Сати Казанова: «Хочу приносить пользу как можно большему числу людей»

— Сати, расскажите, пожалуйста, как вы пришли к вегетарианству?

К вегетарианству я пришла постепенно, начав погружение в новую для меня культуру с занятий йогой. Это было семь лет назад. У меня немного болела спина, и мне посоветовали йогу. Начала с аштанга-йоги и занималась очень активно - я девушка упрямая, если мне что-то надо, то… Одновременно с практикой я читала духовную литературу, и постепенно пришло понимание йоги: да это же целый путь, философия! Первой книгой для меня стала книга Т. Дешикачар «Сердце йоги». Я узнала о главном принципе - ахимсы (ненасилии). Узнала, что такое яма, нияма, карма. Помню, у меня была великолепная йогиня-преподавательница, которой я хочу выразить свою благодарность. Ее зовут Алена Наасан. Она и сейчас преподает во многих йога-центрах. Это ангел! Именно она привила мне любовь к йоге. Объясняла все с таким трепетом, помогала ориентироваться.

Тогда я еще ела мясо. Знаете, я родилась и выросла на Кавказе. А там очень красивая культура застолий с древними традициями, которые аккуратно соблюдаются до сих пор. Одна из традиций - подавать мясо к столу. Мясо - это обязательное блюдо кавказского застолья. И хотя в Москве я могла не есть мясо полгода, возвращаясь на родину, я каким-то образом соблазнялась, слушая папины логичные доводы: «Как же так? Ты идешь против природы. Ты родилась в этом краю и не можешь не есть те продукты, на которых была воспитана. Это неправильно!» Тогда меня еще можно было сломить. Я съедала кусочек мяса, но потом страдала три дня, потому что организм уже отвык от мяса.

С тех пор я не ем мяса. Родители меня не сразу, но поняли. Они уважают мой выбор, и я им очень за это благодарна. Мама готовит для меня вегетарианские блюда. И если обычно к столу подается один вид сыра, то к моему приезду их три-четыре, потому что сыр - это мое все.

Я долгое время не могла бросить есть рыбу. Думала: «Мне же не останется ничего, что я могла бы кушать! Что же тогда есть? Может, пасту, макароны? Но это невозможно, так как поправляться мне никак нельзя» (смеется). Ответ пришел так. Я познакомилась с певицей Мариной Девятовой. Она вегетарианка уже во втором поколении и не знает, что такое животная пища. Мы с ней попали на одно застолье, где она поразила меня своей кротостью. Когда раньше я понимала, что мне нечего есть, меня такая брала злость! Благодаря ей я узнала, что на любом застолье можно не остаться голодной. Картошечка, сыр, овощи на пару - это то, что найдется на любой кухне. Всегда можно есть сырые овощи, хотя зимой их есть немного… холодно.

Было и другое испытание. В какой-то момент у меня начались проблемы с голосовыми связками, а для певицы это катастрофа. В тот момент разные люди пытались меня убедить, что причина проблемы - в моем отказе от мяса. Объясняли, что из-за недостатка мяса в рационе у меня понизился уровень гемоглобина и общий тонус. Я поговорила с Татьяной Шаманиной из группы Guru Groove Foundation (Татьяна - вегетарианка) и она сказала, что после отказа от животной пищи стала петь гораздо лучше и чище, звук стал летящим, искрящимся. И я поняла, что все проблемы со здоровьем - чистой воды психосоматика. Впоследствии я выявила природу заболевания моих голосовых связок, вегетарианство здесь ни при чем. Но это уже другая история.

- Как ощущаете себя после отказа от животной пищи?

У меня был период, когда я буквально перезанималась духовными практиками, заземления не получала никакого. Меня будто унесло. Я рассуждала так: «Люди - грубые существа, они курят, пьют и матерятся. Я лучше наверху побуду…» Думаю, многие через это проходили. И вдруг мне захотелось кофе. Хотя он мне не подходит - мне от него плохо физически, но вот энергетически - другое дело. На тот момент был нужен элемент заземления. Я до сих пор еще немного привязана к кофе, шоколаду, чаю «Пуэр». Конечно, сложно противостоять старым привычкам тела, влиянию социума. Но я молюсь о том, чтобы справиться с этим достойно, с прежним уважением относиться к людям, которые еще едят мясо, и не возвышать себя как благостного человека. У каждого свой выбор. Никогда нельзя никого принуждать или осуждать.

Сейчас я всем своим сердцем, всем существом вегетарианка. Принцип ахимсы принимаю полностью. Мое вегетарианство сегодня более органично и гармонично, чем даже год назад.

- Вегетарианство перестало быть воинственным?

Да, оно совсем не воинственно! Сейчас я понимаю, что везде: в любом обществе, в любой глубинке, могу найти себе пропитание. И я спокойна. Я понимаю, что тот культ еды, который был у меня раньше, не совсем здоровый. Понимаю, что еда - это только малая часть жизни. Важная часть, но не стоящая большого внимания. Еда должна из культа стать культурой.

- Сати, скажите, а вы сами готовите?

Да, я очень люблю готовить. Правда, делаю это редко. Сейчас мое кулинарное искусство ограничивается овощами на пару с использованием смеси индийских специй и масла ги. В кафе вегетарианские блюда порой получаются какими-то пресными. Когда я готовлю, я готовлю вкусно!

- То есть так, как вы готовите дома, в кафе приготовить овощи не могут?

Не могут. Но самый важный момент заключается в энергетике приготовленной еды. Я все больше и больше чувствую, какой энергией пропитана пища. Известно, что когда еда готовится на огне, она наиболее сильно впитывает в себя мысли того, кто готовит. Даже тот, кто просто подает, влияет на качество. Верите? В связи с этим мне все меньше и меньше хочется есть в общественных местах. Обычно я хожу туда, где знакома с поваром. В «Джаганнате», знаю, работают понимающие люди. Есть еще московское кафе «Ганга», тут намоленная еда. Хочу порекомендовать вегетарианцам замечательный армянский ресторан Gayane"s в Москве. Вам известно, как много вегетарианских блюд в армянской кухне?

Очень много! Например, я люблю карабахские лепешки из пресного теста с сыром и зеленью, приготовленные на тандыре. А какой вкус у пирога со шпинатом! Для хозяйки этого ресторана ее работа - ее дом, и я знаю, сколько тепла и любви она туда привносит. Повар тоже очень теплая душевная женщина, как все матери у нас на Кавказе. Даже если в такой пище будет страсть - в ней будет много любви.

