является представителем травянистых многолетних растений, относится к семейству Толстянковых. Имеет огромное количество сортов и видов, их насчитывается более 500.

Важно! Один из видов очитка является ядовитым - это очиток едкий.

Помимо привлекательного внешнего вида, очиток большой получил широкое применение не только как популярное средство в народной медицине, но и служит основой некоторых лекарственных препаратов в традиционной.

Его можно встретить на всей территории Европы, в Средиземноморье, Китае, Сибири, Японии. Такая широкая география обусловлена разнообразностью видов: они могут быть зимостойкие или тропические, вечнозеленые или листопадные. Цветение начинается в конце июля и прекращается в октябре, плоды формируются и созревают в конце сентября – начале октября.

Знаете ли вы? Свое официальное название “Sedum maximum L” очиток большой получил не случайно. Считается, что оно произошло от латинского «sedo» – «утихать», поскольку изначально листья этого растения применяли именно в качестве болеутоляющего.

Корни утолщенные, веретеновидные. Листья имеют продолговато-овальную форму, темно-зеленого цвета, покрыты восковым налетом и имеют кисловатый вкус. Стебли вырастают в высоту до 80-90 см.

Химический состав очитка большого

В очитке большом содержатся органические кислоты ди- и трикарбонового ряда (а-кетоглутаровая, лимонная, яблочная и др.). Аминокислоты представлены в основном аспарагиновой и глутаминовой кислотами.

Углеводы в очитке большом содержатся в виде моно-, ди- и полисахаридов, таких как фруктоза, глюкоза, сахароза, седогептулоза и другие, в которых преобладает растворимый полигалактуроновый пектин. Еще он содержит вещества фенольной природы, такие как:

• флавоноидные гликозиды (среди них наиболее высокое содержание производных кверцетина, кемпферола, изорамнетина и мирицетина);
• катехины;
• кофейная и хлорогеновая кислоты;
• цинарин;
• кумарины.

Помимо этого, в очитке большом содержатся биологически активные вещества. Среди них можно выделить аскорбиновую кислоту (содержится в больших количествах) и каротиноиды.

Надземная часть содержит в себе: золу - 8,65%; макроэлементы (мг/г): калий (К) - 21,80, кальций (Ca) - 24,40, магний (Mn) - 17,10, железо (Fe) - 0,20; микроэлементы (КБН): магний (Мg) - 0,11, медь (Cu) - 0,71, цинк (Zn) - 0,28, хром (Cr) - 0,16, алюминий (Al) - 0,22, барий (Ва) - 2,88, ванадий (V) - 0,09, селен (Se) - 6,86, никель (Ni) - 0,28, стронций (Sr) - 1,94, свинец (Pb) - 0,14. бор (В) - 8,00 мкг/г.

Фармакологические свойства растения

Очиток в фармакологии применяется наиболее часто как биогенный стимулятор, поскольку он способствует усилению обменных процессов в тканях организма и ускоряет регенерацию, а также оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие. Применяется при вялотекущих, плохо заживающих ранах, при большой потере крови после тяжелых ран.

Очиток большой успешно используется в лечении пародонтоза, а также помогает людям, страдающим хроническим воспалением пазух носа. Препараты, в основе которых используются корни и трава этого растения, применяется для обработки гнойных порезов и ожогов, ран, ускоряет их заживление. Подобные препараты также используются для выведения бородавок.

Знаете ли вы? Лекарственный препарат “Биосед” изготовлен на основе очитка большого и является биогенным стимулятором.

Помимо этого, в аптеках часто можно встретить заготовки, такие как:

• Настой корней и листьев;
• Отвар листьев;
• Сок из листьев;
• Настой листьев.

Чем полезен очиток большой

Очиток большой содержит в себе следующие полезные свойства:

• кровоостанавливающее;
• общеукрепляющее;
• тонизирующее;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее.

Как применяют большой очиток в народной медицине

Очиток большой со времени своего открытия постоянно пополнял список заболеваний, которые он лечит, как и рецепты с его применением. В народной медицине наиболее популярными являются такие способы употребления очитка:

Также очиток большой в различном виде используют как общеукрепляющее, тонизирующее и противовоспалительное средство.

Знаете ли вы? В народе очиток большой получил множество названий, среди которых наиболее популярны: заячья капуста, скрипун, грыжная трава.

Цветок очитка в народной медицине практически не применяется, его целебные свойства, по сравнению с листьями и корнями, незначительны.

