Одно из известных итальянских блюд - паста. Один из вариантов пасты, чрезвычайно вкусный, - с мидиями в сливочном соусе. Замороженные мидии найти не проблема, пасту можете использовать разных сортов: спагетти, фарфалле, рожки, ракушки и т. д.

Ингредиенты

• 150 г пасты
• 300 мл горячей воды
• 200 г замороженных мидий
• 150 мл сливок жирностью не более 35 %
• 2 щепотки соли
• 0,5 ч. л. растительного масла
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Так как мидии предварительно отваривают перед заморозкой, то просто высыплем их в глубокую емкость и зальем кипятком. Оставим на 2–3 минуты для разморозки.

2. В кастрюле вскипятим воду с щепоткой соли и растительным маслом. Высыплем в нее пасту и отварим примерно 5–7 минут (ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). Масло в воду добавляется для того, чтобы паста не склеилась при отваривании.

3. Извлечем пасту специальным кухонным прибором в миску или салатник. Если хотите, чтобы паста не подсохла, можно временно оставить ее в кастрюле, не вынимать.

4. Разогреем на плите сковороду и поместим в нее мидии примерно на 1 минуту, чтобы они выпустили сок.

5. Затем добавим сливки и доведем их до кипения, следя за тем, чтобы не образовалась пена, иначе она может вылиться за края емкости. Всыплем оставшуюся соль, выложим отваренную пасту и очень аккуратно все перемешаем. Потушим на минимуме огня около 1–2 минут.

6. За это время промоем и измельчим свежую зелень, высыплем нарезку в пасту.

Эозинофилы представляют одну из групп лейкоцитов (белых телец крови). Их выработка активизируется при проникновении в организм чужеродной белковой структуры. Определяется количество клеток при проведении обычного общего анализа крови, причём имеет значение не только абсолютное значение (количество штук в единице крови), но и отношение к общему числу лейкоцитов (оно выражается в процентах). Когда наш иммунитет включается в интенсивную работу и самостоятельно пытается победить болезнь, в анализе крови эозинофилы повышены. Однако следует знать, что не всякое повышение или понижение уровня этих кровяных телец говорит о патологическом процессе. Впрочем, обо всём по порядку.

Степени эозинофилии у взрослого и у детей

Состояние, когда эозинофилы в крови повышены, называется эозинофилией.

В норме у взрослого (вне зависимости от пола) клетки присутствуют в количестве от 100–120 до 300–350 в одном миллилитре исследуемой крови, в процентном соотношении ко всем лейкоцитам это 1–5%. У детей разного возраста соотношение к лейкоцитам варьирует от 1 до 6–7%.

Значительным считается отклонение уровня кровяных телец рассматриваемой группы от 10% от нормального, в таком случае диагностируют лёгкую степень эозинофилии; при росте эозинофилов до 15% определяют умеренную степень;

превышение порога выше 15% свидетельствует о тяжёлой патологии.

Однако необходимо учитывать физиологические колебания числа клеток и другие факторы, влияющие на показатель.

Непатологические повышения показателя

• В ночной период эозинофилия может достигать уровня выше 30%, особенно вначале;
• Повышение показателя наблюдается в вечернее время;
• Анализ выявляет вариации количества клеток у женщин на протяжении менструального цикла: в начальные этапы их число увеличивается, после овуляции постепенно снижается;
• Лечение некоторыми лекарственными средствами может повлиять на показатель: аспирин, димедрол, медикаменты от туберкулёза, пенициллины, препараты сульфаниламида и золота, комплексы с витамином В, имипрамин, мисклерон, папаверин, эуфиллин, бета-блокаторы, химотрипсин, хлорпропамид, гормональные медпрепараты и другие;
• Пищевой режим: сладости, алкогольсодержащие напитки повышают вероятность того, что анализ будет неверный.

Впервые обнаруженные повышенные эозинофилы в анализе крови требуют проведения повторного исследования и изучения изменения их количества в динамике (нескольких последовательно проведённых анализов).

Причины патологии

Если эозинофилы повышены, необходимо выявить причину, поскольку патология является симптомом какого-либо заболевания, а не отдельной болезнью. Увеличение числа этих клеток крови говорит об интенсивной работе иммунитета, и не всегда требует лечения.

Выделяют несколько предпосылок для развития эозинофилии:

Анализ крови выявляет эозинофилию при заражении человека гельминтозами. Причиной могут послужить следующие заболевания:

• Токсокароз;
• Описторхоз;
• Лямблиоз;
• Аскаридоз;
• Филяриоз;
• Стронгилоидоз;
• Малярия;
• Парагонимоз;
• Эхинококкоз;
• Трихинеллёз;
• Амебиаз.

Аллергия

Аллергическая реакция занимает лидирующее место в числе причин повышения эозинофилов. Состояние развивается при:

• Поллинозе;
• Отёке Квинке;
• Бронхиальной астме;
• Аллергической реакции на медикаменты;
• Сенной лихорадке;
• Сывороточной болезни;
• Рините аллергической природы;
• Крапивнице;
• Фасциите;
• Миозите и др.

Заболевания внутренних органов

Эозинофилия проявляется при заболеваниях следующих органов:

Лёгкие	ЖКТ	Сердце	Печень
альвеолит	гастрит	инфаркт миокарда	цирроз
плеврит	колит	врождённые пороки
болезнь Леффлера	язва
саркоидоз	гастроэнтерит
гистиоцитоз
аспергиллёз
пневмония
наличие инфильтратов

Заболевания крови

Повышение эозинофилов наблюдается при эритремии, миелолейкозе, лимфогранулематозе, полицитемии, пернициозной анемии, синдроме Сезари.

Дерматологические патологии

Практически любое заболевание кожи приводит к тому что эозинофилы повышены:

• Лишай;
• Вульгарная пузырчатка;
• Контактный или атопический дерматит;
• Пемфигус;
• Экзема;
• Грибковое заболевание.

Аутоиммунные состояния

Нередко анализ крови выявляет увеличение эозинофилов при склеродермии, СКВ (системной красной волчанке), также большое количество данных клеток образуется при отвержении трансплантата.

Инфекции

Попадание в организм инфекции всегда вызывает эозинофилию. Спровоцировать состояние может как острая фаза, так и обострение хронических заболеваний:

• Скарлатина;
• Туберкулёз;
• Гонорея;
• Мононуклеоз;
• Сифилис и др.

Злокачественные опухоли

Различные формы злокачественных образований, в том числе лимфомы и лимфогранулематозы, вызывают увеличение клеток эозинофилов в крови. Опухоли могут локализоваться в различных органах: половые или внутренние органы, щитовидная железа, кожа, желудок и т. д., состояние ухудшается при появлении метастазов.

Особенности эозинофилии у детей

Диагностика заболевания

Для получения полного представления о состоянии здоровья человека необходимо в первую очередь сдать биохимический анализ крови, такое исследование может указать на причину почему эозинофилы повышены. Далее по результатам необходимо провести ещё ряд исследований:

Лечение эозинофилии

Не стоит также огорчаться если эозинофилы повышены умеренно, это может свидетельствовать о начале выздоровления и формировании здоровой реакции иммунной системы на инфекцию.Предоставьте врачу делать свою работу и строго следуйте его рекомендациям.

Эозинофилы – это клетки лейкоцитов, реагирующие на некоторые раздражители и заболевания внутри организма. Иногда в результате анализа можно встретить фразу «повышенные эозинофилы в крови», что это значит и на какие отклонения может указывать, расскажем сегодня.

Эозинофилы получили такой термин от того, что при анализе впитывают краситель эозин, вследствие чего лаборанту легко распознать их под микроскопом.

Основные функции эозинофилов следующие:

• Разрушают комплекс из антитела и антигена

Когда постороннее микротело попадает в кровь, иммунная система вырабатывает антитела для того, чтобы связать и дезактивировать бактерии. Действие эозинофилов направлено на уничтожение этого комплекса и очищение крови.

• Поглощают мелкие частицы

Посредством фагоцитоза, то есть обволакивая и втягивая посторонний мелкий объект во внутреннюю оболочку, эозинофилы переваривают его и уничтожают.

• Связывают и поглощают гистамин
• Способствуют высвобождению медиаторов воспаления

Повышение эозинофилов в крови

Норма эозинофилов может измеряться в относительном содержании от общего количества лейкоцитов (1-5%) или в абсолютном (130-360 клеток в мл отобранной крови).

Состояние, при котором наблюдается увеличение этих клеток по сравнению с нормой, называется эозинофилией.

Обычно учитывается только эозинофилия, при которой число клеток увеличивается более, чем 700 клеток на миллилитр.

В процентном соотношении различают различные степени эозинофилии или повышенных эозинофилов в крови:

1. Легкая (до 10%)
2. Умеренная (11-15%)
3. Тяжелая (более 15% или более 1500 клеток/мл крови.

На анализ крови могут повлиять и некоторые, не болезненные факторы. К ним относятся:

• Время суток

Утром и вечером число эозинофилов в крови варьируется, первую часть ночи их, к примеру, больше на 30%.

• Период цикла у женщин

Критические дни или менструация может стать причиной того, что эозинофилы в крови повышены. Во время овуляции наоборот их число снижается. Это используется для определения дня овуляции посредством эозинофильного теста на яичники.

Такие скачки связанны с работой гормонов. Эстроген, так называемый женский гормон, увеличивает производство эозинофилов, а прогестерон (также гормон беременности) уменьшает его.

• Прием пищи

Причины, когда эозинофилы повышены у взрослого

Обычно увеличение уровня эозинофилов связано с присутствием аллергена. Причины и заболевания, при которых в анализе крови эозинофилы повышены, можно сгруппировать в 5 категорий:

1. Аллергические

Отек Квинке, поллиноз, аллергия на продукты и лекарства, ринит, контактные и другие дерматиты, располагающиеся на коже и др.

1. Вирусные и бактериальные

Туберкулез, гонорея и др.

1. Аутоиммунные

Красная волчанка, ревматоидный артрит и др.

Глисты, хламидии, токсоплазмоз, лямблиоз, амебиаз и др.

1. Другие причины того, что эозинофилы повышены у взрослого

Заболевания ЖКТ (Эозинофильный гастрит и колит), заболевания крови (лимфогранулематоз), заболевания легких (фиброзирующий альвеолит, бронхиальная астма и др.), рак.

Причины повышения эозинофилов в крови у ребенка

Для различного возраста характерны различные заболевания, вызывающие повышенные эозинофилы у ребенка.

При возрасте до полугода это может быть:

• Стафилококковый сепсис и энтероколит;
• Резус-конфликт;
• Аллергический дерматит;
• Пемфигус;
• Колит;
• Гемолитическая болезнь;
• И т.д.

У детей постарше, в возрасте трех лет вероятней всего повышенное содержание эозинофилов в крови вызвано одним из следующих состояний:

• Отек Квинке;
• Аллергический дерматит;
• Аллергия на лекарственные препараты;
• И т.д.

Дети с возрастом более 3-х лет имеют следующие варианты, вызывающие повышенные эозинофилы в крови у ребенка:

• Глисты;
• Кожные дерматиты;
• Бронхиальная астма;
• Ветрянка;
• Скарлатина;
• Аллергический ринит;
• И т.д.

Лечение

Первое, что следует сделать после обнаружения того, что эозинофилы повышены у ребенка или взрослого – это пройти дальнейшее обследование, которое направлено на поиск точной причины отклонения. Скорее всего врач назначит вам одну или несколько из следующих процедур:

• Биохимический анализ крови;

Проводится для определения количества ферментов, белков и т.д.

• Анализ мочи и кала;

• Рентген легких и бронхоскопия

Проводятся для того, чтобы выяснить, вызваны ли повышенные эозинофилы отклонениями в работе легких.

• Пункция сустава

Если имеется подозрение на ревматоидный артрит.

• УЗИ брюшной полости

Делается для того, чтобы проверить работу желудочно-кишечного тракта.

• Мазок слизистой носа

Исследуется наличие аллергического ринита.

• Консультация у аллерголога

Возможно придется сдать ряд тестов на определение источника аллергии.

• Анализ принимаемых лекарственных препаратов

Иногда чтобы устранить факт того, что эозинофилы в крови повышены у ребенка, следует не принимать лекарства, а наоборот от них отказаться или заменить другими, ведь некоторые их компоненты способны вызвать аллергию и защитную реакцию в организме в виде повышения уровня эозинофилов.

Лечение самой эозинофилии не предусмотрено, так как это лишь симптом, сопровождающий основное заболевание.

Регулярно сдавая кровь на общий анализ и лейкоцитарную формулу в частности, вы уменьшаете риск запущенных заболеваний и поддерживаете здоровье на желаемом уровне. А благодаря нашему сайту, вы научитесь самостоятельно распознавать и анализировать свои результаты.

Если у вас остались вопросы о том, что это значит «эозинофилы повышены у ребенка и взрослого», оставляйте свои комментарии ниже.

В данной статье мы рассмотрели, что делать, если эозинофилы повышены у взрослого,о чем это говорит. Ни один визит к врачу не обходится без стандартного общего анализа крови. Одним из критериев является подсчёт числа лейкоцитов в 1 мл крови. Повышение лейкоцитов – тревожный сигнал, указывающий на активацию иммунитета человека.

При этом увеличение каждого вида лейкоцитов указывает на группу заболеваний, отличающихся по своим проявлениям и необходимому лечению.

Эозинофильные лейкоциты (ЭО) – одна из разновидностей иммунных клеток. Это немногочисленная группа, циркулирующая в крови и тканях организма человека.

Первым обратил внимание на эозинофилы немецкий врач, иммунолог и бактериолог П. Эрлих. Он окрашивал мазок крови на предметном стекле различными красителями. Из всех лейкоцитов только 3-4% окрашивались красителем эозином в насыщенно розовый цвет.

Как и все лейкоциты, первоначально ЭО образуются из единственной стволовой клетки в костном мозге. Контроль осуществляют вещества, синтезируемые Т-клетками тимуса и макрофагами. Созревание (3-4 суток) ЭО происходит в костном мозге. Затем они поступают в кровь (не более 12 часов), а через стенки кровеносных сосудов – в ткани человека. Там они выполняют свои функции, не имея возможности к делению.

Срок жизни ЭО не превышает 12 дней. Максимальная концентрация их обнаруживается в тканях лёгких, коже и слизистом эпителии органов ЖКТ.

Норма эозинофилов в крови у женщин и мужчин в таблице

Анализ на эозинофилы проводится двумя путями: по крови или мазку из носовой полости. Определить необходимый вид исследования может исключительно лечащий врач.

Мазок из носовой полости используется редко. Данный анализ обладает меньшей информативностью, чем анализ крови.

В результатах анализов обычно прописывается процентное содержание каждого вида лейкоцитов. При отклонении лейкоцитов от нормы, ориентация исключительно на процентное содержание клеток может стать причиной неверного диагноза. Поэтому назначается повторный тест с указанием абсолютного числа каждого вида лейкоцитов. Выражается величина в 10 12 /л или 10 9 /л.

Норма эозинофилов у мужчин и женщин представлена в таблице.

Результаты интерпретируются врачом с учётом данных о клинической картине, дополнительных анализов и информации о принимаемых пациентом лекарствах.

Принципиальной разницы в нормальных значениях для мужчин и женщин не обнаружено. Следует учитывать, что во время менструации у женщин количество клеток крови, в том числе ЭО, снижается. Для исключения недостоверных результатов назначаются повторные анализы через 1-2 недели.

Норма эозинофилов в крови у детей по возрасту

Абсолютное число ЭО у детей различного возраста отличаются от взрослых. Подобные увеличения необходимы для обеспечения иммунитета ребёнка пока организм полностью не окреп. Таблица с нормами эозинофилов для детей в мазке из носа и крови представлена ниже.

Интерпретацию полученных данных для ребёнка проводит врач-педиатр. Самостоятельные попытки расшифровки и назначения лечения могут отрицательно сказаться на здоровье малыша, поскольку полная картина заболевания видна только врачу.

Если эозинофилы повышены у взрослого, о чем это говорит?

На уровень показателя в крови влияет время сбора биоматериала. По вечерам и рано утром количество ЭО возрастает на 15%, что является вариантом физиологической нормы. Ночью показатель может повышаться на 15-25 %.

Повышение уровня ЭО в мазке из носа или анализе крови принято обозначать термином эозинофилия. Это патологическое состояние, причиной которого может стать широкий перечень различных заболеваний.

Основные причины повышения ЭО у взрослых по группам заболеваний

Рассмотрим причины повышения эозинофилов у взрослых пациентов по группам болезней.

Атопические заболевания

Первая группа: атопические заболевания, что указывает на генетическую предрасположенность человека к аллергической реакции. Механизм атопических болезней осуществляется за счёт реакции гиперчувствительности немедленного типа. К ним относят:

Заболевания органов пищеварительной системы

Заболевания органов ЖКТ – еще одна причина увеличения показателя. Возможные патологии: язвенная болезнь, гастрит, цирроз печени или эозинофильный гастроэнтерит.При подозрении на данные патологии пациенту показана консультация гастроэнтеролога и проведение дополнительных методов диагностики.

Заболевания крови

Отдельную группу причин повышения ЭО составляют болезни крови:

• болезнь Аддисона-Бирмера или мегабластная анемия, когда у человека нарушается нормальный процесс кроветворения на фоне недостатка витамина В12;
• лейкоз, возникающий в результате мутации стволовой клетки. Вследствие чего невозможна полноценная дифференцировка клеток крови;
• болезнь Ходжкина– злокачественная патология, причины которой не установлены;
• первичная полицитемия, приводящая к повышению концентрации эритроцитов и лейкоцитов в крови.

Прочие

Отклонение числа ЭО сопровождает также онкологические патологии, ревматические заболевания и состояние иммунодефицита, острые инфекционные заболевания (скарлатину, ветряную оспу, инфекционный мононуклеоз, туберкулез), инфаркт миокарда (повышение уровня эозинофилов является неблагоприятным диагностическим критерием), некоторые патологии легких (легочные эозинофильные пневмонии, эозинофильные плевриты, саркоидоз, эозинофильные легочные инфильтраты (болезнь Лефлера) и т.д.).

О чем это говорит,если эозинофилы повышены у ребенка?

Высокие эозинофилы в крови у ребёнка встречаются при аллергических реакциях, глистных инвазиях, заболеваниях крови или угнетении иммунитета.

Микроскопическое исследование мазка из носа имеет особое значение для детей, поскольку они в большей степени подвержены аллергическим реакциям. Важно установить точный аллерген и исключить дальнейший контакт ребёнка с ним.

Из-за слабого иммунитета малыши чаще болеют, и нередко хронический насморк списывается на простудные заболевания. Полезно будет провести дополнительное исследование мазка носа для однозначного исключения аллергического ринита. Взятие мазка безболезненно и безопасно для ребёнка.

Следует отметить, что нормальная величина ЭО в мазке из носа не может полностью исключать развитие аллергической реакции. Для однозначного исключения проводится анализ крови с определением уровня иммуноглобулинов класса Е.

Сочетанное повышение эозинофилов и моноцитов в крови у грудничка указывает на острую стадию вирусной инфекции, заболевания соединительной ткани или онкологические патологии. Проводится расширенная диагностика ребёнка.

Как понизить эозинофилы в крови?

Состояние эозинофилии корректируется лечением основного заболевания, которое его вызвало. Снижение числа ЭО в крови – один из показателей положительной динамики и улучшения состояния больного. После выздоровления проводится повторный анализ.

Методы лечения подбирает врач с учётом болезни, возраста пациента, а также наличия противопоказаний. Следует обращать внимание на минимально допустимый возраст лекарственных препаратов для детей.

Эозинофилы – это вид лейкоцитов (группа клеток крови), которые обнаруживаются в крови и тканях у здоровых людей в небольших количествах. Функции этих клеток до конца пока еще не изучены. Известно только, что они принимают участие в воспалительных процессах и аллергических реакциях, очищая организм от чужеродных веществ и бактерий.

Для эозинофилов характерно колебание концентрации в крови в течение суток, причем наивысшие показатели отмечаются ночью, а самые низкие - в дневное время. Также их количество зависит от возраста человека. Норма содержания этих клеток в периферической крови взрослого человека составляет 1-5 % от общего числа лейкоцитов Определение количества эозинофилов производится при помощи общего анализа крови.

На какие патологии может указывать повышенное количество эозинофилов в крови, а также что делать, если повышены эозинофилы, рассмотрим далее.

Причины повышенных эозинофилов в крови

Если расшифровка анализа крови показывает, что эозинофилы повышены, как правило, это является реакцией на активное поступление в кровь инородного белка. Увеличение эозинофилов (эозинофилия) может наблюдаться при таких заболеваниях и патологических состояниях:

Если в крови повышены моноциты и эозинофилы, это может свидетельствовать об инфекционном процессе в организме, о заболеваниях крови или начальной стадии рака. Иногда повышенное количество моноцитов обнаруживается при выздоровлении после различных заболеваний.

Эозинофилы в крови повышены – лечение

При выяснении причины эозинофилии, помимо осмотра и сбора анамнеза, могут потребоваться специфические исследования, например:

К лечению эозинофилии приступают, выяснив истинную причину повышения количества эозинофилов. Успешное лечение основного провоцирующего патологического процесса и устранение аллергизирующего фактора приводят к нормализации уровня этих клеток в крови. При гиперэозинофильном синдроме в связи с риском поражения сердца и других жизненно важных органов назначаются специальные медикаментозные средства, подавляющие образование эозинофилов.