В этом материале:

Бизнес, связанный с доставкой цветов, – перспективный проект, подходящий большому числу начинающих предпринимателей вне зависимости от места расположения бизнеса и наличия либо отсутствия опыта предпринимательской деятельности в данной сфере. Бизнес-план по доставке цветов включает в себя рекомендации предварительных аналитических и организационных мероприятий, этапы регистрации деятельности, требования к подбору помещения и нанимаемому персоналу, перечень необходимого оборудования и нюансы поиска поставщиков, а также рекламную, маркетинговую аналитику и финансовый план бизнес-проекта.

Особенности бизнеса по доставке цветов

Наиболее очевидными достоинствами бизнес-проекта, связанного с организацией доставки цветов, являются низкие стартовые капиталовложения и перспективные возможности для роста и развития предприятия, использования дополнительных источников прибыли. Грамотно организованный подробный бизнес-план с расчетами позволит избежать множества рисков, связанных с открытием бизнеса и первоначальными этапами деятельности предприятия. Бизнес по доставке цветов на старте не требует обязательного помещения, однако по мере роста и развития дела придется озадачиться подбором и арендой подходящего помещения.

Анализ рынка

Определение целевой аудитории

Как показывает практика, основной массой потенциальных заказчиков доставки цветов, вне зависимости от города или региона страны, являются мужчины в возрасте от 25 до 60 лет. Гораздо меньший процент принадлежит женщинам того же возраста. Около 5% заказчиков – молодые люди возрастом до 25 лет. С учетом этих данных, а также множества других условий необходимо проводить эффективную маркетинговую политику, распространять рекламу и анализировать рынок предоставления услуг по доставке цветов.

Оценка конкуренции и рисков

Вне зависимости от места расположения офиса компании предприятие по доставке цветов осуществляет свою деятельность в определенном районе города или целом регионе страны. В связи с этим на стадии составления бизнес-плана необходимо произвести тщательную аналитическую работу, позволяющую выявить уровень конкуренции в определенном регионе, учесть слабые и сильные стороны компаний-конкурентов.

Помимо такого преимущества бизнеса по доставке цветов, как низкие первоначальные капиталовложения в проект, данный вид предпринимательской деятельности сопровождается минимальным количеством рисков, с которыми придется столкнуться начинающему и опытному бизнесмену.

Основными рисками компании по доставке цветов являются:

  • отсутствие клиентской базы и клиентского потока на старте бизнес-проекта;
  • порча продукции с истечением срока хранения;
  • трудности в сотрудничестве с поставщиками цветов;
  • высокий уровень конкуренции в избранном регионе осуществления деятельности компании;
  • создание плохой репутации у клиентов.

Большинство обозначенных проблем решается грамотным и внимательным подходом к предварительному изучению рынка и уровня конкуренции в избранном регионе, а также к подбору и найму квалифицированного, вежливого и ответственного персонала компании по доставке цветов. Грамотный подход к организации маркетинговых и рекламных кампаний, а также проведение скидок и привлекательных акций позволит избежать трудностей с формированием первоначальной клиентской базы организации.

Как открыть службу доставки цветочных букетов?

Регистрация деятельности

Для осуществления деятельности по доставке цветов достаточным будет пройти обязательную государственную регистрацию, выбрав форму индивидуального предпринимателя без образования юридического лица и упрощенную систему налогообложения в форме 6% от дохода или 15% от чистой прибыли. Избранная форма государственной регистрации позволяет избежать необходимости регулярного представления в налоговый орган сложных бухгалтерских и финансовых отчетов и является достаточной для бизнеса, связанного с доставкой цветов. Кроме того, регистрация в форме ИП подразумевает скромный перечень необходимых документов, в отличие от процесса регистрации юридического лица любой организационно-правовой формы.

Аренда помещения

На первых порах деятельности предприниматель может воспользоваться собственным адресом для регистрации и отказаться от аренды помещения, однако в будущем необходимо произвести подбор и аренду подходящего помещения под офис, что благоприятно скажется на солидности и репутации компании.

Обзавестись дополнительным доходом можно, соединив услуги по доставке цветов с розничной торговой точкой по продаже цветочных букетов. В таком случае помимо традиционного небольшого офиса и склада понадобится прилегающее помещение под магазин цветов. Для складского помещения подойдет комната площадью от 20 до 30 квадратных метров с необходимым естественным и искусственным освещением, оснащенная также оборудованием для поддержания соответствующих климатических условий и подходящего температурного режима. В таких условиях цветочные букеты сохраняют свой товарный вид и пригодность в течение 3–4 суток.

В случае с дополнительной розничной точкой, помимо традиционных требований к арендуемому помещению, следует в обязательном порядке учитывать место расположения магазина в районе с большим и стабильным потоком целевой аудитории. Подходящим местом станет центральный район города, крупный рынок или бутик в торговом центре. Стоимость аренды таких помещений значительно выше, однако дополнительный доход с розничной продажи цветочных букетов, помимо услуг по доставке цветов, с лихвой покрывает необходимые регулярные затраты. В случае же аренды помещения только под офис компании и склад место расположения играет второстепенную роль и на аренде такого помещения можно существенно сэкономить стартовые средства и текущие расходы компании.

Дизайн помещения магазина должен отличаться умеренной строгостью и сочетать в себе теплые цветовые тона.

Покупка оборудования и мебели

Офис компании традиционно оснащается необходимой мебелью и компьютерной техникой. Понадобятся не более трех компьютеров: один в кабинете директора и два у менеджеров по работе с клиентами, принимающих заказы по телефону. Склад оборудуется необходимым количеством ваз и полок для хранения цветов и готовых букетов, а также специальными холодильными камерами. На складе устанавливается также необходимое осветительное и климатическое оборудования, что значительно увеличивает срок хранения цветочных букетов и композиций.

Помещение магазина необходимо оснастить столом для флориста, холодильными витринами, а также кассовым аппаратом и компьютером для учета отпускаемой продукции. Помимо прочего, пригодятся инструменты флориста для оформления реализуемых букетов и цветочных композиций.

Поиск поставщиков цветов

Важнейшим элементом бизнеса в сфере доставки и реализации цветочных букетов и композиций является тщательный подбор поставщиков. Необходимо заблаговременно и внимательно проанализировать рынок региона расположения и осуществления деятельности компании с целью подбора подходящих предложений от оптовых поставщиков качественной цветочной продукции.

В зависимости от качества, ассортимента и свежести поставляемых цветов в худшую или лучшую сторону меняется репутация компании и сервис предоставления услуг, а значит, и показатели доходной части бизнес-проекта. Клиент получает свежий и оформленный в точном соответствии с его требованиями цветочный букет или необходимую композицию и обращается к услугам компании снова, рекламирует доставку или магазин своим друзьям и знакомым, что напрямую влияет на доходы предприятия.

Заручившись благоприятными условиями сотрудничества с надежными оптовыми поставщиками цветов, компания по розничной торговле или доставке цветочных букетов и композиций сможет эффективнее участвовать в конкурентной борьбе, предоставлять качественный сервис и гибкую ценовую политику собственным клиентам. В обязательном порядке следует учитывать такой важнейший аспект сотрудничества с оптовыми поставщиками цветов, как цена поставляемой продукции. Эта сумма должна позволять производить разумную наценку, с учетом средней стоимости цветочных букетов в регионе.

Составление списка товаров и услуг

Одно из основных конкурентных преимуществ любого бизнеса, в том числе компании, специализирующейся на доставке цветов, – разнообразие и широкий ассортимент представленного товара. Каталог реализуемой и доставляемой цветочной продукции должен быть наполнен всеми популярными и востребованными сортами цветов и композициями из них, с целью предоставления заказчику или покупателю возможности выбора подходящего по стоимости и внешнему виду товара.

Ассортимент цветочных букетов не должен включать только лишь композиции из однородных сортов, наоборот, обязан содержать смешанные флористические решения. Готовые букеты оформляются по желанию заказчика дополнительной декоративной зеленью и красивой упаковкой.

Помимо перечня традиционных товаров и услуг компании, включающего в себя доставку и розничную реализацию цветочной продукции, букетов и композиций, для получения дополнительного дохода рекомендуется реализовывать и предлагать заказчикам сопутствующие товары. Для данной сферы бизнеса подходящими сопутствующими товарами, которые будут пользоваться хорошим спросом у заказчиков и клиентов компании, являются конфеты и шоколад, а также открытки и мягкие игрушки.

