Главная Акне Сладости которые можно есть при похудении. Диета тем, кто худеет с помощью спорта

Сладости которые можно есть при похудении. Диета тем, кто худеет с помощью спорта

Любовь к сладкому, считают исследователи, не вредная привычка, а биологическая потребность. Во‑первых, сахар - это источник глюкозы, «топлива», необходимого для работы всех органов. Во‑вторых, лакомства стимулируют выработку серотонина - гормона, который играет важную роль в регуляции настроения, управляет выработкой других гормонов, отвечающих за сон, аппетит, работоспособность.

Главное - не переедать сладкого: его излишки превращаются в жир, а это чревато не только лишним весом, но и нарушением обмена веществ. И, конечно, надо правильно выбирать сладости.

Абсолютные чемпионы

Самые полезные сладости, конечно, сухофрукты. Но и среди них есть свои лидеры.

Финики , например, вполне реальные конкуренты конфет. Среди плодов они самые сладкие: в них 70% сахарозы и фруктозы. Но эти ягоды не разрушают, а укрепляют зубную эмаль, потому что содержат массу полезных для нее микроэлементов. В финиках более 20 аминокислот, необходимых мозгу и нервной системе. И куча витаминов: А - укрепляет зрение, С и Е - иммунитет, фолиевая кислота и В 9 - влияют на кровь. Кстати, финики восстанавливают нарушенную микрофлору кишечника. И самое главное - съедать их можно по 10-15 штук в день. Но не всем - эти ягоды противопоказаны при сахарном диабете, аллергии и некоторых заболеваниях ЖКТ.

Курага . В сушеных абрикосах больше витаминов и минералов, чем в свежих. Курага очень полезна для предупреждения нарушений зрения, защищает от анемии, «выметает» вредные вещества из организма и является отличным общеукрепляющим средством.

Изюм - сладкий высушенный виноград, в котором высока концентрация витаминов В 1 , В 2 и В 5. Он особенно полезен при перегрузках нервной системы. Кроме того, в изюме есть минеральные вещества - фосфор, магний, кальций, железо, которые поддержат организм в период весеннего дефицита полезных веществ.

Его величество король

В стране сладостей есть свой король, многие специалисты по питанию называют его даже диетическим лакомством. Это - шоколад. Очень полезная штука, но не любой, а только черный горький: в нем минимальное содержание сахара, а какао содержит вещества, которые повышают настроение, стимулируют память, прибавляют энергии. 10-15 г шоколада в день (одна десятая стандартной плитки) разрешается съесть даже тем, кто сидит на строгой диете.

Но шоколад надо правильно выбирать. Чем выше в нем процент содержания какао, тем полезнее лакомство.

Впрочем, полностью доверять этикетке не стоит. Некоторые кондитерские предприятия вместо масла какао используют дешевые гидрожиры. Определить их присутствие можно, только попробовав шоколад - он не тает во рту и имеет неприятный привкус. Поэтому лучший способ не нарваться на подделку, покупать шоколад от известных производителей.

С воздушным приветом!

Худеете, но отказаться от сладкого вам не по силам? Из «нельзя» есть исключения. Почти идеальные сладости - пастила и зефир. Их производят из фруктового или ягодного пюре, абсолютно без жира, добавляя лишь яичные белки и сахар. Очевидный плюс таких лакомств - высокое содержание пектина, который выводит из организма вредные вещества. Кроме того, пастила и зефир снижают раздражение слизистой желудка, поэтому полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите.

Лучше покупать белые зефир и пастилу: в цветные нередко добавляют пищевые красители.

Желейные радости

Еще одна вкусная и полезная штука - мармелад. Он тоже не содержит жира, делается на основе фруктово‑ягодного пюре, а в некоторые сорта добавляют агар-агар: это вещество из экстракта морских водорослей содержит йод и полезно для щитовидной железы и печени.

Какой мармелад предпочесть - обычный (желейный, фруктово‑ягодный) или жевательный - дело вкуса, главное - выбрать качественный. Обязательно прочтите на упаковке, что входит в состав! В первую очередь обратите внимание на красители. Натуральные - это кармин, хлорофиллин, куркумин бета-каротин и т. д. Но, если используются тартразин или кармуазин, от покупки лучше отказаться: эти искусственные красители сильные аллергены.

Опасность может таить и строка «идентичные натуральным ароматизаторы». Если есть возможность, взгляните на кусочки лакомства - у качественного мармелада тусклый оттенок. Яркий цвет - чаще всего свидетельствует о компонентах искусственного происхождения.

Диетологи чётко определяют, какие сладости можно есть при похудении, а от чего стоит воздержаться. Они предлагают разные варианты сладкоежкам, следящим за фигурой и не желающим полнеть. Что входит в этот список?

Сахар необходим для нормальной работы человеческого организма. Глюкоза нужна крови, головному мозгу. Однако потребление его больше нормы приводит к образованию жировой прослойки и увеличению массы тела.

Фигура людей, злоупотребляющих сахаросодержащими и сдобными продуктами, быстро теряет стройность и привлекательность. Чтобы избежать этого, необходимо знать, чем заменить сладкое и мучное при похудении.

Сладости и диета

Диета – это способ питания, который необходим человеку для нормальной жизнедеятельности и сохранения оптимальных параметров фигуры. Он включает продукты, богатые белками, жирами и углеводами. Эти компоненты одинаково важны. Недостаток какого-либо из них приводит к сбоям в работе внутренних органов и общего состояния здоровья.

Если происходит набор лишних килограммов, следует искать причину. Возможно, она кроется в излишнем употреблении сахаросодержащих и мучных изделий. Тогда необходимо выбрать другой способ питания и определить, чем заменить сладкое во время диеты, не создавая стрессовой ситуации для организма.

Употреблять сладости при диете не запрещает ни один диетолог. Но это должны быть продукты, которые легко, полностью усваиваются организмом. В них не может быть превышения нормы калорийности. Замена обычного сахара и сдобы диетическими сладостями поможет сохранять фигуру и получать удовольствие от любимой еды. Список таких продуктов небольшой.

Каких сладостей не стоит бояться

Решая вопрос, чем заменить сладкое при похудении, стоит выбирать «безопасные» ингредиенты и десертные блюда.

Мёд и продукты пчеловодства

Они содержат полезные компоненты, которые положительно влияют на общее состояние организма и абсолютно не вредят фигуре. Сидя на диете, даже очень строгой, необходимо съедать 1-2 столовых ложки пчелиного лакомства. Важно употреблять правильный мёд: свежий и натуральный. Такой покупают у настоящих пчеловодов. Некоторые сорта данного продукта оказывают разное влияние на организм. Наиболее полезным считается майский мёд. Он вкусный, собран молодыми пчёлами с весенних, свежих цветков.

Чтобы продукты жизнедеятельности пчёл не теряли эффективности, из нельзя нагревать свыше 40 -50 градусов. Если мёд загустел, его растапливают на водяной бане. Наибольший эффект для похудения и поддержания иммунитета даёт употребление его с нежирным молоком. Это блюдо может стать полноценным ужином и обеспечит хороший сон.

Мёд – высокоэнергетический продукт. Когда приходится худеть, он помогает снять эмоциональную нагрузку и поддерживает внутренние силы.

Шоколад

Во время диеты для похудения разрешается употреблять горький тёмный шоколад. Его изготавливают из натуральных какао-бобов, которые не имеют высокой калорийности. Есть шоколад без дополнительных добавок полезно. Он положительно влияет на работу сердца и сосудов, активизирует клетки головного мозга и подавляют аппетит.

Шоколад при похудении показан всем, даже диабетикам. В нём нет вредных сахаров, от которых увеличивается вес. Компоненты, входящие в состав шоколадной плитки, повышают жизненный тонус и улучшают общий настрой. С таким продуктом можно легко выдержать любую диету.

Фрукты, овощи, ягоды

Думая о том, чем заменить сладкое, стоит остановить внимание на свежих овощах, фруктах и ягодах. В некоторых из них содержатся растительные сахара, которые питают организм, но не слишком влияют на набор килограммов. К таким плодам относят свёклу, морковку, помидор, перец, яблоки, груши, другие фрукты. При употреблении их в пищу ощущается сладковатый вкус. Они полезны при диетическом питании, чистке организма и укреплении внутренних органов и систем.

Однако стоит исключить из рациона бананы. Они сладкие и питательные, но для диетического питания не годятся. Осторожными следует быть и с ягодами. При похудении кушать их помногу не рекомендуется. В летний сезон желательно съесть 10 кг разных ягод, чтобы обеспечить себя витаминами на весь год.

Овощи, фрукты компануют, создают из них кулинарные фантазии. Соки с мёдом из моркови, свёклы, яблок и др. полезны вдвойне. Они помогают поддержать иммунитет во время воздержания от любимой еды.

Сухофрукты

Сушёные фрукты – превосходный вариант сладостей при похудении. Все они содержат легкоусваиваемые углеводы. Самыми популярными у любителей диет являются курага, чернослив, изюм и др.. Дорогие сухофрукты можно заменить яблоками, грушами, абрикосами, которые сушат и продают в южных регионах. Их едят в том виде, в каком они есть или добавляют в компоты. Размоченные и перемолотые сухофрукты используют в качестве начинки для низкокалорийной выпечки.

Пастила, зефир

Заменить сладости могут фруктовый зефир и пастила. Их обычно изготавливают из натуральных яблок, яичного белка и небольшого количества сахара. В этих лакомствах мало калорий, поэтому, выбирая, что из сладкого можно есть во время диеты для похудения, диетологи рекомендуют остановиться на этих продуктах.

Пастила и зефир при их рациональном употреблении способствуют снижению холестерина в крови, помогают укрепить иммунную систему и активизировать головной мозг.

Фруктово-ягодные желе и мармелад

Можно ли есть десерты, приготовленные на основе желатина? Ответ утвердительный. Желатин – натуральный компонент, который получают из хрящей животных. Он не содержит калорий, поэтому безвреден для тех, кто старается похудеть.

В диетическом питании используются фруктовые или ягодные желированные десерты. Особенно хорошо влияет на организм яблочное желе. Благодаря ему, клетки и ткани быстрее освобождаются от токсинов, происходит чистка кишечника.

Мармелад содержит важный для диетического питания пектин. Его получают из растительных ингредиентов, например, яблок. Желеобразное лакомство изготавливают из натуральных фруктов, которые придают ему вкусовые качества и соответствующую окраску.

Иногда вместо пектина при изготовлении мармелада применяют агар-агар — компонент, добываемый из морских водорослей. Он имеет натуральное происхождение и не несёт вреда.

Мороженое

Существует мнение, что мороженое вредит худеющему организму из-за высокой калорийности. Это относится к сливочным и молочным разновидностям. Любителям этого лакомства можно рекомендовать заменить его фруктовым льдом. Съеденное летом в жару обычное мороженое вряд ли оставит заметный след на фигуре, если съесть его с удовольствием.

Мюсли в батончиках

Выбирая, какие сладости можно при диете употреблять, не набирая лишних килограммов, стоит вспомнить о батончиках мюсли. Это низкокалорийный питательный продукт. Его изготавливают из натуральных растительных ингредиентов и продают в удобной форме. Это позволяет брать их с собой и использовать во время перекусов.

Торты и пирожные

Речь идёт не об обычной выпечке с кремом, а о фруктово-ягодных десертах. Роль коржей в них играют порезанные дольками плоды. В качестве прослойки используют желе, зефир, обезжиренный йогурт, сметану, творог. Все компоненты показаны при диетическом питании. Почему бы их не объединить и создать лакомство, которое заменит традиционный торт или пирожное.

Правила употребления сладостей для похудения

Сахар люди едят, чтобы в организме вырабатывался серотонин, гормон счастья. Без него приходит депрессия и плохое самочувствие. Больше всего сахаросодержащих продуктов едят зимой. Именно в этот период люди набирают больше всего лишних килограммов. Совсем не есть сахар нельзя. Надо употреблять его с умом:

в первой половине дня (до 15 часов);
в умеренных количествах;
сочетать с низкокалорийной едой;
не есть сладкое со сладким (чай с тортиком, пирожным).

Перечисленные сладости хороши не только при диете, но и тогда, когда захочется. Вреда от них не будет ни фигуре, ни здоровью.

Многие люди мечтают сбросить вес, но им мешают сложившиеся стереотипы. Некоторые думают, что сидя на диете, они лишают себя удовольствия от вкусной еды.

На самом деле, существует много продуктов и рецептов диет, которые понравятся каждому человеку.

Самые полезные сладкие продукты, которые можно употреблять при похудении

Для сладкоежек существует отдельный список продуктов, которые никак не повлияют на диету и фигуру, но позволят радоваться приятному вкусу.

Горький шоколад

Этот шоколад имеет такую же калорийность, как и другие виды шоколада: примерно 500 ккал на 100 г продукта.

Горький шоколад содержит больше какао-продуктов, чем остальные виды. В его состав входит кофеин, теобромин, которые возбуждают нервную систему. Такой шоколад лучше есть до 4-х часов дня. Суточная доза при похудении составляет 10-15 г.

Мёд

Очень полезный продукт, который в основном состоит из фруктозы. В нём нет глюкозы, в отличие от сахара. Для усваивания мёда не требуется инсулин.

Тем не менее, фруктоза является простым углеводом. При похудении ей нельзя злоупотреблять. Рекомендуемая доза мёда для людей, следящих за фигурой, составляет 8 г в день.

Сухофрукты и цукаты

Они обладают разным гликемическим индексом. Например, у фиников и у изюма он примерно такой же, как у сахара.

За счёт термической обработки все сухофрукты и цукаты имеют более высокий гликемический индекс, чем свежие фрукты. Употреблять эти продукты нужно не более, чем 40-50 г в день.

При похудении очень эффективен чернослив. Он оказывает лёгкий слабительный эффект и улучшает работу ЖКТ.

Сладкие фрукты и ягоды

При похудении необходимо знать гликемический индекс ягод и фруктов. Чем он выше, тем больше будет скачок уровня инсулина в крови, что мешает процессу похудения.

Считается, что продукты, содержащие гликемический индекс меньше 50, способствуют снижению веса. Их можно есть во время диеты.

Обратите внимание! Это касается только свежих фруктов, не обработанных термически. Например, у консервированных фруктов и ягод гликемический индекс намного больше.

Зефир

Этот продукт состоит из яблочного пектина и яичного белка. В зефире, приготовленном по правильной технологии, должно содержаться не больше 300 ккал на 100 г.

При похудении этот продукт рекомендуют употреблять изредка до 4-х часов дня в маленьком количестве.

Мармелад

Он является самым низкокалорийным сладким продуктом. На 100 г мармелада приходится 250 ккал. Во время диеты его допускается есть в ограниченном объёме в первой половине дня.

Пастила

Она более калорийна, чем зефир и мармелад, поэтому имеет 320 ккал на 100 г. Помимо пектина и яичного белка в пастилу добавляют мёд. Её также можно употреблять во время диеты в небольших дозах.

Халва

Этот вид сладости имеет высокий гликемический индекс и калорийность. Однако, этот продукт быстро усваивается организмом. Диетологи позволяют его есть во время похудения в очень маленьких количествах.

Как правильно есть сладости при похудении

Каждый может приготовить диетические сладости при похудении. Рецепты есть разнообразные и вкусные.

Во время диеты многие в первую очередь отказываются от сладкого. Но это неправильно, так как длительное ограничение неизбежно приводит к срывам.

Необходимо прислушиваться к своим желаниям и научиться удовлетворять их безопасным для фигуры способом.

По мнению диетологов, люди поправляются не от самих сладких продуктов, а от их количества. Также на набор веса влияет время потребления десертов и условия, при которых человек их ест.

Гормон инсулин распределяет углеводы в организме. Часть глюкозы остаётся в крови, часть направляется в гликоген, а часть откладывается в виде жира. Если сладкое научиться есть правильно, то можно избежать жировых отложений.

Что нужно делать, чтобы есть десерты и худеть:

Будьте осторожны! В магазинах продаются много десертных продуктов, в состав которых входят жиры (маргарин, трансжиры, пальмовое масло). Они очень плохо усваиваются и имеют высокую калорийность.

Лучше готовить самостоятельно диетические сладости при похудении. Рецепты домашних блюд на сегодняшний день доступны в большом количестве.

Особенности приготовления диетических десертов дома

Если готовить сладкие блюда дома, можно полностью контролировать их состав, исключая вредные ингредиенты.

Правила готовки диетических блюд:

При готовке нужно минимизировать порции глюкозы и фруктозы. Это быстрые углеводы, которые тормозят процесс похудения;
В диетические сладости при похудении нельзя добавлять жиры. Они плохо усваиваются организмом и практически всегда увеличивают массу тела;
Нужно выбирать рецепты, исключающие вредные ингредиенты;
Во время готовки исключить яичный желток. Использовать можно только белок;
Нужно покупать обезжиренные молочные продукты либо продукты с низкой степенью жирности.

Приготовленные по специальным рецептам диетические сладости при похудении, нельзя есть много. Лучше есть их с утра не более 150 г в сутки.

Рецепты диетических сладостей для похудения

К счастью любителей сладкого, на сегодня существует масса рецептов десертов с низкой калорийностью. При этом, они достаточно просты в приготовлении.

Диетическое мороженое

В составе этого блюда отсутствуют жиры.

Для приготовления мороженого потребуется:

1 ст. молока;
7-10 шт. клубники;
7 г желатина.

Инструкция приготовления:

Молоко поместить в морозильную камеру на 20 мин. Это нужно сделать для того, чтобы сверху образовалась ледяная корочка.
Желатин залить 50 г кипятка и хорошо размешать, не оставляя комочков.
Клубнику измельчить в блендере.
Молоко достать из холодильника и также взбить в блендере. После того, как молоко начнёт увеличиваться в объёме, надо влить подогретый желатин тонкой струйкой.
После этого добавить клубничное пюре. Лёгкое диетическое мороженое готово.

Интересный факт! Добавляя желатин в блюда, нужно помнить, что это чистый белок. Он питает хрящевую ткань и способствует более быстрому восстановлению костей после повреждений.

«Птичье молоко»

Чтобы приготовить нежное суфле, следует взять:

5 яиц;
40 г желатина;
5 ст. л. сахара;
ванилин.

Рецептура такая:

Кекс «Минутка»

Для приготовления диетических кексов понадобится:

6 ч. л. творога без жира;
1 банан;
1 яйцо;
2 ч. л. овсяной муки;
100 г чернослива.

Следуйте инструкции:

Фруктово-желейный торт

Чтобы сделать диетическую сладость, нужно взять:

2 банана;
450 г винограда;
2 сливы;
100 г клубники;
3 нектарина;
60 г желатина.

Готовить следующим образом:

Творожная запеканка

Для того, чтобы приготовить нежирную запеканку, понадобится:

40 г пшеничной цельнозерновой муки;
200 г творога без жира;
30 г изюма;
2 яйца.
соль;
кусочек лимона;
0,5 ч. л. соды.

Инструкция:

Конфеты из сухофруктов

Они очень полезны. Ими можно полностью заменить магазинные конфеты с сомнительным составом.

Для приготовления нужно взять:

100 г кураги;
100 г чернослива;
100 г фиников;
100 г изюма;
100 г грецких орехов;
кокосовая стружка;
какао;
кунжут.

Готовить блюдо следует так:

Из сухофруктов вынуть косточки, хорошо промыть в горячей воде.
Все сушёные фрукты и орехи крупно порезать. Надо измельчить их в блендере, но не сильно. Каждый ингредиент должен быть виден.
Из фруктовой массы слепить маленькие шарики и обвалять их в кунжуте, кокосовой стружке и какао.

Внимание! Кокосовая стружка и кунжут — очень калорийные продукты, поэтому их нужно использовать по минимуму.

Овсяное печенье

Для его приготовления потребуется:

190 г овсяных хлопьев;
2 банана;
150 г любых орехов и сухофруктов.

Рецептура блюда:

Ягодный чизкейк в мультиварке

Чтобы приготовить вкусное лакомство, нужно:

150 г овсяных хлопьев;
1 куриное яйцо;
4 г разрыхлителя;
1 ч. л. какао-порошка;
подсластитель;
800 г творога без жира;
10 г манки.

Сам процесс готовки таков:

Банановый торт с йогуртом без выпечки

Для процесса приготовления потребуется:

2 банана;
6 киви;
60 г сахара;
90 г воды;
450 мл йогурта без добавок;
70 г сливочного масла;
24 г желатина;
200 г песочного печенья;
7 г сока лимона.

Готовить нужно так:

Яблоки, запечённые с мёдом и корицей

Для яблочного десерта необходимо взять:

3 яблока;
корицу;
25 г мёда.

Рецепт прост:

Яблоки очистить от косточек так, чтобы в середине каждого яблока образовалось сквозное отверстие.
Сверху налить мёд и посыпать корицей.
Фрукты поставить в микроволновую печь на 7 мин.

Для приготовления диетических сладостей при похудении лучше пользоваться рецептами, где указаны калории. Таким образом, можно точно узнать сколько можно съесть того или иного блюда.

Рецепт фруктового салата при похудении

Фрукты – одни из самых вкусных диетических продуктов. Благодаря большому разнообразию сладких плодов, можно ежедневно готовить из них разные салаты. Помимо вкусовых качеств, фрукты имею много полезных веществ.

Салат из фруктов — самый простой салат для худеющих. Для его приготовления потребуются любые фрукты и несладкие кукурузные хлопья. В качестве заправки следует использовать натуральный йогурт.

Для приготовления фруктового салата потребуется:

яблоко;
5 шт. чернослива;
50 г грецкого ореха;
100 г кефира.

Действуйте так:

Рецепты диетических сладостей не просто очень аппетитные, а и не прибавят веса фигуре. Их можно готовить не только при похудении, но и после него.

Главное — понять, что вредные и жирные десерты можно заменить низкокалорийными и не менее вкусными сладостями.

Данное видео ознакомит вас с тем, какие диетические сладости можно есть при похудении, а также их рецепты:

Из этого видеоролика вы узнаете, как можно есть сладкое, не вредя своей фигуре:

Отказаться от сладкого на время диеты – это ли не мучение?

Но оказывается, можно позволить себе ! О том, какие полезные сладости не повредят фигуре и повысят настроение, рассказывает женский сайт .

Сладкое в диете необходимо!

Любая из нас знает, что глюкоза необходима для работы мозга, а без сладкого, как говорится, «голова не варит». Сладкое полезно и для всего организма в целом. Недаром после того, как скушаешь какую-нибудь вкусняшку, повышается настроение и появляется бодрость.

«Но ведь я сижу на !» — возразите вы. Действительно, диета накладывает свои ограничения, в частности – именно на сладкое.

Однако если желания полакомиться чем-нибудь сладким или жирным нестерпимо, можно и НУЖНО позволить себе чуточку сладкого… Но не всякого сладкого. Попробуйте полезные сладости, «хорошие» . Ими вы снимете нестерпимую тягу к сладкому и повысите свое настроение, а калорий в них… впрочем, давайте рассмотрим каждую сладость по отдельности!

Какие полезные сладости можно себе позволить?

Да, гораздо лучше позволить себе такое сладкое при диете, чем , скушав половину громадного торта с кремом и плюс все, что найдется в холодильнике! Именно поэтому, садясь на диете, держите под рукой…

Мармелад

Мармелад – это поистине полезная сладость! В мармеладе жира нет , зато много пектина – а он, как известно, понижает уровень вредного холестерина в крови и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.

В некоторых случаях мармелад не содержит пектина, зато содержит агар – натуральный продукт, получаемый из водорослей. Он также полезен, ведь он помогает вывести из организма шлаки и токсины, способен улучшить абсорбацию печенью вредных веществ.

Внимательно читайте этикетку и покупайте эту полезную сладость только без содержания сахара, иначе такое сладкое при диете окажет только вред. Однако на калорийности наличие или отсутствие сахара никак не сказывается – в обеих случаях калорийность мармелада составляет 330 ккал на 100 грамм.

Батончики мюсли

Такие батончики мюсли - отличное решение не только для того, чтобы побаловать себя полезным сладким при диете, но и для быстрого и полезного перекуса. Обычно батончики мюсли продаются в аптеках. Состав вполне питательный и не слишком калорийный: хлопья злаковых, дополненные орехами и фруктами и склеенные сиропом. Мюсли дарят чувство сытости, попутно понизив холестерин и улучшив пищеварение. К тому же, в них содержится целая куча микроэлементов!