Лён – полезное растение, используемое людьми как в пищевом, так и в лекарственном качестве с древнейших времен. Он обогащен множеством полезных веществ, благодаря чему лечение семенами льна укреплять здоровье и успешно бороться с рядом недугов различного происхождения.

Из этой статьи вы узнаете:

Лечение семенами льна

Археологические свидетельства говорят, что льняное семя использовалось людьми как минимум 5 тысяч лет назад. Известно, что в древнем Вавилоне это растение окультуривалось и как источник пряжи, и как источник ценных семян и масла, помогающих при разных болезнях. Еще один исторический факт, связанный с семечками льна: во времена правления Карла Великого жители Франции были обязаны регулярно употреблять их в пищу.

Чем полезны семена льна

Семена льна для организма представляют большую ценность благодаря химическому составу, который включает большое количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, витаминов, минеральных соединений цинка, железа, кальция, калия, фосфора, магния, аминокислот, лигнина и клетчатки. В различной степени все эти компоненты помогают поддерживать здоровье следующим образом:

• предотвращают появление и развитие множества болезней: сахарного диабета, ожирения, ишемии, атеросклероза, тромбоза, рака и т.д.;
• препятствуют разрушению нуклеиновых кислот;
• поддерживают водный баланс в организме, избавляют от отеков;
• улучшают обмен веществ и транспортировочную эффективность крови;
• укрепляют нервную систему;
• способствуют выводу вредных веществ;
• возвращают здоровую структуру и внешний вид коже и волосам.

Лекарственная характеристика семян льна включает в себя антиоксидантные, противогрибковые, противовоспалительные, антивирусные, антибактериальные и антиканцерогенные качества.

Несмотря на то, что употребление большого количества семян невозможно и вредно, стоит отметить их пищевую ценность: на 100 грамм продукта приходится 450 кКал, а питательная масса на 20% состоит из белков, на 28% — из углеводов и на 40% — из жиров.

Что лечит семя льна

Как сами семечки, так и препараты, при изготовлении которых они используются, обладают широким спектром действия. Говорить, что именно благодаря семенам какое-то средство оказывает лечебный эффект не верно – в составе препаратов есть много других компонентов. Тем не менее, лён дополняет медикаментозный эффект и усиливает эффект от всего сочетания. Так, например, льняные семечки и масло включаются в состав противовоспалительных, отхаркивающих, обволакивающих, антисклеротичных и ранозаживляющих средств.

Медицинские исследования показывают, что жирное масло, составляющее 42% от общей массы семян, способствует восстановлению поврежденных тканей, смягчает огрубевшие и отмершие участки кожи, снимает воспаление. К тому же масло содержит приличное количество витамина Е – одно из сильнейших антиоксидантов. Благодаря ему блокируется пагубная активность свободных радикалов, являющихся причиной рака.

Льняное семя может сослужить хорошую службу для тех, у кого наблюдается острые заболевания желудка – язвенная болезнь или гастрит. Дело в том, что зерна растения содержат множество слизистых веществ. Это легко увидеть самостоятельно – погруженные в воду семечки быстро покрываются мягкой слизистой оболочкой. Она же покрывает стенки желудка, усиливая истонченную болезнь слизистую. Аналогичным образом льняные семечки облегчают состояние при колитах, энтеритах, дизентерии, язве двенадцатиперстной кишки. Дополнительную пользу приносит вяжущее действие, благодаря которому выделяется меньше желудочного сока.

Лечение семенами льна рецепты: как готовить и принимать

Народное лечение семенами льна практикуется людьми на протяжении всей истории выращивания этой культуры. За это время медицина открыла и сохранила рецепты, помогающие предупреждать и искоренять болезни самой разной природы. Как правило, в качестве лекарственного препарата применяется отвар. При этом важно помнить, что только свежеприготовленное средство может обеспечить максимальную эффективность фитотерапии.

Семена льна для похудения

Среди тех, кого интересуют полезные свойства льняных семян, немало желающих похудеть. Для этого так же используют отвар, поскольку он способствует активному выведению токсинов и балластных отложений, улучшает обмен веществ, налаживает работу ЖКТ.

Рецепт похудения

Для приготовления отвара нужно залить семечки кипятком (из расчета 20 грамм сырья на 0,5 л воды) и в течение 2 часов доваривать на минимальном огне. Остуженное средство принимается в течение 10 дней трижды в сутки по 100 мл. Далее следует 10-дневный перерыв и приём возобновляется.

Лечение семенами льна язвы и двенадцатиперстной кишки

Льняная слизь, как уже было сказано, помогает облегчить самочувствие при болезнях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся болевыми ощущениями из-за наличия ран или истончения слизистых оболочек.

Рецепт от язвы

Для приготовления слизи нужно залить 0,5 кипятка 3 грамма семечек, настоять в течение 15 минут, периодически взбалтывая и процедить. Полученную настойку рекомендуется пить 3-4 раза в сутки по 2 столовые ложки.

При конъюнктивите данная жидкость может применяться наружно, её закапывают в глаза или наносят на пораженные участки.

Очищение семенами льна: как заваривать семена льна для лечения желудка

Семена льна для лечения желудка применяются очень давно. Польза, которую несут семена льна для организма, выражается еще и в сильных очистительных свойствах. Сегодня их называют одним из самых эффективных продуктов для выведения шлаков и токсинов, как из кишечника, так и из всего организма. Чтобы очистить тело от излишеств и ощутить прилив энергии, нужно следовать следующей инструкции:

Рецепт для лечения желудка

1. В течение недели пить по 1 десертной ложке измельченных семян со 100 граммами ряженки, кефира или йогурта.
2. На вторую неделю удвоить количество семян на тот же объем кисломолочного напитка.
3. В течение третьей недели нужно пить 150 грамм кефира с 3 размешанными в нем ложками льняной муки.

Удивительный продукт приносит пользу и тем, кто страдает от проблем с почками. В данном случае семена можно употреблять и для очищения органов, и для избавления от камней в них.

Рецепт лечения почек

Для этого нужно залить зерна водой из расчета 1 стакан на 5 грамм и прокипятить. После этого отвар нужно пить по 100 мл через каждые 2 часа в течение 2 дней. Допускается также разбавлять его водой и вносить в жидкость немного лимонного сока для улучшения вкуса.

Лечение поджелудочной железы семенами льна

Несмотря на то, что употребление льняного отвара довольно часто практикуется при болезнях поджелудочной железы, врачи рекомендуют относиться к такой терапии с осторожностью. Чаще всего имеется в виду лечение в стадии обострения желчнокаменной болезни и панкреатита.

Льняной отвар обволакивает стенки органа изнутри, что облегчает его работу и способствует самостоятельному восстановлению. Кроме того, отвар препятствует делению клеток, что замедляет опухолевые процессы. Длительный эффект действия отвара обусловлен тем, что его слизистая составляющая устойчива к кислоте.

Рецепты лечения поджелудочной железы

Рецепты лечения поджелудочной железы семенами льна:

1. Сделать кисель из семян, отварив их в течение 10 минут на тихом огне, а затем настоять в течение часа. Процедить и употребить до полного остывания. 1 стакан воды на 1 ст.л. сырья.
2. Если семена предварительно обработать в кофемолке, время варки сократится вдвое.
3. Положить в термос 3 ст. л. льняных семян и залить литром кипящей воды. Закрыть, настоять в течение ночи. Перед употреблением встряхнуть и процедить.
4. 2 часа варить 70 грамм семян в литре воды, затем дать остыть и процедить через марлю.

Во всех представленных рецептах кисель пьется по 100 мл за полчаса до приёма пищи. Курс лечения – 2 месяца.

Семя льна при диабете

Льняной кисель помогает понизить уровень сахара в крови без серьезных последствий для иммунитета и всего организма.

Рецепт лечения диабета

Одним из самых известных народных способов лечения при заражении глистами является ежедневное употребление смеси из молотых семян льна и гвоздики (10:1). Нужно просто добавлять её в еду по 20 грамм 1-2 раза в день. Приём и отдых чередуются по три дня. Полный курс лечения длится месяц.

Можно также принимать отвар из 2 ч.л. семени, залитых стаканом кипятка. Спустя 30 минут в лекарство добавляется немного лимона и мёда. Стакан полученного отвара нужно употребить в течение суток. Периодичность лечения – 10 дней приёма через 10 дней отдыха.

Семена льна в лечении сосудов

Одним из самых известных народных рецептов для очищения и лечения сосудов является отвар льняного семени из расчета 2 ст.л. на 200-250 мл кипятка. Чуть более эффективным средством является отвар с добавлением цветков календулы.

Рецепт лечения сосудов

Для его приготовления семена лучше измельчить и добавить к сухой основе 1 ст.л. сушеных цветов календулы. Затем залить стаканом кипящей воды, закрыть и настаивать 20-30 минут. Процеженный отвар принимается за полчаса до еды по 70 мл. После месяца приёма нужно сделать 2-недельный перерыв.

Противопоказания

Главной причиной запрета употребления льняных семян внутрь является индивидуальная непереносимость. Её же, кстати, можно заработать, если переусердствовать в самолечении. Вообще, профессиональный врачебный контроль – главное условие эффективного лечения.

Есть и пить отвары из семян также запрещают людям с обострениями холецистита, колита, панкреатита и мочекаменной болезни. В последнем случае сказывает желчегонная характеристика льна – он может спровоцировать движение камней.

Во избежание осложнений следует соблюдать осторожность во время беременности, кормления грудью, поликистозе, миоме матки или эндометриозе при простатите.

Многие описывают семена льна, как невероятно полезный продукт. И в чём же заключается их полезность?

Во-первых, следует заметить, что льняные семена богаты различными минералами и аминокислотами, витаминами и антиоксидантами, а также много иных полезных микроэлементов. Отдельное внимание заслуживает наличие в них так называемых витаминов молодости (витамины A и E) и достаточное количество витаминов B, C, F.
Но основные полезные свойства льняного семени заключаются не в наличии витаминов и минералов, а в его уникальном составе. В мире не существует ни одного подобного продукта, в котором содержатся сразу лигнаны (натуральные фитогормоны, предотвращающие онкозаболевания), клетчатка (вещество, положительно влияющее на систему пищеварения) и омега 3 жирные кислоты (клетки здоровья, которые не синтезируются в организме человека).

Применение льняного семени в лечении

В связи с выдающимся составом полезных веществ льняное семя получило широкое применение в лечении самых различных заболеваний. Вот лишь некоторые из них:
- лечение язвенной болезни и острого гастрита;
- лечение запора и очищение кишечника;
- лечение сердечно-сосудистых заболеваний;
- лечение сахарного диабета;
- очищение кровеносных сосудов от холестерина;
- предотвращение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- предотвращение образования камней в желчном пузыре;
- применение семян льна для похудения; - использование полезных свойств льняных семян в косметических целях;
- применение при подагре и ревматизме.

Лечение язвенной болезни и гастрита

При желудочных заболеваниях, в том числе при любом воспалении слизистой желудка, рекомендуется ежедневное употребления настоя из льняного семени. Как заваривать льняное семя? Есть 2 варианта заваривания, выбираете тот, который будет вами легче усваиваться.
1. Полу литром кипятка залейте 1 ст ложку семян и, периодически помешивая, настаивайте 1 час. Потом процедите. Получится тягучая масса, наподобие киселя. Полученное слизкое вещество необходимо принимать за 10-15 минут перед приемом пищи при язвенной болезни или при остром гастрите по четверти или половине стакана.
2. Второй рецепт быстрее и менее густой. 2 ст ложки семян залейте одним стаканом кипятка, после 15 минут настаивания процедите и пейте также до еды по полстакана.

Как пить льняное семя при запорах

Семена льна стимулируют работу кишечника, тем самым ускоряя процесс опорожнения, по причине содержания высокого количества клетчатки. Процесс приготовления настоя еще проще: 1 ч ложку семян залить стаканом кипятка, выдержать 10-15 минут и выпить весь стакан на ночь. Процеживать не нужно.
Также будет полезно выпить льняное масло, употребив его вечером с йогуртом и медом. И на следующее утро проблема будет решена. При хронических запорах, в дополнение к данному рецепту, обеспечьте повышенное употребление чистой воды в течение дня.

Лечение и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Для профилактики и лечения проблем с сердцем, понадобится изготовить настой из двух столовых ложек мелко измельченных семян и 200-250 мл кипятка. После настаивания, следует применять его раз в день. Желательно в первой половине дня.

Лечение и профилактика сахарного диабета семенами льна

При сахарном диабете необходимо принимать на ночь следующий настой: 1-2 чайные ложки семян заливаются 200-300 мл холодной воды (фильтрованной) и настаиваются около 2-3 часов с периодическим помешиванием смеси. Выпить за раз.

Очищение кишечника льняным семенем

Берём чайную ложку семян и заливаем 100 мл кипятка. После взбалтывания на протяжении 10-15 минут процеживаем и употребляем данный продукт за 20 минут перед едой.

Похудение при помощи льняного масла

Масло из семян льна очень полезно, если необходимо похудеть. Несмотря на то, что это весьма калорийный продукт, он помогает уменьшить аппетит и сбросить порядка пяти килограмм за пару месяцев. Конечно же применять льняное масло можно при условии отсутствия каких-либо противопоказаний. Натощак перед каждой едой выпивают по 1 ст ложке качественного льняного масла.

Использование семян льна в косметологии

Использование полезных свойств льняного семени было и остается весьма популярным в народных рецептах косметологии. Так, например, для борьбы с сухостью кожи используется маска, изготовленная по следующему рецепту: берём 2 ч ложки мелко молотых льняных семян, заливаем горячей водой (примерно 200 мл) и оставляем на небольшом огне на плите. Доводим данную смесь до кипения и варим около 15 минут. Остужаем данную жидкость и мелко процеживаем. Если получилась слишком густая, то добавляем немного кипятка, если слишком жидкая, то нужно дать еще немного покипеть. Затем накладываем массу на лицо примерно на 20-30 минут.

Рецепт отвара из льняного семени для лечения ревматизма и подагры

Столовую ложку льняных семян заливают 300 мл кипятка и варят на протяжении 15 минут на небольшом огне. После этого оставляют слегка остыть и настояться 10-15 минут. Затем полученная смесь заливается в закрытую емкость (лучше стеклянную) и хорошо взбалтывается около 5-10 минут. После этого тщательно процеживается. Далее данный продукт необходимо принимать 4-5 раз в день по столовой ложке отдельно от приемов пищи.
Как подведение итогов необходимо сказать, что польза от употребления льняного семени огромна. Если ввести в ежедневный рацион всего 5 граммов семечек, то повышается иммунитет и, соответственно, сопротивляемость организма ко многим болезням. Самое простое употребление – это перемолоть льняное семя в муку и добавлять ее к любой выпечке, каше или второму блюду. Для лечения ежедневную дозу увеличивают до 50 граммов.

Лен издавна применялся в производстве пряжи и диетического масла. Сегодня одежда, сделанная из волокон льна, пользуется популярностью благодаря прочности, износостойкости, хорошей гигроскопичности и теплопроводности, а также экологической благоприятности. Льняное масло является диетическим продуктом, богатым на эссенциальные (не синтезирующиеся организмом) жирные кислоты. А семена льна применяют в народной медицине для мягкой терапии различных заболеваний. Сегодня мы подробнее поговорим именно о семенах, и узнаем, как употреблять семена льна в пищу.

Еще одним элементом, входящим в состав льняного семени и необходимым для человеческого организма, является калий. Он нужен для слаженной работы всех важнейших систем и органов нашего организма. С помощью калия реализуется клеточный транспорт. При недостатке калия в организме начинаются отеки, нарушения сердечного ритма, проблемы с выделительной системой и почками. Традиционно при недостатке калия рекомендуют употреблять бананы. Но в льняном семени этого микроэлемента больше.

Витамин В и лецитин, которые также входят в состав льняных семян, предотвращают развитие психических нарушений и защищают от повреждения нервные клетки.

• Проблемы с мочеполовой системой воспалительного характера.
• Болезни горла и дыхательных путей . Льняной отвар используют для полоскания горла и просто пьют.
• Патологии пищеварительных органов, язвы, гастриты, диспепсические расстройства, заболевания желудка и кишечника - во всех перечисленных случаях лечатся семенами льна в целом виде или в виде киселя.

Для женского организма семена льна имеют особое значение. Дело в том, что они содержат фитоэстрогены - аналоги женских гормонов. Употребление семян льна облегчает негативные последствия климакса и является эффективной профилактикой онкологических заболеваний матки и груди.

Разберем наиболее распространенные способы употребления семян.

С кефиром

Этот вариант подойдет тем, кого интересует вопрос, как правильно употреблять семена льна для похудения. Его используют как вспомогательное средство при физических нагрузках и диетах. В 100 г кефира добавляют чайную ложку семечек. Данную смесь нужно употреблять вместо завтрака или ужина. После первой недели можно увеличить количество семян до 2 ложек, а после второй - до 3. В принципе, отвечая на вопрос о том, как употреблять семена льна для похудения, можно указать на любой из перечисленных ниже рецептов. Все они способствуют очищению организма, что неуклонно приводит к снижению веса.

Отвар

Если вас интересует, как употреблять семя льна для очищения организма и кожи, то этот вариант для вас. Отвар готовится следующим образом: столовую ложку семян заливают половиной литра кипятка и тридцать минут варят на слабом огне. После этого отвар накрывают одеялом и дают ему остыть в таком состоянии. Отвар употребляют утром и вечером, натощак, по 250 мл. В него можно добавить ложку кислого сока для придания вкуса.

Настойка

Этот способ помогает для очистки кишечника от шлаков и восстановления слизистых оболочек ЖКТ. Рецепт прост: в термос емкостью 1 литр засыпают три столовые ложки семян и заливают их кипятком. Через три часа настойку нужно остудить и процедить в непрозрачную посуду. Жмых при этом выжимают - в нем много ценных веществ. Настойку употребляют по 150 грамм за полчаса до приема пищи, в течение месяца.

Кисель

Этот метод будет полезен тем, кто хочет избавиться от гастрита, запора, язвенной болезни и кишечных расстройств. Он нормализует состояние желудка и метаболизм. Процесс приготовления киселя также прост: столовую ложку семян нужно залить половиной литра кипятка и настоять на протяжении восьми часов. Чтобы ускорить процесс, семена можно предварительно измельчить на кофемолке. Для придания напитку приятного вкуса в него добавляют корицу, ваниль или мед. Его также можно мешать с ягодным киселем и овсянкой. Кисель обязательно нужно обильно запивать водой. При панкреатите на острой стадии его пить нельзя.

Теперь рассмотрим более конкретно, как семена льна употреблять при тех или иных проблемах.

Воспаление поджелудочной железы

При лечении поджелудочной железы используют кисель. Его приготовление выглядит следующим образом: 2 столовые ложки семени нужно измельчить и залить 400 миллилитрами кипятка. Затем смесь нужно проварить на медленном огне, на протяжении 10 минут и дать ей настояться около часа. Затем кисель процеживают, и при желании добавляют мед (не более 2 столовых ложек).

Лен помогает при панкреатите благодаря своим вяжущим и противовоспалительным свойствам. Кроме того, благодаря клетчатке, содержащейся в нем, нормализуется метаболизм и выведение токсинов из организма. Использовать лен на острой стадии панкреатита, как уже говорилось, нельзя. То же самое касается и желчекаменной болезни.

Гастрит

Теперь узнаем, как употреблять семена льна при гастрите. Для лечения данного заболевания используют настойку семян. Чтобы сделать ее, нужно залить 2 столовые ложки семечек литром кипятка, укутать одеялом (можно использовать термос) и оставить настаиваться на ночь. Настойку принимают по 200-300 мл перед едой. Бороться с симптомами гастрита также помогает льняной кисель и измельченное семя, добавленное в кефир. Льняные продукты помогают пище пройти через желудок, не раздражая поврежденные участки.

Запор

Льняное семя часто используют как легкое слабительное, которое, в отличие от сильных слабительных, не приводит к раздражению слизистой кишечника и не нарушает баланс минеральных веществ в организме. Как семена льна употреблять при запорах? В составе настойки: 100 грамм семян на 1 литр кипятка. А еще можно принимать семена в сухом измельченном виде, обильно запивая их водой. После нескольких дней такого лечения метаболические и очистные процессы в кишечнике нормализуются, а его микрофлора и слизистые оболочки восстановятся.

Диабет

При лечении сахарного диабета используют настойку льняных семян, которую нужно употреблять за 20 минут до еды или же перед сном. Готовится она двумя способами: быстрым и медленным. В первом случае 2 столовые ложки семян заливают 100 мл кипятка и настаивают несколько минут. Затем настойку доводят до объема в 250 мл остуженной кипяченой водой. Во втором - 2 чайные ложки семечек заливают остуженной водой и настаивают 2 часа.

Язва

Многих интересует вопрос о том, как семена льна употреблять при язве желудка. При лечении язвенной болезни применяют продукты со слизью из льняных семян, а именно настои (можно использовать и отвары). Настой делается следующим образом: в термос отправляют 3 столовые ложки промытых семян и заливают их двумя стаканами кипятка. Сразу после этого термос нужно взболтать. То же самое стоит проделать через полчаса. Принимают настой на протяжении 1-2 недель, по 100-150 мл за час до каждого приема пищи. Приготовленные семена быстро теряют свои целебные свойства, поэтому каждый день нужно делать новый настой.

Клетчатка

Растительная клетчатка, которой богаты семена льна, помогает нормализовать состояние ЖКТ. Она выводит шлаки, слизь и каловые камни, впитывает токсины и яды, а также препятствует процессам гниения и служит отличным противогельминтным средством.

Клетчатку принимают вместе с йогуртом или кефиром, ее используют как панировку и просто добавляют в пищу. Главное - не превышать суточную норму употребления клетчатки (50 грамм) и обильно ее запивать (не менее 2 литров в день). В противном случае, может возникнуть непроходимость кишечника. Не рекомендуется употреблять клетчатку женщинам во время лактации, а также людям, страдающим панкреатитом, сахарным диабетом, желче- и мочекаменной болезнью.

Противопоказания

На вопрос «Можно ли употреблять семена льна?» ответ однозначен - «Конечно, можно, и даже нужно!». Но всегда стоит помнить, что разница между лекарством и ядом определяется дозой. Чтобы все было в порядке, стоит придерживаться правил и проверенных временем рецептов. Данное ограничение обусловлено содержанием в льняном семени цианогенных гликозидов (уничтожаются при кулинарной обработке) и желчегонных соединений. Кроме того, при неграмотно составленном режиме лечения возможно возникновение вздутия и метеоризма. Всегда стоит начинать с малой порции семян, постепенно увеличивая ее до необходимой нормы. Конечно же, однозначным противопоказанием является повышенная чувствительность организма к какому-либо из компонентов льняного семени.

Заключение

Сегодня мы с вами узнали, что собой представляют семена льна: чем полезны, как употреблять и каких режимов придерживаться. Исходя из рассмотренной информации, можно однозначно назвать льняное семя настоящим природным сокровищем, которое помогает решить немалый спектр человеческих проблем, связанных с заболеваниями. Главное - помнить, как правильно употреблять семена льна, чтобы они приносили пользу.

Польза и вред семян льна для организма, их состав, лечебные свойства, калорийность, применение в очищении и лечении, приготовление льняного отвара, настоя, каши, использование для похудения — обсуждаем на страницах сайта сайт.

Что за растение лен, как и как растет, фото

Лён — это однолетнее растение, обладающее массой полезных свойств для человеческого организма. Принадлежит оно семейству Льновых, которое в целом имеет около 100 представителей. Самым распространенным видом и наиболее используемым в лечебных целях есть лен обыкновенный посевной .

В среднем он вырастает в высоту на 60 см. иногда доходит до метра, пик цветения этого растения приходится на июнь и август, в коре стебля расположены лубяные волокна, зерна готовы к сбору в первом месяце осени – в сентябре.

Родиной льна считается Индия, поскольку именно она первой начала использовать его в качестве материала для изготовления нитей. А с них всем известную льняную одежду высочайшего качества.

Растет лен на наших землях, а так же на территории США, Турции, Канады. , вырабатываемое из семян льна, считается очень полезным диетическим продуктом, который рекомендуют к применению в борьбе с многочисленными недугами.

Состав семян льна, калорийность

Для информации — есть еще прекрасный, вкусный и полезный продукт . Обязательно попробуйте!

Льняная каша — польза и вред, как приготовить

Диетологи, людям, страдающим лишним весом часто рекомендую к применению льняную кашу , которая станет не только полезным, но и очень вкусным завтраком. Для приготовления такой каши нужно залить семена водой и оставить на ночь. Утром процедить эту смесь и измельчить лен в блендере до однородности, затем добавить любимые сухофрукты, к примеру, можно взять свежие фрукты, это будет так же вкусно и не менее полезно.

Нередко в льняную кашу добавляют так же полезные или . Они так же имеют много полезных свойств, а в сочетании с семенами льна это станет просто витаминной бомбой для организма, плюс ко всему поможет в борьбе с лишними килограммами.

Готовить такую кашу нужно ежедневно, ни в коем случае не делать запасов на всю неделю.

Сами по себе льняные семена в чистом виде нужно хранить в фабричной упаковке, или же пересыпать их в специальный кухонный контейнер, для хранения продуктов питания. Стандартный срок пригодности семян льна составляет 3 года, с момента вскрытия упаковки. Уже перемолотое льняное семя лучше долго не хранить (не более 2-3 недель), быстро окисляется выделяемое при помоле масло.

Вот, мы со всех сторон оценили полезные свойства семени льна, по всем признакам — они не малые, грех таким ценным продуктом не воспользоваться для нашего оздоровления.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить о таком замечательном продукте как — семя льна. Лен — одна из древних культур, которая «служит» человеку. Особую популярность лен приобрел в эпоху зарождения ткачества. Из него изготавливали ткань и применяли в народной медицине. Сейчас, в современном мире, даже в официальной медицине, применяют семена льна. Семена льна не раз помогали мне вылечить и предупредить многие заболевания. При этом мне, очень нравится употреблять их в пищу, что я и делаю время от времени. А однажды, семена льна помогли мне справиться с гастритом без применения лекарств. Поэтому я хочу вам сегодня рассказать о том, как правильно заваривать семена льна для лечения желудка, и не только, поделюсь своим опытом.

Семена льна безопасное и полезное лекарство, которое помогает нам справиться с различного рода заболеваниями. Семена льна применяют в кулинарии, народной медицине и даже для снижения веса. Вот действительно, благодаря свойствам, которыми они обладают, это бесценный продукт.

Познакомилась я с этими чудо-семенами 5 лет назад, тогда на себе прочувствовала их лечебные свойства. Принимала я слизь и настой из семени льна, но для лечения желудка очень ценна именно слизь. Мне действительно удалось без лекарств вылечить гастрит.

Как правильно приготовить настой, отвар и слизь и семян льна я расскажу чуть ниже. Рецептами со мной поделилась знакомая медсестра. Теперь, с удовольствием, я поделюсь рецептами и с вами.

Семена льна. Лечебные свойства

Покупаю я семена льна в аптеке, либо в магазине. У нас их продают в магазинах, в которых продаются орехи и сухофрукты, продают на развес. Вы можете поискать семена в магазинах здорового питания. Я купила вот такие семена.

Очень удобно покупать семена на вес, можно купить хоть 100 грамм, хоть пол кило. Семена сухие, чистые, ровные. Обязательно обращайте на это внимание.

• Семена льна содержат большое количество растительной клетчатки, поэтому их с успехом применяют для лечения запоров.
• Семена льна стимулируют перистальтику кишечника. Помогают очистить кишечник от шлаков и токсинов.
• Содержат семена льна калий, который нам необходим для поддержания работы сердца, для улучшения работы головного мозга.
• Лигнаны — нормализуют гормональный баланс, уменьшают риск развития рака.
• Омега-3 кислоты, которые содержатся в льняном семени, способствуют снижению не только давления, но и уровня холестерина.
• А вот витамины А и Е оказывают благотворное влияние на кожу, благодаря чему семена применяют еще и в косметических целях.
• Отвар и настой из льняных семян применяют для лечения горла и кашля. Так как он обладает смягчающим и обволакивающим свойствами.
• Лецитин, содержащийся в семенах оказывает положительное влияние на работу мозга и сердца.
• Слизь, приготовленная из семян льна оказывает противовоспалительное, обволакивающие, смягчающее действие.
• Слизь является природным сорбентом для организма, который ничем не уступает активированному углю и другим сорбентам.

Очень положительно влияют льняные семена на организм, уменьшая риск развития воспалительных процессов, повышают иммунитет, происходит оздоровление и восстановление кожных покровов.

С успехом применяют семя льна в программе снижения веса. Его употребляют в пищу и смешивают с кефиром или обезжиренным йогуртом.

Важно отменить что семена льна завариваются разными способами. Из семян льна готовят отвар, настой, слизь, а также льняное масло. Правда, дома льняное масло я не изготавливаю, так как для этого нужно специальное оборудование.

Для приготовления настоя, отвара или слизи, семена измельчают или используют в целом виде. Я использовала в целом виде.

Как приготовить отвар из семени льна

Для приготовления отвара нам понадобится 2 стакана (250 мл. воды) и 2 ст. ложки семян льна. Помещаем все в кастрюлю и ставим на огонь. Кипятим 10 минут. Отставляем кастрюлю, даем содержимому настояться 20 минут. Отвар процеживаем.

Как приготовить настой из семян льна

Настой готовится куда проще. Даже на пачке с семенами льна есть инструкция. 1 ч. ложку семен льна заливаем 100 мл. кипятка. Настаиваем минут 20, а затем процеживаем полученный настой.

Настой принимают 1-3 раза в день, перед едой. Перед приемом еды обязательно выдержать интервал от 15 до 25 минут.

Поделюсь своим опытом, как я употребляла семена льна, и мне удалось вылечить гастрит без лекарств. Именно для лечения гастрита, я употребляла не отвар или настой, а слизь, которую готовила из семян льна.

Как приготовить слизь из семени льна

Самым ценным продуктом я считаю именно слизь. Так как слизью из семян льна мне удалось вылечить желудок. Да, звучит не приятно, но, поверьте, действенно и эффективно. Да и на вкус слизь приятная, пить можно.

Но выбирать вам, у меня выбора не было. Я кормила ребенка грудью и мне пришлось принимать это средство чтобы не прибегать к лекарствам. Я не могла поверить, уже через несколько дней я перестала чувствовать боль в желудке и я продолжила лечение.

Если мне зададут вопрос, как правильно заваривать семена льна. Я отвечу: готовить слизь. Слизь наиболее хорошо подходит для лечения гастрита, язвы желудка и 12-типерстной кишки. Так как очень мягко обволакивает воспаленные стенки желудка и помогает уменьшить действие кислоты на него.

Слизь применяют не только внутрь, но и наружно для поверхностей слизистых и кожи.

Для приготовления слизи понадобится 1 ч. ложка семян и 100 мл. кипятка. Эту смесь нам необходимо взбивать. Раньше я делала это в банке с крышкой, а затем в стеклянной бутылке с пробкой, чтобы содержимое не вытекало.

В течение 15 минут нужно взбивать воду с семенами, в результате чего образуется слизь. Слизь нужно процедить (я процеживаю с помощью ситечка, но можно использовать марлю) и принимать за 20-30 минут до еды.

Принимать 3 раза в день. Единственный минус во всем, каждый раз нужно готовить новую порцию слизи.

Слизь получается мутная, не прозрачная, немного вязкая, вкус нейтральный. Пить можно, никакого дискомфорта не вызывает. Если вы не пробовали, но у вас гастрит, просто попробуйте. Это действительно отличное народное средство для лечения желудка и 12-типерстной кишки.

Как употреблять семена льна

Семена льна имеют ореховый привкус. Вкус довольно приятный. Льняное семя можно добавлять в каши, суп, кефир, йогурт, творог, в овощные и фруктовые салаты. Я добавляю 1 чайную ложку в кефир или кашу.

Семена льна можно добавлять в различную выпечку. Их используют при выпечке хлеба, булочек, кексов, рулетов, печенья и пр. выпечки. Семена добавлять как в тесто, так и посыпают хлебобулочные изделия сверху.

Употреблять семена можно целыми или измельченными. Измельчают их крупно и в муку. Делать это удобно с помощью кофемолки.

Свежесмолотые семена употребляют сразу же, из-за того что они окисляются на воздухе и быстро прогоркают. Перед употреблением семян, их рекомендуют смешивать 1:1 с медом или повидлом.

Начинать прием семян льна следует с небольших доз. Можно начать с половинки чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку.

Употребление семян обязывает употребление большого количества жидкости. Так как «разбухание» льняного семени происходит в кишечнике. При недостаточном употреблении воды и большом количестве льняного семени, может быть непроходимость кишечника.

Какие семена льна лучше белые или коричневые?

Коричневые семена льна проще найти в продаже. Они продаются в магазине, аптеке, супермаркете. Что нельзя сказать о белых семенах. Как правило, их найти гораздо сложнее, но есть шанс встретить в магазинах здорового питания.

Считается что белые семена содержат больше полифенолов и лигнанов, которые наделены активностью антиоксидантов. Также белый семена льна гораздо нежнее на вкус, чем коричневые.

Как правило, белые льняные семена включают в рацион детей. Семена добавляют в выпечку, кашу и пр. блюда. Ведь коричневые семена гораздо труднее скрыть в блюдах, чем белые.

Сколько семян льна нужно принимать в день?

Суточной нормой считается 25 грамм семян. Это приблизительно 1 столовая ложка. Считается что эта норма семян обеспечивает наш организм всеми необходимыми витамина и микроэлементами.

С профилактической целью достаточно употреблять 1 чайную ложку семян в день. А вот для лечения от 1 до 2 столовых ложек, в зависимости от характера заболевания.

Если вы принимаете отвар, настой или слизь, из семян льна, то лучше это делать курсами 5-7-10 дней, а затем перерыв. При приеме сухих семян льна соблюдайте питьевой режим — 2-2.5 литра воды в день.

Кому нельзя принимать семена льна?

Не стоит принимать семена льна при холецистите, особенно в период обострения. Чего нельзя сказать о , их даже применяют как желчегонное средство.

При наличие камней в желчном, мочевом, почках.

При панкреатите, также стоит воздержатся от приема семян.

При беременности и кормлении грудью, по поводу семян, стоит проконсультироваться с врачом.

Прием семени льна может вызвать дискомфорт и даже боль в животе, у некоторых людей бывает вздутие живота.

Важно отметить что при употреблении семян может возникнуть аллергическая реакция, в таких случаях прием семян льна следует прекратить.