Сбор и сушка лечебного сырья

Для большинства рецептов используется свежесобранная трава. Ее необходимо заготавливать в период цветения растений, именно в этот период концентрация биологически активных веществ максимальная.

Траву необходимо собирать исключительно в сухую погоду, идеально для этого подойдут утренние часы, сразу после испарения росы. Срезать можно серпами, ножами или ножницами.

Собранные свежие листья необходимо хранить в прохладном, сухом и темном месте. При этом в течение трех дней происходит заметное увеличение количества активных веществ. Собранное сырье необходимо сушить в хорошо проветриваемых местах: на воздухе, на чердаках, под навесом, либо в других хорошо проветриваемых помещениях.

Неприхотливое многолетнее растение непрерывно цветет на клумбах на протяжении нескольких месяцев. Очиток пурпурный (или заячья капуста) ценится не только за декоративные соцветия. Культура славится и своими лечебными свойствами. Посадив цветок в саду или не даче, можно все лето наслаждаться яркими цветами, а осенью заготовить для домашней аптечки полезные побеги.

Ботаническое описание растения и особенности химического состава

Седум – латинское название рода Очиток, семейства Толстянковые. Многолетник относится к травянистым суккулентам, накапливающим и сохраняющим влагу в тканях. Корневая система пурпурного очитка состоит из утолщенных клубней. Ствол прямостоячий, гладкий, покрыт супротивными листьями. С середины лета до октября формирует розовые или пурпурные соцветия, собранные в щитки.

В химический состав растения входят:

• несколько видов полезных кислот (яблочная, аскорбиновая, глютаминовая и лимонная);
• микроэлементы (селен, цинк, железо, магний и калий);
• сахароза и глюкоза;
• флавоноиды и каротиноиды.

Лекарственную траву с древних времен используют в народной медицине. Благодаря неприхотливости, морозоустойчивости и целебным свойствам очиток пурпурный является незаменимым растением для аптекарского огорода.

Лечебные свойства

Химический состав седума позволяет широко применять сбор из побегов очитка. Основные области применения – фармакология, косметология и народная медицина. Полезные вещества содержатся не только в наземной части растения, но и в корнях. Сбор побегов проводят во второй половине цветения, до формирования плодов. Клубни выкапывают в конце сентября или начале октября. Высушенные и измельченные части пурпурного очитка используют для приготовления целебных настоев, экстрактов.

Фармакологические свойства растения

Лечебные свойства многолетника применяются для:

• нормализации деятельности ЖКТ;
• восстановления обмена веществ и работы почек;
• угнетения роста опухолей, в том числе злокачественных;
• обезболивания и заживления ран;
• лечения бесплодия у женщин и эректильной дисфункции у мужчин;
• снижения воспалительных процессов в организме.

Входящие в состав кислоты и микроэлементы оказывают противовирусное и иммуномодулирующее действие. Целебные свойства очитка помогают при кожных заболеваниях, таких как экзема, крапивница, диатез. Противовоспалительный эффект используют в качестве дополняющей терапии при болезнях мочевого пузыря, инфекциях легких.

Возможные противопоказания

Насыщенный состав тканей культуры накладывает определенные ограничения на использование настоев и препаратов на основе пурпурного очитка. Основные противопоказания относятся к лицам следующих категорий:

• беременные и кормящие женщины;
• люди с повышенным кровяным давлением;
• склонные к аллергической реакции на компоненты растения или препарата на его основе.

Настои, отвары и эссенции из пурпурного очитка применяются в качестве дополнительной терапии. Нельзя превышать дозировку, это может спровоцировать тошноту, головные боли и другие побочные эффекты.

Рецепты народной медицины

В домашних условиях используют заготовленные в виде сухого порошка или свежие клубни и побеги очитка. Есть несколько популярных рецептов применения в народной медицине:

1. Отвар из стеблей и листьев . С его помощью восстанавливают иммунитет, лечат вирусные заболевания. В 300 мл воды заваривают 1 г порошка. Кипятят 3 минуты, остужают при комнатной температуре. Отвар процеживают, выпивают в 3 приема.
2. Отвар из корней . Свежие или замороженные клубни измельчают, заливают стаканом холодной воды. На среднем огне доводят до кипения, выдерживают 10 минут, оставляют остывать. Полученный отвар делят на 3 части, выпивают для нормализации половой функции.
3. Настой из свежих измельченных побегов. 1 ст. л. заваривают литром кипятка, настаивают под крышкой или в термосе в течение 2-3 часов. Принимают внутрь по 50 мл 4 раза в день. Применяют в качестве противоопухолевого средства.
4. Мазь из стеблей для наружного применения . Свежие побеги обдают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают через марлю сок. Смешивают с маслом или кремом, наносят на язвы, пораженные экземой, дерматитом участки кожи.
5. Спиртовая настойка . 200 г свежих побегов заливают 0,5 л водки, настаивают 3 недели в темном месте при температуре 20-23 °C. Процеживают, хранят в холодильнике. Ежедневно принимают внутрь по 20 капель, растворенных в 30 мл воды для лечения расстройств нервной системы.

Сухой порошок, настойку, экстракт из корней и листьев очитка можно приобрести в аптеках в отделах лекарственных трав. Перед употреблением важно ознакомиться с правилами приема, дозировкой и противопоказаниями. Важно учитывать, что очиток пурпурный является ядовитым растением, может вызвать отравление организма.

Необходимые условия для выращивания

Многолетнее травянистое растение в естественных условиях растет в умеренном климате на лугах, вдоль дорог и горных склонов. Очиток пурпурный нетребователен к плодородности почвы, хорошо переносит морозы и засуху. Цветок можно выращивать в саду, на даче или балконе, обеспечив его минимальными условиями.

Местоположение и освещение

Участок для посадки седума должен быть хорошо освещен. Культура требовательна к количеству солнечного света на протяжении всего дня. В тени деревьев, кустарников и построек медленно наращивает побеги, вытягивается. Пурпурный окрас лепестков и обильное цветение возможно только в условиях максимальной освещенности. Очиток высаживают на открытых участках. Многолетнику не страшны сквозняки и ветра.

В средней полосе России обходится без дополнительного укрытия на зиму. В холодном климате рекомендуется утеплить кусты лапником или специальным укрывным материалом .

Влажность воздуха

Очиток лучше растет при умеренной влажности. Заболоченные участки, близость водоемов способствуют развитию грибковых болезней, появлению корневой гнили. Суккулент способен сохранять запас влаги и долгое время обходиться без полива. Пурпурный цветок больше устойчив к засухе, чем к чрезмерному увлажнению воздуха и почвы. В дождливый период нуждается в рыхлении грунта для доступа кислорода к корням растения.

Требования к почве

Залог правильного развития растения – рыхлая структура почвы с хорошими дренажными свойствами. Плодородность и питательный состав не имеет большого значения. Неприхотливый многолетник может расти в каменистых почвах, на бедных, песчаных участках. Нежелательно сажать травянистую культуру в плотном, глинистом грунте. Для обильного цветения можно удобрить землю перегноем или компостом.

Особенности посадки и ухода

Очиток пурпурный обладает способностью укореняться в кратчайшие сроки. На участке новые растения формируются с помощью отводков, черенков или самосевом. Есть всего несколько правил посадки и ухода за очитком в открытом грунте.

Как посадить растение на участке

Прежде всего, необходимо позаботиться о дренажном слое, особенно если на участке есть риск подтопления талыми водами. На дно ямы укладывают 5-7 см слой мелкой щебенки или кирпичной крошки. Выкопанный грунт просеивают от старых корней, удаляют остатки сорняков. Частично заполняют посадочную яму, разравнивают и слегка утрамбовывают. Саженцы очитка помещают в лунку, прикапывают слоем земли с песком, обжимают почву вокруг основного стебля.

Потребность в поливе

Дополнительное увлажнение грунта требуется очитку в длительные периоды жаркой засушливой погоды. В остальное время культура обходится естественными осадками. После полива рекомендуется разрыхлять землю вокруг растения, стараясь предотвратить уплотнение грунта.

Важное условие роста – своевременное удаление сорняков, подавляющих рост побегов. В осенние месяцы, когда снижаются показатели дневной температуры, полив седума прекращают.

Подкормки

Дополнительное питание необходимо пурпурному очитку для обильного цветения. Дефицит основных элементов наблюдается у многолетника, растущего рядом с другими цветущими культурами. В качестве источника рекомендуется использовать древесную золу, перегной или комплексные минеральные препараты. Внесение подкормок проводят один раз в год, весной или сразу после цветения. Нельзя превышать указанную дозировку, особенно во время осеннего удобрения. Это ослабит растение перед зимовкой.

