В нашей культуре принято отмечать большие и маленькие праздники путем приготовления особых блюд, угощения гостей и поедания в больших количествах различных вкусностей, приготовленных по старым или новым рецептам, но неизменно с любовью. Застолье – это целая традиция, повод побыть с родными или друзьями, приятное времяпровождение. И даже соблюдение особой диеты сможет предохранить вас от переедания. Наоборот, люди, придерживающиеся системы питания, предусматривающей пищевые ограничения, рискуют больше других. Особенно это касается женщин, которые только перешли на здоровый рацион – их психологическое состояние еще может подкидывать «сюрпризы» в виде неконтролируемого поедания привычных блюд. А слегка отвыкший от такого обилия организм обязательно отреагирует на переедание усталостью, вялостью и другими неприятными симптомами.

Именно для таких ситуаций и существуют разгрузочные дни. Это способ «утихомирить» организм, наладить процессы пищеварения, сбросить «наеденное» в период праздников. Также это некоторый психологический прием, метод успокоить свою совесть, грызущую за отсутствие контроля. Какие продукты стоит употреблять в разгрузочный день, и как правильно его проводить, чтобы не навредить организму?

Типы разгрузочных дней после переедания

Пожалуй, наиболее полезным продуктом для разгрузочного дня является рис. Этот продукт богат витамином В и лецитином, которые поддержат вашу нервную систему, а также белком, что не только приемлемо, но и полезно кушать в день после обжорства. Питаясь на протяжении дня одним рисом, вы наладите работу кишечника и нормализуете давление. Если накануне вы злоупотребляли соленым, то рис, содержащий много калия, поможет нейтрализовать последствия такого застолья. А если вы чувствуете изжогу , то этот злак быстро снизит уровень кислотности желудка. При всем этом он содержит минимум калорий. За день можно съесть около килограмма рисовой каши. Предварительно замочите крупу в большом количестве воды и оставьте на ночь.

Если в праздничный период вы съели действительно много, а стол был слишком разнообразным (салаты с майонезом, жареные блюда, промышленные сладости), стоит провести разгрузочный день на сырых овощах и фруктах. Быстро абсорбирует токсины и поможет их вывести салат из натертой свеклы , моркови и яблока. Сбрызните все это лимонным соком , добавьте любимые сухие травы и съешьте две-три небольшие порции в течение дня. Такой разгрузочный день лучше проводить в выходной, так как на большое количество клетчатки организм можно отреагировать неприятными симптомами ос стороны ЖКТ.

Если вы хотите быстро избавиться от последствий застолья, приготовьте суп из сельдерея и употребляйте его в течение разгрузочного дня. Для блюда вам понадобится листья и стебли сельдерея, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец и луковица. Овощи можно брать в разных пропорциях, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, главное, чтобы основу супа составлял сельдерей. Все это измельчите, залейте водой и варите на медленном огне до размягчения овощей. Суп для разгрузочного дня лучше всего не заправлять, но если очень хочется, то можно обжарить на оливковом масле лук, добавить в кастрюлю и варить еще около пяти минут. Этот суп хорошо устраняет такие последствия переедания, как отеки, а также отлично выводит токсины.

«Фруктовые» разгрузочные дни (полтора килограмма яблок, арбузной мякоти или других фруктов, кроме винограда и бананов), как показывает практика, даются достаточно сложно из-за чувства голода , которое одновременно стимулируют фрукты. Именно фруктовое меню лучше всего объединить с обычной гречкой или овсянкой , приправленной корицей (съешьте две-три небольшие порции каши в течение дня). Такой рацион быстро наладит функцию кишечника и обеспечит мягкий слабительный эффект.

Разгрузочный день на кефире после переедания

«Разгрузка» на кефире – это сытость, легкость в желудке, хороший уровень энергии и крепкие кости! Этот кисломолочный напиток быстро справляется с основными проблемами, которые возникают после обжорства: застоем в кишечнике, изжогой, тошнотой, отеками , тяжестью в желудке. Он «запускает» процесс очищения, дает организму достаточно белка, и даже помогает справляться с лишним весом (за счет молочного жира, который участвует в расщеплении жировых клеток). Кефир – настолько полезный продукт, что проводить на его основе разгрузочный день диетологи рекомендуют не только после обжорства, но и профилактически – примерно раз в неделю-полторы. Для этого вам понадобится примерно полтора-два литра кефира, который нужно разделить на пять-шесть приемов и выпить в течение дня. Кроме него можно пить только воду без газа.

Жирность продукта может колебаться от 1 до 2,5 процентов. Если в этот день вам понадобятся силы, то дополните кисломолочный продукт парой столовых ложек нежирного творога (4-5 раз в течение дня), а в чай добавьте мед . Еще один вариант разбавить кефирный рацион – это перемешать в блендере кефир с любыми ягодами. Ягодно-кефирный смузи поможет вам увереннее справиться в этот день с тягой к сладкому . Разновидность смузи под названием «зеленый коктейль» (смесь в блендере кефира и зелени) разнообразит ваш разгрузочный рацион и предотвратит авитаминоз . При наличии хронических проблем с желудком, проводить кефирную разгрузку (впрочем, как и практиковать другую моно-диету) крайне не рекомендуется.

Правила разгрузочного дня после переедания

Разгрузочный день – это период дробного питания. Главное его правило – это кушать часто, гораздо меньшими порциями, чем обычно. Второе правило: берегите энергию и силы, чтобы избежать головокружения. Резкий скачок калорийности в отрицательную сторону может привести к упадку сил, поэтому в течение разгрузочного дня не стоит делать тяжелой работы по дому или заниматься в спортзале. Большие энергетические затраты ваш организм воспримет в качестве стихийного бедствия, объявит чрезвычайное положение и в течение дня успеет отложить немного жира про запас. А вот хорошая прогулка по свежему воздуху – как раз то, что ему придется «по вкусу» в этот сложный для него день. Именно поэтому разгрузочный день лучше всего планировать в выходной. Интенсивная умственная деятельность в этот день также противопоказана.

В течение разгрузочного дня важно много пить, чтобы токсины и шлаки выводились быстрее. Кроме воды, в такой день можно пить отвар шиповника (он поддержит иммунитет и придаст сил), а также травяные чаи (ромашковый, мятный). Кстати, разгрузочный день на одной воде, несмотря всю свою эффективность и пользу для всех систем организма, стоит проводить только после консультации специалиста. По сути, это чистое голодание, что показано далеко не всем женщинам, и имеет множество противопоказаний. Также не стоит объединять разгрузочный день и применение, так называемых, чаев для похудения (даже проверенных и сертифицированных), это будет слишком большая «встряска» для организма.

На следующий день после разгрузочного крайне рекомендуется воздержаться от плотных, трудно усваиваемых блюд, а утро лучше начать с того же продукта, на котором вы «разгружались». Точно также постепенно нужно подходить к разгрузочному дню, если ему предшествовало неделя застолий – излишний стресс не принесет пользу от разгрузки. И последнее – не стоит относиться к разгрузочным дням, как к панацее и с фанатизмом. Так, строгий моно-рацион в течение двух дней избавит организм от токсинов и остатков пищи в кишечнике, а на третий день уже может вызвать дефицит полезных веществ. В разгрузочных днях – как и в праздничном обжорстве – лучше соблюдать меру!

В праздничные дни бывает трудно отказаться от того, чтобы попробовать если не все, то большинство блюд во время застолья. И очень трудно вовремя остановиться. А за удовольствие придется заплатить появлением лишнего веса.

Иногда после переедания появляется чувство тяжести в желудки и ощущение дискомфорта. Поэтому на следующий день после переедания рекомендуется провести разгрузочный день после обжорства. От обычного дня он отличается ограниченным рационом питания и количеством продуктов.

Разгрузочные дни после обжорства помогают улучшить состояние кишечника, вернуть ему здоровье, вывести вредные вещества и шлаки.

Организация правильного питания после переедания

Первое что нужно сделать на следующий разгрузочный день после переедания - ограничить количество пищи.

Еда не должна быть жирной, сильно сладкой или острой. Лучше если это будут фрукты, овощи, или крупы.

Желательно, на протяжении всего дня, употреблять один продукт. Принцип монодиеты.

Разделите продукты на несколько небольших частей, примерно на 5–6, и съедайте их на протяжении всего дня.

Рацион может сильно меняться, в зависимости от того, каких продуктов вы переели. Если объелись сладкого - ешьте овощи или пейте кефир. Переели соленостей - капуста или рис помогут убрать отечность. После переедания жирной пищи, возникает тяжесть в желудке, от которой поможет минеральная вода с лимоном, или кефир. Если съели несвежих продуктов, лучше ограничиться водой в любом количестве.

Также на протяжении разгрузочного дня после переедания рекомендуется принять витамины и много простой воды.

После переедания можно подольше поспать.

Если на разгрузочный день после переедания приходится спортивная тренировка, можно пойти на нее, но немного ограничить физическую активность.

Можно во время разгрузочного дня есть яблоки, но от них повышается аппетит и разгрузка может превратиться в обжорство.

Варианты разгрузки

День на твороге:

Творог очень полезен. Он легко усваивается. В его состав входят аминокислоты, соли, белки, витамины. Он полезен для работы сердца, нормализует работу нервной системы.

Понадобится 600 грамм творога, около 100 грамм сметаны, Чай с молоком, но без сахара, два стакана отвара шиповника. Нужно съесть все продукты в течение дня маленькими порциями, за 5–6 приемов. Можно пить воду.

День на кефире:

Кефир легко усваивается организмом. Оказывает положительное влияние на желудок, поджелудочную железу и печень.

За весь разгрузочный день после обжорства нужно выпить не больше 2-х литров кефира, и не больше 1.5 литра минеральной воды. Другие продукты употреблять запрещено.

День на овсянке:

В течение дня съесть не больше 700 грамм вареной овсянки, без сахара и масла. Воду можно пить в неограниченных количествах. Овсянка обволакивает стенки желудка, и в организм перестают поступать вредные вещества.

День на рисе:

Рис содержит большое количество веществ, стимулирующих пищеварение. В его состав входят витамины В2, В6, Е, каротин. Также в состав риса входят аминокислоты, участвующие в формировании новых клеток.

Понадобится стакан отварного риса, зеленый чай или травяной отвар в неограниченном количестве. Рис выводит из организма токсины. Также он дает ощущение сытости. Единственная предосторожность - зеленый чай может снизить давление.

День на зеленом чае и воде:

Способствует здоровью и долголетию. Он способствует очищению крови от шлаков, отлично стимулирует биологические процессы в организме. В нем содержаться тонизирующие вещества, способные взбодрить организм.

Приготовить зеленый чай: на 2 литра кипятка насыпать 2 столовых ложки листьев зеленого чая. Полученный состав разделить на 5 частей, и принимать в течение дня. Можно съесть немного сухофруктов, а если уж совсем невмоготу - небольшой кусочек ржаного хлеба. Не забываем пить простую воду.

День на яблоках:

Яблоки, 2 килограмма - есть в течение дня. Для разнообразия меню их можно запекать. Пейте больше жидкости, так как кислота, содержащаяся в яблоках может повысить кислотность желудка, и вызвать дискомфорт.

Любые праздники подразумевают встречи с друзьями, застолье и, как следствие, пир живота. Трудно представить, как можно ограничить себя в употреблении кулинарных изысков в такие дни. Однако вкусная, но весьма калорийная пища впоследствии можно сохранить о себе напоминание в виде лишних сантиметров на талии, килограммов на стрелках весов или же ощущением дискомфорта.

Исправить ситуацию помогут разгрузочные дни.

"Незакрепленный вес"

Такое понятие, как "гуляющий", "прыгающий" или "незакрепленный" вес, весьма распространено. Оно означает пару-тройку килограммов, которые периодически приходят и уходят. Причины тому – обильные застолья и праздники. И если вовремя не принять меры, то прибавка может закрепиться. И тогда никакие экспресс диеты, увы, помочь не смогут.

В качестве "скорой помощи" в таких ситуациях рекомендуется устраивать разгрузочные дни. Они представляют собой специальный кратковременный рацион, ограниченный набором определенных продуктов или вовсе лишь одним ингредиентом.

После праздников устраивать такие дни разгрузки полезно не только для возвращения прежних стройных форм, но и в качестве улучшения здоровья, так как чрезмерное употребление пищи еще никому не шло на пользу. Такие "легкие дни" помогают вернуть в норму процесс метаболизма, вывести накопившиеся шлаки и токсины и улучшить работу пищеварительной системы.

Два типа разгрузочных дней

Все дни разгрузки принято делить на две большие группы. Первая категория составлена в зависимости от пищевых веществ , преобладающих в рационе:
Белки: мясные, рыбные и творожные дни
Жиры: сливочные, сметанные дни
Углеводы: овощные, фруктовые, крупяные дни

Также разгрузочные дни могут иметь иную классификацию: в зависимости от вида продуктов в дневном меню:
Молочные
Мясные
Вегетарианские
Сладкие
Рыбные
Жидкие

Преимущества

Устраивать разгрузочные дни можно с индивидуальным графиком и периодичностью. Однако диетологи рекомендуют оптимальный промежуток – 1-2 раза в неделю. Чтобы время от времени очищать организм от накопившихся шлаков и поддержания стабильного веса, следует "разгружаться" 1-2 раза в месяц.

Один из самых оптимальных разгрузочных дней – соблюдение монодиеты. Во-первых, это удобно, так как в рационе будет присутствовать всего лишь один продукт, который следует употреблять маленькими порциями 5-6 раз в течение дня. Во-вторых, это эффективный способ привести себя в форму после праздников.

Разгрузочные дни имеют широкий выбор рационов на любой вкус. Кроме того, эта монодиета не может наскучить, ведь ее соблюдение ограничено лишь одними сутками. Воспринимая процесс как целебный и нужный для организма, удастся даже получить удовольствие от подобной процедуры похудения, чего не скажешь о большинстве долгосрочных диет.

Несмотря на весомые преимущества, разгрузочные дни представляют собой маленький стресс для организма, ведь они нарушают привычный распорядок. Поэтому при наличии определенных хронических заболеваний пищеварительной системы лучше не увлекаться "дня разгрузки", а перед их соблюдением проконсультироваться у лечащего врача или практикующего диетолога.

Во время соблюдения разгрузочного рациона нет никаких ограничений привычного ритма жизни. Работа, учеба, занятие спортом и любая другая физическая активность не запрещена. Однако если при этом возникнет ощущение слабости или головокружения, рекомендуется на всякий случай иметь при себе пару кубиков рафинада, который нужно положить под язык.

Наилучшим периодом для проведения разгрузочных дней для женщин является первая половина менструального цикла.

При самостоятельном выборе "продукта дня" следует отдать предпочтение ингредиенту с наиболее низком калорийностью.

Важная составляющая любой диеты, в том числе и разгрузочных дней – употребление не менее 1,5-2 л жидкости.

За сутки до начала "дня разгрузки" и на следующий день после, из меню следует исключить такие продукты: алкоголь, сладкое и мучное, а также копчености и солености.

Разгрузочные дни после праздников

1. Если переели жирного

Традиционные блюда праздничного стола содержат большое количество жиров и белков. Именно такие кулинарные изыски задерживаются в желудке дольше всего, и на их переваривание уходит много времени. Кроме того, подобная пища требует высокой выработки пищеварительных ферментов, и бывает, что печень и желчный пузырь не всегда справляются с такой нагрузкой. Это приводит к расстройству пищеварения, ощущениями дискомфорта, тяжести и боли.

Что делать: помочь себе в такой ситуации можно воздержанием от пищи на 12-24 часа, то есть полным голоданием, в течение которого разрешается употребление обычной негазированной минеральной воды с добавлением небольшого количества лимонного сока. Также в качестве "скорой помощи" рекомендуется устроить кефирный разгрузочный день, который поможет нормализовать пищеварение и снять неприятные симптомы.

2. Если переели соленого и острого

После таких блюд в организме скапливается лишняя жидкость, от которой по утрам может быть заметно опухание лица. Поэтому главная задача монорациона – вывести накопившуюся воду из межклеточного пространства и, тем самым, помочь работе почек.

Что делать: для того чтобы восстановить баланс в организме, улучшив пищеварение, ему требуются соли магния и клетчатка. Идеальный вариант – разгрузочный день из 1,5 кг отварной брокколи и цветной капусты. Дополнительно следует употреблять зеленый чай без сахара и воду с клюквенным соком в соотношении 1:1.

Альтернативой капусте является стакан риса, отваренного без добавления соли и 1,5-2л негазированной минеральной воды или 1л компота из кураги без добавления сахара.

3. Если переели сладостей

Последствия чрезмерного употребления сладкого, как правило, выражаются в изжоге, отрыжке и легкой тошноте. Избыток сахара в крови повышает уровень глюкозы, но так как она быстро расщепляется, снижение "сахарных запасов" быстро снижается, отчего возникнет непреодолимое желание вновь полакомиться чем-нибудь сладким. А возникшее вместе с этим чувство острого голода спровоцирует съесть гораздо больше привычной порции.

Что делать: Остановить этот процесс удастся лишь при помощи включения в рацион белка и клетчатки. Рекомендуется устроить разгрузочный день на кефирно-фруктовых смузи.

На 1 литр кефира следует взять 500 грамм любых ягод по вкусу и, перемешав все ингредиенты до однородной массы, выпивать в 4 приема небольшими порциями.

Также эффективным способом станет соблюдение рациона из медленных углеводов. Это может быть употребление 1,5кг отварного картофеля в течение дня либо того же количества овощей в виде супов или приготовленных блюд на пару.

4. Если выпили слишком много алкоголя

Самые распространенные симптомы от чрезмерного количества выпитых напитков "с градусом" – головная боль, головокружения, тошнота и потливость. Кроме того, ощущается сильная жажда, которая означает, что клетки головного мозга остро нуждаются в жидкости, так как алкоголь вызывает их обезвоживание.

Что делать: Основные составляющие разгрузочных дней в подобном случае – кисломолочные продукты, квашеная капуста, цитрусы, овсянка на воде или отварное мясо птицы. Эти ингредиенты помогают вывести из организма токсичные вещества, а также успокоить раздраженный желудок и кишечник, нормализовав пищеварение.

5. Если съели что-то несвежее

Пищевая интоксикация, как правило, сопровождаются весьма неприятными симптомами в виде болей в животе, тошноты, рвоты, диареи, озноба и незначительного повышения температуры. Если все эти признаки проходят в течение суток, то можно обойтись без визита к врачу. Нужно помочь организму справиться с проблемой самостоятельно.

Что делать: В таких случаях разгрузочный день представление собой употребление большого количества жидкости (2-2,5л). Допускается также некрепкий зеленый чай без сахара. От еды желательно на сутки вовсе отказаться, исключение составляют лишь запеченные яблоки.

Противопоказания

Индивидуальная плохая переносимость "голодных дней": резкие боли в животе, головокружение, тошнота, обмороки, пониженное давление, нарушение сна и другие симптомы.
Недостаточная масса тела и признаки истощения.
Сахарный диабет 1-го типа.
Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
Беременность и период кормления грудью.
Во время менструации.

Виды разгрузочных дней

Польза разгрузочных дней после обильных перееданий доказана без сомнений. Однако во всем следует знать меру и проводить монодиеты по мере их необходимости для своего здоровья.

За такую "разгрузку" после праздников ваш желудок обязательно скажет вам спасибо!

источник

Русское застолье всегда обильно, а уж во время всенародно любимых новогодних торжеств столы и вовсе ломятся от яств. Поскольку праздники тянутся долго, неделю, а то и больше, перетекая один в другой, набрать лишнее после зимних каникул вполне возможно. Долгие обеды и ужины, встречи с друзьями, ночные трапезы, посиделки в кафе – всё это отрицательно скажется не только на талии и бёдрах, но и на самочувствии и общем состоянии организма. Такие перегрузки ему однозначно вредны, они часто несут с собой целый ряд неприятностей в посленовогодний период:

• нарушение метаболизма, замедление его, запоры, скопление шлаков и токсичных веществ в кишечнике;
• перегрузка печени вследствие бесконтрольного употребления жирной, солёной, острой и сладкой пищи;
• ухудшение состояния кожи, нездоровый цвет лица, прыщи, угри;
• отравление организма алкоголем.

Психологический настрой

Встав на весы в первый раз после праздников, большая часть девушек и женщин приходят в ужас. Начинаются депрессии и уныние, дамы корят себя, всячески ругают, грозятся перестать есть и постоянно жалуются всем вокруг. На самом деле, стоит уяснить несколько вещей, которые помогут сохранить бодрый настрой, ясный ум и похудеть после Нового года.

• Не обвиняйте себя. Ошибаться может любой человек. То, что вы съели и набрали лишнее, поправимо, а вот пренебрежительное отношение к своей персоне, скорее всего, заставит вас опустить руки и погрязнуть в «самокопании».
• Исправить можно практически всё. Худеют люди, весящие намного больше вас, худеют успешно и чувствуют себя прекрасно. Относитесь к своему телу с уважением – и оно ответит вам благодарностью.
• Когда вы жалуетесь окружающим, особенно любимому человеку, вы обращаете его внимание на то, чего он, скорее всего, и не замечал. Лучше избегать этой тактики.

Разгрузочный день: особенности

Нужно сказать, что данный метод очищения организма – не лечебная диета. И его ни в коем случае нельзя применять как способ постоянного питания с целью похудеть. В этом случае организм будет испытывать недостаток в питательных веществах и витаминах. Такая монодиета для того, чтобы похудеть после новогодних праздников, не должна продолжаться более одного дня. Зато, если вам понравится данный способ разгрузки, его можно будет применять регулярно, оптимально – раз в неделю.

Чтобы похудание после застолья не превратилось в пытку, ешьте небольшими порциями, зато пять-шесть раз за день. Такой режим позволит не сорваться, если будет мучить чувство голода. К тому же, частое переваривание еды, даже лёгкой и полезной, как в разгрузочный день после переедания – это работа для желудочно-кишечного тракта и всего организма, которая вынуждает его тратить калории, в том числе и те, которые были «наедены» во время праздников.

Важным и неизменным правилом является употребление большого количества воды. Здесь не подходят соки, даже свежевыжатые, морсы и компоты с сахаром, любые покупные напитки. Только чистая негазированная вода является гарантом того, что из организма вы выведете всё лишнее в течение дня разгрузки после праздников. Употребить нужно не менее полутора-двух литров за день. Не пейте большими порциями, чтобы снизить нагрузку на почки. Лучше делать это примерно раз в полтора часа, по небольшому стакану, маленькими глотками и не спеша. Вода должна быть комфортной комнатной температуры.

Однодневная диета после новогодних праздников не предполагает уменьшения активности. Рекомендуется работать или учиться в обычном режиме, заниматься спортом или любимым хобби, быть на свежем воздухе. Прогулки в этот день – замечательная идея, не стоит отказывать себе в этом, особенно, если есть возможность провести с детьми на час больше времени в парке или пройтись с работы домой пешком.

К разгрузке нужно подготовиться заранее. Накануне сходите в магазин, закупите всё нужное и приготовьте. Например, запеките яблоки на работу, запарьте гречневую крупу в термосе, разложите всё по контейнерам. Если вы боитесь сорваться, постарайтесь убрать из поля зрения продукты, которые будут вас соблазнять. По этой же причине во время разгрузочного дня лучше не посещать магазины.

Противопоказания и ограничения

Существуют различные ответы на вопрос, как похудеть после праздников, и однодневная монодиета – один из них. Есть ряд заболеваний и состояний, который исключает этот способ, так как приводить фигуру в порядок в ущерб здоровью и неразумно, и опасно.

• Беременность. Никакой голод во время вынашивания ребёнка не оправдан. Это может сослужить дурную службу развитию малыша и самочувствию мамы. Однако если вы решили слегка облегчить свой рацион на один день, следует проконсультироваться с акушером-гинекологом, который ведёт беременность.
• Сахарный диабет. Нарушение выработки инсулина требует регулярного приёма пищи, а неаккуратное отношение к себе может повлечь страшные последствия. Чтобы похудеть после Нового года, лучше выбрать другой, менее экстремальный способ.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно гастрит. Здесь важно продумать рацион, чтобы не усугубить своё состояние. Например, людям с таким заболеванием не следует выбирать монодиеты на цитрусовых, ведь кислота, попадающая в желудок, будет его раздражать и травмировать.
• Заболевания печени и почек. Обязательно требуется консультация специалиста, ведь некоторые продукты будут увеличивать нагрузку на эти органы.
• Восстановление после инфекционных и других заболеваний. Здесь лучше просто наладить питание, исключив жирное, сладкое, мучное и жареное, но не устраивать разгрузочный день, ведь организму требуются силы на восстановление.

Виды разгрузочных дней

Наиболее грамотным и оптимальным вариантом будет выбор того продукта, который подойдёт именно под вашу ситуацию. Нужно определиться, какие проблемы с самочувствием существуют на данный момент, чего было съедено больше всего и как наиболее эффективно от этого избавиться.

Съедено много жирного

Продукты, обильно политые соусами с большим количеством масла, сдобренные жирами или содержащие их, сложно перевариваются. Избыток начинает бродить в пищеводе, запускаются процессы гниения. Ферментов, выделяемых печенью и поджелудочной железой, просто недостаточно для усвоения. Такая нагрузка на органы чревата болью в животе, вздутием кишечника, изжогой, ощущением тяжести.

Лучшая однодневная диета после праздников, во время которых вы переели жирных продуктов – голодание. То есть, в течение суток вы только пьёте чистую воду. Можно чередовать тёплую и холодную, а также, если отсутствует гастрит или другие заболевания желудочно-кишечного тракта, добавлять немного лимонного сока. Не нужно покупать готовый – просто выдавите дольку в свой стакан. Он ускорит метаболизм и поможет вывести вредные вещества и токсины.

Съедено много солёного, маринованного, острого

Данные блюда способствуют скапливанию в клетках жидкости, что вызывает отёки. Для того, чтобы привести себя в норму, вам понадобятся продукты с клетчаткой и солями магния. Есть два варианта разгрузочного дня для этого случая.

1. 1,5 килограмма приготовленной на пару цветной капусты и брокколи без соли, вода с добавлением сока клюквы.
2. Отваренный нешлифованный рис (1 стакан). Соль, масло и приправы, естественно, добавлять нельзя. Нужный уровень клетчатки обеспечит белокочанная капуста, которую нужно нашинковать и размять, чтобы выделился сок. Дополнением послужит без сахара.

Съедено много сладостей

Резкое повышение уровня глюкозы в крови, а потом его снижение – это залог того, что вскоре вновь захочется конфет или тортика, только съедено будет больше. Чтобы выйти из порочного круга, побороть изжогу и тошноту от неумеренного употребления простых углеводов, рекомендуются следующие разгрузочные дни:

• На фруктовых смузи. В их состав хорошо добавить клетчатку или отруби. Выбор фруктов – по вашему усмотрению.
• На запечённом или отварном картофеле без масла и соли. Не забываем пить воду!

Алкогольное отравление

Побороть тошноту, головную боль и слабость, являющиеся признаками избытка ядов в крови, поможет квашеная капуста, отварная овсянка и цитрусовые. Равномерно распределите эти продукты на весь день, пейте чистую воду. Давно известно, что привычка опохмелиться улучшает самочувствие только на время, в целом же ситуацию такое решение усугубляет.

Отравление несвежими продуктами

Новогодние праздники тянутся долго, и попытка полакомиться салатиком, который уже три дня стоит в холодильнике, может закончиться плачевно – диареей, повышением температуры, слабостью, тошнотой и рвотой. В течение первых суток есть не рекомендуется вообще, да многие и не могут, так как организм не принимает пищу. Второй день лучше сделать разгрузочным, к чистой воде прибавив лишь несколько печёных яблок, которые помогут освободиться от ядов, поступающих в кровь при отравлении.

Поход в гости - это всегда праздник!

Переедание - "это ничего, дело житейское" , как говорил другой мультперсонаж. Со всеми бывает. И если Винни-Пуху устранить последствия переедания помог гостеприимный Кролик, то нам с вами помогут советы от журнала Shape.

Сегодня читатели блога , узнают как правильно вести себя на следующей день после переедания. Оказывается это поведение должно быть разным в зависимости от того, что именно мы переели. Интересно, что очень часто в этих случаях подобное лечится подобным.

Итак, мы поговорим сегодня о разгрузочных днях и о скорой помощи после переедания.

После переедания журнал Shape советует нам провести от 1 до 3 разгрузочных дней, каких именно - зависит от того, что мы накануне переели.

Разгрузочные дни способствуют :
1) снижению массы тела (за счет низкой калорийности рациона);
2) нормализации обмена веществ;
3) Выведению продуктов обмена и токсических веществ из организма.
Утверждает журнал Shape.

Задаем себе вопрос: "Что случилось?" и ищем ответ.

1. Переели жирного.

Традиционно праздничная пища, как правило, содержит много жиров и белков. Такая пища задерживается в желудке и с трудом переваривается, отсюда чувство тяжести и дискомфорта. Кроме того жирная и высокобелковая еда требует выработки большого количества пищеварительных ферментов, а наша печень и желчный пузырь зачастаю не справляются с подобной атакой. В результате пища периваривается не полностью, меняется pH кишечника, развиваются гнилостные процессы. Это может проявиться расстройством пищеварения, в том числе пищевым отравлением, которые приводят к диарее. Горечь во рту – один из симптомов нарушения работы желчного пузыря.

Скорая помощь. Чтобы нормализовать кислотно-щелочной баланс в организме, который в случае переедания жирной и белковой пищи смещается в сторону кислой среды, надо есть яблоки, морковь, апельсины, сухофрукты (курага, чернослив), сельдерей – они помогают поддерживать в организме щелочную среду и восстановят кислотно-щелочное равновесие в кишечнике. Овощи и фрукты полезнее есть сырыми, так как пищевые волокна улучшают переваривание и выведение из организма продуктов обмена

Разгрузочный день после избытка белково-жирной пищи: кефирный .
- Разделите на 5-6 приемов (по 200мл) и выпейте в течении дня 1.2 л 1% кефира или несладкого питьевого йогурта.
- Если для разгрузки вы предпочитаете творог (400-600гр), то он тоже должен быть обезжиренным и лучше дополнить его фруктами или ягодами (черника, клубника – можно замороженными).

2. Переели сладкого.

Это тоже может негативно сказаться на вашем самочувствии. На следующий день вы можете почувствовать изжогу, отрыжку и легкое подташнивание. Избыток сахара повысит уровень глюкозы в крови, а снижение потребления сахаров с пищей вызовет гликемию (пониженное содержание сахара в крови) от чего вам опять захочется конфет и пирожных.

Скорая помощь. Наследующий день после переедания сладкого постарайтесь обойтись без простых углеводов – источников «быстрой» энергии, которая если её срочно не израсходовать неизбежно превратиться в жировые складки на проблемных зонах.

Чтобы поддержать уровень сахара в крови и избежать гликемии (снижения сахара в крови) следует устроить себе разгрузочный день на «медленных» углеводах. Быстрые углеводы необходимо заменить на несахаристые овощи и фрукты. Ешьте каши, сваренные на воде, которые можно обогатить инулином, который значительно снижает уровень сахара в крови.

Разгрузочный день после переедания сладкого проводится на медленных углеводах. Это может быть 1,5 кг печеного картофеля или 1,5 кг овощей/фруктов в виде супов-пюре в 4-5 приемов.

3. Переели соленого и острого.

В тканях организма образовался избыток воды, вот почему вы приходите в ужас от вида в зеркале собственного опухшего лица. Наша задача – вывести лишнюю жидкость из межклеточного пространства.

Скорая помощь. Рисово-компотный разгрузочный день благодаря нормализации калие-натриевого баланса в организме выведен лишнюю жидкость из организма. Также для такой разгрузки подойдут овощи богатые солями магния (натурального мочегонного и слабительного) например, цветная капуста, капуста брокколи и шпинат. Пейте зеленый чай, брусничный или клюквенный морс, не добавляйте в блюда соль и ограничьте объем порций.

Разгрузочный день после переедания соленого и острого: рисово-компотный . 750г темного риса в 4-5 приемов и 1,5 литра компота из кураги или клюквы – пить в течении дня.

4. Выпили слишком много алкоголя.

Скорее всего, вы испытываете сильную головную боль, к которой могут присоединиться тошнота, головокружение и потливость. Клетки головного мозга хотят пить, т.к. алкоголь вызвал их обезвоживание.

Скорая помощь. Пейте простую или минеральную негазированную воду и сорбенты. Природные сорбенты – легнины – содержатся в моркови, персиках, картофеле, помидорах, а пектины – в яблоках, бананах, свекле, капусте, моркови.

Янтарная кислота и другие органические кислоты, содержащиеся в кисломолочных продуктах, квашеной капусте и цитрусовых, ускорят выведение из организма токсических продуктов обмена алкоголя. Если чувствуете голод, съешьте порцию отварной птицы, макаронных изделий или тарелку овсяной каши на воде. Овсянка успокоит раздраженную слизистую желудка.

Разгрузочный день: Оптимально – поголодать и пить воду. В случае сильного голода съешьте тарелку овсяной каши на воде.

5. Съели что-то не свежее.

Боли в животе, тошнота, рвота, слабость, озноб, повышение температуры до 37-36С и необходимость каждые 15 минут посещать туалет – обычные спутники пищевой интоксикации.

Скорая помощь. В этот день лучше поголодать и пить простую или минеральную негазированную воду не менее 2-2,5 литра. Количество воды, которое необходимо выпить будет зависеть от количества жидкости, которое вы теряете.

При таких состояниях хорошо помогают обильное питье воды или некрепкого зеленого или черного чая, мякоть запеченных яблок, богатая пектиновыми веществами, способными связывать и выводить токсины, а также помогают этеросорбенты такие как активированный уголь, например, из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.

Разгрузочный день. Лучше на день вообще отказаться от еды. В течении суток выпить 2-2,5 литра воды.