Сати, мне кажется интересным, что ваше вегетарианство - это даже не убеждение, а нечто более глубокое, нечто тождественное вашей природе…

Да, это так. Сейчас так. Особенно после Индии. Эта страна буквально взорвала мое сознание. Я была в Ченнаи, общалась с местными жителями и занималась дайвингом. Несколько раз встречала рассвет на берегу океана. Это было настоящее общение с природой, людьми и культурой. Мне хочется плакать от радости, что я узнала Индию.

- Да, по-настоящему святые места обладают таким свойством.

Верно. Как-то случайно попала на службу в маленький храм, который произвел большое впечатление. Я обычно захожу во все храмы - для меня не имеет значения, какой конфессии он принадлежит. Священник в том храме поразил меня своей простотой, доброжелательностью и изумительной атмосферой, которую создавал. В Ченнаи мне удалось посетить еще несколько храмов. Самое большое впечатление на меня произвел самый скромный из них - храм Саи Бабы.

А какие в Индии поразительные рестораны! Берешь меню и видишь две страницы невегетарианских блюд и двадцать две - вегетарианских. Правда, там все очень острое, но при этом безумно вкусное.

Один мой знакомый стал вегетарианцем как раз после того, как попробовал в Индии вкусную вегетарианскую пищу.

Понимаю! Для меня дело не только во вкусе. Если прислушаться к себе, можно заметить, что после употребления грубой животной пищи, даже рыбы, рождаются совсем другие мысли. Конечно, это не означает, что вегетарианство способно сделать человека святым или просто просветленным. Бесспорно, духовная работа должна идти своим чередом. Но она значительно облегчается, если исключаешь факторы, которые пригибают тебя к земле. Вегетарианство - это прежде всего помощь самому себе. Если ты хочешь идти быстро, зачем есть то, что тебя утяжеляет? Иногда по делам приходится общаться с энергетически тяжелыми людьми. Тогда нужно применять известные средства заземления. В последнее время я открыла для себя, что вовсе необязательно для этого употреблять вещи, которые отравляют организм. Например, очень хорошо заземляет спорт. Помогает еда, причем та же вегетарианская, например, жареный сыр. Есть йога, которая тоже в этом помогает, - аштанга-йога, йога-23.

- Сегодня йога является вашей повседневной практикой?

Да, есть комплекс упражнений из группы заземляющих, который я выполняю регулярно.

Сати, как при таком интенсивном графике жизни вам удается находить время на саморазвитие и столь непростой баланс между землей и небом?

Это действительно непросто. Очень важен образ мышления - в каждый миг. Еще важны книги, которые читаешь.

- К слову, а что вы сейчас читаете?

Сейчас читаю легендарную книгу Р. Шарма «Монах, который продал свой «Феррари». Это великолепная книга! Хотя в основном я ее не читаю, а слушаю, когда занимаюсь повседневными делами.

- Есть ли то, что вы можете посоветовать именно женщинам для поддержания баланса?

Мне очень нравится йога. Я считаю, что она подходит всем. Например, аштанга полезна в том числе и хрупким женщинам - она помогает укрепить тело, сделать его сильнее. Я практиковала ее на протяжении трех лет. Наше тело - тот же храм, наш домик. Если он чрезмерно хрупок, человек сильно уязвим по жизни. Тело - как ребенок. За заботу и любовь оно всегда благодарит. Я только недавно начала так относиться к телу, и меня это очень радует. Когда долго игнорируешь потребности тела, постоянно принуждая его делать то, что ему несвойственно - мало спишь, мало ешь, пьешь кофе, - тогда рано или поздно оно взбунтуется и потребует уже всего твоего внимания.

Если же кому-то недостаточно нагрузки от йоги, очень рекомендую плавание. Опять-таки женщинам оно очень подходит. Это, во-первых, благотворный контакт с водой, во-вторых, при плавании задействуются все группы мышц. Еще я бегаю по утрам, хотя соглашусь, что бег подходит не всем. Во время бега я слушаю музыку. Когда еще мне удастся 30-40 минут подряд послушать музыку?!

- А режим дня получается соблюдать?

Приходится - жизнь заставляет. Зато я себя хорошо чувствую.

- Как приятно это слышать! Так мало людей с хорошим самочувствием.

Очень важен образ мышления. Недавно я поняла, что негативные мысли и слова, жалобы, недовольство здоровья никак не прибавляют, а только наоборот. Еще и других людей нагружаешь своими проблемами, и все из-за того, что сам не можешь справиться со своими мыслями. Принцип «помоги себе сам» - абсолютный. Обычно вместо того, чтобы помогать себе, еще и друзей напрягаешь.

Знаете, я стараюсь окружать себя людьми, мыслящими позитивно так же, как и я. А еще очень дорожу и ценю каждого. Мечтаю создать команду преданных своему делу людей, где каждый будет находиться на своем месте и обожать то, что он будет делать. Вокруг очень много несчастных людей, которые постоянно вынуждены идти на компромиссы с собой, в чем-то предавать себя, переступать через себя.

Считаю, что надо относиться к себе бережно, как мать относится к ребенку. Есть вещи, которые оскорбляют человека, обижают этого внутренне чистого ребенка. Например, распущенная половая жизнь. К сожалению, в нашей культуре не развит этот аспект - нет достойной культуры отношений мужчины и женщины, которая бы прививалась с детства. Сексуальная жизнь вне брака, столь популярный сейчас гражданский брак - все это очень плохо и вредно для женщины.

Кажется, в этом вопросе важен именно момент осознания. Одно дело, когда такое целомудренное поведение исходит из запретов, и совсем другое, когда из мудрого и бережного отношения к себе.

Да, на Кавказе очень сильны запреты. И как раз там сексуальное поведение юношей и девушек, которые внешне выглядят очень благопристойно, принимает подчас достаточно уродливые формы. Причем это лицемерие исходит из полного непонимания себя, своей природы.

Многие, например, считают, что секс нужен для здоровья. На самом деле это не так. Телу, как мужскому, так и женскому, это не нужно. Конечно, это достаточно шаткая позиция в современном мире, предлагающем столько искушений и соблазнов. Но я воспринимаю жизнь как школу, где каждое испытание нужно учиться проходить достойно.

- То есть для вас жизнь - это испытание чем-то, обучение чему-то?

Да, испытание, обучение, открытие, радость, удивление, удовольствие, созидание - все это можно поместить в одно универсальное понятие - любовь. Я на своем месте. Есть такое понятие «уровень обладания пространством». Вот у меня такое большое обладание пространством, что я не знаю, насколько меня хватит. Я генерирую такие масштабные проекты, что самой порой становится страшно. Однако понимаю, что заниматься чем-то меньшим не хотела бы. К примеру, сейчас занята основанием благотворительного фонда. Он будет называться «Фонд социальных и творческих инициатив». Из социальной сферы меня особенно привлекает тема экологии. Еще три года назад я создала проект «Мусору нет!». Легко так создала, играючи, как, наверное, и должны создаваться подобные проекты. Несколько раз мы собирались, сами в парках убирали мусор. К нам присоединялись артисты. Например, в прошлом году были Яна Рудковская, Евгений Плющенко, Дима Билан. В этом году планируем провести акцию более широко и громко, чтобы у многих людей была возможность присоединиться.

- Как вы находите время для всего?

Найти время для таких проектов - это вопрос приоритетов. Мы всегда можем быть чем-то заняты. Можно провести свободное время как обычно, например, с подружкой за чашечкой шоколада. А можно сделать что-то действительно полезное. Важно задуматься о пользе того, что делаешь: приносишь ли ты пользу одному человеку или большому количеству людей? А может, приносишь пользу всей планете, всему человечеству? Мне предпочтительно последнее. Сейчас меня беспокоит, не придется ли мне разрываться между социальной деятельностью и творчеством.

- А зачем это вам?

Вчера я была на спектакле легендарного цирка «Дю Солей». Представляли новое шоу, посвященное Майклу Джексону. Его самого реально там не было, но весьма ощутимым было его присутствие. За один вечер артисты цирка сделали счастливыми семь тысяч человек. А таких выступлений в Москве они провели семь. Итого сорок девять тысяч счастливых человек за неделю! Мне кажется, это здорово! Когда я смотрела на них, я молилась о том, чтобы сделать что-то такое же прекрасное, что охватит максимальное количество людей и наполнит их новым пониманием себя и мира.

- Сати, расскажите, пожалуйста, еще о фонде.

У фонда несколько направлений деятельности. Одно из них - выявление талантов среди подрастающего поколения и посильная поддержка одаренных детей. Фонд имеет ресурсы для разработки уникальных программ, направленных на поднятие осознанности детей и молодежи по всем направлениям жизни. Речь идет о будущем. Талантливые дети в будущем могут занять места руководителей, и от них будет зависеть, какая старость нас ждет. Вот почему мы планируем работать прежде всего с детьми и молодежью.

Другое направление - популяризация национальной культуры в том виде, в каком она сохранилась. Хорошо, если дети воспитаны в духе культуры своего народа, на этическом кодексе, хранимом в культуре каждого народа. А если нет? Культура, в том числе этническая, - это то, что дает сегодня человечеству шанс на выживание. Одна из глобальных задач фонда состоит в воспитании у подрастающего поколенияи чувства национальной гордости, любви к своей культуре и уважения к другим культурам.

Наша первая конкретная задача - организация фестиваля детского и молодежного творчества с акцентом на этнику. Мы хотим, чтобы фестиваль стал демонстрацией красоты этнической культуры, объединяющим началом, толчком к возрождению народной культуры и добрых отношений между народами. Нам интересны любые варианты исполнения исконного этнического материала в разных видах искусства: музыке, вокале, хореографии, изобразительном и декоративно-прикладном искусстве, даже в кулинарном искусстве. Во время фестиваля планируем устраивать благотворительные аукционы, ярмарки, на которых коренные жители смогут представлять свои рукодельные работы. Ведь сейчас все такое машинизированное. В современных изделиях совсем нет жизни! Те же изделия ручной работы столь популярны сейчас, потому что в них есть жизнь, есть любовь. Планируем, что фестиваль будет кочевать по России от региона к региону. Начнем с самой проблемной области - с Кавказа. Сейчас вообще удивительное время. Люди становятся более чувствительны - к энергиям, к мыслям. Духовные практики буквально вошли в моду. Мы просто хотим поспособствовать этим общим процессам. А еще сможем помочь хоть чуть-чуть заработать людям в регионах. Хотя прежде всего такие ярмарки - это общение.

То есть с одной стороны, это раскрытие уникальности каждой культуры, а с другой - объединение в единую культурную семью?

Да, точно. Например, фестиваль на Кавказе будет способствовать объединению кавказских народов. Уже в одной моей родной Кабардино-Балкарии проживает порядка двадцати народностей! И так в каждом регионе. Приходишь в такой воссозданный культурный мир, в такой городок и думаешь: «Ничего себе! Это все моя страна!»

- Чем еще будет заниматься фонд?

Третье направление работы фонда - экологическое. Вопросы экологии сейчас актуальны как никогда. Человечество наносит непоправимый вред планете. И с этим нужно что-то делать. Каждый из нас может изменить что-либо, просто очищая пространство вокруг себя. Когда вокруг чисто - сам становишься стабильнее. Согласны? Что мы сможем сделать в этой физической вселенной, мы сделаем.

Сейчас собираем прочную команду для фонда. Это должны быть люди, готовые трудиться. И трудиться не ради гонорара. Так что ждем единомышленников. Присоединяйтесь!

- Вы хотите возвращать людям то, о чем они позабыли?

Сейчас очень популярно изучение ведической культуры - Веды, Упанишады. В последнее время проснулся интерес к славянским Ведам. Это происходит потому, что это исконное знание, дающее силу. Все культурные практики древности - танцы, пение - имели глубинный смысл, целительную силу, помогали людям почувствовать связь с землей, с природой, друг с другом. Потом мы это растеряли, теперь этого очень не хватает. Сейчас, открывая это древнее знание для себя, мы с удивлением обнаруживаем, что, например, можно заниматься самоизлечением. Я убеждена, что глобализация и урбанизация не имеют ничего хорошего, так как уничтожают связь человека с природой, со своими истоками. Мы можем противостоять этому, только восстанавливая фундамент, то есть традиции народов, народную культуру. Это не значит, что я против айфона. Я просто хочу пользоваться им, сидя в позе лотоса на опушке леса. И мне кажется, сейчас такое удивительное время, когда это действительно возможно.

Социальные сети Сати Казановой полны не только красивыми фотографиями, но и ценными замечаниями по поводу здорового образа жизни. Знаменитость мотивирует своих поклонников заниматься спортом, выкладывая снимки из спортзала в Инстаграм. Также звезда делится с фанатами полезными советами: рассказывает, как и когда лучше заниматься спортом и какие упражнения выполнять.

"Завтракали уже? Раньше, до вегетарианства не замечала многих нюансов: как и какие продукты влияют на мой организм...Оказывается очень важно ещё то, что и в какое время мы едим. С 7 до 9 утра хорошо есть фрукты, что-то из молочных продуктов (если, конечно, подходят молочные продукты); С 11 до 13 часов хорошо есть каши, правильные мюсли, злаковые, может даже бобовые (Одним словом всё то, что требует больших усилий для переваривания)" .

Знаменитость отметила, что с 16 до 19 часов лучше есть что то легкое - овощи, легкий чечевичный суп, лёгкий свежий сыр, авокадо.

"Это мои наблюдения. Лучшая диета – именно та, которая подходит именно тебе индивидуально, и выработанная самостоятельно, опытным и интуитивным путём" ,-закончила свое высказывание Сати.

Пост знаменитости понравился поклонникам, они решили, что звезда дает очень правильные и мудрые советы.

"Чем больше смотрю, тем больше проникаюсь симпатией к тебе. Какая ты умничка. Так приятно следить за твоими мыслями и образом жизни".

"Полностью согласна с Сати. Питаться по такой системе-это очень правильно. Каждый орган имеет свой меридиан активности, и именно в определённое время питается (т.е. все полезные вещества остаются и не выводятся). Я считаю, что то, что вы говорите-это грамотный подход по отношению к своему здоровью".

"Да, очень важно прислушиваться именно к себе. Но чтобы прислушаться,нужно попробовать!) Поэтому спасибо за советы и рассказы о Вашем опыте".

"Я придерживаюсь точки зрения, что нет единой диеты для всех. У каждого свои уроки. Свой уровень развития, и питание таким образом не может быть у всех одинаковым".

"Точно сказано, лучшая диета-это та,которая подходит именно тебе. Полностью согласна с вашим мнением".

"Сати, мне очень нравится то, как вы рассуждаете. Вы молодец, что придерживаетесь такого здорового образа жизни" .

Большинство фанатов решили, что будут прислушиваться к советам артистки и в ближайшее время постараются начать правильно питаться.

Поклонники комментируют не только советы знаменитости насчет питания и спорта, но и ее внешность и поведение, недавно .

К вегетарианству я пришла через йогу. Я даже не заметила как наступил этот момент. Вдруг обнаружила, что более полугода я не ем мясо. Когда я только начинала заниматься йогой мне говорили что я перестану есть мясо. Я в эту сторону не смотрела. Я не читала и не слушала каких то лекций, учений, что мясо это плохо. Вдруг я просто перестала есть, потому что я активно занималась йогой. То есть тело само как то отбросило. Потом я начал читать разную литературу и по моему “Сердце йоги” Дешикачар первая литература которая меня тронула. В ней я узнала, что оказывается вместе с мясом мы поглощаем энергию. Узнала что вообще есть энергия, есть обмен энергией. Эмоции страха, насилия попадают в животное когда его убивают. Какого уровня этот страх, когда животное забивают? Я выросла в селе в котором резали кур, баранов. Это зрелище не для слабонервных. У нас это делось с молитвой. Сейчас я не думаю, что на жертвенный забой животных я бы спокойно смотрела.
Одним словом step by step видимо так должно было случиться. Мясо исключила лет 8-9 назад. Лет 5 назад курицу, у меня просто аллергия оказалась на куриный белок. Потом решила попробовать ради эксперимента отказаться от рыбы. То есть я себя не заставляла. Не было такого, что я хотела рыбу и не позволяла себе. Было несколько случаев когда я начинала есть рыбу, неделю две. Это было в таких местах типо Бали, где много морепродуктов, все вкусно. На вкус мне правда вкусно, на запах мне вкусно. Но мне потом дурно, дурно морально. Я себя гадко чувствую. У меня не хорошее настроение, однажды мне даже мерещилось, что во мне черви. Я помню съела огромную тарелку морепродуктов. Представьте я год вообще не ела, а тут взяла и целую тарелку съела. Мне было тяжело морально.
Я и сейчас не зарекаюсь, не говорю что я вообще не буду есть мясо. Может быть буду. Мы же живем в очень не простом городе если говорить о Москве. Я работаю не в простой среде шоу-бизнес. Но наверно это все отговорки, скорее всего где то не хватает внутренних сил. Силы всегда изнутри. Если я говорю что мне без мяса или без рыбы не найти стойкости это не правда. Значит что то я не доделываю.

Что дает тебе внутренние силы?

Прежде всего режим. Более менее высыпаться. Чтобы вставать не поздно мне помогает духовная практика, медитация. Я практикую атма крия йога. Это работа с визуализацией, с чакрами, с энергией. На определенные мантры определенные чакры. Скоро будет 2 года как практикую. Она меня поддерживает. Я могу долго не высыпаться. Спать по 4-5 часов, что раньше для меня было не приемлемым, после этого я была ни какая. А сейчас могу и неделю спать по 4-5 часов. Потом правда надо пару дней по 7-8 часов. То есть какая то внутренняя собранность, концентрация, дисциплина. Как бы не говорили что аскеза не про женщину, женщине нужна аскеза и дисциплина. Особенно творчески расхлябанным избалованным, как я. Это дает силу.
В древних писаниях говориться что аскеза дает не поколебимую и необъятную силу. Я раньше не понимала. Сейчас даже вот пост подержишь, появляется огромное количество сил на все неделю. С намерением, что я посвящаю этот день богу, я буду пить воду и может быть съем один финик за весь день, а может и не съем. Это здорово дисциплинирует и выстраивает.

Может быть даже совет тем кто хочет заняться духовностью, вегетарианством?

Действительно есть люди которые хотели бы, посматривают в сторону духовности, вегетарианства, правильного здорового образа жизни. Но они как думают? Вася Петя этого не делают, едят мясо, ложатся поздно. Че я как дура? Всегда можно с чего то начать. Не обязательно всех увлекать и обращать. Ни кого ни куда обращать не надо. Если человек хочет, что то изменить, он может изменить только в себе. Это можно сделать тихо, ни кому не говоря. Придумать какую то аллергию на мясо, на животный белок. Но это я сейчас фантазирую.

Если глобально. Я хочу пожелать людям не бояться, не стесняться смотреть в эту сторону. Я желаю людям искать и находить смысл жизни. Многие сейчас несчастны. Сегодня мы разговаривали с одним молодым человеком о том, что самый большой процент самоубийств среди молодых в нашей стране. И особенно в Казахстане. Статистически высочайший процент в мире. Это говорит о том, что молодые люди очень страдают от того что у них нет смысла в жизни. Общество не дает им ответов на эти вопросы. Образование, родители тоже не могу дать. Традиции духовных учителей, учений давно утеряны. Но сейчас они активно восстанавливаются, есть много течений. Есть лже течения, лже учителя. Есть опасность попасть в какую то ерунду. Но всегда можно услышать сердце, всегда можно найти свое, найти себя. Я желаю людям этого. Конечно будут испытания, чем выше поднимаешься, тем больнее падать. Но этот подъем стоит того.
В детстве мы все знаем что все очень просто. Что есть мама, папа, боженька. И все меня любят и я люблю. В этом и есть смысл жизни быть счастливым, играть, петь, танцевать, творить, творить, творить.

Популярная певица расписала, что и когда лучше всего есть. Woman"s Day узнал у диетолога, почему не стоит спешить следовать таким рекомендациям.

Замужество любой девушке идет на пользу, и звезда не исключение: Сати Казанова, которая этой осенью вышла замуж за итальянского фотографа, стала еще большей хозяюшкой. Так, певица, которая благодаря своим кавказским корням и до создания собственной семьи умела отлично готовить, расписала на своей странице в Instagram, какие продукты во сколько, по ее наблюдениям, лучше всего усваиваются организмом.

«Оказывается, очень важно то, что и в какое время мы едим, – подмечает артистка. - С 7 до 9 утра хорошо есть фрукты, что-то из молочных продуктов (если, конечно, подходят молочные продукты). С 11 до 13 часов хорошо есть каши, правильные мюсли, злаковые, может, даже бобовые – одним словом, все то, что требует больших усилий для переваривания. А вот с 16 до 19 часов лучше есть что-то легкое – овощи, легкий чечевичный суп, легкий свежий сыр, авокадо… Это мои наблюдения. Лучшая диета – именно та, которая подходит именно тебе индивидуально, и выработанная самостоятельно, опытным и интуитивным путем»

Мнение специалиста

Алексей Ковальков, доктор медицинских наук, профессор, руководитель собственной клиники коррекции веса:

Прежде всего отмечу, что я давно близко знаком с Сати Казановой. Это произошло благодаря телевидению, где я веду программу. Мне очень нравятся ее фигура и внешность в целом, а ее улыбка просто обворожительна. Считаю, что она не очень радикальна в своих суждениях, что мне тоже импонирует. В данной ситуации она тоже совсем немного заблуждается. Есть люди – наверняка и среди ваших знакомых тоже, которые едят все подряд и не полнеют. У них даже весов нет, и они не задумываются ни о каком грамотном подходе к питанию. Их не так уж и мало – примерно 30−40 процентов. Более того, есть люди, которые едят одну калорийную пищу в надежде набрать вес и все равно не набирают. Дело все в том, что мы полнеем и худеем не от еды, а от тех сигналов, которые она посылает, и от баланса гормонов в организме. То есть любая еда посылает сигналы в головной мозг, что вы съели то-то и то-то, и на эти сигналы выделяются определенные гормоны. После чего уже начинается процесс усвоения. Поэтому считать калории – это глупость. И правильно, что Сати этого не делает. Поскольку, как мы только что проговорили, мы худеем или полнеем не от самого питания, а от вырабатываемых с помощью него гормонов, давайте подумаем о них.

Утром у нас еще работает соматотропный гормон, вернее, его остаточная функция – соматомедин. За что отвечает этот гормон? В юности это гормон роста – он отвечает за то, что человек растет. После переключается на другую функцию и отвечает за сжигание жиров. За ночь мы сжигаем 150 г жировой ткани. И утром многие, проснувшись, в результате работы этого гормона не хотят есть вовсе – до полудня, до часу дня. Даже чашку кофе выпить не могут. И тут мы вспоминаем классическое правило о том, что завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Но это ошибка. На самом деле, если мы через силу съедаем этот завтрак, потом у нас выделяется другой гормон – кортизол. Это гормон военных действий, запаса: что бы вы ни съели, он трансформирует это в жиры. Поэтому утром есть не рекомендуется. Но если после просыпания вы занимаетесь легкой физической нагрузкой – бегом, на тренажерах, то тогда кортизол превращается в стимулятор выброса другого гормона – адреналина. А он является самым сильным сжиросжигающим гормоном после соматотропных. В этом случае есть по утрам можно, но только когда вы захотите. Не через силу. И не в строго определенные часы.

Далее, если утром вы занимаетесь физической нагрузкой, то гормон инсулин, который блокирует распад жиров, он выделается на углеводы. Поэтому если утром вы съедаете хоть одно яблоко или выпили стакан яблочного сока, то на три часа подняли себе уровень инсулина. И после этого если вы пошли в спортзал, то будете без толку заниматься, поскольку сгорание жира заблокировано и ни грамма у вас не сгорит.

Насчет вечера Сати права: в это время нужны белки, а вот углеводы – нет. Поэтому от авокадо я бы отказался, а вот бобовые, которые она советует есть днем, в рацион бы включил. И не важно, во сколько: можно и в пять часов вечера, и в полночь. Важно помнить, что есть после шести вечера можно и нужно, голодать больше десяти часов подряд очень вредно и опасно для здоровья. Поэтому «ужин отдай врагу» тоже не работает.

Ничего страшного и заумного, будучи умной женщиной, Сати в своем посте не придумала. От звезд бывают по-настоящему, мягко сказать, странные диеты, а у нее все сбалансировано. Мы только поправили несколько ошибок.

Сати Казанова: «Хочу приносить пользу как можно большему числу людей»

— Сати, расскажите, пожалуйста, как вы пришли к вегетарианству?

К вегетарианству я пришла постепенно, начав погружение в новую для меня культуру с занятий йогой. Это было семь лет назад. У меня немного болела спина, и мне посоветовали йогу. Начала с аштанга-йоги и занималась очень активно - я девушка упрямая, если мне что-то надо, то… Одновременно с практикой я читала духовную литературу, и постепенно пришло понимание йоги: да это же целый путь, философия! Первой книгой для меня стала книга Т. Дешикачар «Сердце йоги». Я узнала о главном принципе - ахимсы (ненасилии). Узнала, что такое яма, нияма, карма. Помню, у меня была великолепная йогиня-преподавательница, которой я хочу выразить свою благодарность. Ее зовут Алена Наасан. Она и сейчас преподает во многих йога-центрах. Это ангел! Именно она привила мне любовь к йоге. Объясняла все с таким трепетом, помогала ориентироваться.

Тогда я еще ела мясо. Знаете, я родилась и выросла на Кавказе. А там очень красивая культура застолий с древними традициями, которые аккуратно соблюдаются до сих пор. Одна из традиций - подавать мясо к столу. Мясо - это обязательное блюдо кавказского застолья. И хотя в Москве я могла не есть мясо полгода, возвращаясь на родину, я каким-то образом соблазнялась, слушая папины логичные доводы: «Как же так? Ты идешь против природы. Ты родилась в этом краю и не можешь не есть те продукты, на которых была воспитана. Это неправильно!» Тогда меня еще можно было сломить. Я съедала кусочек мяса, но потом страдала три дня, потому что организм уже отвык от мяса.

С тех пор я не ем мяса. Родители меня не сразу, но поняли. Они уважают мой выбор, и я им очень за это благодарна. Мама готовит для меня вегетарианские блюда. И если обычно к столу подается один вид сыра, то к моему приезду их три-четыре, потому что сыр - это мое все.

Я долгое время не могла бросить есть рыбу. Думала: «Мне же не останется ничего, что я могла бы кушать! Что же тогда есть? Может, пасту, макароны? Но это невозможно, так как поправляться мне никак нельзя» (смеется). Ответ пришел так. Я познакомилась с певицей Мариной Девятовой. Она вегетарианка уже во втором поколении и не знает, что такое животная пища. Мы с ней попали на одно застолье, где она поразила меня своей кротостью. Когда раньше я понимала, что мне нечего есть, меня такая брала злость! Благодаря ей я узнала, что на любом застолье можно не остаться голодной. Картошечка, сыр, овощи на пару - это то, что найдется на любой кухне. Всегда можно есть сырые овощи, хотя зимой их есть немного… холодно.

Было и другое испытание. В какой-то момент у меня начались проблемы с голосовыми связками, а для певицы это катастрофа. В тот момент разные люди пытались меня убедить, что причина проблемы - в моем отказе от мяса. Объясняли, что из-за недостатка мяса в рационе у меня понизился уровень гемоглобина и общий тонус. Я поговорила с Татьяной Шаманиной из группы Guru Groove Foundation (Татьяна - вегетарианка) и она сказала, что после отказа от животной пищи стала петь гораздо лучше и чище, звук стал летящим, искрящимся. И я поняла, что все проблемы со здоровьем - чистой воды психосоматика. Впоследствии я выявила природу заболевания моих голосовых связок, вегетарианство здесь ни при чем. Но это уже другая история.

- Как ощущаете себя после отказа от животной пищи?

У меня был период, когда я буквально перезанималась духовными практиками, заземления не получала никакого. Меня будто унесло. Я рассуждала так: «Люди - грубые существа, они курят, пьют и матерятся. Я лучше наверху побуду…» Думаю, многие через это проходили. И вдруг мне захотелось кофе. Хотя он мне не подходит - мне от него плохо физически, но вот энергетически - другое дело. На тот момент был нужен элемент заземления. Я до сих пор еще немного привязана к кофе, шоколаду, чаю «Пуэр». Конечно, сложно противостоять старым привычкам тела, влиянию социума. Но я молюсь о том, чтобы справиться с этим достойно, с прежним уважением относиться к людям, которые еще едят мясо, и не возвышать себя как благостного человека. У каждого свой выбор. Никогда нельзя никого принуждать или осуждать.

Сейчас я всем своим сердцем, всем существом вегетарианка. Принцип ахимсы принимаю полностью. Мое вегетарианство сегодня более органично и гармонично, чем даже год назад.

- Вегетарианство перестало быть воинственным?

Да, оно совсем не воинственно! Сейчас я понимаю, что везде: в любом обществе, в любой глубинке, могу найти себе пропитание. И я спокойна. Я понимаю, что тот культ еды, который был у меня раньше, не совсем здоровый. Понимаю, что еда - это только малая часть жизни. Важная часть, но не стоящая большого внимания. Еда должна из культа стать культурой.

- Сати, скажите, а вы сами готовите?

Да, я очень люблю готовить. Правда, делаю это редко. Сейчас мое кулинарное искусство ограничивается овощами на пару с использованием смеси индийских специй и масла ги. В кафе вегетарианские блюда порой получаются какими-то пресными. Когда я готовлю, я готовлю вкусно!

- То есть так, как вы готовите дома, в кафе приготовить овощи не могут?

Не могут. Но самый важный момент заключается в энергетике приготовленной еды. Я все больше и больше чувствую, какой энергией пропитана пища. Известно, что когда еда готовится на огне, она наиболее сильно впитывает в себя мысли того, кто готовит. Даже тот, кто просто подает, влияет на качество. Верите? В связи с этим мне все меньше и меньше хочется есть в общественных местах. Обычно я хожу туда, где знакома с поваром. В «Джаганнате», знаю, работают понимающие люди. Есть еще московское кафе «Ганга», тут намоленная еда. Хочу порекомендовать вегетарианцам замечательный армянский ресторан Gayane"s в Москве. Вам известно, как много вегетарианских блюд в армянской кухне?

Очень много! Например, я люблю карабахские лепешки из пресного теста с сыром и зеленью, приготовленные на тандыре. А какой вкус у пирога со шпинатом! Для хозяйки этого ресторана ее работа - ее дом, и я знаю, сколько тепла и любви она туда привносит. Повар тоже очень теплая душевная женщина, как все матери у нас на Кавказе. Даже если в такой пище будет страсть - в ней будет много любви.

Сати, мне кажется интересным, что ваше вегетарианство - это даже не убеждение, а нечто более глубокое, нечто тождественное вашей природе…

Да, это так. Сейчас так. Особенно после Индии. Эта страна буквально взорвала мое сознание. Я была в Ченнаи, общалась с местными жителями и занималась дайвингом. Несколько раз встречала рассвет на берегу океана. Это было настоящее общение с природой, людьми и культурой. Мне хочется плакать от радости, что я узнала Индию.

- Да, по-настоящему святые места обладают таким свойством.

Верно. Как-то случайно попала на службу в маленький храм, который произвел большое впечатление. Я обычно захожу во все храмы - для меня не имеет значения, какой конфессии он принадлежит. Священник в том храме поразил меня своей простотой, доброжелательностью и изумительной атмосферой, которую создавал. В Ченнаи мне удалось посетить еще несколько храмов. Самое большое впечатление на меня произвел самый скромный из них - храм Саи Бабы.

А какие в Индии поразительные рестораны! Берешь меню и видишь две страницы невегетарианских блюд и двадцать две - вегетарианских. Правда, там все очень острое, но при этом безумно вкусное.

Один мой знакомый стал вегетарианцем как раз после того, как попробовал в Индии вкусную вегетарианскую пищу.

Понимаю! Для меня дело не только во вкусе. Если прислушаться к себе, можно заметить, что после употребления грубой животной пищи, даже рыбы, рождаются совсем другие мысли. Конечно, это не означает, что вегетарианство способно сделать человека святым или просто просветленным. Бесспорно, духовная работа должна идти своим чередом. Но она значительно облегчается, если исключаешь факторы, которые пригибают тебя к земле. Вегетарианство - это прежде всего помощь самому себе. Если ты хочешь идти быстро, зачем есть то, что тебя утяжеляет? Иногда по делам приходится общаться с энергетически тяжелыми людьми. Тогда нужно применять известные средства заземления. В последнее время я открыла для себя, что вовсе необязательно для этого употреблять вещи, которые отравляют организм. Например, очень хорошо заземляет спорт. Помогает еда, причем та же вегетарианская, например, жареный сыр. Есть йога, которая тоже в этом помогает, - аштанга-йога, йога-23.

- Сегодня йога является вашей повседневной практикой?

Да, есть комплекс упражнений из группы заземляющих, который я выполняю регулярно.

Сати, как при таком интенсивном графике жизни вам удается находить время на саморазвитие и столь непростой баланс между землей и небом?

Это действительно непросто. Очень важен образ мышления - в каждый миг. Еще важны книги, которые читаешь.

- К слову, а что вы сейчас читаете?

Сейчас читаю легендарную книгу Р. Шарма «Монах, который продал свой «Феррари». Это великолепная книга! Хотя в основном я ее не читаю, а слушаю, когда занимаюсь повседневными делами.

- Есть ли то, что вы можете посоветовать именно женщинам для поддержания баланса?

Мне очень нравится йога. Я считаю, что она подходит всем. Например, аштанга полезна в том числе и хрупким женщинам - она помогает укрепить тело, сделать его сильнее. Я практиковала ее на протяжении трех лет. Наше тело - тот же храм, наш домик. Если он чрезмерно хрупок, человек сильно уязвим по жизни. Тело - как ребенок. За заботу и любовь оно всегда благодарит. Я только недавно начала так относиться к телу, и меня это очень радует. Когда долго игнорируешь потребности тела, постоянно принуждая его делать то, что ему несвойственно - мало спишь, мало ешь, пьешь кофе, - тогда рано или поздно оно взбунтуется и потребует уже всего твоего внимания.

Если же кому-то недостаточно нагрузки от йоги, очень рекомендую плавание. Опять-таки женщинам оно очень подходит. Это, во-первых, благотворный контакт с водой, во-вторых, при плавании задействуются все группы мышц. Еще я бегаю по утрам, хотя соглашусь, что бег подходит не всем. Во время бега я слушаю музыку. Когда еще мне удастся 30-40 минут подряд послушать музыку?!

- А режим дня получается соблюдать?

Приходится - жизнь заставляет. Зато я себя хорошо чувствую.

- Как приятно это слышать! Так мало людей с хорошим самочувствием.

Очень важен образ мышления. Недавно я поняла, что негативные мысли и слова, жалобы, недовольство здоровья никак не прибавляют, а только наоборот. Еще и других людей нагружаешь своими проблемами, и все из-за того, что сам не можешь справиться со своими мыслями. Принцип «помоги себе сам» - абсолютный. Обычно вместо того, чтобы помогать себе, еще и друзей напрягаешь.

Знаете, я стараюсь окружать себя людьми, мыслящими позитивно так же, как и я. А еще очень дорожу и ценю каждого. Мечтаю создать команду преданных своему делу людей, где каждый будет находиться на своем месте и обожать то, что он будет делать. Вокруг очень много несчастных людей, которые постоянно вынуждены идти на компромиссы с собой, в чем-то предавать себя, переступать через себя.

Считаю, что надо относиться к себе бережно, как мать относится к ребенку. Есть вещи, которые оскорбляют человека, обижают этого внутренне чистого ребенка. Например, распущенная половая жизнь. К сожалению, в нашей культуре не развит этот аспект - нет достойной культуры отношений мужчины и женщины, которая бы прививалась с детства. Сексуальная жизнь вне брака, столь популярный сейчас гражданский брак - все это очень плохо и вредно для женщины.

Кажется, в этом вопросе важен именно момент осознания. Одно дело, когда такое целомудренное поведение исходит из запретов, и совсем другое, когда из мудрого и бережного отношения к себе.

Да, на Кавказе очень сильны запреты. И как раз там сексуальное поведение юношей и девушек, которые внешне выглядят очень благопристойно, принимает подчас достаточно уродливые формы. Причем это лицемерие исходит из полного непонимания себя, своей природы.

Многие, например, считают, что секс нужен для здоровья. На самом деле это не так. Телу, как мужскому, так и женскому, это не нужно. Конечно, это достаточно шаткая позиция в современном мире, предлагающем столько искушений и соблазнов. Но я воспринимаю жизнь как школу, где каждое испытание нужно учиться проходить достойно.

- То есть для вас жизнь - это испытание чем-то, обучение чему-то?

Да, испытание, обучение, открытие, радость, удивление, удовольствие, созидание - все это можно поместить в одно универсальное понятие - любовь. Я на своем месте. Есть такое понятие «уровень обладания пространством». Вот у меня такое большое обладание пространством, что я не знаю, насколько меня хватит. Я генерирую такие масштабные проекты, что самой порой становится страшно. Однако понимаю, что заниматься чем-то меньшим не хотела бы. К примеру, сейчас занята основанием благотворительного фонда. Он будет называться «Фонд социальных и творческих инициатив». Из социальной сферы меня особенно привлекает тема экологии. Еще три года назад я создала проект «Мусору нет!». Легко так создала, играючи, как, наверное, и должны создаваться подобные проекты. Несколько раз мы собирались, сами в парках убирали мусор. К нам присоединялись артисты. Например, в прошлом году были Яна Рудковская, Евгений Плющенко, Дима Билан. В этом году планируем провести акцию более широко и громко, чтобы у многих людей была возможность присоединиться.

- Как вы находите время для всего?

Найти время для таких проектов - это вопрос приоритетов. Мы всегда можем быть чем-то заняты. Можно провести свободное время как обычно, например, с подружкой за чашечкой шоколада. А можно сделать что-то действительно полезное. Важно задуматься о пользе того, что делаешь: приносишь ли ты пользу одному человеку или большому количеству людей? А может, приносишь пользу всей планете, всему человечеству? Мне предпочтительно последнее. Сейчас меня беспокоит, не придется ли мне разрываться между социальной деятельностью и творчеством.

- А зачем это вам?

Вчера я была на спектакле легендарного цирка «Дю Солей». Представляли новое шоу, посвященное Майклу Джексону. Его самого реально там не было, но весьма ощутимым было его присутствие. За один вечер артисты цирка сделали счастливыми семь тысяч человек. А таких выступлений в Москве они провели семь. Итого сорок девять тысяч счастливых человек за неделю! Мне кажется, это здорово! Когда я смотрела на них, я молилась о том, чтобы сделать что-то такое же прекрасное, что охватит максимальное количество людей и наполнит их новым пониманием себя и мира.

- Сати, расскажите, пожалуйста, еще о фонде.

У фонда несколько направлений деятельности. Одно из них - выявление талантов среди подрастающего поколения и посильная поддержка одаренных детей. Фонд имеет ресурсы для разработки уникальных программ, направленных на поднятие осознанности детей и молодежи по всем направлениям жизни. Речь идет о будущем. Талантливые дети в будущем могут занять места руководителей, и от них будет зависеть, какая старость нас ждет. Вот почему мы планируем работать прежде всего с детьми и молодежью.

Другое направление - популяризация национальной культуры в том виде, в каком она сохранилась. Хорошо, если дети воспитаны в духе культуры своего народа, на этическом кодексе, хранимом в культуре каждого народа. А если нет? Культура, в том числе этническая, - это то, что дает сегодня человечеству шанс на выживание. Одна из глобальных задач фонда состоит в воспитании у подрастающего поколенияи чувства национальной гордости, любви к своей культуре и уважения к другим культурам.

Наша первая конкретная задача - организация фестиваля детского и молодежного творчества с акцентом на этнику. Мы хотим, чтобы фестиваль стал демонстрацией красоты этнической культуры, объединяющим началом, толчком к возрождению народной культуры и добрых отношений между народами. Нам интересны любые варианты исполнения исконного этнического материала в разных видах искусства: музыке, вокале, хореографии, изобразительном и декоративно-прикладном искусстве, даже в кулинарном искусстве. Во время фестиваля планируем устраивать благотворительные аукционы, ярмарки, на которых коренные жители смогут представлять свои рукодельные работы. Ведь сейчас все такое машинизированное. В современных изделиях совсем нет жизни! Те же изделия ручной работы столь популярны сейчас, потому что в них есть жизнь, есть любовь. Планируем, что фестиваль будет кочевать по России от региона к региону. Начнем с самой проблемной области - с Кавказа. Сейчас вообще удивительное время. Люди становятся более чувствительны - к энергиям, к мыслям. Духовные практики буквально вошли в моду. Мы просто хотим поспособствовать этим общим процессам. А еще сможем помочь хоть чуть-чуть заработать людям в регионах. Хотя прежде всего такие ярмарки - это общение.

То есть с одной стороны, это раскрытие уникальности каждой культуры, а с другой - объединение в единую культурную семью?

Да, точно. Например, фестиваль на Кавказе будет способствовать объединению кавказских народов. Уже в одной моей родной Кабардино-Балкарии проживает порядка двадцати народностей! И так в каждом регионе. Приходишь в такой воссозданный культурный мир, в такой городок и думаешь: «Ничего себе! Это все моя страна!»

- Чем еще будет заниматься фонд?

Третье направление работы фонда - экологическое. Вопросы экологии сейчас актуальны как никогда. Человечество наносит непоправимый вред планете. И с этим нужно что-то делать. Каждый из нас может изменить что-либо, просто очищая пространство вокруг себя. Когда вокруг чисто - сам становишься стабильнее. Согласны? Что мы сможем сделать в этой физической вселенной, мы сделаем.

Сейчас собираем прочную команду для фонда. Это должны быть люди, готовые трудиться. И трудиться не ради гонорара. Так что ждем единомышленников. Присоединяйтесь!

- Вы хотите возвращать людям то, о чем они позабыли?

Сейчас очень популярно изучение ведической культуры - Веды, Упанишады. В последнее время проснулся интерес к славянским Ведам. Это происходит потому, что это исконное знание, дающее силу. Все культурные практики древности - танцы, пение - имели глубинный смысл, целительную силу, помогали людям почувствовать связь с землей, с природой, друг с другом. Потом мы это растеряли, теперь этого очень не хватает. Сейчас, открывая это древнее знание для себя, мы с удивлением обнаруживаем, что, например, можно заниматься самоизлечением. Я убеждена, что глобализация и урбанизация не имеют ничего хорошего, так как уничтожают связь человека с природой, со своими истоками. Мы можем противостоять этому, только восстанавливая фундамент, то есть традиции народов, народную культуру. Это не значит, что я против айфона. Я просто хочу пользоваться им, сидя в позе лотоса на опушке леса. И мне кажется, сейчас такое удивительное время, когда это действительно возможно.