Ценообразование

Не менее важным аспектом участия компании в конкурентной борьбе является грамотный подход начинающего или опытного предпринимателя к решению вопроса с ценообразованием реализуемых и доставляемых товаров. Данный аспект подразумевает практику гибкой ценовой политики, проведение акций и скидочных кампаний, предоставление привлекательных условий постоянным клиентам магазина или службы доставки цветочных букетов.

Стоимость букета или композиции формируется из оптовой цены поставщика, разумной наценки, стоимости работы флориста и доставки букета клиенту. При обозначенных условиях итоговая цена не должна значительно превышать среднюю стоимость товара в регионе, иначе участие компании в конкурентной борьбе будет неэффективным. Помимо прочего, непосредственное влияние на стоимость отпускаемого товара оказывает целевая аудитория магазина и потенциальные заказчики компании. Грамотный подход к вопросу ценообразования предопределит возможности роста и развития компании, эффективность участия в конкурентной борьбе.

Персонал

Основой функционирования любой компании являются ее сотрудники. Служба доставки цветов и магазин цветочных букетов и композиций не является исключением из данного правила. Грамотно подобранный персонал компании позволит предприятию предоставлять собственным клиентам сервис высокого уровня, доставку вовремя, что положительным образом скажется на репутации компании и ее клиентской привлекательности, а также на эффективности участия предприятия в конкурентной борьбе.

Штат сотрудников службы доставки цветов формируется из менеджеров по работе с клиентами и приему поступающих заказов, флориста, занимающегося непосредственным оформлением товаров, курьеров и продавца-кассира, если речь идет о сочетании бизнеса с розничной торговой точкой. На первых порах деятельности компании достаточно будет трудоустроить одного флориста, одного-двух менеджеров по работе с клиентами, трех-четырех курьеров.

Функции директора службы доставки берет на себя непосредственно предприниматель, в то время как за бухгалтерскими и юридическими услугами рекомендуется периодически обращаться к сторонним специалистам-аутсорсерам. Таким образом, на ранних стадиях развития бизнеса отпадает необходимость формирования полноценного юридического и финансового отдела.

Маркетинговый и рекламный отдел не повредит любому бизнесу, однако на старте бизнес-проекта рекомендуется воспользоваться услугами маркетингового агентства, чтобы с максимальной эффективностью привлечь первых клиентов и открыть клиентскую базу службы доставки цветочных букетов и композиций.

Маркетинг и реклама

Как и во множестве других видов предпринимательской деятельности, для роста и развития службы доставки цветов необходим грамотный и внимательный подход к маркетинговой и рекламной политике организации. Именно благодаря эффективным маркетинговым кампаниям начинающему или опытному предпринимателю удается привлечь первых заказчиков и сформировать начальную клиентскую базу.

Создание сайта

Следует озадачиться прогрессивными методами продвижения бизнеса: ведение пабликов в популярных социальных сетях, общение на тематических форумах, создание собственного сайта-визитки компании или полнофункционального интернет-магазина цветочных букетов и композиций. Последний вариант подразумевает значительное расширение бизнеса путем привлечения новых потенциальных клиентов и увеличение потока заказов посредством продвижения интернет-магазина. Такой сайт в обязательном порядке должен содержать информацию о месте расположения магазина или офиса службы доставки, графике работы компании, новости о свежих акциях и предложениях для постоянных клиентов, бонусных программах, а также каталог цветочных букетов и композиций с указанием стоимости товаров и условий доставки.

Другие способы привлечения клиентов

Стоит уделить внимание традиционным рекламным и маркетинговым методам: местное радио, телевидение, печатные средства массовой информации, расклейка объявлений и раздача листовок в местах с большой проходимостью целевой аудитории бизнес-проекта.

На старте бизнес-проекта доверить рекламную и маркетинговую кампанию следует развитому местному маркетинговому агентству – таким способом реклама будет эффективной и позволит не только привлечь начальных заказчиков, но и сформировать стартовую клиентскую базу службы доставки цветов. Позднее стоит озадачиться созданием собственного штатного маркетингового отдела.

Финансовые расчеты

Инвестиции в проект

Основную массу первоначальных капиталовложений бизнес-проекта формируют стартовые затраты, связанные с оформлением документов, необходимых для регистрации индивидуального предпринимателя или фирмы, процессом обязательной государственной регистрации деятельности, подбором и арендой помещения, а также проведением ремонта, приобретением необходимой техники, мебели и оборудования. Как указывалось ранее, на первоначальных этапах становления бизнеса можно обойтись без аренды помещения под офис, в таком случае предприниматель может зарегистрировать бизнес по адресу места жительства. В зависимости от этих условий стоимость первоначальных капиталовложений в бизнес-проект составляет от 150 до 500 тысяч рублей.

Текущие расходы

Статья текущих расходов также варьируется в прямой зависимости от множества сопутствующих факторов. Регулярные ежемесячные затраты компании связаны с налоговыми платежами, арендной платой за офисное и складское помещение, коммунальными платежами, расходами на оплату труда сотрудников службы доставки цветов, затратами на проведение регулярных маркетинговых и рекламных мероприятий, расходами, связанными с необходимостью регулярного пополнения товарного ассортимента.

Стартовые инвестиции и текущие расходы компании в большинстве случаев напрямую зависят от дополнительных опций, избранных начинающим или опытным предпринимателем. К примеру, создание собственного интернет-магазина в качестве дополнительного источника прибыли повлечет увеличение стартовых капиталовложений на сумму оплаты услуг веб-разработчика и дизайнера, а текущие расходы компании возрастут на сумму, необходимую для оплаты труда интернет-менеджеров и хостинга сайта.

Доходы, прибыль и рентабельность

Как показывает статистика по регионам, средний ежедневный доход службы доставки цветочных букетов и композиций составляет около 8 тысяч рублей. В праздничные дни такие показатели в несколько раз выше. Срок окупаемости стартовых капиталовложений в бизнес-проект составляет в среднем от 2 до 4 месяцев. Рентабельность бизнеса – более 30%.

* В расчетах используются средние данные по России

1.Резюме проекта

Целью данного бизнес-плана является открытие интернет-магазина и курьерской службы, специализирующихся продаже и доставке цветочных букетов и фруктовых корзин в городе с населением 300 тыс. жителей. Целевой аудиторией проекта являются заказчики со средним и высоким уровнем доходов, главным образом состоящей из мужского населения возрастом от 25 до 45 лет. Преимущества проекта по сравнению с традиционными цветочными магазинами заключается в небольшом уровне вложений в открытие, отсутствие потребности в помещении и более широком охвате потенциальной аудитории.

Реализуемыми товарами станут:

Монобукеты;

Цветочные композиции;

Фруктовые корзины;

Составные подарки.

Инвестиции в открытие составят 130 тыс. руб. Основная доля стартовых вложений (около 40%) уйдет на создание интернет-магазина. Стартовый капитал будет сформирован за счет собственных средств. Срок окупаемости проекта составит 3 месяца. Финансовые расчеты данного бизнес-плана сделаны на трехлетний период жизни проекта. Старт работы запланирован на февраль 2016 года

2.Описание отрасли и компании

Ключевым ресурсом в больших городах становится время. Жители густонаселенных городов все чаще обращаются к услугам доставки необходимых им товаров, включая еду и одежду. Времени на личную жизнь, к сожалению, тоже остается немного. Услуги по доставке цветов во многом стали популярны как раз в связи с нехваткой времени. Самостоятельно ходить по цветочным магазином в поисках хорошего букета могут и хотят не все. Теперь потенциальный клиент может выбрать понравившуюся композицию, имея в своем распоряжении мобильный телефон, планшет или компьютер с выходом в интернет. Появление служб доставки цветочных подарков стало отличным способом проявить внимание и заботу к человеку, находясь вдали от него. Заказ цветочного букета – отличный вариант для занятых или забывчивых, креативных или ленивых, стеснительных и романтичных, безмерно влюбленных и заботливых.

Наш интернет-магазин будет заниматься выполнением заказов по продаже и доставке цветочных букетов и подарков в городе с населением 300 тыс. человек. В ассортимент магазина войдут монобукеты, цветочные композиции, фруктовые корзины, корзины со сладостями. В основу концепции нашего проекта будет положено три основных принципа: высокое качество продукции и оформления подарка, постоянное совершенствование сервиса и предельная клиентоориентированность. Работа фирмы будет зависеть от слаженности основных звеньев: флористов, с которыми будет заключена договоренность на изготовление цветочных подарков, курьеров по доставки и собственно, офиса фирмы, который будет принимать заказы, заниматься продажами, организовывать закупки и координировать работу флористов и курьеров.

Целевой аудиторией проекта выступят заказчики со средним и высоким уровнем доходов. Главным образом, ее будут составлять мужское населения возрастом от 25 до 45 лет. Преимущества проекта по сравнению с традиционными цветочными магазинами заключается в небольшом уровне вложений в открытие, отсутствии потребности в помещении и дорогостоящем оборудовании и более широком охвате потенциальной аудитории. В качестве офиса продаж будет использоваться квартира, находящаяся в собственности инициатора проекта.

Организация службы доставки не будет предусматривать как таковой структуры управления. Руководить проектом будет индивидуальный предприниматель. В его прямом подчинении будут находиться наемные курьеры и флористы, не числящиеся в штате. На начальном этапе при небольшом спросе выполнение части заказов будет брать на себя непосредственно сам предприниматель.

Правовой форма ведения бизнеса станет ИП. В качестве системы налогообложения будет выбрана упрощенная система (УСН 6%). Код деятельности по ОКВЭД 52.48.32 - Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями; 52.48.24 – Розничная торговля играми и игрушками.

3.Описание услуг

В ассортимент магазина войдут букеты, составленные из одного вида цветов (монобукеты), цветочные композиции из различных видов цветов, корзины из фруктов. При желании клиент может дополнить подарок игрушками, алкоголем или другими сладостями. В качестве бесплатного приложения к любому заказу входит небольшой фотоотчет о выполнении заказа с запечатлением счастливого получателя.

На интернет-сайте будут представлены цветочные и съедобные подарки на любой вкус и кошелек. Примерный перечень товаров и услуг, а также цены на них приведены в Табл. 1. Средняя наценка на продукцию составит 125%. При формировании цен будут учитываться все основные траты и накладные расходы. По мере развития фирма будет расширять перечень товаров и услуг методом апробации и выявления наиболее популярных позиций.

Таблица 1. Перечень товаров и услуг

Наименование

Описание

Стоимость, руб.

Монобукеты

Роза (11-49 роз)

Букет роз 60 см (розовые, красные, желтые, белые, кустовые). Минимальный заказ от 11 до 49 шт.

Роза (от 51 розы)

Букет розовых, красных, белых, желтых роз 60 см. Заказ более 51 розы

Тюльпан (от 25 штук)

Букет тюльпанов (красный, желтый, гибрид). Минимальный заказ от 25 шт.

Гербера (от 15 штук)

Букет гербер. Минимальный заказ от 15 штук

Цветочные композиции

Букет № 1

Тюльпан 11 шт., ирис 6 шт., салал

Букет № 2

Хризантема кустовая – 7 шт., гипсофила 2 шт., рускус – 7 шт.

Букет № 3

Роза красная 17 шт., хризантема кустовая 6 шт.

Букет № 4

Роза белая 11 шт., цимбидиум 7 шт., тюльпан 10 шт., салал 1 шт.

Букет № 5

Роза белая, роза красная – 15 шт., цимбидиум – 5 шт., гиперикум – 5 шт., эустома – 5 шт.

Букет № 6

Роза желтая – 19 шт.танацетум – 5шт., хризантема – 5 шт.

Букет № 7

Роза 11 шт., ирис 21 шт. статица 1 шт., танацетум 3 шт.

Букет № 8

Роза красная – 35 шт., гипсофила – 2 шт.

Букет № 9

Альстромерия 10 шт., роза 25 шт., аспидистра 6 шт.

Букет № 10

Гербера, хризантема, альстромерия,

Букет № 11

Роза белая, роза красная – 151 шт., альстромерия – 15 шт., гиперикум – 15 шт.

Цветочная корзина № 1

Роза – 39 шт., гиперикум – 6 шт., гвоздика – 15 шт., танацетум – 10 шт. буплерум – 7 шт., корзина.

Цветочная корзина № 2

Роза красная – 35 шт., альстромерия – 15 шт., хризантема – 20 шт., салал

Цветочная корзина № 3

Гербера мини – 101 шт., салал, корзина.

Цветочная корзина № 4

Роза – 101 шт., салал, корзина

Цветочная корзина № 5

Роза – 75 шт., цимбидиум – 25 шт., эустома – 15 шт., салал, корзина

Цветочная корзина № 6

Орхидея, альстромерия, хризентамема, хиперикум

Фруктовые корзины

Мультифрукт

Ананасы, бананы, киви, яблоки зеленые, яблоки красные, виноград 4-5 кг

Лимончелло

Фруктовая корзина с лимоном 2-4 кг

Мистер Апельсин

Фруктовая корзина с апельсинами 2-4 кг

Фруктовый сад

Апельсины, яблоки, груша, виноград + цветочное оформление на выбор 4-5 кг

Сезонная корзинка

Корзина из сезонных фруктов 4 кг

договорная

Медвежонок

Игрушка плюшевый медведь

Открытка

Поздравительная открытка в ассортименте при заказе от 3000 руб – бесплатно

Конфеты «Рафаэлло»

Конфеты «Рафаэлло»

Фирменная упаковка

Фирменная упаковка для цветочных букетов

бесплатно

Индивидуальный подарок

Подарок по индивидуальному запросу

договорная

Доставка по городу

Доставка по городу при заказе от 3000 руб.

бесплатно

Доставка по городу

Доставка по городу при заказе менее 3000 руб.

Доставка по региону

Доставка по региону

4.Продажи и маркетинг

Основными клиентами нашего интернет-магазина станут мужчины с уровнем доходов не ниже 30 тыс. руб. возрастом от 25 лет. Именно обеспеченные мужчины чаще всего обращаются к услугами доставки подарков – соответственно, получателями чаще становятся женщины. Повод к заказу может быть разный: день рождения, юбилей, поздравление сотрудниц с 8 марта и т.д. В число ключевых требований, которые предъявляют сегодня заказчики – это необычность продукции, высокое качество сервиса, умение удивить подарком получателя, скорость и точность выполнения заказов. Таким образом, для соответствия образу достойной фирмы, компания должна тщательно проработать взаимосвязь между всеми отдельными звеньями: людьми, принимающими заказы, флористами и упаковщиками, курьерской сетью.

Однако начинается все со встречи «по одежке», в качестве которой служит интернет-магазин. Так как 99% клиентов узнают об услугах доставки через интернет, ключевым инструментом в нашем виде бизнеса будет интернет-сайт. Его разработка будет поручена специализированной фирме, занимающейся разработкой и продвижением подобных платформ. На сайте будет доступен электронный каталог продукции с описанием каждой позиции, форма для оформления заказа, контактные данные. Навигация будет проста и понятна клиентам, а контент предельно информативен. Каждый вид продукции будет сопровождаться красочным изображением с возможностью увеличения. На выбор клиенту будет предоставлено большой ассортимент подарков, который будет постоянно пополняться. По мере развития фирмы предложение будет расширяться и трансформироваться, будут оставляться наиболее ходовые позиции и убираться непопулярные и т.д. Также будет уделено внимание продвижению сайта, которое будет подразумевать следующие процессы:

Определение целевой аудитории и области продвижения сайта;

Подготовку и согласование списка целевых запросов, по которым сайт будет продвигаться в поисковых системах;

Оптимизация контента и кода сайта;

Установку настройка счетчиков посещаемости сайта;

Наращивание необходимой ссылочной массы;

Ежемесячный отчет о проделанной работе (анализ посещаемости сайта и позиций в поисковых системах по основным ключевым запросам).

Для того чтобы повысить вероятность «встречи» с клиентом, будут созданы странички и аккаунты в нескольких социальных сетях. Также будут использоваться некоторые способы рекламы, например, постеры, реклама на курьерских автомобилях, флаера, визитки и прочее. Кроме этого, интернет-магазин планирует развивать сотрудничество с партнерами – свадебными салонами, кафе и ресторанами, рекламирующих услуги доставки.

5.План производства

Технология оказания услуг интернет-магазина будет заключаться в реализации следующих этапов: выбор подарка и оформление заказа покупателем через интернет-магазин, внесение предоплаты, обработка заказа и уточнение деталей специалистом, закупка продукции и оформление заказа, доставка курьером, оплата оставшейся суммы.

Предплата заказа будет производиться несколькими способами: банковской картой, через ресурс Webmoney, Qiwi кошелек, с помощью Pay Pal, наличными, через сотовый телефон и т.д. Приемом заказов и закупкой продукции будет заниматься индивидуальный предприниматель. В его же обязанности на начальном этапе войдет и оформление подарка. Для сложных и крупных заказов будет использоваться помощь флористов одного из цветочных магазинов, с которым будет заключена договоренность о сотрудничестве. После оформления заказ будет передаваться одному из курьеров, в обязанности которого войдет доставка заказ до получателя на личном авто и сбор оставшейся суммы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Цветы будут закупаться на одном из оптовых складов города, предоставляющих возможность приобретать от 1 упаковки, тот же принцип будет использоваться и при закупке фруктов. Как показывает опыт других предпринимателей, закупка большими партиями в этом бизнесе чревата негативными последствиями: порчей цветов в связи в ожидании заказов. Поэтому на начальном этапе цветы и скоропортящиеся фрукты будут закупаться только после получения заказа. Исключения возможны в ночной период, когда большинство магазинов закрыты и у клиента не остается альтернативы, и накануне праздников, таких как 14 февраля и 8 марта.

Таким образом, на начальном этапе штатных сотрудников для ведения деятельности не потребуется. Достаточно будет заключить договоренность с флористами одного из цветочных магазинов и двумя-тремя курьерами из разных частей города. Оплата их труда будет договорная и зависеть от количества выполненных заказов. Обязанности по приему заказов и закупке продукции возьмет на себя индивидуальный предприниматель. В перспективе развития планируется нанять собственных сотрудников.

В число текущих расходов войдут траты на продвижение сайта, оплату труда курьерам и флористам, траты на закупку продукции, покупка расходных материалов, ведение соцсетей и прочее. Учитывая средний уровень конкуренции продвижение сайта с выводом в топовые позиции по городу будет стоить около 5 тыс. руб. в месяц, по региону – от 10 тыс. руб. в месяц.

Плановым объемом продаж в первые месяцы работы будет выполнение 30-40 заказов в месяц. Далее в течение первого года планируется поднять планку до 60 заказов в день. При среднем чеке в 3280 руб. чистая прибыль превысит 60 тыс. руб. В последующие годы планируется увеличивать обороты, вкладывая вырученные средства в расширение курьерской сети, продвижение сайта на уровень региона.

6.Организационный план

Проект будет запущен в течение 1,5 месяцев, которые понадобятся на регистрацию и оформление, создание интернет-магазина и внесение необходимых коррективов, поиск курьеров и флористов, проработку всех организационных моментов. Во главе проекта будет стоять индивидуальный предприниматель. В его обязанности войдет вся организационная работа, прием и обработка заказа, закупка продукции, координация курьеров и флористов. На начальном этапе он также будет заниматься оформлением части заказов. Старт работы интернет-магазина запланирован на конец января – начало февраля, за две-три недели до празднования Дня Святого Валентина.

7.Финансовый план

Стартовые вложения в проект составят 130 тыс. руб. Статьи начальных трат даны в Табл. 2. Расчеты по показателям выручки, прибыли и издержкам основного периода представлены в Приложении 1. Расчеты произведены с учетом следующих условий: повышение объема продаж с течением времени в связи с выводом сайта в топовые позиции, фактор сезонности (летний спад, скачки спроса к 14 февраля, 8 марта, 1 сентября), повышение постоянных издержек на 30% со 2 года работы (реклама, продвижение сайта, расширение сети курьеров и проч.).

Таблица 2. Инвестиционные затраты

8.Оценка эффективности проекта

Показатели, приведенные в Табл. 3. позволяют говорить об эффективности рассмотренного проекта. Стартовые вложения будут возвращены уже на 3 месяц работы. Рентабельность продаж составит 46%.

Таблица 3. Показатели эффективности проекта

9.Риски и гарантии

Проект можно отнести к видам бизнеса с минимальными рисками. Открытие интернет-магазина отличается простотой организации и отсутствием вложений в недвижимое имущество. Основная сложность заключается в создании эффективно работающей платформы и отлаживания техники оказания услуг. Подробнее о возможных рисках – в Табл. 4.

Таблица 4. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

Риск

Вероятность наступления

Степень тяжести последствий

Меры по предотвращению

Отсутствие заказов в начальный период работы

Наличие финансовой подушки безопасности, старт деятельности перед большими праздниками, работа над привлечением клиентов через социальные сети

Низкая посещаемость сайта

Выделение средств на продвижение, SEO-оптимизация, выбор фирмы-исполнителя с хорошей репутацией

Порча продукции в связи с истечением срока годности

Покупка цветов малыми партиями после получения заказа

Создание плохой репутации у клиентов

Найм ответсвенного персонала, создание разветвленной сети курьеров, индивидуальный подход к клиенту, работа над повышением скорости выполнения заказов

Появление большого числа конкурентов

Расширение ассортимента товаров и спектра услуг, пересмотр цен, привлечение новых клиентов всеми возможными способами

10.Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основные финансовые показатели проекта в трехлетней перспективе





1087 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 270139 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Александр Капцов

Время на чтение: 9 минут

А А

Цветочный бизнес — занятие не только прибыльное, но и творческое. Цветочная продукция пользуется спросом круглый год, а в некоторые праздничные дни актуальность продажи букетов достигает небывалого максимума. Как и любое другое занятие, это дело требует ответственности и планирования. Основные трудности вызывает специфичность товара: цветы — продукт скоропортящийся и нежный, поэтому торговое место нуждается в особой организации.

Выгоден ли цветочный бизнес в России?

Розничные продажи не всегда дают стабильный результат, а при реализации растений можно столкнуться с нестандартными трудностями.

У цветочного дела есть ряд неоспоримых достоинств, однако и оно не застраховано от рисков и возможных неудач .

Плюсы бизнеса

  • Хорошо налаженный цветочный бизнес является высокорентабельным и довольно быстро окупается.
  • Товар никогда не залеживается, а деньги поступают в оборот постоянно.
  • Стабильно высокие наценки на продукцию.

Минусы бизнеса

  • Необходимость в специализированных условиях хранения растений.
  • Потребность в тщательном планировании закупок товара.
  • Необходимость в поиске хорошего торгового места.
  • Потребность в квалифицированных сотрудниках — флористах.

Что требуется для начала деятельности?

Помимо прочих нюансов, к цветочному павильону предъявляется дополнительное требование — поддержание особого микроклимата с фиксированной температурой и влажностью воздуха. Это значит, что предпринимателю придется приобретать соответствующие устройства.

Финансовая сторона вопроса может решаться двумя способами: с помощью стартового капитала или оформления кредита для развития бизнеса.

Основные затраты пойдут на аренду или покупку торгового помещения, а также на приобретение оборудования и первой партии цветов.

Расходы на рабочие материалы включают в себя такие пункты:

  1. Стеллажи
  2. Емкости для цветов
  3. Элементы для декора и оформления букетов и композиций
  4. Рабочее место флориста

Некоторые магазины, помимо основного вида продукции, предлагают сопутствующие товары . Это может быть все, что касается праздников и поздравлений: открытки, игрушки, сувенирная продукция и т. д.

Кто поставляет цветы в РФ?

Большая часть растений ввозится из других стран : из Нидерланд, Италии, Грузии, Украины, Литвы, Узбекистана, Казахстана, Эквадора, Колумбии, Китая, Индии, Израиля.

В России выращивают и собственные цветы, к примеру, в Краснодарском крае расположены крупные теплицы, поставляющие «живой» товар по всей стране. Однако отечественные производители способны удовлетворить всего лишь около 10 процентов потребностей рынка.

Какой ассортимент растений предлагают основные страны-импортеры?

В мировой практике все сделки, касающиеся покупки/продажи цветов, оформляют дилеры, а в России такое звено отсутствует. Поэтому большинство отечественных производителей ориентируются в основном на рынок Москвы и Московской области.

Поставка зарубежного товара осуществляется как легальным способом, так и по «серым» схемам или контрабандой. Транспортируют цветы сухим способом (в коробках) или мокрым (в емкостях с водой).

Ценообразование напрямую зависит от величины стебля, измеряющегося без учета бутона. Самыми востребованными на отечественном рынке являются розы со стеблем длиной от 60 до 80 см и весом от 50 до 70 г. С уменьшением размера цветка сокращается и его стоимость.

6 секретов успешного ведения цветочного бизнеса

  1. Хранение продукции
    Цветам необходимо обеспечить особый микроклимат. Сильная жара или холод существенно сокращают срок жизни растений и портят их товарный вид. Рекомендуемая температура хранения колеблется в пределах 4-8 градусов Цельсия.
    Существует большое количество химических веществ, замедляющих процесс увядания цветка. Например, для успешной транспортировки растения перевозят при помощи глюкозного раствора или аскорбиновой кислоты. По прибытии на место цветы обязательно отстаивают в чистой воде в течение суток.
    Если есть намерения поставить бизнес на «широкую ногу», тут важно рассмотреть вариант приобретения специальных холодильников, позволяющих хранить цветы около месяца. Подобную технику часто берут в кредит.
  2. Планирование закупок
    Средний срок сбыта цветов не должен составлять более недели. По прошествии этого времени основная масса цветов начинает стремительно терять товарный вид. Поэтому, устанавливая розничные цены на продукцию, необходимо учитывать, что порядка 60 % всего товара останется нереализованным. Все эти неизбежные потери должны быть заложены в окончательную стоимость цветов.
    Сезонность и популярные праздники — еще одна причина, по которой неизбежно планирование закупок. Например, на 1 сентября, 8 марта и 14 февраля случается ожидаемый всплеск продаж, когда размер выручки за один день может равняться доходу нескольких месяцев. Соответственно, озаботиться заказом товара к этим датам нужно заблаговременно.
    Поздней осенью и в период зимы объемы продаж всегда падают, однако размер среднестатистической прибыли может сократиться незначительно. Это объясняется тем, что в такое время года продаются самые дорогие букеты.
  3. Работа с поставщиками
    Налаживание продуктивных отношений с поставщиками — залог успешной торговли. Необходимо внимательно изучить условия сотрудничества, сравнить их с предложениями других фирм и выбрать оптимальный вариант.
    Основные решающие пункты таковы:
    • Ассортимент
    • Сроки доставки

    Торговая точка не должна оставаться без продукции. Тем более в преддверии праздников и дат, на которые цветы дарятся массово. Поэтому иногда способность поставщика точно в срок снабжать магазин товаром ценится выше, чем предоставление каких-либо скидок.
    Идеальной считается организация цветочного бизнеса с выверенными по времени поставками новой продукции, когда весь ассортимент товара хранится только лишь в торговой точке, исправно пополняясь свежими образцами.

  4. Правильное месторасположение

    Можно начинать развитие цветочного бизнеса с маленькой торговой точки. Однако к месту выбора важно подойти с особой ответственностью. Как и в любой другой торговле, правильное расположение павильона зачастую решает исход всего дела. Магазин должен находиться на оживленной улице, вблизи остановки, недалеко от торгового, развлекательного или офисного центра и т. д.
    Следует помнить и о том, что, несмотря на видимые преимущества, раскрученное место может оказаться совершенно невыгодным из-за наличия серьезных конкурентов. В людных местах (типа рынков или станций метрополитена) иногда располагается целая сеть уже известных магазинов, с которыми будет сложно соперничать.
  5. Квалифицированный персонал

    Мало — только организовать торговое место. Цветочный бизнес нереален без квалифицированного флориста, поскольку часто клиентов привлекает не столько цена, сколько внешний вид композиции. Даже одну купленную розу можно оформить и задекорировать так, что она даст фору целому букету.
    Следует нанимать опытных и талантливых людей, а если штат уже укомплектован и функционирует, будет не лишним записать подчиненных на курсы повышения квалификации или семинары по освоению новых техник цветочного дизайна.
    Особой важны знания о биологических особенностях того или иного растения: вегетативные циклы, период увядания, особенности хранения. Помимо заботы о внешнем виде продукции, не стоит забывать о том, что продавец постоянно общается с клиентами, большая часть из которых — мужчины. Поэтому консультант цветочного магазина должен быть коммуникабельным, приятным в общении и привлекательным внешне.
  6. Знание своего дела

    Вести розничную торговлю цветами иногда гораздо выгоднее, чем заниматься их оптовыми поставками. Это обусловлено тем, что при точечных продажах некондиционный товар можно замаскировать и «оживить».
    Например, если начала портиться лилия, с ней могут провести ряд восстанавливающих манипуляций:
    • Опустить в емкость с горячей водой.
    • Покрыть воском.
    • Заморозить.
    • Обработать специальными химическими веществами.
    • Подкрасить.
    • Еще одно популярное ухищрение — декорирование увядающих лепестков блестками.
    • От появившихся черных пятен избавляются при помощи флористической краски.

    При нарушении температуры хранения цветы можно поместить в воду, в которую добавлена водка, спирт или специальный порошок. После чего товарный вид растения ненадолго восстановится.

С чего начать цветочный бизнес: как открыть и зарегистрировать цветочный магазин, что нужно для открытия (реклама, оборудование, сопутствующие расходы), помещение и месторасположение, ассортиментная политика и тонкости закупки товара.

 

Это — не просто бизнес. Со временем он превращается в образ жизни. Завораживает, очаровывает, берет в плен. Чем? Постоянный контакт с природой. Перманентное ощущение того, что приносишь в мир частицу красоты, даришь радость людям. Вид деятельности, наполненный эмоциями. Кто однажды окунулся в цветочный бизнес, расстается с ним только по форс-мажорным обстоятельствам.

Однако у нас речь пойдет об упомянутом правильном подходе, который позволит получать максимально возможную прибыль от торговли столь сложным товаром.

Процедура открытия цветочного магазина

Рассмотрим вопрос о том с чего начать и как правильно организовать торговлю цветами.

Регистрация

Процесс регистрации, пожалуй, самое легкое, что есть в цветочном бизнесе. Регистрируют ИП согласно 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями». Предстоит выбрать систему налогообложения (ЕНВД или УСН).

После регистрации предприятия необходимо приобрести кассовый аппарат, а также поставить ККМ на учет в налоговой инспекции. Самостоятельное оформление займет порядка двух недель. Проще воспользоваться предлагаемой продавцами ККМ услугой. В таком случае процесс регистрации в налоговой займет, максимум, 3 дня.

Обязательная документация

На торговой точке (вне зависимости от ее площади) обязательно должен присутствовать пакет документов, причем, большинство их них должны быть доступны покупателям. Сюда входят:

  • Разрешение на право торговли (получают в управе согласно N 381-ФЗ).
  • Заключение СЭС о соответствии.
  • Книга жалоб и предложений.
  • Прайс (не обязательно).
  • Товарная накладная.

Остальные документы (арендный договор, свидетельство о регистрации ККМ, кассовый журнал) предпочтительно также держать на торговой точке. У продавцов и флористов обязательно должны быть медицинские книжки, а также бейджи с ФИО и фото.

Сертификация

Сертификация не обязательна, но есть нюанс. Этот документ внушает доверие, а владельцу бизнеса обходится в стоимость ксерокопии. Большинство солидных поставщиков проходят добровольную сертификацию. Остается лишь взять у них экземпляр при приобретении товара.

Что нужно чтобы открыть цветочный бизнес

Реклама

с четырех сторон. Сам короб стоит порядка 1000 $, но это — только верхушка айсберга. Основной расход — согласование в надлежащей инстанции, которое может обойтись в 10 тыс$ (мск). В регионах эти цифры значительно ниже, но не учитывать их нельзя (солидная статья расходов).

Оборудование для цветочного магазина

Без холодильника открываться нельзя. Холодильная камера может быть готовой, но это крайне неудобно. Предпочтительнее делать «под себя». При этом не нужно сразу обращаться к «мастерам холода». Сначала надо построить само «помещение» (выгоднее). Одна сторона холодильника должна быть «глухой». Хорошо, если это будет стена. Остальные — пластиковые «окна», изготовленные по индивидуальному замеру.

Дверь обязательна, а лучше несколько (зависит от размеров). После того, как камера построена, в ней устанавливается кассетная сплит-система или моноблок (возможно, когда есть еще одна «глухая» стена). Вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 до 200 тысяч рублей.

В тонарах или небольших павильонах устанавливают стандартную сплит-систему с зимней опцией. Соответственно, это — стоимость обычной установки кондиционера.

Необходимы стойки под цветы, а также вазоны. В больших камерах обустраивают обычно полки и используют вазы из стекла. В тонарах и небольших павильонах это — специальные конструкции (около 4 тыс. одна) и пластиковые колбы (от 80 до 150 руб. каждая) к ним.

Кассовый аппарат

Стоимость кассового аппарата варьируется в диапазоне от 9 до 15 тысяч рублей.

Закупка среза на небольшой павильон обойдется в порядка 40 тыс. рублей (мск). Полностью заполнить товаром крупный магазин: от 300 до 400 тысяч.

Сопутствующие расходы

Упаковка для цветов необходима. Для начала можно не слишком увлекаться цветовой гаммой, приобрести универсальных оттенков: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту. Прозрачный целофан — №1. Нужен всегда. Это самый востребованный вид упаковки. Кроме того, понадобятся: проволока для гербер, тейп, скотч, клеевой «пистолет». Из инструментов: секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется в около 5 тысяч рублей.

Помещение для магазина цветов и его месторасположение

Магазин или торговая точка может располагаться:

  • В тонаре. Небольшое помещение на колесах. По сути, автомобильный прицеп.
  • В павильоне. Небольшие помещения, модульные конструкции.
  • В отдельно стоящем помещении (редкая, практически нереальная удача).
  • На первом этаже жилого дома (только первая линия).
  • В торговом центре.

Самая низкая арендная плата — в торговых центрах. Затем — тонары и павильоны.

Отдельной строкой: интернет-магазин. Его стоит открывать при полностью налаженном бизнесе. Существовать отдельно он не может.

Территориальное месторасположение цветочного магазина (ВАЖНО!)

От правильного выбора месторасположения помещения, предназначенного под цветочный магазин любого уровня, зависит, не много-не мало, «судьба» бизнеса.

Соседство со станцией метрополитена далеко не всегда является большим преимуществом. Важно, куда выходит выход со станции: люди приезжают домой или уезжают из дома. Но и это не главное. Основной поток — автомобильная трасса . Она дает крупный поток.

Если выбрано место на трассе ближе к центру города, то наиболее мощный трафик будет, где движение в сторону области, и наоборот: при расположении в спальных районах, нужно направление в центр.

Если магазин находится у метро, но при этом рядом нет дороги, крупных ежедневных продаж можно не ждать. Конечно, если профессионализм персонала находится на высшем уровне, а ассортимент всегда полон, в том числе, редкими экзотическими цветами и растениями, рано или поздно предприятие заработает во всю мощь, но на это уйдет, как минимум, три года. Плюс, придется постоянно делать финансовые вливания в рекламу, оплачивать высококвалифицированного флориста и поддерживать ассортимент на должном уровне. Подобное расположение салона цветов — слишком длинный рубль .

Есть нюансы. Не на каждой трассе гарантирован быстрый старт. На 50% снижается покупательская способность, если магазин расположен:

  • на магистрали, по обочинам которых запрещена остановка автомобилей.
  • У трассы, обладающей дублерами.
  • Непосредственно у остановки общественного транспорта, где парковка также невозможна.

«Подводные камни» аренды

Если отказывают в арендных каникулах , стоит насторожиться. Никакой срочности быть не может. Каникулы — стандартная потребность любой торговой организации. Необходимо, как минимум, обустроить помещение, завезти оборудование, товар, оформить витрины. В большинстве случаев на это хватает недели. Если нужен косметический ремонт, какие-то переделки, потребуется месяц. Отказ арендодателя в стандартном требовании служит причиной не брать данное помещение в аренду. Скорее всего, либо нет прав, либо будут сложности с налогообложением .

Требование об авансовой оплате двух месяцев обосновано только для торговых центров. Однако в последнее время даже в них это не практикуют.

При оформлении арендного договора нужно обязательно уточнить, входит ли в сумму ежемесячной платы коммунальные платежи . Тарифы на электроэнергию и услуги ЖКХ для коммерческих предприятий существенно отличаются от потребительских. Плата за электричество может достигнуть 300 долларов США в месяц. Стоимость вывоза мусора также значительно выше. Кроме того, необходимо уточнить, есть ли вообще у арендодателя данный договор. Если нет, то есть риск остаться без возможности избавляться от упаковочной тары и прочего сора, которого будет довольно много.

При аренде в торговом центре или жилом доме необходимо сразу же уточнить наличие возможности внешней рекламы . Ее легко может не быть. В таком случае разумно отказаться от помещения и найти другое. Для павильонов это правило также существует. Бывают ситуации, когда высота помещения такова, что наружную рекламу разместить нельзя по причине несоответствия архитектурному плану района.

Вообще, при заключении договора следует прибегнуть к помощи юриста. Это не так дорого, а вот избавить может от массы неприятностей, вплоть до того, что у арендодателя заканчивается срок землеотвода. Будет крайне неприятно, если через пару месяцев здание пойдет под снос.

Особенности ассортимента, какими цветами торговать

Для небольших площадей оптимальным вариантом является торговля свежесрезанными цветами. Горшечные культуры и сопутствующие товары в таких местах ищут крайне редко. Товар данной категории занимает драгоценное место, которое может и должно быть использовано в целях увеличения ассортимента среза.

Ассортимент для тонара

Ассортимент минимальный. Площадь не позволяет поддерживать сколько-нибудь серьезный уровень.

  • Гвоздика (несколько цветов: красный, белый, пестрый ).
  • Кустовая гвоздика (несколько цветов: белый, розовый, пестрый ).
  • Хризантема одноголовая (белая, желтая, сиреневая ).
  • Хризантема кустовая (белая, желтая, пестрая ).
  • Роза (бордо, белая, розовая, желтая, пестрая ).
  • Кустовая роза (розовая, белая ).
  • Гербера (микс ).
  • Тюльпан (с февраля по июнь: белый, желтый, розовый ).

Ассортимент для павильона

Если площадь павильона порядка 10 кв.м, то ассортимент практически не отличается от того, что в тонаре. Начиная от 18 кв.м уже можно закупать: орхидеи, антуриумы, ирисы + увеличить количество сортов роз.

Ассортимент для магазина

Начиная с 30-метровой площади уже есть смысл торговать горшечными культурами, грунтами, горшками, ящиками. На 50-метровой площади ассортимент будет полным:

  • Весь возможный срез, включая экзотику, в большой холодильной камере.
  • Искусственные цветы. Сухоцветы. Горшечные культуры, в том числе крупномеры.
  • Горшки всех видов: пластиковые, глиняные, керамические.
  • Грунты, удобрения и прочие препараты.
  • Вазы: от обычного стекла до авторских работ.
  • Открытки.
  • Различный декор для дома и сада.
  • Тематическая литература.

В крупном магазине можно и нужно организовать упаковку подарков. Приветствуется изготовление авторских открыток. В ход идет все: сухие цветы, бусы, бисер, лента, цветная бумага. Главное — фантазия флориста.

Как делать закупку товара

Главное непреложное правило — никогда не замыкаться на одном поставщике , даже если у него супер-товар. Какой-то форс-мажор и можно остаться не только без прибыли ввиду отсутствия товара, но и понести непредусмотренные расходы, связанные с заработной платой персонала. К тому же аренду также следует учитывать.

Идеальным вариантом является выбор трех основных поставщиков. На рынке широко представлены: Голландия, Эквадор, Россия. Значит нужно выбрать трех оптовиков. Если у одного что-то произойдет, две трети заказанного товара будут в любом случае получены.

В России очень широко представлена Колумбия. Этот товар годится только для павильонов. Продавать его надо быстро. Цена сравнительно не высока. Российские цветы дороже однозначно. Горшечные культуры — Голландия и Россия.

Для небольших дозакупок, которые обязательно потребуются в начале, лучший поставщик — «7 цвето в». Это — демократичные цены, широкий выбор, пластичный подход. Обратиться к менеджеру, и будут сняты все ограничения (испытано ). Это — компания голландская, международная. Что касается остальных поставщиков, придется выбирать самостоятельно, отталкиваясь от их цен и качества поставляемого товара.

1. Основная закупка

В процессе работы сложится основной ассортимент — позиции и их количество, которое продается в любом случае. Это и будет основной закупкой. На нее нужно будет составить предварительный заказ у всех поставщиков, чтобы гарантированно получать товар в определенные дни. Предпочтительнее сделать такой заказ на среду. Сначала несколько раз его придется переоформлять, потом основная закупка будет проходить автоматически.

2. Дозакупка

Это довольно тонкий момент, требующий опыта. Здесь закупаются цветы, которые предположительно продадутся. Сформировать стойкий перечень практически невозможно. Следует учитывать, что дозакупка обходится всегда дороже, поскольку на основную закупку действуют скидки.

3. Праздничные закупки

На 14 февраля делается двойная закупка. Причем, основная+дозакупка. Товар следует заказать за три недели до праздника. Некоторые оптовики могут потребовать произвести заказ за месяц до поставки. Их требование следует удовлетворить.

Заказ на 8 марта делается за месяц до 1 числа. Эта закупка — десятикратная.Обязательно нужна будет предоплата, минимум, 30%. Планируя движение средств данный аспект необходимо учитывать, как и тот, что цены повышаются довольно серьезно.

Попытка договориться с поставщиками об оплате постфактум может привести к их согласию и плачевному результату. Риск остаться без товара в самый торговые дни в году слишком велик. Требования поставщиков более чем обоснованы. Они рассчитываются за цветы из собственных средств, которых попросту не хватает на праздничный объем. На аукционах и плантациях цветы в долг не отпускают.

Ценообразование

Стандартная наценка составляет 200%. Однако на товар, который выглядит дороже, следует ставить цену выше, поскольку на свежий срез она периодически снижается. Кроме того, при определении стоимости свежесрезанных цветов следует отталкиваться от максимального ценника товара, то есть, от стоимости цветов, приобретаемых на дозакупке (она дороже, чем основная). Делается это для стабильности. Клиенты не любят скачкообразного ценообразования. У покупателей наблюдается тенденция присматривать цветы заранее, за несколько дней до предполагаемой покупки. Если выбранный товар вдруг стал дороже, человек купит его, но больше в этот магазин не придет.

Снижение цен

В цветочном бизнесе данный процесс обязателен и должен проводиться вовремя. В холодильной камере цветы хранятся довольно долго, но снижать цену на них нужно не по внешнему виду, а по дате закупки. Не стоит ждать, когда товарный вид будет потерян. Это произойдет сразу и бесповоротно. Если цветы не продались в течение недели, их стоимость должна быть снижена в обязательном порядке. Флорист должен их пускать в работу в первую очередь.

Сезонность и праздники

Торговля цветами — процесс непостоянный, но весьма предсказуемый. Спад наблюдается в следующие периоды :

  • Первые две недели января по причине каникул.
  • Великий пост. Слабая торговля все 49 дней, исключая 8 марта.
  • Майские праздники (каникулы).
  • Последние две недели августа. Это обуславливается подготовкой детей к школе.
  • Сентябрь, начиная со второй недели. Причина: бархатный сезон.
  • Последние две недели декабря. Все готовятся к празднованию Нового Года.

Помимо данных стандартных «провалов», цветочный рынок реагирует на резкие изменения курсов валют и обвалы на биржах ценных бумаг. Причины выявить сложно, но тенденция прослеживается. При правильном ведении бизнеса значительного влияния на положение дел это не оказывает.

Основной праздник — 8 марта. Интенсивная торговля наблюдается почти неделю. Основной ажиотаж приходится на 6, 7, 8 марта. 4, 5 и 9-е число можно сравнить с менее значительными праздниками. Затем по убыванию: 14 февраля, 1 сентября (двойная основная закупка), Новый Год, День Учителя, Татьянин День.

Когда магазин расположен в центре города, суббота и воскресенье — «тихие» дни. Торговля замирает. В спальных районах наоборот: суббота — самый торговый день на неделе.

Резюме

Наиболее выгодным вариантом во всех отношениях будет выбор крупной площади, расположенной на первом этаже торгового центра, максимально близко к центральной входной группе . Конечно, местонахождение самого ТЦ должно быть оптимальным и соответствовать вышеизложенным требованиям. Это будет быстрый старт.

Несколько непреложных правил

  • Нельзя жалеть старые цветы . Неликвидный товар портит витрину и приносит гораздо большие убытки, чем избавление от него.
  • Деньги на закупки проданных сопутствующих товаров необходимо откладывать сразу. Если перенести «на потом», можно остаться в итоге с пустым магазином.
  • Персонал необходимо поставить в прямую зависимость от прибыли. Оклад назначают минимальный. Остальное — % от выручки. Чем больше зарабатывает флорист, тем выше прибыль магазина. Зависимость прямая и очень жесткая.

Необходимо следить за тем, чтобы флорист был доволен. Это — творчество. От него зависит слишком многое. Однако бдительности терять также нельзя. Организация видеонаблюдения — оптимальный выход. Платить можно много, но нельзя позволять себя обманывать. К сожалению, цветочный бизнес нельзя строить на доверии, как бы этого не хотелось. В противном случае владелец магазина рискует тем, что его прибыль будет ниже, чем зарплата продавца.

Стоит ли открывать цветочный магазин по франшизе?

Одним из вариантов открытия магазина цветов является покупка франшизы действующего магазина. При таком варианте вы получаете готовую бизнес-модель, с подробным описанием, где приобретать цветы, как их хранить и ответы, на множество других вопросов возникающие в ходе работы магазина. Но как за данную информацию необходимо платить (как известно бесплатный сыр только в мышеловке, да и то только для второй мыши).

Давайте рассмотрим на примере франчайзингового предложение «Мнебукет », что дает покупка франшиза в сравнении с открытием магазина с нуля.

Сравнительная таблица открытия магазина по франшизе и самостоятельно (согласно презентации «Мнебукет»)

Открытие с нуля

Франшиза «Мнебукет»

Доставка цветов по всему миру: в чем особенность бизнеса + 5 подробных шагов, для запуска своего дела + способы привлечь клиентов + плюсы и минусы международной доставки цветов.

Какими бы ни были цены на цветы, их все равно покупают. Ведь каждой женщине приятно получать красивые букеты от близкого человека, и это не обязательно делать только на праздники.

Спрос на данный товар есть всегда, поэтому доставка цветов по всему миру может стать отличным бизнес-начинанием .

На первых порах не потребуется много денег, поэтому данная затея может быть по силам каждому.

В чем особенности бизнеса по доставке цветов по всему миру?

В последнее время все больше предпринимателей занимаются именно доставкой цветов, а не содержанием флористических киосков.

В чем причина такого переворота в бизнесе?

Дело в том, что иногда людям просто не хватает времени заехать перед торжеством и купить виновнику события букет.

Отличный выход из такой ситуации – это заказать доставку, причем в любой части мира.

Для бизнесмена, который решил заняться доставкой букетов, убытков не будет никаких. Вся работа построена на том, чтобы заключить партнерские договоры с крупными в разных странах.

Конечно, на это может уйти много времени, ведь необходимо найти надежных партнеров.

Закупать цветы компании по доставке не нужно, ваша задача – получать заказы от клиентов и пересылать их флористам.

Конкуренция пока на рынке небольшая, но бизнес стремительно развивается и скоро может достичь новых вершин.

Цены на цветы должны быть приемлемыми для покупателя. Заказ необходимо выполнять четко, а доставку осуществлять максимально быстро, чтобы букет не потерял свежесть и красоту.

5 шагов, чтобы организовать доставку цветов по миру


Перед тем как начать заниматься мировой доставкой цветов, необходимо обдумать все нюансы и составить четкий план, следуя которому вы добьетесь успеха в бизнесе.

Шаг №1. Регистрация предприятия по доставке в налоговой службе.

Доставка цветов по миру не требует от владельца бизнеса кипы документов и оформления ООО. Для такого рода услуг достаточно открыть статус .

Для оформления ИП физическим лицом понадобится:

  1. Обратиться в налоговую службу своего города.
  2. Подготовить ксерокопию паспорта и номер индивидуального налогоплательщика.
  3. Попросить у налогового инспектора образец формы для подачи заявления и заполнить её.
  4. Выбрать вид налогообложения (для доставки цветов подойдет упрощенная система) и номер ОКВЭД (53.20.31 «Деятельность по курьерской доставке различными видами транспорта»).
  5. Оплатить госпошлину. В течение 5-ти дней документы будут готовы.
  6. Заверить свою подпись у нотариуса и заказать печать для ведения бухгалтерской отчетности.

Обязательно откройте счет в банке, через который будут проходить все деньги фирмы.
На основании поступлений и трат в конце апреля месяца необходимо подавать годовую финансовую отчетность в налоговую службу и выплачивать госпошлину в бюджет страны.

Шаг №2. Оборудование и персонал.


Так как мы делаем акцент на доставке цветов, а не на их продаже, то из оборудования понадобятся только стационарный и мобильный телефоны, а также компьютер .

Все, что нужно делать владельцам такого бизнеса – это созваниваться с поставщиками и уточнять адрес доставки.
Все данные о партнерах и записи с заказами вы будете хранить на компьютере. Через него необходимо также вести бухгалтерские учеты компании.

Для такого бизнеса много людей не понадобится, обычно доставкой цветов по миру занимаются семейным подрядом, чтобы сэкономить на заработной плате.

В целом, список персонала для фирмы по доставке цветов выглядит так:

  1. Владелец.

    Он может занимать параллельно должность менеджера по продажам.

    На его плечи ложится также заключение договоров с поставщиками по всему миру.

  2. Разработчик сайта.

    Служба доставки цветов по миру требует наличия собственного сайта.

    Для создания странички в интернете и её развития придется нанять отдельного специалиста.

    Работать он может не на постоянной основе, а по мере необходимости, например, когда нужно внести или изменить какие-либо данные и т.д.

  3. Бухгалтер.

    Упрощенная система налогообложения не требует ежемесячного составления отчетов, поэтому без можно обойтись.

  4. Менеджер по продажам.

    Одному человеку трудно справляться с курированием доставки цветов по всему миру.

    Придется нанять менеджера, который будет вести переговоры с поставщиками, а также принимать звонки от клиентов.

  5. Команда курьеров.

    Минимум один сотрудник в каждом городе, в котором вы планируете работать.

    Логичнее искать местных жителей, которые хорошо ориентируются в улицах и районах.

    При расширении бизнеса количество курьеров также должно пропорционально увеличиваться.

Относительного того, где будет располагаться ваша фирма.

Если это семейный бизнес, то им можно заниматься в домашних условиях. Если вы планируете еще сотрудничать с несколькими менеджерами, разработчиком сайта, то следует арендовать небольшой офис на окраине города, чтобы не переплачивать деньги.

Шаг №3. Как выбрать партнеров по бизнесу?


Самое сложное в бизнесе по всемирной доставке цветов – найти надежных иностранных партнеров. На этот процесс может уйти не один месяц.

Как только бизнес начнет приносить стабильную прибыль, можно расширить территорию обслуживания.

Что нужно требовать от иностранных поставщиков флористических композиций:

  1. Широкий ассортимент цветов, создание букетов разной сложности.
  2. Цена на продукцию должна быть приемлемая для потребителей.
  3. Сжатые сроки доставки цветов.
  4. Разные варианты оплаты заказа (удобнее всего осуществлять банковские переводы через Visa/MasterCard).
  5. Поставщики должны документально подтвердить качество цветов и их происхождение, способ выращивания, отсутствие запрещенных добавок.

Шаг №4. Формируем ценовую политику.


Когда вы создадите сайт по доставке цветов, необходимо наполнить его примерами букетов и ценами на их доставку по разным регионам.

Как формируется стоимость? К цене самого букета нужно прибавить затраты на услуги службы логистики.

Также определитесь с процентом, который вы хотите получать от каждого от заказа.

Чтобы каждый раз не просчитывать клиентам стоимость доставки, составьте прайс-лист со всеми наценками, ориентируясь на регион.

Когда клиент делает заказ на сайте, нужно чтобы он указал такие данные:

  • ФИО получателя;
  • контактный телефон;
  • адрес доставки (почтовый индекс, город, улица, дом, квартира);
  • название цветов, описание композиции букета, содержание открытки (если такая прилагается).

Для ведения лояльной ценовой политики важно еженедельно обзванивать всех поставщиков, чтобы отслеживать их цены на цветы и корректировать прайс-лист.

Поинтересуйтесь, какие цены выставили ваши конкуренты. Это облегчит вашу задачу и поможет не преувеличить с наценкой.

Очень важно обзавестись надежными партнерами, ведь если заказ не будет выполнен, то именно вы будете нести ответственность за халатность ваших коллег и возвращать деньги. Риск и в том, что при этом вы можете потерять ценных клиентов.

Шаг №5. Реклама.


Главный инструмент в работе, связанной с доставкой цветов по миру – это сайт. От его дизайна, наполнения будет зависеть дальнейшее процветание бизнеса.

Как мы уже писали, доставку цветов заказывают очень занятые люди. У них нет времени искать объявления на столбах или в газетах. Для них лучший вариант – «загуглить» нужную информацию.

Чтобы ваш сайт был первым в списке результатов поисковика, нужно нанять человека, который будет заниматься продвижением портала и его SEO-оптимизацией. Кроме того, сайт придется постоянно наполнять новой информацией, фотографиями цветов, их ценами.

Можно дополнительно заказать контекстную рекламу вашей фирмы у специалистов данного профиля.

Как она работает? Ваше объявление о международной доставке цветов будет появляться в первых строках поисковых результатов по запросу. Как правило, именно по этим ссылкам переходит большинство пользователей интернета.

Дальше все зависит только от оформления сайта.

На вашем портале не должно быть лишней информации.

Главное указать такие сведения:

  • контактные данные (телефон, электронную почту, вайбер, скайп);
  • перечень стран, с которыми вы сотрудничаете;
  • цены на основные позиции;
  • условия доставки;
  • способы оплаты (деньги от клиентов стоит принимать через терминалы, электронные кошельки и банковские карточки);
  • «Отзывы», чтобы клиенты могли оставлять свое мнение о вашей работе.

Это поможет увеличить количество заказчиков, ведь очень часто люди полагаются на мнение других.

Как привлечь потенциальных клиентов для бизнеса по доставке цветов?


Начинающему проекту нужно зарекомендовать себя с лучшей стороны. В интернете уже есть немало объявлений о доставке цветов по миру, но как сделать так, чтобы выбрали именно вашу фирму?

  1. Ассортимент товара должен быть максимальным, флористы обязаны составлять любые цветочные композиции.
  2. Цена должна быть приемлемой, на первых порах не стоит слишком завышать стоимость услуг, иначе клиентов можно так и не найти.
  3. Логистика в этом деле стоит на первом месте. Здесь важно все: скорость (максимальный срок доставки цветов по миру – это 1- 2 дня), внешний вид курьера, его манера общения.
  4. Получатель цветов должен принять от курьера свежий букет.
  5. Хорошо, если кроме цветов ваша компания сможет предложить доставку шампанского, конфет, игрушек и прочих романтичных атрибутов.
  6. Чтобы сделать ваших первых клиентов постоянными покупателями, нужно придумать гибкую систему скидок, бонусы и акции.

Все вышеперечисленные позиции важны для успеха бизнеса по доставке цветов по всему миру. Налаженная работа с клиентами поможет получить чистую прибыль в кратчайшие сроки.

Плюсы и минусы бизнеса по доставке цветов по всему миру

Чтобы окончательно понять, какая степень риска существует при создании такого бизнеса, стоит проанализировать все его достоинства и недостатки:

Плюсы Минусы
1. Спрос на цветы есть всегда, в любое время года и в любой стране. 1. Конкуренция на рынке увеличивается.
2. Потенциальными клиентами могут быть и женщины, и мужчины, и даже дети. 2. Нужно много времени потратить на поиск надежных поставщиков.
3. На первом этапе требуется минимум вложений. 3. Поставщики могут подвести (прислать заказ с опозданием, изготовить не тот букет и т.д.).
4.Широкая территория распространения товара, что поможет увеличить количество заказов. 4. Нужно дополнительно наладить контакты с компаниями, которые занимаются логистикой в тех странах мира, где вы планируете работать.
5. Минимум оборудования, работников, затрат на оформление предприятия. 5. Необходимо знать английский язык для заключения международных договоров или нанять переводчика.

По большому счету, все, что нужно для работы – это компьютер и телефон. Они вам необходимы для связи с поставщиками и службой логистики.

Планируете заняться доставкой цветов по всеми миру?

Тогда вам явно пригодится информация о франшизе магазина «Megaflowers»:

Доставка цветов по всему миру – прибыльный бизнес, который не требует много затрат на старте.

Смело начинайте создавать свой сайт и радуйте клиентов и их близких красивыми цветами каждый день.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту