С разрешения правообладателя, мы публикуем отрывок из важной книги Transcend, посвященный БАДам: зачем и в каком количестве они нужны человеку.

Сегодня нерадивые предприниматели практически убили имидж буквосочетания “БАД” (биологически активные добавки) в России – очень много шарлатанов, торгующим путышками втридорога. Однако БАДы (куда также отнесем и все витаминосодержащие препараты) жизненно необходимы. Вот что говорят о них ученые и их исследования.

Эти рекомендации опубликованы в книге Transcend , вышедшей у «Манн, Иванов и Фербер» и мы публикуем их с разрешения правообладателей (и разумеется, с сильными сокращениями). Книга написана Рэем Курцвейлом - изобретателем, ученым-футуристом, одним из директоров Google и Терри Гроссманом - доктором медицинских наук, основателем клиники долголетия. Они находятся на передовой науки, это непосредственные участники информационного, научного, медицинского прогресса.

Как и других, вас временами может смущать избыток противоречивой информации о БАДах. В зависимости от источника сведений, будь то медицинские работники, государственные учреждения или производители, рекомендации по применению БАДов в общем и определенных БАДов в частности, а также по их дозировкам могут сильно различаться. Даже рекомендации по питанию, разработанные Институтом медицины США, способны привести обычного человека в недоумение.

Мы поможем вам отделить зерна от плевел и определиться с тем, каким образом лично вам следует принимать БАДы.

О важности БАДов

Мы уже делали замечательный , где расписали историю исследования, важность и риск приема каждого витамина для человека. Сейчас даем слово авторам Transcend.

Давно известно, что нехватка определенных питательных веществ ведет к развитию различных заболеваний (например, дефицит витамина C вызывает цингу, а витамина D - рахит). Несмотря на это, лишь с недавнего времени для предлагаемых уровней питательных веществ в рационе стали указывать значения, минимально необходимые для профилактики болезней, вызванных гиповитаминозом. И долгое время считалось, что сбалансированное питание - все, что нужно для получения необходимых для здоровья питательных веществ. Но сегодня мы знаем, что это утверждение далеко от истины.

Продолжающиеся исследования в области питания и болезней предоставляют все новые доказательства, указывающие на необходимость приема БАДов. Например, исследование, опубликованное в журнале Nature Reviews Cancer еще в 2002 году, обнаружило, что дефицит витаминов C, B6 и B12, фолиевой кислоты, железа и цинка может приводить к повреждению ДНК и вызвать рак.

Установлено, что прием БАДов улучшает память, снижает уровень холестерина, предупреждает проблемы с предстательной железой, ослабляет симптомы менопаузы, уменьшает воспаление и снижает риск развития катаракты.

Несколько недавних исследований обнаружили, что прием определенных БАДов благотворно влияет на течение различных заболеваний:

  • Исследование,проводившееся в Нидерландах с участием 4400 человек старше 55 лет, выявило сокращение риска развития сердечного приступа на 45% при регулярном приеме бета-каротина в течение 4 лет.
  • Исследование Established Populations for Epidemiologic Studies of the Elderly с участием 11000 пожилых людей в возрасте от 67 до 105 лет обнаружило снижение общей смертности на 34% и смертности от сердечных заболеваний на 47% в результате приема витамина E.
  • Прием кальция и витамина D может способствовать предотвращению потери костной массы при остеопорозе. И, по средним оценкам, ежегодно можно было бы избежать более 130 000 переломов тазобедренного сустава (данные по США. - прим. ред.), если бы все люди старше 50 лет принимали минимум 1200 мг кальция в день.
  • Исследование, опубликованное в Journal of the National Cancer Institute (2004 год) и охватившее 1000 мужчин, по результатам 13-летнего наблюдения показало 50%-ное снижение риска развития поздних стадий рака простаты у мужчин с более высоким содержанием селена в крови. Вследствие этого Национальный институт рака учредил «Исследование эффективности селена и витамина Е в профилактике рака» (SELECT), в котором приняли участие 35 000 мужчин старше 55 лет. Оно пока не завершено.
  • В медицинской литературе появилось много эпизодических сообщений, указывающих, что внутривенное введение высоких доз витамина C способно помочь в лечении множества различных типов рака . Недавний эксперимент на животных показал, что большие дозы витамина C уничтожают раковые клетки. И еще не завершилось первое клиническое исследование эффективности витамина C в лечении рака у людей, которое проводится под эгидой Центров лечения рака Америки. Терри, в свою очередь, участвует в другом исследовании, которое стало возможным благодаря гранту фонда Адольфа Курса. Цель - изучить применение больших доз витамина C для лечения гепатита C.

Исследования правильного и “неправильного” витамина Е

Тем не менее кажется, что средства массовой информации уделяют меньше внимания успешным исследованиям в этой области, нежели тем, которые указывают на опасность приема витаминов и БАДов.

Другое известное исследование («Уровень смертности в рандомизированных исследованиях влияния биологически активных добавок с антиоксидантами на первичную и вторичную профилактику»), в ходе которого были получены негативные результаты, опубликовано в 2007 года в Journal of the American Medical Association (JAMA). Оно разоблачало применение антиоксидантов в целом и также имело многочисленные серьезные недостатки.

В изучении влияния витамина E снова использовался альфа-токоферол, а не смесь токоферолов . А для исследования влияния витамина А выбрали странное исследование, включавшее прием всего одной дозы этого витамина, что не рекомендуется. Из 815 исследований БАДов, которые можно было использовать, авторы выбрали лишь 68. Их обзор показал значительную предвзятость - хорошо организованные крупные исследования с положительными результатами не прошли отбор.

Например, вне поля зрения оказалось исследование 29 000 курильщиков мужского пола, находившихся под наблюдением в течение 19 лет. Этот эксперимент продемонстрировал 28%-ное снижение смертности у мужчин с самыми высокими уровнями витамина E по сравнению с теми, у кого были самые низкие уровни .

Осторожно с минералами

Обязательно соблюдайте осторожность при приеме минералов, поскольку они более токсичны, чем некоторые другие питательные вещества. Например, 15 мг цинка не превышают норму ONA, а дозы свыше 100 мг в сутки могут оказывать токсическое воздействие .

Железо и натрий - особый случай: хотя оба этих минерала и считаются незаменимыми, но они в достаточном или превышающем норму количестве содержатся почти в каждом рационе, и их не включают в витаминно-минеральные комплексы. Избыток натрия в организме становится главной причиной повышенного артериального давления и задержки жидкости , а избыток железа связывают с раком, диабетом, болезнями сердца, повышенным риском развития инфекций и ухудшением состояния при ревматоидном артрите.

Мы не рекомендуем принимать БАДы, в состав которых входит железо, кроме некоторых случаев, таких как беременность, обильные менструации или хроническая потеря крови . Некоторые из последних исследований свидетельствуют, что прием кальция ассоциируется с повышенным риском развития сердечного приступа у женщин пожилого возраста.

А если так, пока не проводились дальнейшие исследования, мы предлагаем женщинам принимать кальций лишь до 70 лет, а затем прекратить.

Вы можете получить оптимальные для себя нормы (ONA) большинства минералов с продуктами питания, но ниже мы приводим нормы ONA для тех минералов, которые, по нашему мнению, лучше получать с БАДами.

Рыбий жир

Помимо потребления рыбы несколько раз в неделю, большинству взрослых может быть полезен прием рыбьего жира, в котором много жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК). В нашем теле ЭПК и ДГК выступают в роли предшественников химических веществ, помогающих уменьшить воспаление.

Не забывайте: воспаление - часто встречающийся процесс, связанный с множеством распространенных и серьезных заболеваний, от артрита и астмы до рака и болезней сердца.
Даже консервативная медицина в некоторых случаях поддерживает прием рыбьего жира. Сегодня Американская ассоциация кардиологов рекомендует пациентам с ишемической болезнью сердца ежедневно принимать 1 г рыбьего жира .

Национальные институты здоровья также называют его полезным, и не только в лечении пациентов с нарушениями работы сердца, но и в нормализации повышенного уровня триглицеридов и высокого артериального давления . Три этих показания имеют рейтинг A, то есть Национальные институты здоровья считают, что эти рекомендации подкреплены вескими научными доказательствами .

Применение рыбьего жира в первичной профилактике сердечных заболеваний и лечении ревматоидного артрита носит рейтинг B (есть надежные доказательства, подкрепляющие его использование), в то же время применение рыбьего жира при других 27 заболеваниях, от профилактики рака до депрессии и шизофрении, имеет рейтинг C (есть некоторые доказательства, но требуется дальнейшее изучение).

Рыбий жир богат противовоспалительными жирами омега-3. В наше время большинство людей потребляет гораздо больше калорий из источников жиров омега-6, способствующих росту воспаления. Много лет назад, до появления обработанной пищи, в рационе человека присутствовало практически равное количество жиров омега-3 и омега-6. Сегодня люди нередко потребляют в 25 раз больше жиров омега-6, чем омега-3, что увеличивает воспаление в организме и повышает риск развития связанных с этим заболеваний.

Как мы уже обсуждали в главе 2, воспаление лежит в основе каждой из стадий процесса, ведущего к образованию нестабильных бляшек в артериях и сердечным приступам. Оно также вызывает множество других заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, рак и артрит. Ограничение потребления жиров омега-6 (главным образом растительных масел) и увеличение потребления рыбьего жира с пищей и БАДами может помочь восстановить баланс.

В настоящее время норма RDA для жиров омега-3 не определена, но Национальные институты здоровья рекомендуют здоровым взрослым потреблять 4 г этих жиров в сутки. Наша норма ONA для ЭПК составляет 750–3000 мг в день, а для ДГК - 500–2000 мг в день. Вегетарианцы могут получать по 2,5 г жиров омега-3 с каждой чайной ложкой льняного масла .

Витамин D

Создается впечатление, что практически каждый день появляются все новые исследования, указывающие на преимущества высокого уровня витамина D в организме . Имеются такие неопровержимые доказательства этого, что даже врачи традиционной медицины обратили внимание на витамин D, измеряют его уровень у своих пациентов и рекомендуют принимать в качестве добавки к пище.

Мы обнаружили, что помимо ежедневного приема витамина D в составе витаминно-минерального комплекса большинству полезно принимать этот витамин как отдельный БАД.
Витамин D - единственный, для которого вы сможете определить свою норму ONA, сдав анализ крови на его содержание .

Если ваш уровень 25(OH)D - 20 и менее, предлагаем начать принимать по 5000 МЕ витамина D в день. Если уровень 21–30, начните ежедневно принимать 2000 МЕ, а если в диапазоне от 31 до 40, то 1000 МЕ соответственно.

Через три месяца сдайте повторный анализ и пересмотрите дозу витамина D в зависимости от результата. Не удивляйтесь, если для достижения оптимального уровня этого витамина в крови понадобится полгода и более.

Обычно, когда желаемый уровень витамина D в крови достигнут, для его поддержания требуется принимать 1000–2000 МЕ в день и периодически контролировать его уровень, чтобы предотвратить чрезмерное накопление в организме. Считается, что витамин D3 (холе-кальциферол) эффективнее, чем витамин D2 (эргокальциферол), хотя, по некоторым недавним исследованиям, они эффективны одинаково.

Прием витамина D давно вызывает беспокойство в связи с возможной токсичностью, поскольку он растворим в жире и может накапливаться в жировой ткани, а его избыток способен спровоцировать повышенный уровень кальция в крови. Однако более поздние исследования показывают, что такое случается редко, а текущая норма RDA (400 МЕ) слишком мала.

Естественный способ повышения уровня витамина D - прямое воздействие солнечных лучей на кожу. Воздействие солнечного света позволяет организму синтезировать витамин D из холестерина, содержащегося в коже, но пленка, образованная солнцезащитным кремом, препятствует такому преобразованию.

В пище недостаточно витамина D, но его добавляют в молоко и некоторые другие так называемые обогащенные продукты питания.

Авторы книги также проходятся по ряду дополнительных БАДов, которые могут быть полезными для людей старше 40-50 лет, однако эти подробности вы можете прочесть уже в самой книге. В качестве же вывода мы поместим таблицу с рекомендуемой примерной схемой приема БАДов.

ПРИМЕРНЫЕ СХЕМЫ ПРИЕМА БАДОВ

Наши рекомендации относительно норм ONA отражают общие принципы приема БАДов, и, конечно, не могут быть названы универсальными. Индивидуальные потребности зависят от множества факторов, включая пол, возраст, вес, род занятий, уровень стресса, состояние здоровья и генетические предрасположенности .

Чтобы помочь разработать наиболее эффективную схему приема БАДов, предлагаем вашему вниманию следующие примерные программы, которые можно считать базовыми. Попросите врача помочь вам регулярно проходить соответствующие обследования и сдавать необходимые анализы, чтобы иметь гарантию того, что вы принимаете правильные дозы необходимых БАДов.

Описание

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка биологически активных добавок (БАД) в России.

Задачи исследования:

1. Классификация и основные характеристики биологически активных добавок.

2. Мировой рынок биологически активных добавок

3. Объем, темпы роста и динамика развития рынка биологически активных добавок в России.

4. Объем и темпы роста производства биологически активных добавок в России.

5. Объем импорта биологически активных добавок в Россию и экспорта биологически активных добавок из России.

6. Рыночные доли производителей на рынке биологически активных добавок в России.

7. Конкурентная ситуация на рынке биологически активных добавок в России.

8. Тенденции и перспективы развития рынка биологически активных добавок в России в ближайшие несколько лет.

9. Особенности образования цен на рынке биологически активных добавок.

10. Прогноз развития рынка биологически активных добавок в России.

11. Факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка биологически активных добавок в России.

12. Факторы, препятствующие росту рынка биологически активных добавок в России.

13. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка биологически активных добавок в России.

Объект исследования

Рынок биологически активных добавок (БАД) в России.

Метод сбора и анализа данных

Основным методом сбора данных является мониторинг документов.

В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке БАДов и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.

5. Экспертные опросы.

6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.

7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

9. Результаты ценовых мониторингов.

10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

12. Материалы Всемирного банка (World Bank).

13. Материалы ВТО (World Trade Organization).

14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

15. Материалы International Trade Centre.

16. Материалы Index Mundi.

17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России БАДов. База включает в себя большое число различных показателей:

2. Группа продукта

3. Производитель

4. Год импорта/экспорта

5. Месяц импорта/экспорта

6. Компании получатели и отправители товара

7. Страны получатели, отправители и производители товара

8. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении

9. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении

Резюме:

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка биологически активных добавок в России.

Биологически активные добавки (БАД) к пище — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Сегодня мировой рынок БАД является одним из самых быстро развивающихся в мире. В 2017 г. лидером по производству биологически активных добавок является США.

Особенностью российского рынка БАД является то, что наибольшую долю продукции занимают отечественные производители, в отличие от рынка лекарственных препаратов, на котором доминирует продукция иностранных производителей.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка биологически активных добавок в России в 2018 г. составил 10 978,3 тн., что эквивалентно $ 334 888,4 тыс. Темп прироста объема рынка составил 11% от натурального объема рынка и 18% от стоимостного.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем производства биологически активных добавок в России в 2018 г. составил 5 894,4 тн. или $ 199 328,6 тыс. В 2018 г. темп прироста составил 22,2% натурального объема производства.

Объем импорта биологически активных добавок в Россию в 2018 г. составил 6 519,9 тн. или $ 156 319,2 тыс. Крупнейшим импортером биологически активных добавок в Россию в 2018 г. являлся SOLGAR VITAMIN AND HERB.

Объем экспорта биологически активных добавок из России в 2018 г. составил 1 435,9 тн. или $20 759,5 тыс. Крупнейшим экспортером биологически активных добавок из России в 2018 г. являлось ООО ЛАБОРАТОРИЯ СОВРЕМЕННОГО ЗДОРОВЬЯ.

По прогнозам, рынок биологически активных добавок в России будет иметь положительную динамику по темпам прироста в течение прогнозируемого периода 2019- 2020 гг.

Развернуть

Содержание

Развернуть

Таблицы

Таблицы:

Таблица 1. Объем импорта, экспорта, производства и рынка биологически активных добавок в России, тн.

Таблица 2. Объем импорта, экспорта, производства и рынка биологически активных добавок в России, тыс. $.

Таблица 3. Объем производства биологически активных добавок в России, тн.

Таблица 4. Объем производства биологически активных добавок в России, тыс. $.

Таблица 5. Объем производства биологически активных добавок в России по субъектам федерации, тн.

Таблица 6. Объем производства биологически активных добавок в России по субъектам федерации, тыс. упак.

Таблица 7. Объем производства биологически активных добавок в России по субъектам федерации, тыс. $.

Таблица 8. Объем импорта биологически активных добавок в Россию, тн.

Таблица 9. Объем импорта биологически активных добавок в Россию, тыс. $.

Таблица 10. Объем импорта биологически активных добавок в Россию по производителям, тн.

Таблица 11. Объем импорта биологически активных добавок в Россию по производителям, тыс. $.

Таблица 12. Объем экспорта биологически активных добавок из России, тн.

Таблица 13. Объем экспорта биологически активных добавок из России, тыс. $.

Таблица 14. Объем экспорта биологически активных добавок из России по производителям, тн.

Таблица 15. Объем экспорта биологически активных добавок из России по производителям, $.

Таблица 16. Объем продаж биологически активных добавок в России в I пол. 2018 гг., млн. руб.

Таблица 17. Факторы, определяющие выбор аптеки среди населения по половому признаку в 2017 г., %

Таблица 20. Объем продаж ТОП-20 производителей БАД в России, млн. руб. и %.

Таблица 23. Прогнозы динамики ВВП в России

Таблица 24. Прогноз инфляции (ИПЦ) среднегодовой, %.

Таблица 25. Прогноз объёма рынка биологически активных добавок в России, тн.

Таблица 26. Прогноз объёма рынка биологически активных добавок в России, тыс. $.

Таблица 27. Финансовые показатели ЗАО «Эвалар» , тыс. руб.

Таблица 28. Финансовые показатели «Отисифарм» , тыс. руб.

Таблица 29. Финансовые показатели «Аквион» , тыс. руб.

Таблица 30. Финансовые показатели «Аквион» , тыс. руб.

Таблица 31. Финансовые показатели «Bayer» , тыс. руб.

Диаграммы:

Диаграмма 1. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка биологически активных добавок в России в натуральном выражении, %.

Диаграмма 2. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка биологически активных добавок в России в стоимостном выражении, %.

Диаграмма 3. Объем и темп прироста производства биологически активных добавок в России в

Диаграмма 4. Объем и темп прироста производства биологически активных добавок в России, тыс. $.

Диаграмма 5. Доли субъектов федерации в объеме производства биологически активных добавок в России, % от натурального объема.

Диаграмма 6. Доли субъектов федерации в объеме производства биологически активных добавок в России, % от стоимостного объема.

Диаграмма 7. Объем и темп прироста импорта биологически активных добавок в Россию, тн.

Диаграмма 8. Объем и темп прироста импорта биологически активных добавок в Россию, тыс. $.

Диаграмма 9. Доли производителей в объеме импорта биологически активных добавок в Россию, % от натурального объема.

Диаграмма 10. Доли производителей в объеме импорта биологически активных добавок в Россию, % от стоимостного объема.

Диаграмма 11. Объем и темп прироста экспорта биологически активных добавок из России, тн.

Диаграмма 12. Объем и темп прироста экспорта биологически активных добавок из России, тыс. $.

Диаграмма 13. Доли производителей в объеме экспорта биологически активных добавок из России в 2018 г., % от натурального объема.

Диаграмма 14. Доли производителей в объеме экспорта биологически активных добавок из России, % от стоимостного объема.

Диаграмма 15. Сегментация рынка биологически активных добавок по классификатору Биологически Активных Добавок

"Бизнес медицина", 2005, N 8-9

АНАЛИЗ РЫНКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК


Рынок биологически активных добавок к пище демонстрирует высокий уровень привлекательности и для производителя, и для потребителя. Он динамично развивается и характеризуется высокими показателями прибыльности.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНЯТИЯ "БАД"


Появление биологически активных добавок (БАДов) в России можно отнести к 1994 г., именно в этом году начинают регистрировать данные продукты не как лекарственные средства (ЛС), а выносят в отдельную группу, которую и назвали БАД. Начиная с 1998 года, на российском рынке БАДы начали активно продвигать. Широкое распространение в России биологически активные добавки получили в конце 90-х годов. Одной из причин роста популярности БАДов является нарушение структуры питания и экологической ситуации, а также существенное снижение показателей здоровья населения. Одним из самых перспективных путей коррекции структуры питания в мире признаны биологически активные добавки. Минздрав дал этим продуктам строгое определение: "БАДы, или так называемые нутрицевтики и парафармацевтики, - это концентраты биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами".

Согласно этому определению к БАДам относят:

Витамины и витаминные комплексы, не превышающие суточной дозы, необходимой организму;

Жирные полиненасыщенные кислоты;

Минеральные вещества, макро- и микроэлементы;

Отдельные аминокислоты;

Некоторые моно- и дисахариды;

Пищевые волокна;

Эубиотики: свойственные человеческому организму микроорганизмы.

ОБЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ БАДОВ


Рынок БАД существует с конца XIX века. Однако лишь около двадцати лет назад он стал очень динамично развиваться. Самым крупным мировым рынком БАД по производству и потреблению являются США.

Сегодня Штаты производят 35% всего мирового объема БАД при ежегодном росте рынка на 10-14%. Если в 2003 году сегмент БАД в США оценивался в 18,5 млрд. долл., то в 2004 году он составил уже 21,5 млрд. долл., при этом около 80% американцев покупают и используют биоактивные добавки.

Вторым крупнейшим мировым производителем БАД является Европа, занимающая 32% мирового объема, большая доля этого рынка приходится на Германию и Францию. Биодобавки потребляют 65% европейцев. Третье место по производству занимает Япония - 18% мирового объема. Однако по потреблению Япония занимает первое место - БАД покупает 90% населения страны.

Более мелкими производителями биологически активных добавок являются Азия (7%), Канада (3%), Южная Америка и Африка (по 2%), а также Австралия (1%).

Доминирование США на рынке БАД объясняется благоприятными условиями для развития этого бизнеса в стране. В Америке регулируется лишь список веществ, которые могут служить основой для биодобавок. Для выпуска же той или иной добавки на рынок не требуется ни госрегистрация, ни доказательство эффективности препарата. Государство активно поддерживает рынок, финансируя институты, проводящие исследования в этой области, такие как Центр комплиментарной и альтернативной медицины (NCCAM) и управление по БАД (ODS). В Европе контроль над рынком БАД более серьезный, в частности, на государственном уровне запрещена реклама БАД как лекарственных препаратов.

Самый старый производитель биологически активных добавок - компания Nature"s Sunshine Products, работающая на рынке с 1972 года. Сейчас продукция NSP продается в 40 странах мира. Другими крупными игроками на рынке БАД являются Vision International People Group (Health Tech Corporation), Vitaline Inc, Sunrider и Neways.

Развитое производство и большой спрос породили и хорошо развитую систему сбыта. Самым распространенным каналом сбыта за рубежом являются специализированные магазины (34%) и аптеки (33%). Несомненно, хорошо развит и такой канал, как MLM (19%). Менее охотно покупатели приобретают биологически активные добавки у практикующих врачей (6%), через почтовые заказы (6%) и Интернет (2%).

В течение последних нескольких лет наблюдается динамичное развитие рынка биологически активных добавок и в России. БАДы стремительно заполняют российский аптечный рынок, все более активно составляя конкуренцию лекарственным препаратам. Темп роста регистрации БАДов в последние годы уже сравним с темпом роста регистрации лекарственных средств. Возрастание интереса к БАД наблюдается и среди фармацевтических производителей - около 20% производителей БАД являются производителями лекарств.

По данным некоторых аналитических агентств, в структуре аптечных продаж БАД занимают второе место после лекарственных препаратов. Сегодня в российских аптечных учреждениях продается более 2500 торговых наименований БАД, которые представляют более 600 производителей.

Россияне в своем потреблении БАДов пока более консервативны, чем американские, японские и европейские потребители. По разным сведениям, в 2003 г. БАДы употребляли от 7 до 15% населения, в 2004 году - 15-20% россиян, а в 2001 году регулярно пользовались БАДами только 3% населения России, и это количество увеличивается на 3-5% ежегодно (по данным НИИ питания РАМН).

Ситуация с БАДами характеризуется двумя основными моментами: на фоне роста доходов населения отмечается и потребление биологически активных добавок, вместе с тем многие потенциальные потребители данной категории испытывают недоверие к БАДам. Это связано с тем, что на российском рынке присутствует много контрафактной продукции (незарегистрированной в государственном реестре либо распространяемой по поддельным регистрационным удостоверениям), обещаемые результаты приема которой не соответствуют действительности.

АНАЛИЗ РЕГИСТРАЦИИ БАД

В настоящее время зарегистрировано 3835 торговых наименований БАД 790 производителей. Структура зарегистрированных БАД по производителям представлена на рисунке 1 (не приводится).

Лидером по количеству представленных на российском рынке БАДов является отечественная компания "Эвалар". Десятка компаний-лидеров по количеству зарегистрированных БАДов представлена в таблице 1.

Таблица 1

Тор-10 компаний по числу

зарегистрированных БАД


Производитель

Эвалар

Neways Inc.

Sunrider Manufacturing

Nature"s Sunshine Products, Inc.

Enrich International Inc.

ИНАТ-ФАРМА

Леовит нутрио

Nittany Pharmaceuticals Inc.

Артлайф

Народная медицина

Согласно требованиям регистрации, БАД не имеют терапевтических показаний, но для удобства Институт питания сделал классификацию из 14 групп в зависимости от области применения. Наиболее многочисленной группой являются "БАДы, влияющие на процессы тканевого обмена" (таблица 2).

Таблица 2

Ведущие группы БАД по числу

зарегистрированных торговых наименований


Наименование
классификационной группы

Количество подгрупп в
группе

Влияющие на процессы
тканевого обмена

Поддерживающие функции
органов пищеварения

Влияющие на функции
центральной нервной системы
(ЦНС)

Влияющие на функцию
сердечно-сосудистой системы
(ССС)

Источники минеральных
веществ


АПТЕЧНЫЙ РЫНОК БАД


2005 год стал одним из самых удачных для производителей биологически активных добавок. По данным ряда аналитических агентств, за девять месяцев 2005 г. аптечные продажи БАД выросли в полтора раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 180 млн. долл. Совокупная доля БАД в аптечных продажах достигла 5%, а по результатам 2004 года на них приходилось всего 2,5%.

Объемы продаж биологически активных добавок носят ярко выраженный сезонный характер. Пики продаж приходятся на холодное время года - ноябрь-март (рисунок 2 - не приводится).

Лидером рынка по стоимостному показателю объемов аптечных продаж является препарат КАПИЛАР, на втором месте - АЛФАВИТ, на третьем - ЧЕРНИКА-ФОРТЕ (таблица 3).

Таблица 3

Тор-20 торговых наименований БАД по объему

в 1-м полугодии 2005 г.


Торговое наименование

Калилар

Алфавит

Черника-форте

Виардо

Идеал

Йод-актив

Атероклефит

Лактофильтрум

Окулист

Омеганол

Чай Жуйдэмэн

Жуйдэмэн д/похудения

Гематоген русский

Цыгапан

Артровит

Зимняя вишня

Очанка звездная

Красный корень

Гарциния-Форте

Канкура (чай)

В таблице 4 представлены производители БАД с наибольшим объемом продаж в российских аптеках. В аптечных продажах лидируют российские компании.

Таблица 4


Тор-10 компаний-производителей БАД по объему

аптечных продаж в стоимостном выражении

в 1-м полугодии 2005 г.


Производитель

Эвалар

Диод

Аквион

Курортмедсервис

Ferrosan

Natur product

ФармПро

Пекинский центр продажи Жуйдэмэн чая

Индустрия Джаму Сари Сахат

Pharma-med

ДРУГОЙ РЫНОК


Несмотря на достаточно высокий темп роста аптечного рынка БАД, основным каналом сбыта БАД пока остается сетевой маркетинг: ежегодные продажи через этот канал составляют около 1,3 млрд. долл. Кроме аптечных предприятий, БАДы реализуются в специализированных отделах в продовольственных магазинах, специализированных магазинах и других стационарных точках торговли. Кроме того, значительную часть рынка БАД составляет сектор, который может быть объединен понятием прямых продаж, предполагающим отсутствие в канале распределения розничных торговых точек (немагазинная торговля). В этом секторе присутствуют сетевые компании, которые используют курьерскую доставку и почтовые рассылки, компании, прибегающие к услугам телемагазинов, а также всех иных видов рекламы (теле-, радио-, печатной, Интернет), в которых предлагается связаться с диспетчерской службой или консультантами компаний.

Однако большинство крупных компаний-производителей БАД, выпускающих биодобавки, останавливают свой выбор именно на аптеках, которые пользуются наибольшим доверием потребителей.

СПЕЦИФИКА ПРОДВИЖЕНИЯ БАДОВ


Возрастание интереса к БАДам наблюдается по ряду причин:

1. Для лекарств существует большое число регуляторных ограничений, не применяемых к БАДам:

Обязательными являются доклинические и клинические испытания готовых ЛС, а для БАДов - только токсикологические и гигиенические исследования;

Для лекарств регистрируются конкретные показания, и продвижение их для лечения других заболеваний запрещено. БАДы же имеют только рекомендации по применению, что дает возможность их производителям довольно произвольно выбирать акценты при рекламе этих препаратов;

Продажа готовых ЛС разрешена только в аптечной сети, БАДы могут продаваться как в аптеках, так и в любом предприятии торговли, имеющем лицензию на торговлю пищевыми продуктами;

Торговые надбавки на готовые ЛС в большинстве регионов ограничены, а на парафармацевтические товары - только в отдельных регионах, причем эти надбавки более высокие.

Но несмотря на более широкие возможности продвижения БАДов, ни одна из сторон сферы их оборота не является столь противоречивой и часто нарушаемой, как рекламная деятельность производителей и продавцов БАДов. Поэтому все больше повышаются требования к контролю эффективности и безопасности биологически активных добавок.

Кроме проявления интереса к БАДам со стороны производителей из-за указанных выше причин, свои интересы к данной продукции проявляют и потребители.

Для потребителей БАДы имеют ряд преимуществ по сравнению с лекарствами:

Более низкая стоимость;

Более высокая привлекательность для пациента в силу большего доверия к натуральным продуктам;

Низкий риск побочных эффектов при применении по сравнению с синтетическими лекарствами.

Именно на эти преимущества при продвижении и делают акценты производители БАДов.

Основными направлениями работы с потребителями БАД являются:

1. Формирование потребности у населения в регулярном применении биологически активных добавок к пище с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.

2. Решение задач по формированию понятной населению системы оценки эффективности и качества зарубежных и отечественных БАД, а также оповещения потребителей о полученных результатах.

Объем продаж БАД напрямую зависит от рекламных бюджетов производителей. Поэтому более крупные рекламодатели размещают рекламу БАДов в основном на наиболее массовом носителе - телевидении. Менее крупные рекламодатели активно используют прессу. Радио и наружная реклама в сравнении с ТВ и прессой используются значительно меньше. Самыми активными рекламодателями в категории БАДов являются производители витаминов.

ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА БАД


Сегодня на рынке БАДов происходит обострение конкурентной борьбы за счет:

Выхода на рынок множества достаточно сильных брендов общероссийского характера;

Участия в конкуренции как российский производителей, так и крупных зарубежных и международных с большими маркетинговыми бюджетами;

Усиления борьбы за долю рынка и лояльных потребителей;

Конкуренция в категории БАД идет по всем параметрам: позиционированию, цене, качеству, оригинальности упаковки, дистрибуции и т.п.

Эксперты и аналитики рынка прогнозируют, что развитие рынка БАД будет идти в двух направлениях: посредством географической экспансии и за счет привлечения новых возрастных и социальных групп потребителей. Российский рынок биологически активных добавок будет развиваться и дальше, если производители сумеют "омолодить" свою потребительскую аудиторию.

По данным некоторых экспертов, треть легальных продаж БАД пока приходится на Москву и Петербург, но освоение регионов ведется все активнее. Закрепиться в большинстве регионов несложно. Успех обеспечивают скромные рекламные кампании в местных СМИ, а также умение производителей сотрудничать с местными оптовиками.

Однако не далеко время, когда возможности экстенсивного развития рынка за счет освоения новых регионов будут исчерпаны. По мнению некоторых игроков, уже к 2007-2008 годам количество потребителей биодобавок в крупных городах страны подтянется к уровню столиц. Новый толчок в развитии рынок БАД получит лишь в том случае, если ему удастся привлечь принципиально новые группы потребителей. На данный момент средний потребитель БАД в регионах - человек старше 50 лет с невысокими доходами, среднему потребителю в Москве и Петербурге - за 40. В Европе и США другая ситуация: там биодобавки в ежедневном рационе используют сравнительно молодые люди, по психографическому профилю относящиеся к "новаторам, достигшим успеха".

Покорение молодежи - бесспорно, более сложная задача, чем продвижение в регионы. Очевидно, что ведущим производителям БАД по силам инвестиции в разработку инновационных продуктов и дизайнерские решения в области упаковки продуктов. Но эти инвестиции обеспечат лишь половину успеха. Не менее важны правильные рекламные стратегии и детальная разработка каналов продаж: успешный молодой потребитель вряд ли пойдет "за здоровьем" в аптеку.

Биологически активные добавки, ориентированные на молодых людей, могли бы продаваться в специализированных магазинах здорового питания, в шейпинг- и фитнес-клубах.

Таким образом, расширение региональных рынков и привлечение в ряды активных потребителей БАДов молодого поколения придаст еще больший импульс развитию российского рынка биологически активных добавок.

Компания "ФармАналитик Про"

Д.ГРИГОРЬЕВ

Подписано в печать

21.11.2005

Ассоциация содействует в оказании услуги в продаже лесоматериалов: по выгодным ценам на постоянной основе. Лесопродукция отличного качества.

Почти четверть века назад в нашей стране вместе с легальным предпринимательством родился и рынок БАДов (биологически активные добавки). Пионером в продвижении БАДов, к слову, стала компания Herbalife. Однако до сих пор часть общества считает сей бизнес сомнительным. Репутацию ему испортили частые случаи мошенничества, наплыв тайских и китайских препаратов и рекламные обещания излечить все болезни. Тем не менее за 25 лет открылось множество действительно успешных отечественных фирм. На фоне зарубежных конкурентов они выделяются применением в производстве лекарственных растений или технологий, не имеющих аналогов в мире. «Ко» поговорил с предпринимателями, работающими на рынке свыше десяти лет, и выяснил, в чем особенность ведения данного бизнеса.

Текст Ольга Гриневич. Текст взят на сайте «Компания» ko.ru
Ссылка на оригинал статьи: http://ko.ru/articles/25460

Женская империя

На складе «Эвалара» смеш Текст Ольга Гриневич. Текст взят на сайте «Компания» ko.ru

Ссылка на оригинал статьи: http://ko.ru/articles/25460 ались запахи полыни, мяты и пустырника. Рабочие разгружают мешки с травами, которые после нарезки и сушки войдут в состав некоторых биодобавок. Лариса Прокопьева, ухоженная шатенка с идеальным маникюром, показывает самые популярные препараты - «Ци-Клим», «Атероклефит», «Овесол», «Гепатрин», «Турбослим». Она, основатель и генеральный директор холдинговой компании, давно доверила контроль качества сотрудникам: работа на заводе в Бийске отлажена как часы. Ее больше интересует ход строительства на Алтае нового производственного фармкомплекса мощностью 6 млрд таблеток и капсул в год. В 2020 г. он укрепит и без того прочные позиции «Эвалара» на фармрынке. «С новым заводом мы сможем реализовать продукции на сумму более 10 млрд руб. в год», - добавляет Лариса Прокопьева. Она знает, о чем говорит.
Биологически активные добавки в нашей стране выпускают сотни компаний. Только за прошлый год, согласно данным DSM Group, объем рынка БАДов составил 26 млрд руб. Если считать в розничных ценах, «Эвалар» контролирует более 20% федерального рынка: в 2013 г. годовой оборот компании достиг 6 млрд руб. Почти никто не производит столько препаратов, как алтайский гигант: более 200 наименований таблеток, капсул, настоек, капель, чая в фильтр-пакетах, масел и косметических средств.

Но до того как стать лидером индустрии, «Эвалар» выпускал кремы и помады. Все началось, когда директор польской фирмы парфюмерии и косметики по уходу за кожей и волосами Pollena Эва Домбровская решила запустить аналогичный бизнес в России. Горный край предпринимательница выбрала не случайно - здесь располагалось научно-производственное объединение «Алтай», с которым она сотрудничала еще в 1980-х. В 1991 г. одно из акционерных обществ этого объединения возглавляла кандидат технических наук Лариса Прокопьева. Предложение Эвы - производить и продавать помады и кремы - показалось ей рискованным, но привлекательным. Помимо усилий, дамы объединили свои имена - Эва и Лариса - и зарегистрировали марку «Эвалар». Однако помады «не пошли», и через год госпожа Домбровская вернулась на родину, продав свою долю Ларисе Прокопьевой. Сдаваться и закрывать бизнес последняя не собиралась. Она одной из первых почувствовала тренд на фармрынке - спрос на биодобавки и оздоровительные товары. С ее подачи «Эвалар» стал выпускать валериану, левзею, родиолу розовую, ромашку и пустырник в таблетках. В 1993 г. Лариса Прокопьева пошла еще дальше: запатентовала свою технологию переработки мумие в таблетки. Еще через год на рынок вышел бестселлер МКЦ «Анкир-Б», тоже в таблетках. Его продажи выросли настолько, что «Эвалар» смог переехать с арендованной площадки в собственный цех в Бийске и открыть на Алтае сеть аптек. «В «нулевых» мы расширили ассортимент и организовали поставки в страны СНГ и Балтии», - замечает Наталия Прокопьева, председатель совета директоров ЗАО «Эвалар», которая продолжает дело матери в московском представительстве компании. Четырнадцать лет назад, сразу после окончания юрфака, она пришла в семейный бизнес с одной целью - расширить влияние «Эвалара» на рынке. Прокопьевы разграничили зоны ответственности: Наталия занимается регистрацией БАДов и лекарственных средств, продажами и размещением федеральной рекламы, Лариса - производством в Бийске и строительством нового завода.

Алтайский производитель биодобавок не скрывает свои производственные мощности: 2 млрд таблеток и 400 млн упаковок капель в год, 50 000 кг сухих экстрактов из растительного сырья, не считая чая и косметики. «Треть всех растений, используемых при изготовлении натуральных препаратов, мы выращиваем на своих плантациях, - рассказывает Наталия. - Остальное закупается у проверенных поставщиков со всего мира - в Германии, Франции, Болгарии, Венгрии и даже в Бразилии». Система сбыта устроена по классической схеме: 85% продукции реализуется через фармдистрибьюторов, 10% идет напрямую за рубеж (в 2013 г. сумма продаж составила более 700 млн руб.) и 5-7% поставляется аптечным сетям. «Эвалар» преобразился: Наталия наладила работу столичного представительства, оптовую и розничную цепочку сбыта, запустила активную рекламную кампанию и открыла шесть аптек в Москве. «Товарооборот сети за 2013 г. составил 700 млн руб., - приводит она данные. - Средний товарооборот одной аптеки достигает около 10 млн руб. в месяц. Около 25 % - наша продукция». В ближайшее время, планирует Наталия, планка поднимется еще выше, до 1 млрд руб.

Не задавят ли «Эвалар» западные и российские конкуренты? Пока рынок растет настолько динамично, что позволяет развиваться всем. К 2020 г. алтайский производитель построит фармкомплекс мощностью 6 млрд таблеток и капсул в год. Расширение мощностей выведет его на рынки США, Японии, Австралии и ряда стран Юго-Восточной Азии. «Выход за рубеж, безусловно, меняет компанию, адаптирует ее к международным требованиям и глобальному рынку, - рассказывает Прокопьева-младшая. - Сейчас мы проводим исследование фармрынка Сингапура, который станет первым шагом в освоении Азиатско-Тихоокеанского региона». «Эвалару» есть что предложить миру: его продукт «Турбослим», занимающий 54% среди БАДов для похудения и очищения, отлично вписывается в очередной тренд красоты и молодости. «Если говорить о наших преимуществах, то здесь нам на руку играют узнаваемость бренда, который пользуется доверием потребителя, и репутация у партнеров», - подчеркивает Наталия.

В 2013 г. на рекламу своей продукции «Эвалар», по данным агентства Vizeum, потратил свыше 1,2 млрд руб. Больше выложили только Novartis и «Фармстандарт». «Мы по-прежнему остаемся ведущими рекламодателями на телевидении, - замечает Прокопьева-младшая. - Занимаем шестое место среди фармпроизводителей по медийной активности на TV и первое место в топе рекламодателей по инвестициям в бренд в товарной категории «Похудение». Федеральный закон №200-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О рекламе», обязывающий указывать, что биодобавки - нелекарственные средства, Наталия Прокопьева называет значимой мерой. «Хотя 25-я статья ФЗ оставляет простор для субъективных трактовок относительно того, создает та или иная реклама впечатление о «лечебном эффекте» БАДа или нет», - замечает она. В эту ловушку - отсутствие четких правил по формулировкам в рекламе - «Эвалар» попался два года назад. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) оштрафовала компанию за ненадлежащие ролики с рекламой биологически активных добавок «АД Минус» и «Инулин Форте Эвалар».

Пока в России идет накопление правоприменительной практики, поясняет Наталия, и никто из производителей не застрахован от таких историй. В 2012 г. нарушения в сфере рекламы медпрепаратов, лекарств и биодобавок заняли, по данным ФАС, второе место по количеству, уступив только рекламе финансовых услуг. В этом году с принятием новых поправок к закону «О рекламе» количество недобросовестной рекламы сократится, резюмирует Наталия Прокопьева. Решать нужно другую проблему, более острую - мошенничество. «Махинации с БАДами бросают тень на весь рынок, дают повод для спекуляций и влияют на репутацию честных производителей. За последнее время никто так и не придумал, как бороться с тайскими таблетками, китайским сибутрамином для похудения и доверчивостью наших граждан», - сетует Наталия Прокопьева.

Здоровые ценности

Невозможно представить себе компанию в Москве, где все сотрудники не ради имиджа, а по убеждениям следуют принципам здорового образа жизни, предпочитают сбалансированное питание и вместо коктейльной вечеринки выбирают поход на лыжах. Спорт, качественные продукты, витамины, биодобавки - с этим набором можно прожить долгую жизнь, так считают в группе компаний «Битра». За 19 лет существования на рынке БАДов она переживала взлеты и падения, но всегда гнула свою линию. Почему?
«С Еленой я работал в Институте генетики», - говорит глава ГК «Битра» Лев Вольфович и показывает на сидящую рядом Елену Фрейдкину, возглавляющую центр анализа качества продукции биотехнологий и БАД «Битекс». «С Андреем Шумилиным, директором торговой компании «Битра», учился в институте», - предприниматель приводит очередной пример того, что бизнес с друзьями реален. Такой подход работает, как чудесный маркетинговый прием для компании со ста сотрудниками. Все знают друг друга миллион лет и даже готовят преемников. Лев Вольфович, например, надеется, что на посту коммерческого директора в будущем его заменит 17-летняя дочь Алина, в честь которой названа главная производственная площадка «Битры» - «Алина фарма». Если девушка заинтересуется выпуском биодобавок, семейный бизнес достанется уже третьему поколению.
Саму группу компаний основал еще Алинин дед, Давид Вольфович, руководивший отделом в московском научно-исследовательском институте «Синтезбелок». Его исследования перешли из научной в практическую плоскость в 1995 г., когда он разработал биодобавки на основе автолизатов пивных дрожжей, «Нагипол». Первые «опыты» успешно прошли в цехах Тульского пивоваренного завода и натолкнули ученого на мысль о собственном деле. Тогда ему исполнилось 60 лет, и он верил, что самое интересное впереди. «Мой папа был хорошим, добрым человеком, который не испугался начать бизнес в таком возрасте и не боялся, как и я не боюсь, работать с друзьями», - отмечает Лев. В 1998 г. Вольфович-старший предложил сыну топовую должность в «Битре». В тот момент бывший научный сотрудник Института генетики пробовал себя в рекламе, но ради семейного дела оставил пост директора в Russian Public Relation Group. «Мы с отцом решили наладить производство «Нагипола» на пивзаводе Sun InBev в Саранске», - вспоминает Лев.
В 2002 г. Вольфовичи расширили возможности, открыв производство биодобавок в форме таблеток и капсул, а также пищевых продуктов в поселке Любучаны Чеховского района. Чуть позже они стали выпускать бальзамы и сиропы. Сейчас «Битра» позиционирует себя как группа компаний, в которую входят «Алина фарма», «Биомост», «Битекс», НПК «Бионика». Под собственной маркой она производит старый добрый «Нагипол» и серию биодобавок «Молодильные травы»: «Остроглаз», «Йодник», «Артризамин», «Кардиола» и пр. «Объемы продаж «Нагипола» не меняются с начала века, - констатирует Вольфович-младший. - В месяц уходит 100 000-150 000 упаковок. Мы были первыми на рынке, и, возможно, люди привыкли к продукту». Отдельной строкой в истории компании идет контрактное производство: «Битра» разрабатывает и выпускает все, что востребовано на рынке, от биодобавок до кремов, для Faberlic, «Родника здоровья», аптек «36,6», «Первая помощь», «А5». «Сейчас ведем переговоры с «Риглой» и группой компаний «Фармаимпекс», - добавляет предприниматель.
Всего на «Алина фарма» зарегистрировано свыше 200 наименований биодобавок. «Битра» - группа непубличная, поэтому прибыль Лев Вольфович не раскрывает, объемы - тоже. В прошлом году, по его словам, общие продажи увеличились на 20% по сравнению с 2012 г. «Таблетки и капсулы производим десятками тонн, - называет приблизительные величины предприниматель. - Объемы растут каждый год. Мы делаем для заказчиков не только биодобавки, но и белковые коктейли, травяные концентраты, сухие супы, муссы, сиропы, напитки на основе алоэ, а полтора года назад запустили линию профессиональной косметики на основе водорослей». В выпуске биодобавок из отечественного сырья «Битра» использует лишь пивные дрожжи саранского завода Sun InBev, остальное, кроме сухих трав, закупает в Китае, Европе, США, Канаде, Прибалтике. «Сейчас даже французские компании перенесли свое производство по экстракции трав в Китай. Я был на восточном заводе, - отмечает Лев Вольфович. - XXII век: и по качеству, и по цене».
Собственной цепочки сбыта у группы компаний нет - «Битра» сотрудничает с дистрибьюторами «Протек», «Катрен», CIA international. С ними продукция расходится по всему миру: в китайской аптеке Лев однажды увидел биодобавку «Радость движения» - своего, подмосковного производства. Сейчас Вольфович подписывает договор с сетью аптек A.v.e. В планах - эксперимент по продвижению бренда на рынке. В нескольких московских аптеках предприниматель собирается выставить стенды с продукцией «Битры». «Посмотрим, пойдет дело или нет», - философски настроен он. Российский рынок биодобавок, по его мнению, небольшой, если сравнивать с той же Японией, где 90% населения принимают их с пищей. В США, говорит Лев Вольфович, настолько дорогое здравоохранение, что граждане страны предпочитают предотвратить заболевания - около 60% покупают БАДы. У нас к биодобавкам противоречивое отношение, во многом из-за навязчивой и дезориентирующей рекламы. Всего 10% россиян интересуются подобными препаратами, приводит данные бизнесмен.
«Долгое время ролики на телевидении обещали, что с приемом таблетки пройдет цирроз печени у человека или же он сразу похудеет, - рассуждает Лев Вольфович. - Нужно понимать, что БАД - это корректировка питания, добавка тех веществ, которых не хватает в силу географии, возраста и других особенностей». Все рецептуры для «Битры» разрабатывает собственный отдел науки и развития. Его сотрудники, добавляет коммерческий директор, на себе тестируют новые биодобавки. «Мы тоже в тренде «похудение» и в этом направлении выпускаем серию белково-витаминных коктейлей», - протягивает жестяную банку Лев Вольфович. По составу не придерешься: белок, витамины группы В, железо, фосфор, какао, вместо сахара натуральный подсластитель. «Еще бы, - добавляет он. - За годы существования на рынке мы старались не отступать от принципов моего отца и выпускать продукцию, которая помогает вести здоровый образ жизни».

Лен как чудо

Шкаф гендиректора компании «Витапром» Марка Геллера заставлен коробками с льняной кашей, мукой и белковыми коктейлями. «Это мы придумали льняную кашу более десяти лет назад», - утверждает он, показывая на яркую этикетку. Сейчас, когда полезный в первую очередь для желудка продукт стал популярным на рынке средств для похудения, «Витапром» готовится расширить линейку и делать изо льна кисель, десерт и отруби. Первым на смену трендов отреагировал один из учредителей компании - врач и внук знаменитого писателя Яков Маршак, с которым Геллер дружит так давно, что затрудняется подсчитать, сколько именно. Но самые яркие события в 13-летней истории «Витапрома» партнеры помнят, словно они были вчера: как, например, тестировали на себе первые образцы каши или как сами из подручных материалов мастерили станки.
Производством специализированного питания и БАДов Марк Геллер занялся вообще-то случайно. Сразу после окончания Московского института инженеров транспорта он работал по специальности - программистом. В 1990-х будущий гендиректор «Витапрома» решил попробовать себя в техническом творчестве и увлекся художественной голографией. Объединение, в которое он входил, ставило эксперименты с лазерными установками в Пушкинском музее и, прежде чем распасться, даже успело сделать несколько сюжетов. «Потом я пошел по пути, который в ту пору выбирали многие, - торговля. Эта дорога завела меня в сферу здорового питания», - вспоминает предприниматель. В 2001 г. он предложил своему давнему другу Якову Маршаку стартап. Начальный капитал составил $10 000 - на эти деньги новая компания купила станки и арендовала цех. Маршак инвестировал в бизнес более ценные ресурсы - свои знания и время.
Ставку партнеры сделали на биодобавки, помогающие при простатите, проблемах со зрением и заболеваниях печени, а также на соевые продукты, но через три года сменили курс на здоровое питание. Коллеги из Института питания придумали, как стимулировать лактацию, и пришли с этой идеей в «Витапром». Так возникла лактогонная смесь для кормящих мам «Млечный путь». «Она прошла множество клинических испытаний, - рассказывает Марк Геллер. - То, что мы пишем на упаковке: увеличение объемов молока в 1,5-2 раза, - вызывает недоверие. Но в рекламу продукта мы почти ничего не вкладывали - «сарафанное радио» сработало». Народная молва помогла занять нишу на рынке другому продукту компании - льняной каше «Эльфа». Технологию обработки белого льна разработал Яков Маршак. В чем ее особенность? Секрет. Но она, как утверждает гендиректор компании, придает каше определенный вкус, сохраняя полезные свойства.
Пару лет назад «Витапром» отказался от поставок отечественного льна - не то качество. Теперь компания закупает сырье в Канаде. «Оно в два раза дороже, чем в России, но выбора нет», - разводит руками Геллер. В регионах его продукцию можно найти в аптеках, в Москве она представлена в «Ашане», «Бахетле» и супермаркетах X5 RetailGroup. С ними «Витапром» сотрудничает через логистические компании: напрямую нет смысла - слишком велика финансовая нагрузка, сетует Марк Геллер. «Большие отсрочки платежей, - добавляет он. - Держать эту штангу при растущих оборотах тяжело». С появлением пищевой линейки Геллер прекратил выпуск биодобавок под своей торговой маркой. Сейчас компания предоставляет услуги по контрактному производству: делает функциональное питание и БАДы для «АБ Логистик», «Инбиофарма», «Орто», «Хай фарма», «Интернейшнл Бренд Медикл». С «Академией Т» отношения развились в другой плоскости - спортивное питание. Геллер гордится качеством производимых на его площадке протеиновых коктейлей и капсульных добавок - последнюю партию делали в авральном режиме, специально для наших олимпийцев в Сочи.
Несмотря на то, что «Витапром» на 50% загружен контрактным производством, оно приносит всего 10% дохода. «Остальные 90% - наши продукты», - говорит гендиректор. Оборот компании увеличивается каждый год на 30%, приводит он показатели. «Но обеспечение этого роста требует затрат: оборудование, зарплаты, сырье. Сюда уходит вся прибыль», - констатирует предприниматель. Особенно по кошельку ударяют переезды. За свою историю «Витапром» менял место дислокации трижды. Последний раз дался тяжелее остальных: арендаторы, решив отдать площади офисам, попросили съехать в течение четырех месяцев. Геллеру к экстриму не привыкать: не останавливая производства, он в сжатые сроки перевез «цех». У этой небольшой компании из тридцати человек нет амбициозных планов по покорению европейского или американского рынков, и никогда в принципе не было. Учредители «Витапрома» (кроме Маршака и Геллера, в совет входят исполнительный директор компании Александр Кантор и Евгений Петров. - Прим. «Ко») реально смотрят на вещи: все идет по плану - постепенно расширяется ассортимент, увеличиваются продажи, и есть все шансы занять одну из ведущих позиций на внутреннем рынке, дома.

Запятнанная репутация

Бизнес по производству БАДов процветает. Вопрос лишь в одном: нужны ли БАДы для здоровья? Биодобавки в рекламе выдают за лекарства, достаточно пары таблеток - и проходит язва или, еще лучше, цирроз печени. Мошенники обманывают пенсионеров, продавая им БАДы по завышенным ценам. В средстве для снижения веса «Жуйдэмэн» нашли опасную для жизни дозу мышьяка и запрещенные вещества - сибутрамин и сибутрамин-М. Тем не менее за 2013 г., по данным DSM Group, этот рынок вырос на 19,1% по сравнению с 2012 г. и составил 26 млрд руб. Но почему у нас, в отличие от Запада, все наоборот, и запятнанная репутация повышает продажи?
Исполнительный директор некоммерческого партнерства «НПП «БАД» Леонид Марьяновский соглашается: мошенничество и использование запрещенных к применению компонентов в составе БАДов дискредитируют отрасль. Поэтому он вместе с командой на базе объединения производителей биологически активных добавок создает саморегулируемую организацию. Ее члены на добровольной основе следят за соблюдением всех требований по выпуску безопасной и качественной продукции. На рынке БАДов, в то же время защищает бизнес Марьяновский, нарушений меньше, чем в сфере обращения лекарственных средств, торговле товарами повседневного спроса или в банковской области.
«Люди плохо информированы о назначении БАДов. Они привыкли думать, что съел одну-две таблетки в день или в неделю - и все будет хорошо. Биодобавки требуют длительного приема и, главное, информированности, постоянного контроля, каких веществ у вас не хватает в организме и сколько их имеется в пище и/или в потребляемом БАДе», - подчеркивает профессор, руководитель группы «Пробиотики и функциональное питание» ФБУН МНИИЭМ им. Г.Н. Габричевского Борис Шендеров. Россияне не заботятся о своем здоровье заранее, до возникновения болезни, считает он. Неудивительно, что нечестные производители пользуются медицинской безграмотностью и выдают биодобавки за панацею от всего на свете. Но БАДы не лечат язву, алкоголизм, панкреатит, депрессию, не борются с лишним весом и наркоманией. Они всего лишь призваны дополнить питание теми веществами, коих не хватает в организме - железом, магнием или омеза-3. После консультации с врачом, конечно.
В России клинические исследования биодобавок менее строгие, чем лекарств. У нас их обычно регистрируют как продукты питания. Обязательно лишь одно условие - указать состав с пометкой, что БАД не содержит вредных веществ.
За рубежом, по словам Бориса Шендерова, составляющие компоненты биодобавок более тщательно проверяются. «В развитых странах регистрация стоит достаточно больших средств, - поясняет он. - В США, например, выведение нового БАДа на рынок обойдется производителю от $50 000 и выше».
Несмотря на сомнительную репутацию, отечественный рынок БАДов не падает. Напротив, он растет. Тому есть несколько причин, считает руководитель отдела аналитики и мониторинга SPN Communications Олег Муковозов. Во-первых, массированная реклама: как подсчитала компания «Ремедиум» на основе данных «TNS Россия», производители лекарств и БАДов - четвертые рекламодатели по объемам бюджета на рекламу после розничной торговли (16,5%), продуктов питания (12,5%) и косметики и парфюмерии (11,3%). «Во-вторых, - перечисляет Олег Муковозов, - на рост влияет отсутствие в потребительском восприятии точной грани между биодобавкой и лекарственным средством. Продажа через аптеки помогает убедить людей в «лечебной силе» БАДов. При этом основным фактором при выборе является цена: биодобавки попросту «отъедают» часть рынка у дорогих лекарств». Фармкомпании заинтересованы в диверсификации производства, утверждает эксперт. На фоне зарегулированного рынка лекарственных средств БАДы, проходящие регистрацию без всяких клинических испытаний, дают быстрый оборот и отдачу.

На месте чиновников Леонид Марьяновский перестал бы бороться с биодобавками и занялся бы пропагандой здорового образа жизни, как это делают на правительственном уровне в США и Японии. «Включил бы обучение здоровому питанию в федеральные и региональные программы по оздоровлению населения, - говорит он. - Доносил бы правильную информацию о БАДах до студентов медицинских вузов и на курсах повышения квалификации медспециалистов. Уже в новейшей нашей истории Министерство здравоохранения РФ издавало приказы о включении БАДов в рационы питания людей после перенесенных тяжелых операций или заболеваний. Однако эта практика почему-то не применяется в жизни». В качестве успешного примера эксперты приводят западный опыт. В США, например, выпуск биодобавок считается социально ориентированным и вполне рентабельным бизнесом. Согласно отчету Packaged Facts, в 2012 г. продажи БАДов выросли на 7%, до $11,5 млрд и, по прогнозам, достигнут суммы в $15,5 млрд к 2017 г. «В нашем случае не должно быть противопоставления, - резюмирует Олег Муковозов. - Любой высокомаржинальный бизнес обязан нести ответственность перед социумом».

Для чего нужны БАДы и что это такое, зачем и какие БАДы можно принимать? Как БАДы действуют на организм? Сегодня все больше людей интересуется этими вопросами. Для сохранения здоровья важно не просто сбалансированное питание, но и получение с пищей достаточного количества витаминов, минералов, микроэлементов и других необходимых веществ. Без всех этих компонентов, называемых микронутриентами, которые требуются нам в очень малых количествах – от микрограммов до 1-2 граммов в день – организм человека не может полноценно функционировать.

Ухудшающаяся экология, активное применение химии в сельском хозяйстве и животноводстве, технологии массового производства и длительного хранения продуктов питания привели к тому, что современная пища перестала содержать все необходимые для жизни компоненты . Кроме того, условия хранения продуктов на предприятиях розничной торговли не всегда соблюдаются, неоднократно замороженный и размороженный продукт теряет витамины. Рацион современного человека перестроился в сторону большего потребления обработанных и рафинированных продуктов, избыточного количества углеводов, изделий из белой муки, некачественных жиров. При глубокой переработке из пищи удаляется все самое ценное: витамины, микронутриенты, клетчатка. А еда быстрого приготовления, полуфабрикаты и фаст-фуд – просто пустые калории. Такое питание не только не обеспечивает нас всем необходимым, но и вызывает гиповитаминоз и нарушение баланса микрофлоры кишечника.

Даже если употреблять большое количество фруктов, овощей и зелени, мы все равно не дополучим необходимого количества биологически активных веществ. Само качество продуктов изменилось. Большинство фруктов и овощей в магазинах доставляются издалека, часто из-за границы. За это время они теряют большую часть ценных веществ. Они выглядят очень красиво, однако, например, содержание железа в яблоках за последние десятилетия уменьшилось почти на 90% , содержание кальция, магния и фосфора – на десятки процентов. Капуста потеряла до 80% кальция и 50% калия. По официальным данным в экспортной американской говядине и курятине за последние несколько десятилетий снизилось содержание кальция на 20%, железа на 35%, витамина B1 на 50%, витамина А почти на 100%.

Дневная доза витамина C сегодня содержится в 15 апельсинах, или в 42 помидорах, витамина Е – в 10 чашках оливкового масла, витамина А – в 5 морковках, селена – в яичнице из 16 яиц, или в 160 бананах. При нынешней биологической ценности пищи суточная доза всех необходимых человеку веществ содержится примерно в 50 килограммах продуктов! Очевидно, что только одним питанием проблему решить невозможно.

Кроме того, с возрастом ухудшается способность нашего организма усваивать питательные вещества.

Дефицит витамина C сейчас есть у 60-70% населения России, фолиевой кислоты – у 80%, железа – у 40%, кальция – у 60%, витамина Е – у 60%, витамина А – у 40%, йода – у 70%, селена – у 90% (!). Диагноз полигиповитаминоз (недостаточность большого количества витаминов) может быть поставлен каждому третьему ребенку. По данным за 2013 год.

Мы испытываем круглогодичный , а не только в зимне-весенний период, как принято считать. Синтетические витамины не могут заменить природные по своему действию и, в основном, просто выводятся из организма. Установлено, что современные продукты питания содержат всего лишь порядка 10% ценных веществ по сравнению с продуктами 100-150 лет назад . Это очень тревожная статистика, и проблема стала общемировой.

В прошлом человек получал все необходимые вещества с пищей . Физическая активность людей была выше, люди потребляли больше пищи, и она была гораздо более качественной как по питательным свойствам, так и по содержанию микронутриентов. Этого было вполне достаточно для наших предков.

Необходимо различать БАДы и пищевые добавки . Пищевые добавки добавляются в продукты для придания им определенных свойств. Это консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы, загустители и другие. На этикетках маркируются буквой «Е» с цифрами. Биологически активные добавки – БАДы – это концентраты натуральных биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или добавления в пищу с целью обогащения рациона питания отдельными биологически активными веществами, или их комплексами. БАДы делятся на нутрицевтики, парафармацевтики и эубиотики.

Нутрицевтики – это дополнительные питательные вещества (белки, жиры, углеводы), витамины и микроэлементы, повышающие питательную ценность рациона.

Парафармацевтики , или «окололекарственные» вещества не обладают питательной ценностью. В отличие от лекарств оказывают физиологическое, а не фармакологическое действие. Их получают из природного сырья, в том числе из лекарственных растений.

Эубиотики (пробиотики) – препараты, выделяемые из группы парафармацевтиков, включающие полезные живые микроорганизмы, или их метаболиты (продукты жизнедеятельности), нормализующие состав кишечной микрофлоры и моторику кишечника.

Качество пищи, в основном, принято оценивать по содержанию питательных веществ – белков, жиров и углеводов. В последние годы на этикетках некоторых продуктов стали указывать содержание витаминов, хотя оно, зачастую, не соответствует действительности, т. к. при транспортировке и хранении содержание ценных веществ значительно уменьшается.

Между тем для здоровья человека необходимо порядка 600 видов и ежедневное их недополучение сокращает нашу жизнь. Они имеют большое значение для поддержания здоровья, регуляции всех жизненных процессов, для рождения нормальных детей. Особенно нуждаются в достаточных количествах нутриентов беременные женщины и дети, пожилые люди, а также спортсмены. И если не хватает хотя бы одного из них, происходят сбои в цепочках биохимических реакций, а при систематической недостаче развивается болезнь. Например, недостаток только одного кальция является причиной 147 заболеваний. сейчас признан в России национальной проблемой. Он ведет к остеопорозу даже у детей и подростков. Напитки «Фанта» и «Кока-кола» содержат кислый фосфат натрия, который стимулирует потерю кальция в детском и подростковом возрасте. Кроме кальция имеется дефицит и других минеральных компонентов в пище, которому уделяется еще недостаточно внимания. Страна живет в состоянии дефицита витаминно-минерального комплекса 120 лет! Это 6 поколений людей. И дефицит содержания необходимых веществ в продуктах нарастает .

Сейчас, практически, каждый имеет острый дефицит еще одной очень важной группы нутриентов – . Это незаменимые жиры, то есть не синтезируемые нашим организмом. Они входят в состав мембран всех клеток и очень важны для головного мозга. Омега-3 жирные кислоты содержатся в рыбе холодных морей и льняном масле. В царской России этого дефицита не было, люди ели много рыбы, а лен сеялся повсеместно. Дефицит омега-3 жиров сегодня необходимо восполнять.

Условия жизни сейчас таковы, что в окружающей среде присутствуют практически все возможные виды загрязнений. Темп жизни очень высокий и требует повышенного расходования витаминов, микроэлементов и других ценных веществ . Стресс, банальная простуда, не говоря уже о других заболеваниях, резко увеличивают расход этих веществ. К сожалению, не все медицинские работники понимают проблему дефицита микронутриентов, назначая пациенту лекарственные препараты и считая, что все остальное можно получить с пищей. Подход к вопросам питания постепенно меняется, но он должен быть изменен коренным образом. Микронутриенты входят в состав биологически активных добавок для восполнения дефицита в питании всего спектра ценных веществ. Это, прежде всего, витамины, минеральные компоненты (минералы), макро- и микроэлементы (более 20 элементов) и еще 25 классов природных веществ (наиболее известные из них – , полиненасыщенные жирные кислоты, биофлавоноиды, каротиноиды).

Зашлакованность организма стала закономерным результатом современного питания. БАДы позволяют эффективно и безболезненно провести от шлаков и токсинов .

БАДы восстанавливают активность ферментов и , укрепляют защитные силы, регулируют и поддерживают работу внутренних органов, снижают риск возникновения многих заболеваний, в том числе таких тяжелых как инсульт, инфаркт, атеросклероз, сахарный диабет, онкологические заболевания, катаракта.

БАДы – средства не только для поддержания здоровья, но и его восстановления. Использование биодобавок параллельно с лекарственными препаратами, в том числе и для снятия их побочных действий и повышения качества действия. При этом биологически активные вещества, в отличие от лекарств, действуют не на внешние проявления – симптомы, а на причины патологических процессов. Добавки, также, применяются в реабилитационном периоде после лечения заболеваний и операций. После курсов химиотерапии очень полезно принимать БАДы-антиоксиданты.

Одна из главных задач БАД – профилактика заболеваний. Биологически активные добавки можно и нужно применять и в профилактических целях после лечения антибиотиками.

Какой же выход из сложившейся ситуации? Это прием биологически активных добавок к пище – БАДов, что активно и уже давно практикуется в развитых странах. Современному, очень занятому человеку необходимые вещества удобнее получать в виде концентрированных продуктов, и такими продуктами являются биологически активные добавки , где в одной капсуле весом всего 1 грамм содержится практически все необходимое для поддержания и, главное, для восстановления здоровья. Наш организм – мощная самовосстанавливающаяся система, работающая без сбоев только при достаточном количестве натуральных витаминов и минералов.

В Японии БАДы принимают более 90% населения, средняя продолжительность жизни 84 года, в США принимают БАДы 80% людей, продолжительность жизни 79 лет, в Европе – 50%, продолжительность жизни более 75 лет. В России всего 5% населения пользуется БАДами , средняя продолжительность жизни 69 лет.

Раньше ругать биодобавки было, чуть ли не хорошим тоном. Сейчас необходимость приема БАД и их польза признана во всем мире, и не вызывает сомнений даже у самых консервативных представителей медицинской науки. Научные исследования ведущих ученых, многократно подтвержденные клинически, показывают эффективность применения БАД. Сегодня в нашем мире уже невозможно оставаться здоровым, не добавляя в питание биологически активные вещества . Современные БАДы производятся по высоким, сберегающим технологиям, с точной дозировкой компонентов. Принимать биологически активные добавки нужно всем: детям, будущим мамам, пожилым, спортсменам, здоровым людям. БАДы являются обязательным дополнением к нашей обедненной полезными веществами пище.

Однако не все биодобавки стоит покупать. Какие же БАДы можно принимать? Только , удовлетворяющие требованиям:

  • произведены из натуральных компонентов высокого качества с подтверждением соответствующими международными сертификатами;
  • произведены с применением современных технологий;
  • сбалансированы по составу;
  • биодобавки должны быть комплексные;
  • со своей уникальной рецептурой, исключающей несовместимость компонентов;
  • эффективные и безопасные.

Вы можете , который поможет подобрать необходимые биодобавки, исходя из Вашего состояния.

БАДы, в отличие от лекарственных препаратов, можно принимать длительное время. Контроль качества лучших современных биодобавок даже более строгий, чем контроль качества лекарственных препаратов . Витамины и пробиотики, продающиеся в аптеках, тоже относятся к биологически активным добавкам, однако, их качество зачастую не является высоким. Это, например, синтетические, а не природные витамины, которые, в основном, просто выводятся из организма. В качественных современных БАДах витамины и микроэлементы природные и находятся в биодоступной, естественной для усвоения человеком форме.

Компания «Витамакс» уже более 20 лет предлагает натуральную продукцию для здоровья: витамины, минералы, микроэлементы. Это БАД производства США и Франции. Вся продукция изготавливается на основе натурального природного сырья растительного, минерального и животного происхождения при сохранении природного соотношения компонентов, что очень важно, и полном соблюдении международных стандартов GMP. Используемое растительное сырье – это органические продукты (органик-продукты), выращенные без применения какой-либо химии, на органических удобрениях. В ассортименте компании «Витамакс» более 100 наименований, отвечающих самому широкому кругу потребности людей, заботящихся о своем здоровье. БАДы выпускаются по высочайшей технологии с точной дозировкой компонентов, лишены побочных явлений и не вызывают аллергических реакций. Такие добавки не вредны, как еще можно услышать, а несут только здоровье.

Однажды мы стали пользоваться фильтрами для очистки воды, поняв их преимущества. Сейчас все больше людей начинает понимать пользу БАД и необходимость их приема. Если нужных веществ не хватает в продуктах и взять их негде, то надо просто дополнить пищу биологически активными добавками. Компоненты биодобавок – это компоненты пищи, а не лекарственные вещества. В наше время к сбалансированному питанию нужно подключать биологически активные добавки как обязательное дополнение к нашей обедненной полезными веществами пище . Сейчас БАДы доступны широким слоям населения, необходимо осознать важность использования их как компонентов питания. Правильное и регулярное употребление БАД позволит восстановить и нормализовать важнейшие физиологические процессы в организме, ощутить дополнительную энергию и счастье здоровой жизни. Вопрос «Нужны ли БАДы?» имеет однозначный ответ: за биологически активными добавками будущее профилактического и диетического питания.