфруты

Переключитесь на оливковое масло. Оливковое масло и некоторые другие продукты, такие, как орехи, авокадо, масло канола и арахисовое масло, имеют высокое содержание абсолютно другого жира - мононенасыщенного. Хотя раньше считалось, что мононенасыщенные масла оказывают существенное влияние на уровни холестерина, теперь думают, что на самом деле они понижают его уровни. Исследования д-ра Скотта М. Гранди, занимающегося холестерином, показали, что диета, богатая мононенасышенными жирами, снижает общие уровни холестерина даже больше, чем строгая нежирная диета. Более того, ему удалось выявить, что мононенасыщенные жиры снижают только ЛНП-холестерин ("плохой"), а ЛВП-холестерин ("хороший") оставляют нетронутым. Таким образом, придерживайтесь нежирной диеты, затем "добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла (или эквивалентное количество другой пищи, богатой мононенасыщенными жирами) - и так ежедневно. Следите за тем, чтобы заменить другие жиры мононенасыщенными, а не просто добавить к ним.

Не ешьте много яиц. Но это не значит, что вы должны совсем исключить их из своего рациона. Хотя яйца и содержат огромное количество холестерина (275 мг в каждом), д-р Макнамара считает, что примерно 2/3 населения могут справиться с дополнительным пищевым холестерином, не испытывая при этом повышения уровня холестерина сыворотки. Это объясняется тем, что организм приспосабливается к высокому уровню потребления, сокращая свое производство холестерина и выводя излишек. В одном из его исследований 50 больных съедали до 3 больших яиц ежедневно в течение 6 недель. Менее трети из них имели после этого высокий уровень холестерина. Если вам хочется съесть яйцо и тем не менее избежать риска, сократите их потребление до 3 штук в неделю. Так как холестерин содержится только в желтках, белки вы можете есть свободно, заменяя 1 яйцо 2 белками, когда, например, печете что-нибудь. А омлеты можно приготовить из одного яйца и 2-4 белков. Кроме того, в некоторых магазинах теперь продаются яйца с пониженным холестерином (на 15-50% меньше, чем в обычных).

Налегайте на бобовые. Питательные и недорогие, бобы и другие бобовые содержат растворимую в воде клетчатку под названием пектин, который окружает холестерин и выводит его из организма до того, как он натворит бед. Многочисленные исследования специалиста по холестерину и лечебному питанию Джеймса У. Андерсона, д-ра медицины в Медицинском колледже Университета в Кентукки, показали, насколько эффективно бобы снижают уровень холестерина. В течение одного эксперимента у мужчин, которые съедали 1,5 чашки вареных бобов в день, холестерин понизился на 20% всего за 3 недели. Д-р Андерсон считает, что для большинства людей было бы неплохо добавить примерно 6 г растворимой клетчатки к своей ежедневной диете. Чашка бобов очень подходит, и не надо беспокоиться о том, что бобы вам надоедят, так как существует множество их разновидностей: морские бобы, бобы в форме почек, соевые, черные бобы и т.д., а способностью понижать холестерин обладают все бобовые.

Следите за массой тела. Чем вы полнее, тем больше холестерина производит ваш организм. Двадцатилетнее исследование в Нидерландах привело к заключению, что масса тела - единственно важный определяющий холестерин сыворотки компонент. Каждое увеличение массы тела на 0,5 кг повышает уровень холестерина на 2 уровня. А известное Фрэмингэмское исследование сердца обнаружило явную связь между холестерином крови и массой тела. Так что, если у вас избыточная масса тела, - это еще один повод, чтобы похудеть. "Но делайте это здоровым образом, - предупреждает д-р Поль Лачанс, профессор диетологии в Университете Ратчерс, штат Нью-Джерси. - Придерживайтесь диеты, составленной на 2/3 из фруктов и овощей, каш и цельных зерен. Только 1/3 ваших калорий должна вырабатываться из мяса и молочных продуктов, которые часто богаты жирами и высококалорийны".

Ешьте больше фруктов. Фрукты также обладают способностью снижать холестерин из-за наличия в них пектина. Гастроэнтеролог Джеймс Серда в Центре медицинских наук Университета во Флориде обнаружил, что грейпфрутовый пектин, который есть в мякоти и кожуре, снижает холестерин в среднем на 7,6% за 8 недель. Поскольку уменьшение холестерина на 1-2% уменьшает возможность сердечного приступа, д-р Серда считает такой эффект весьма значительным. Чтобы достичь количества пектина, которое использовал д-р Серда, вам следует съедать примерно 2,5 чашки долек грейпфрута в день. Но если это не так-то легко проглотить, он советует: "Ешьте много других фруктов. Если вы, например, съедите половину грейпфрута на завтрак, яблоко на второй завтрак, несколько долек апельсина на обед, то, возможно, сумеете значительно снизить уровень холестерина".