Вредители и болезни

Если правильно ухаживать за пурпурным седумом, он не будет поражаться вредоносными насекомыми и болезнями. Выбор участка с высокой влажностью грунта или близким залеганием грунтовых вод приводит к развитию грибковых заболеваний. Болезнь развивается при чрезмерном поливе или в сезон продолжительных дождей. Вылечить растение затруднительно, его выкапывают и сжигают. Почву протравливают фунгицидом.

Ослабленное растение может поражаться тлей, долгоносиком или гусеницами пилильщика, особенно если рядом с очитком растут представители семейства крестоцветные. Борьба с вредителями ведется с помощью опрыскивания инсектицидами.

Лекарственная культура с декоративными соцветиями украшает сад, не требуя большого внимания от садовода. Пышные кустики с яркими пурпурными цветами сохраняют привлекательный вид до первых заморозков. Отвары и настои из неприхотливого очитка помогают бороться с различными недугами, укрепляют иммунную систему человека.

Многолетнее растение, обладающее мясистыми листьями и пурпурными соцветиями, имеет множество названий (заячья капуста, скрипун, очиток пурпурный )и славится своими лечебными свойствами. Род растения насчитывает около 600 видов, которые бывают как зимостойкими, так и тропическими, вечнозелеными и листопадными. Рассмотрим полезные свойства и использование очитка.

Химический состав растения

Все виды очитка являются лекарственными и имеют приблизительно одинаковый химический состав:

• Алкалоиды – оказывают кровоостанавливающее, болеутоляющее действие, способствуют успокоению нервной системы и понижению артериального давления.
• Дубильные вещества – обладают противовоспалительным, антимикробным, регенерирующим действием, нормализуют работу ЖКТ.
• Гликозиды – оказывают успокаивающее, мочегонное, антибактериальное и антимикробное действие, способствуют отхождению мокроты и расширению сосудов.
• Аскорбиновая кислота – нормализует работу эндокринных желез, центральной нервной системы, работу кроветворения, укрепляет иммунитет, способствует выводу токсинов и усвоению железа организмом.
• Органические кислоты – стимулируют кроветворные, обменные процессы и выработку инсулина, успокаивающе действуют на ЦНС. Улучшают работу ЖКТ, усвоение организмом железа, калия и магния, состояние кровеносных сосудов, репродуктивные функции, иммунитет. Снижают уровень холестерина, нейтрализуют и выводят токсины.
• Зола – оказывает противовоспалительное, дезинфицирующее действие, замедляет свертывание крови и растворяет внутрисосудистые тромбы.
• Флавоноиды – оказывают желчегонное действие, нормализуют работу сердца, надпочечников, кровяное давление.
• Сапонины – оказывают регенерирующее, мочегонное, успокаивающее действие, способствуют отхождению мокроты, предупреждают образование склеротических бляшек.
• Кумарины – оказывают угнетающие действия на опухолевые клетки.
• Слизи – оказывают противовоспалительное и обволакивающее действие, в результате чего способствуют отхождению мокроты.
• Сахара – обеспечивают организм энергией.
• Воск – обладает бактерицидным вяжущим свойством, способствует процессу регенерации.

Фармакологические свойства очитка пурпурного

Заячья капуста , по результатам исследования фармакологии, обладает множеством лечебных свойств. Она восстанавливает кровь, заживляет раны, улучшает работу сердца. является одним из мощнейших биогенных стимуляторов и превышает по биологической активности препараты алое.

Сок растения устраняет нарушение белкового обмена, которые возникли в результате кровопотери. Он способствует регенерации белков крови, увеличивая их концентрацию в сыворотке крови. Также сок стимулирует работу ЦНС.

Важно! Принимать сок очитка пурпурного в чистом виде необходимо по 30 мл несколько раз в сутки.

Экстракт из побегов очитка пурпурного входит в состав медпрепаратов, стимулирующих обменные процессы и усиливающих регенерацию тканей.

Очиток пурпурный: полезные свойства

Растение обладает противовоспалительными свойствами при заболевании мочеполовой системы, стимулирует работу сердца и центральной нервной системы, хорошо помогает при женском бесплодии и приступах эпилепсии, применяется при лечении онкологических заболеваний, оказывает тонизирующий эффект при общей слабости, нервных расстройствах и импотенции.

Растение широко применяется при лечении воспалений легких, бронхитов, гепатита, как ранозаживляющее. В хирургии и офтальмологии используют регенерирующее свойство очитка. Он ускоряет срастание костных тканей, используется при лечении повреждений роговой оболочки.

В отоларингологии применяется как противовоспалительное свойство при ангине, стоматите. Кроме этого он обладает мочегонным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, слабительным свойствами.

Знаете ли вы? По преданию, Илья Муромец сидел на печи 33 года из-за болезни ног. Справиться с недугом ему помог сок скрипун травы (очитка пурпурного).

Как используют очиток пурпурный в народной медицине

Очиток широко применяют в народной медицине для употребления вовнутрь, полоскания, припарок в виде сока, отваров, настоек, мазей, порошка. Как противоглистный применяют отвар из листьев, а свежепомятую траву – для лечения геморройных шишек и прыщей.

Очиткок пурпурный в лечении рака более эффективен, чем болиголов. Во-первых, он не имеет токсических веществ, во-вторых, во много раз превосходит свойства других растений. Его используют как вспомогательное лечение в онкологии.

Приготовить противоопухолевый настой можно по такому рецепту: 1 ст. ложку измельченных побегов растения заваривают 1 стаканом кипятка и дают настояться около двух часов. Принимают четыре раза в сутки по 50-70 мл за один прием.

Скрипун трава используется в виде настоек, порошков, экстракта, мази, сока, которые можно приготовить по таким рецептами:

• Настойка. 150 г измельченных листьев очитка, 0,5 л водки. Настаивают не меньше двух недель. Принимают настойку до еды по 30 капель 3 раза в день. Эффективна при нервных расстройствах.
• Порошок. Высушенные листья растираются и сохраняются в стеклянной таре. Принимают три раза в день по 1 ч. л. Чаще всего порошок принимают как общеукрепляющее средство.
• Настой. 1ч. л. измельченного сырья заливается 300 мл кипятка. Настаивается раствор около четырех часов. Принимают после приема пищи по 0,5 стакана 3 раза в сутки. Используют при пневмонии, заболеваниях почек, эпилепсии, а также как наружное средство при лечении гнойных ран.
• Экстракт. Из побегов растения готовят настой в пропорции 1:10 для внутреннего применения или 1:5 для наружного использования. Для лучшего запаривания посуду с настоем держат 15-20 минут на водяной бане. Далее его процеживают и выпаривают до объема, равного половине первоначального. Принимают экстракт по 15-20 капель 3-4 раза в сутки. Он является активным биостимулятором.
• Мазь. Используют сок из свежей травы. Его смешивают с растопленным сливочным маслом в соотношении 1:1. Мазь наносится наружно при язвах, высыпаниях, гнойных ранах.
• Сок. Свежие листья растения промывают, обрабатывают кипятком и пропускают через мясорубку. Из полученной массы выжимают сок с помощью марли. Разбавляют сок водой в соотношении 1:1 и кипятят две минуты. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в сутки во время приема пищи. При наружном применении смоченную соком салфетку прикладывают к повреждённому месту.

Применение очитка в кулинарии

Очиток ценен не только как лекарственное и декоративное растение, но и как медоносное. Пчеловоды отмечают его как растение, которое способно выделять нектар даже в засушливую жаркую погоду. Также его применяют в питании. Для этого используют листья и молодые побеги растения. Они имеют приятный кисловатый вкус. В кулинарии растение добавляют в салаты и супы, а на зиму его засаливают и заквашивают.

Знаете ли вы? Во времена Карла Великого существовал приказ – на крышах домов сеять очиток. Считалось, что он убережет жилище от удара молнии.

Очиток пурпурный: как заготовить лечебное сырье

Следует помнить, что наибольшей лечебной способностью очиток обладает во время цветения, поэтому сырье лучше заготовить именно в этот период. Собирать траву необходимо в сухую погоду, срезая молодые побеги с помощью ножниц. Заготавливают также корни растения. Заготовка корней осуществляется осенью. Их очищают от земли, моют, разрезают вдоль, подвяливают на солнце и досушивают в проветриваемом помещении. Корни сохраняют лечебные свойства три года.

С лечебной целью также используют и цветы растения, но гораздо реже. Из них готовят чай, который пьют при сердечных и желудочных болях, болезнях печени и катаракте верхних дыхательных путей. Как наружное средство цветы используют при экземе и туберкулезе кожи у детей.