Подключите овес. Кажется, овсяные отруби снижают уровень холестерина сыворотки подобно богатым пектином фруктам. Многочисленные исследования д-ра Андерсона и других ученых показали, что овсяные отруби фактически так же хороши, как и бобы. Чтобы набрать 6 г растворимой клетчатки в день, которые рекомендует д-р Андерсон, вы должны съедать полчашки овсяных отрубей в виде каш и или горячих булочек. Исследование в Калифорнии показало, что у студентов-медиков, которые съедали по 2 булочки из овсяных отрубей в день в течение 4 недель, общий уровень холестерина сыворотки снизился на 5,3%. Хотя в овсяных отрубях содержится больше растворимой клетчатки, толокно тоже может снижать холестерин. Согласно исследованию, проведенному в Медицинской школе Северо-Западного университета, у людей, которые добавляли к своей ежедневной диете с низким содержанием жиров и холестерина 2/3 чашки толокна, уровень холестерина снизился больше, чем у тех, кто просто придерживался здоровой диеты. Под влиянием результатов всех этих исследований ученые Министерства сельского хозяйства США изучают разновидности овса, который будет содержать еще более высокие уровни бета-глюкана, предполагаемого борца против холестерина.

Немного кукурузы. В исследованиях диетолога Лесли Ерл из больницы Джорджтаунского университета, кукурузные отруби столь же эффективно снижают уровни холестерина, как и овсяные отруби и бобы. Люди с высоким уровнем холестерина, пытавшиеся снизить его при помощи диеты и снижения веса, съедали примерно 1 столовую ложку кукурузных отрубей за один прием пищи (в супе или томатном соке). Через 12 недель уровни холестерина у них понизились на 20%. "Эта низкокалорийная клетчатка стоит гораздо более тщательного изучения", - говорится в данной работе.

Позовите на помощь морковь. "Морковь также снижает холестерин, так как содержит пектин, - уверяет Питер Д.Хоагланд, д-р философии Восточного научно-исследовательского центра Министерства сельского хозяйства США в Филадельфии, Пенсильвания. - В действительности людям с высоким холестерином достаточно съедать 2 морковки в день, чтобы снизить его на 10-20%". Возможно, этого будет достаточно, чтобы уровень холестерина у многих людей достиг безопасной величины. Между прочим, капуста брокколи и репчатый лук также содержат ингредиент, который обеспечивает моркови успех (кальций пек-тат), по мнению д-ра Хоагланда.

Упражняйтесь. Кардиолог из Род-Айленда Поль Д. Томпсон, доцент медицины в Университете Брауна, считает возможным, что физические упражнения уменьшают накопившуюся в артериях холестериновую блокаду. "Один из лучших способов поднять уровень защитного ЛВП, - уверяет он, - это интенсивные физические упражнения, которые также немного снижают уровень нежелательного ЛНП. Кроме того, упражнения могут повысить способность организма очищать кровь от жира после еды. Если жир не задерживается в крови слишком долго, у него остается меньше возможностей осесть на стенках артерий. Мы обнаружили, что бегуны способны очистить свой организм от жиров на 75% быстрее, чем те, кто не занимается физическими упражнениями". Так что - вперед!

Ешьте говядину, но в разумных пределах. Вот вам сюрприз! Красное мясо - скандально известный источник насыщенных жиров -может быть частью полезной для сердца диеты, если оно, конечно, постное и весь видимый жир срезан. Британские исследователи прописывали мужчинам с крайне высоким уровнем холестерина диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, в которой значилось 200 г постного мяса в день. Содержание жиров в этой диете равнялось 27% от общего количества калорий, что гораздо ниже 40%, которые поглощаются в настоящее время большинством людей в США. Уровень холестерина у этих мужчин упал до 18,5%. Исследователи пришли к заключению: "При условии, что содержание жиров в питании будет значительно сокращено, можно будет включить в снижающую уровень холестерина диету небольшое количество мясных продуктов".

Обезжиренное молоко укрепит ваше здоровье. Аура Килара, д-р философии, доцент диететики в Университете штата Пенсильвания, выступает с предложением: пейте много обезжиренного молока. В одном из его экспериментов добровольцы прибавили к своей ежедневной диете 1 л обезжиренного молока. В конце 12-й недели те, у кого был повышен холестерин, снизили его примерно на 8%. Д-р Килара полагает, что компоненты нежирного молока препятствуют образованию холестерина в печени.

Ешьте чеснок. Исследователи давно знали, что большое количество сырого чеснока может сократить вредные жиры в крови. К несчастью, запах сырого чеснока может сократить число ваших друзей. Что еще хуже, под влиянием горячей обработки чеснок теряет свою способность снижать холестерин. Но сейчас в Японии произведен жидкий чесночный экстракт почти без запаха под названием "Кио-лик", который, кажется, снижает уровень жиров в крови. Когда д-р Бенджамен Лау из Университета Лома Линда в Калифорнии давал людям с относительно высоким уровнем холестерина в крови 1 г жидкого чесночного экстракта в день, уровни холестерина у них упали в среднем на 44 единицы за 6 месяцев.

Попробуйте это необыкновенное семя. Богатое клетчаткой семя псиллиум - основной ингредиент метамуцина, средства, регулирующего работу кишечника, - также может снизить уровень холестерина. В исследовании д-ра Андерсона мужчины с повышенным холестерином принимали по 1 чайной ложке метамуцина, растворенного в воде, 3 раза в день, и уровень холестерина у них снизился примерно на 15% за 8 недель. Д-р Андерсон считает, что метамуцин и другие продукты, содержащие семя псиллиум, могут стать хорошими дополнительными лекарственными средствами, когда одна только диета не может снизить уровень холестерина.

Сократите потребление кофе. Исследование, проведенное техасским ученым Барри Р. Дэвисом, связало потребление кофе с повышением уровня холестерина. Осмотрев 9000 человек в ходе общенациональной программы по исследованию кровяного давления, он обнаружил: уровень холестерина был значительно выше у тех, кто пил 2 чашки кофе в день или больше. Хотя его исследование не раскрыло, какой именно ингредиент в кофе вызывает этот эффект, финская исследовательская работа показала, что кипящий кофе, возможно, является частью проблемы. Кофе, приготовленный по методу фильтрования, не повышает уровня холестерина. Во всяком случае, кофеин, который было бы логично принять за причину, кажется, не приносит вреда.

Не курите. Вот вам еще одна причина бросить курить. В исследовании новоорлеанского ученого д-ра медицины Дэвида С. Фридмона у мальчиков-подростков, которые выкуривали всего 20 сигарет в неделю, наблюдалось значительное увеличение уровня холестерина в крови. Кроме того, исследование показало, что курильщики имеют низкий уровень полезного ЛВП-холестерина. Однако, когда группа закоренелых курильщиков бросила курить, у всех быстро и значительно повысилась концентрация ЛВП.

Итак, расслабьтесь! Простое расслабление может понизить уровень холестерина, как показало исследование, проведенное Маргарет А. Карсон, медицинской сестрой в Нью-Гэмпшире. Она обнаружила, что кардиологические больные, находящиеся на диете с низким содержанием холестерина, которые дважды в день слушали "расслабляющие" магнитофонные записи, показали более значительное снижение холестерина, чем группа больных, просто читавших для удовольствия.

Добавки, которые противостоят холестерину

Могут ли пищевые добавки снизить холестерин? Кажется, некоторые исследователи так думают. Ниже приводится список. Это наиболее действенные добавки. Но прежде чем увеличить дозу любого пищевого вещества, обговорите это с врачом.

Ниацин. "Большие дозы ниацина (известного также под названием никотиновая кислота) могут понизить как общий уровень холестерина, так и АНП-холестерин, - утверждает известный исследователь д-р Кеннет Купер из Далласа, Техас. - Лучше всего начать с малых доз, скажем до 100 мг в день. Затем постепенно увеличивайте, дозу в течение нескольких недель до 1-2 г 3 раза в день, в общей сложности 3-6 г в день". "Но помните, что резкое увеличение потребления ниацина может вызвать сильное покраснение кожи, кишечное расстройство, а иногда и нарушает работу печени", - предупреждает д-р Купер. Обязательно обсудите это лечение со своим врачом. Никотинамид - одна из форм ниацина, не вызывающая покраснения, не имеет значительного влияния на жиры в крови.

Витамин С. Исследователь Университета Туфтса Поль Жак обнаружил, что витамин С поднимает уровни защитного ЛВП-холестерина у пожилых людей, которых он обследовал. Он считает, что 1 г в день может увеличить ЛВП на 8%. Другие исследования показали, что когда к богатой пектином диете добавляют дополнительный витамин С, холестерин падает еще ниже, чем от одного пектина. Очень удобно, что многие богатые пектином фрукты и овощи, такие, как цитрусовые, помидоры, картофель, клубника и шпинат, богаты также и витамином С.

Витамин Е. Одно исследование, проведенное французскими и израильскими учеными, показало, что 500 международных единиц витамина Е в день в течение 90 дней значительно повышают уровень ЛВП. "Наши результаты подтверждают практику использования витамина Е лицами с высокими уровнями жира в крови", - говорят исследователи.

Кальций. Добавки кальция вы принимаете, чтобы укрепить кости, но вы можете таким образом помочь и сердцу. В одном исследовании было доказано, что 1 г кальция в день в течение 8 недель снижает холестерин на 4,8% у лиц с умеренно высокими уровнями. Другое исследование показало, что 2 г карбоната кальция в день снижают холестерин на 25% за 12 месяцев.

Альтернативный путь
Потенциальное оружие против холестерина

С высоким уровнем холестерина помогут бороться следующие вещества, и хотя их влияние не изучалось долгое время, результаты начального исследования были многообещающими.

Чай. Или, точнее, танин, который в нем обнаружен, может помочь контролировать уровень холестерина. В одном исследовании было выявлено, что люди, которые обычно пьют чай при диете с высоким содержанием холестерина, имеют нормальный уровень холестерина в крови.

Масло сорго лимонного. Обычная вкусовая добавка в восточные кушанья, масло сорго лимонного снизило холестерин более чем на 10% в одном исследовании. Оно срабатывает, вмешиваясь в энзимную реакцию и задерживая образование холестерина из простейших жиров.

Спирулина - богатый белками вид морских водорослей, которые часто продаются в порошке или в таблетках, спирулина снизила и общий уровень холестерина, и ЛНП. Наблюдение было проведено на японских добровольцах с высоким уровнем холестерина, которые принимали после каждой еды 7 таблеток по 200 мг.

Ячмень. Ячмень, который давно считается полезной для здоровья зерновой культурой, богатой клетчаткой, имеет такой же потенциал для снижения уровня холестерина, как и овес. В исследованиях на животных 2 химических компонента ячменя снизили холестерин на 40%.

Рисовые отруби. Эта клетчатка может оказаться такой же эффективной, как и ее двоюродный брат овес. Предварительные исследования на хомяках показали, что рисовые отруби снижают холестерин более чем на 25%.

Активированный уголь. Хорошо измельченное, это вещество, которое обычно принимают, чтобы избавиться от газов, может присоединиться к молекулам холестерина и благополучно вывести их из организма. В одном исследовании больные показали 41% снижения уровня ЛНП после ежедневного трехразового приема 8 г активированного угля в течение 4 недель.

Холестерин является веществом, которое входит в состав практически всех живых организмов. Небольшая его часть поступает в организм человека вместе с продуктами питания, а остальной холестерин производится самостоятельно.

Повышенная концентрация считается одним из самых важных факторов, который повышает вероятность развития инфаркта миокарда. Существует множество причин повышения такого жироподобного вещества в организме человека и важно знать, как быстро снизить холестерин в крови и какому методу лечения лучше отдать предпочтение?

Чем опасен повышенный холестерин?

Стойкое повышение холестерина в крови считается опасным состоянием, которое может представлять угрозу для здоровья человека. Многие пациенты не придают такому фактору никакого значения, однако, повышенный показатель холестерина провоцирует развитие ряда сердечно-сосудистых патологий, которые в последующем приводят к инсульту и инфаркту.

Оседая на стенках сосудов, холестерин нарушает нормальное питание кровью органов и тканей. Результатом такого патологического состояния становится преждевременное старение организма, а в худшем случае может развиться инфаркт или инсульт, то есть кровоизлияние в мозг.

Все это представляет серьезную опасность для человека и может привести с тяжелым последствиям.

Избыток холестерина скапливается на стенках сосудов, аорты и артерий, по которых к сердцу, мозгу и другим органам поступают питательные вещества. Постепенно происходит утолщение жировых полосок, они преобразуются в бляшки и тем самым сужают просвет артерий. Холестериновая бляшка пропитывается известью и при ее разрыве образуется сгусток. Такой сгусток закупоривает сосуд и следствием этого становится развитие таких опасных заболеваний, как инсульт или инфаркт.

Медикаментозное лечение патологии

При слишком высокой концентрации холестерина и развитии атеросклероза специалисты рекомендуют принимать лекарственные препараты, с помощью которых удается снизить уровень вещества в крови.

Кроме этого, для успешного решения проблемы необходимо не только проводить медикаментозное лечение, но пересмотреть свой образ жизни.

При высоком содержании холестерина в организме человека могут назначаться следующие лекарственные препараты:

  • Статины оказывают блокирующее действие на процесс производства ферментов, которые необходимы для производства холестерина. Такая группа лекарственных препаратов чаще всего применяется для лечения повышенного холестерина в крови. При правильно подобранном лечении и приеме рекомендуемой дозировки удается снизить степень холестерина в организме, а также повысить содержание и уменьшить . При лечении такой патологии чаще всего специалистами назначается Мевакор, Байкол и Лескол, но их прием может сопровождаться развитием таких побочных эффектов, как болевые ощущения в мышцах и расстройство пищеварения.
  • Фиброевые кислоты помогают снизить содержание и глицеридов в организме человека. Наиболее эффективными препаратами такой группы считается Гемфиброзил, Фенофибрат и Клофибрат, но при их приеме возможно расстройство ЖКТ.
  • Лекарственные препараты, связанные с желчной кислотой, помогают уменьшить активное производство холестерина в печени. Такие медикаменты назначаются наравне со статинами, и одновременный их прием помогает получить более активный результат. Эффективными лекарственными препаратами считаются Квестран и Колистид, но при лечении с их помощью возможно появление тяжести в желудке и метеоризма.

Все перечисленные лекарственные препараты обычно назначаются в том случае, когда уровень холестерина в организме человека слишком высокий и не удается нормализовать его при изменении образа жизни.

Народные методы лечения

Снизить холестерин в организме человека можно с помощью рецептов народной медицины:

  1. Восстановить концентрацию такого вещества в организме человека удается с помощью льняного семени, которое можно купить в аптеке. Рекомендуется постоянно добавлять льняное семя в пищу, предварительно перемолов его на кофемолке. С помощью такого народного средства удается нормализовать давление, успокоить сердце и наладить пищеварение.
  2. При атеросклерозе для выведения из организма повышенного холестерина рекомендуется использовать корни одуванчика. Предварительно следует корни растения измельчить в сухой порошок и принимать его по 5 мл перед едой. К такому лечению отсутствуют какие-либо противопоказания, а спустя полгода наблюдается заметное улучшение.
  3. В аптеке можно приобрести цветки липы и смолоть их на кофемолке. Ежедневно на протяжении 1 месяца необходимо несколько раз в сутки принимать по 5-10 грамм такого порошка. С помощью такого лечения удается понизить холестерин в крови, похудеть и вывести шлаки из организма. Кроме этого, улучшается внешний вид больного и самочувствие.
  4. Для очистки сосудов от плохого холестерина рекомендуется воспользоваться настойкой прополиса, которую можно приобрести в аптеке. Для этого следует за полчаса до приема пищи употреблять по 7 капель такого средства, предварительно растворив в 30 мл воды. Принимать такую настойку прополиса необходимо несколько раз в день, а курс лечение составляет 4 месяца.
  5. Для снижения холестерина можно приготовить отвар из корней синюхи голубой. Для этого необходимо 10 грамм корней залить 1,5 стаканами воды, довести до кипения и выдержать на огне в течение получаса. После этого отвар следует остудить до комнатной температуры и процедить. Принимать такое народное средство рекомендуется по 10 мл несколько раз в сутки за 2 часа до приема пищи и обязательно на ночь. Отвар оказывает успокаивающе, антистрессовой действие, снижает холестерин и нормализует давление.

Народная медицина предлагает большое количество рецептов, с помощью которых удается очистить стенки артерий и снизить холестерин в крови. Важно помнить о том, что на некоторые травы и продукты возможна аллергическая реакции, поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности при таком лечении.

Продукты для снижения холестерина

Питание при повышенном холестерине имеет первостепенное значение, поэтому необходимо определиться, какие же продукты можно кушать при атеросклерозе, а от каких лучше отказаться. Для очистки сосудов в домашних условиях необходимо соблюдать диету, которая предполагает отказ от жирных, жареных и копченых блюд.

Какие же продукты считаются вредными при повышенном холестерине?

  • жирные сорта мяса
  • майонез
  • любые сладости
  • различные полуфабрикаты
  • жирные сорта рыбы
  • молочные продукты
  • макароны, рис и манка
  • хлеб и любая выпечка из высших сортов муки

При повышенном холестерине рекомендуется потреблять жиры растительного происхождения, нежирные сорта мяса, морскую рыбу, каши, хлеб грубого помола, орехи, сухофрукты, овощи и фрукты. Кроме этого, существуют полезные продукты, употребление которых способствует уменьшению холестерина в крови.

Поступление в организм клетчатки и растительной пищи вызывает всасывание холестерина еще в кишечнике и тем самым тормозит его поступление в кровь.

Какие же продукты помогают вывести холестерин из организма человека:

  1. необходимо ежедневно потреблять пищевые волокна, которые присутствуют в малине, фасоли, грушах, яблоках и чечевице
  2. пектины должны обязательно поступать в организме в количестве 15 грамм и больше всего их содержится в сливе, моркови, свекле и абрикосах
  3. рапсовое и соевое масло считается источником станолов, способствующих выведению холестерина из организма

— это жироподобное вещество, присутствие которого просто необходимо в организм человека. Его повышение в крови может становиться причиной различных патологий сердца и сосудистой системы, и даже приводить к смерти пациента. Именно по этой причине болезнь лучше всего предупредить, и сделать это можно с помощью правильного питания и здорового образа жизни.

Повышенный холестерин - проблема, которая коснулась всего современного человечества. Существует множество лекарственных препаратов, продающихся в аптеке. Но не все знают, что есть народные средства от повышенного холестерина, которые можно приготовить в домашних условиях. Из данной статьи вы узнаете, как лечить данный недуг самостоятельно, опираясь на рецепты народной медицины.

Что такое холестерин?

Как ни странно, но холестерин - вещество, которое необходимо для нормального функционирования организма человека. Из него состоят мембраны всех клеток. Кроме того, холестерин образует некоторые гормоны. Большую часть данного жироподобного вещества человеческий организм вырабатывает самостоятельно. Ученые доказали, что около 80% холестерина человек производит сам, а оставшиеся 20% поступают к нам в тех или иных продуктах. В организме человека данное вещество содержится в количестве 200 г.

Повышенный холестерин. Что это?

Данное заболевание очень часто встречается последнее время, а все потому, что мы питаемся неправильно. Чтобы не пичкать свой организм таблетками, можно использовать народные средства от повышенного холестерина. Что представляет собой это состояние, которое ведет к различным заболеваниям? Если в вашей крови количество холестерина превышает норму, то появляется вероятность развития атеросклероза, сердечных заболеваний, нарушения обмена веществ, ожирения и др.

Во время атеросклероза холестерин накапливается, образую некие сгустки. Иначе их называют атеросклеротическими бляшками. Впоследствии они могут закупоривать сосуды.

Какие продукты полезны, а какие вредны?

Большое количество холестерина есть в составе следующих продуктов:

Сливочное масло;

Свинина;

Корейка;

Жирный творог;

Говядина;

Копчености;

Желток куриных яиц;

Молоко большой жирности.

Лечение повышенного холестерина народными средствами предполагает сокращение таких вредных продуктов. Их употребление желательно ограничить и здоровому человеку.

Сократить образование жиров и холестерина в организме человека помогают вещества, входящие в состав следующих продуктов:

Капусты;

Моркови;

Огурцов;

Смородины;

Помидоров;

Хлеба с отрубями и из цельного зерна;

Сока свеклы;

Апельсинов;

Крыжовника;

Кукурузы;

Пшеницы.

Чтобы использовать лекарственные и народные средства от повышенного холестерина, лучше предотвратить его появление, употребляя в пищу овощи, фрукты, ягоды и крупы.

Сборы лекарственных трав для уменьшения всасывания холестерина

По мнению многих, народными средствами (отзывы подтверждают данную информацию) происходит быстрее при применении сборов лекарственных трав. Ниже приведены некоторые рецепты:

1. Трава тысячелистника (30 г) смешивается с 15 г хвоща, цветков боярышника, листьев барвинки и травы омелы. Для приготовления настоя необходима одна столовая ложка сбора. Смесь заливается стаканом кипятка и настаивается не менее 30 минут. Пить настой нужно небольшими глотками в течение дня на протяжении 1-2 месяцев. После нужно сделать двухмесячный перерыв.

2. 20 г травы зверобоя и тысячелистника смешивают с 4 г цветков арники. Смесь готовится так же, как и в предыдущем случае.

Целебные растения против повышенного холестерина

Множество целебных растений помогают справиться с эти недугом. Ниже представлены народные средства от холестерина повышенного.

1. выводят избыточное количество жироподобных веществ. Для приготовления лекарственного препарата нужен сухой порошок корней цветка. Принимать нужно по десертной ложке порошка перед каждым употребление пищи. Противопоказаний нет, эффект будет заметен через полгода после постоянного лечения.

2. Листья посевной люцерны - эффективное лечебное средство. Траву выращивают специально в домашних условиях. Состригают ростки и съедают их свежими. Можно делать из люцерны сок. Его нужно пить по несколько столовых ложек трижды в день на протяжении месяца. Помимо повышенного холестерина, трава помогает быстрее вылечить артриты, остеопороз. Люцерна также снижает ломкость ногтей и волос.

3. Синюха голубая способствует скорейшему выводу жиров из организма. Лечение повышенного холестерина народными средствами, в том числе синюхой, предполагает приготовление целебного настоя. Корни травы в количестве одной столовой ложки заливают 300 мл воды. Варят на небольшом огне полчаса. Далее отвар остужают и процеживают через марлю. Пить лекарство нужно по столовой ложке после еды (через 2 часа) и перед сном. Трава нормализует сон, успокаивает, выводит из организма. Курс лечения - 3-4 недели.

Продукты пчеловодства в борьбе с повышенным холестерином

Продукты пчеловодства - эффективные народные средства от повышенного холестерина. Можно ежедневно рассасывать пергу в количестве 2 г перед едой несколько раз в день. Некоторые растирают ее с медом в пропорции 50/50, в этом случае достаточно съедать по десертной ложке натощак утром и вечером.

Помогает справиться с повышенным холестерином настойка прополиса. 15-20 капель 10%-ной настойки нужно принимать за 20 минут до еды.

Из подмора также делают лечебные народные средства от холестерина повышенного. Чтобы приготовить отвар, столовую ложку продукта заливают 500 мл кипятка. Смесь кипятят и варят два часа на маленьком огне. Столько же настаивают получившийся отвар. Потом его процеживают и принимают по столовой ложке пару раз в сутки в течение 30 дней.

Настойка из подмора делается с добавлением медицинского спирта. В емкость выкладывают подмор и заливают его на 3 см выше спиртом. Настаивают смесь две недели в темном месте - подвале или чулане. Пить по чайной ложке трижды в день. Настойку также можно разводить в небольшом количестве холодной кипяченой воды.

Снижение холестерина народными средствами: чесноком и овсом

Целебные свойства чеснока известны многим. Однако не все знают, что он полезен и при повышенном холестерине. В стакан кипятка можно положить несколько долек чеснока. Настаивать смесь нужно не менее получаса. Принимать настой по 20-30 капель трижды в день.

Можно сделать чесночное масло. Чеснок натереть на терке, 50 г залить 200 мл масла. Из лимона выдавить сок и добавить в смесь. Она должна настояться в холодильнике не меньше недели. Принимать лекарство нужно по десертной ложке перед едой 2 месяца.

Снижение холестерина народными средствами (овсом) происходит следующим образом. Для приготовления лекарственного средства понадобится стакан зерна и литр воды. Овес просеивают, промывают. Запаривать его лучше на ночь, оставляя в термосе. Далее смесь процеживается. Пить настой из овса нужно натощак, до завтрака. Ни в коем случае нельзя оставлять приготовленную смесь на следующий день, настой прокисает. Пропив лекарство 10 дней, вы снизите уровень вредного вещества вдвое.

Свекольный квас против повышенного холестерина

Этот напиток очень прост в приготовлении. Нужно взять полкилограмма сырого овоща. Тщательно промыть и очистить от кожуры. Свеклу нужно нарезать большими ломтиками и уложить в емкость, желательно в банку. Буханку черного хлеба нужно очистить от корок, нарезать и добавить к овощам. В банку насыпать полстакана сахара и налить воды почти до самого верха. Горлышко замотать марлей, оставить банку бродить на несколько дней. После этого квас процеживают и пьют по стакану трижды в день. С помощью этого напитка можно быстро сбросить лишние килограммы, вывести из организма шлаки и вредные вещества. Кроме этого, растворяет камни в желчном пузыре. Нельзя принимать лекарство людям, страдающим язвой желудка, гастритом и колитом. Также квас противопоказан при заболеваниях почек.

Полезные фрукты и овощи

Народные средства от повышенного холестерина в крови у женщин и у мужчин - фруктовые и овощные блюда. Целебные пектины и пищевые волокна также содержатся в свежих ягодах. Ниже приведены некоторые рецепты салатов, которые легко можно сделать в домашних условиях. Для приготовления необходим 1 грейпфрут, полстакана йогурта или кефира, морковь, 2 ложки меда, несколько грецких орехов. Морковку нужно натереть на мелкой терке, а грейпфрут порезать дольками вместе с белой кожицей. Все перемешать. Такой легкий салатик поможет быстро вывести шлаки из организма.

Рецепт французского салата: несколько яблок натереть на терке и перемешать их с грецкими орехами.

Нужно обязательно питаться фруктами. Врачи советуют ежедневно пить по стакану свежевыжатого сока. В борьбе с повышенным холестерином лучше всего подойдет апельсиновый, ананасовый или гранатовый.

Целебная смесь из лимона, чеснока и хрена очень хорошо помогает организму справиться с заболеваниями кровеносных сосудов. Чеснок и корень хрена нужно измельчить, лимон вместе с кожурой пропускают через мясорубку. Все тщательно перемешать и добавить к смеси кипяченой воды. Емкость с лекарством нужно убрать в холодильник. Через сутки смесь можно употреблять в пищу за полчаса до завтрака, обеда и ужина. Желательно заедать чайную ложку лекарства медом. Противопоказания - заболевания желудочно-кишечного тракта.

Морская капуста - еще одно эффективное народное Ее часто добавляют в блюда в качестве приправы.

Диета при повышенном уровне холестерина

Если правильно питаться, то удастся не только нормализовать уровень холестерина в крови, но и поддерживать нормальный вес. В день желательно употреблять не более 5 г соли, 50 г сахара и 60 г жиров. Лучше избегать жирного молока и творога, сыра. Количество съеденных яиц в неделю не должно превышать 2-х штук. Именно желток содержит большое количество холестерина. Медики советуют ежедневно пить по 50 г сухого вина. Атеросклеротические бляшки под действием этого напитка уменьшаются. Полезно ежедневно пить фруктовые соки с содержанием витамина С.

Продуты против холестерина

В рационе каждого здорового человека должны присутствовать следующие продукты:

Авокадо - эффективное народное средство для снижения холестерина, он полезен как в чистом виде, так и в качестве компонента к овощным салатам.

Лосось. Жирные кислоты рыбы эффективно борются с высоким холестерином.

Бобы (фасоль). Прием чашки бобовых в день уже через несколько недель снизит количество вредных веществ в организме.

Оливковое масло. Оптимальное количество - 3 столовые ложки ежедневно.

Каша - полезное блюдо на завтрак. Она в течение дня не дает холестерину всасываться в кровь.

Профилактика повышенного холестерина

Придерживаться сбалансированного питания необходимо всем. Нижеперечисленные советы помогут вам не допустить повышения уровня холестерина в крови:

Съедайте в день хотя бы по одному грейпфруту. Можно чередовать его с киви.

Выпивайте ежедневно по стакану свежевыжатого фруктового сока.

Постоянно употребляйте в пищу ягоды - черную смородину, клюкву, ежевику.

Хотя бы дважды в неделю питайтесь только овощами и фруктами. Из них можно сделать различные блюда - салаты, супы. Также их полезно употреблять в чистом в виде.

Откажитесь от майонеза, заправляйте салаты оливковым маслом.

Весной и летом делайте заготовки полезных лекарственных трав. Их них можно готовить целебные отвары и настойки.

Чаще ешьте фасоль, горошек и бобы.

Ученые советуют ежедневно употреблять в пищу горсть миндаля. Это снижает уровень образования холестерина на 5%.

Кушайте как можно больше овощей: баклажанов, сельдерей и др.

Повышенный холестерин - болезнь тех, кто постоянно ест фастфуд, жареную картошку, свиные отбивные, кремовые пирожные и т. д. Только сбалансированное питание позволит вам избежать лечения. Снижение уровня холестерина народными средствами поможет сэкономить на лекарствах, а также восстановить баланс в организме.

Холестерин — очень коварное органическое соединение. И его коварство проявляется в том, что в крови образуются сгустки из-за повышенной вязкости, что мешает нормальной циркуляции крови. Холестериновые сгустки (их еще называют образовывают тромбы, которые не в состоянии пройти через суженные сосуды. Это приводит к закупорки сосудов, что влечет за собой многие заболевания. Поэтому многие люди задаются вопросом о том, как без лекарств. В этой статье мы рассмотрим несколько способов

Первый способ

Добавляйте ежедневно в пищу рыбий жир. Это необходимо делать для того, чтобы повышался уровень ЛПВП и снижался ЛПНП-холестерин. Необходимо увеличить употребление сардин, так как в них содержится много жирных кислот.

Второй способ того, без лекарств

Для этого необходимо есть как можно больше орехов, семечек, авокадо, так как в таких продуктах содержатся растительные фитостерины, которые могут помочь произвести регулировку уровня холестерина. Чтобы снизить общий холестерин приблизительно на 8%, необходимо как минимум съедать половину авокадо ежедневно.

Третий способ того, как снизить холестерин без лекарств

Необходимо употреблять фрукты или ягоды, такие как клюква, гранат, черника, красный виноград и так далее. Если несколько раз в день съедать примерно по 150 граммов ягоды (к примеру, брусники, черники), то в течение 8 недель ЛПВП может вырасти приблизительно на 5%. Если ежедневно в течение месяца пить чистый клюквенный сок, то ЛПВП может увеличиться на 10%.

Четвертый способ того, как снизить холестерин без лекарств

Необходимо есть больше чернослива, миндаля и фисташек. Но если вы не в состоянии покупать себе такие орехи, то смело заменяйте их грецкими или фундуком. В орехах содержится большое количество масел, которые состоят из кислот.

Пятый способ того, как снизить холестерин без таблеток

В этом незаменимым оказывается чеснок. Постарайтесь в течение одного месяца каждый день съедать около 3 долек чеснока, и незаметно для вас уже через один месяц вы обнаружите, что уровень холестерина снизился аж на 9%. А если вы хотите достичь еще большего результата (снижение уровня от 10 до 20%), то съедайте ежедневно две средние моркови.

Шестой способ

А как понизить уровень холестерина курящим? Конечно же, это не так уж и просто, но стоит вам отказаться от курения, и через некоторое время холестерин снизится на 10%. Хорошо помогает одуванчик: возьмите его листья, добавьте в салат и смешайте с оливковым маслом.

Чем снизить холестерин еще? В этом поможет овсянка. Мало кому известно, что обладает чудодейственными способами в крови человека. Она содержит клетчатку, что понижает уровень ЛПНП-холестерина приблизительно на 3,8%. Но такого результата можно достичь, только если не лениться и ежедневно каждое утро готовить себе на завтрак овсяную кашу. Есть и другие полезные растения, среди которых фасоль, зеленый горошек. Если ежедневно потреблять салат из бобовых растений и томатов, то в течение полутора месяцев уровень холестерина понизится на 10%. Также для снижения холестерина хороши яблоки. Такой фрукт незаменим для людей, которые страдают различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы.