В состав семян входят жирное масло, слизь, витамин А , белковые вещества, гликозид линамарин , органические кислоты и ряд других веществ.

Форма выпуска

Семена округлые с одной из сторон и заостренные с другой, сплюснутой формы, неравнобокие. Поверхность их гладкая и блестящая, на ней при рассматривании в лупу с 10-тикратным увеличением хорошо заметен семенной рубчик светло-желтого цвета. Толщина каждого из них до 3 мм, длина — до 6 мм.

Цвет семян может варьировать от желтоватого до насыщенного коричневого. Запах отсутствует. Водное извлечение имеет слизисто-маслянистый вкус.

Семена выпускаются расфасованными в пакеты из бумаги, полиэтилена или полипропилена по 50, 75, 100 и 150 грамм, по одному пакету в картонной пачке.

Фармакологическое действие

Фитосредство для лечения и гастроэзофагеального рефлюкса . Снимает воспаление и боль, обволакивает пищеварительный канал, вызывает слабительный эффект.

Фармакодинамика и фармакокинетика: полезные свойства семян льна

Лечебные свойства семян льна определяются присутствием в их составе гликозида линамарина, жирного масла и слизи. Попадая в пищеварительный канал, эти вещества обволакивают его, защищая тем самым чувствительные окончания нервных волокон слизистой ЖКТ от раздражения и препятствуя развитию воспалительных процессов (в особенности при гиперсекреции желудка ).

Масло из льняного семени служит источником ПНЖК. От 55 до 70% из их общего количества приходится на линоленовую (относится к ѡ-3 кислотам), еще 10-20% — на линолевую (относится к классу ѡ-6 кислот).

Соотношение ѡ-6 и ѡ-3 жирных кислот в масле, получаемом из семян льна, считается оптимальным для полноценного питания.

Кроме того, в продукте содержится растительная клетчатка, которая способствует очищению организма, оздоровлению микрофлоры кишечного тракта и нормализации пищеварения. Полезные свойства Семени белого льна позволяют эффективно использовать их при ожирении и функциональных запорах.

Целесообразность применения средства для очищения кишечника обусловлена тем, что при попадании в толстую кишку, семена продолжают набухать, разрыхляя при этом каловые массы и облегчая их продвижение.

Благодаря высокой концентрации клейковины (слизи), лен обволакивает, снимает боль и воспаление. Эти свойства позволяют применять фитопрепарат не только для желудка, для кишечника, но также при ряде болезней верхних дыхательных путей.

Нерастворимая клетчатка из семян льна снижает всасывание токсинов, что позволяет использовать средство для очистки организма при различного рода отравлениях.

ПНЖК, которые входят в состав зерен, снижают риск атеросклеротического поражения сосудов . Их проростки показаны при и , а также при . Кроме того, растение позволяет восстановить работу сердца и кровеносных сосудов .

Показания к применению

Применение Семян льна показано для уменьшения раздражения при язвенных и воспалительных заболеваниях ЖКТ : в том числе при , язве желудка , эзофагите , энтерите , и т.д. Кроме того, семена назначают в качестве средства от .

Наружно применяется для лечения ожогов и воспалительных болезней кожи .

Отвар из семян льна применяется для снижения веса и поддержания стройности. Применение молотого семени показано в послеоперационном периоде для укрепления и предупреждения развития воспаления.

Лигнаны льняного семени в толстой кишке биотрансформируются в активные фитоэстрогены, которые поддерживают гормональный баланс и препятствуют развитию гормонально-зависимых опухолей . Это свойство позволяет использовать фитопрепарат с целью профилактики рака.

Польза и противопоказания Семян льна

Семя льна: польза и вред

Средство является источником необходимых соединений и жирных кислот, в том числе тех, которые человеческий организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно.

Аминокислоты защищают мембраны клеток, препятствуя проникновению вредных агентов во внутриклеточное пространство и обеспечивая доступ питательных веществ в клетки.

Регулярный прием зерен способствует снижению концентрации и позволяет предотвратить повторный .

Растительные волокна, которые в большом количестве присутствуют в зернах, увеличивают объем каловых масс, а содержащееся в них жирное масло размягчает их и облегчает опорожнение кишечника.

Масло может быть полезно при лечении некоторых болезней почек , диабета , гипертонии , .

Тем не менее, следует помнить, что прием более 50 грамм сырых семян в сутки может привести к отравлению. Оптимальная суточная доза для взрослого человека — не более 2 столовых ложек семян (или масла из них). Запрещено принимать средство длительными курсами.

Семена обычно пьют двухнедельным курсом, затем на 2 недели делают перерыв. По такой схеме лечение можно продолжать до 4 месяцев. Затем необходимо выдержать перерыв продолжительностью не менее месяца.

Семя льна: польза для женщин

Польза семян льна для женского организма огромна. Помимо того, что это средство способствует мягкой очистке кишечника, нормализации состояния пищеварительного тракта и веса, оно также тормозит процессы окисления, замедляя, таким образом, старение организма и позволяя сохранить красоту кожи, ногтей и волос.

В состав семян входит редкий и очень ценный элемент — селен , который принимает участие в образовании белков, усиливает иммунную защиту, поддерживает нормальную работу печени, способствует выведению из организма ионов тяжелых металлов, включая кадмий и мышьяк . Кроме того, микроэлемент является мощным канцеростатическим агентом.

Очень важным является то, что селен в семенах присутствует в легкоусвояемой для организма форме.

Особенности применения и противопоказания

Абсолютные противопоказания на Семя льна:

• индивидуальная непереносимость;
• обострившийся ;
• диспептические явления;
• непроходимость кишечника.

Не следует употреблять семена и масло из них при и , язвенной болезни , , гепатите , .

Семя противопоказано при любой патологии кишечника и пищевода, тогда как на масло этот запрет не распространяется.

Существует ряд болезней, при которых семена и масло из них принимать нельзя, однако рекомендованы настой или отвар. Сырые зерна показаны при болезнях сердца и кровеносных сосудов , которые характеризуются повышенным уровнем холестерина . В тех же случаях, когда в крови преобладают триглицериды , а не холестерин , больному показано применение отвара.

Отвар или кисель также назначают при ряде воспалительных и функциональных заболеваний кишечника, при которых запрещено принимать масло и сырые зерна (например, при синдроме раздраженного кишечника или неспецифическом язвенном колите ).

Побочные действия

Реакции гиперчувствительности. Иногда может появляться тошнота; на начальном этапе лечения возможен кашицеобразный стул.

Инструкция по применению: как принимать Семена льна?

Как употреблять Семена льна?

Внутрь употребляют слизь льняных семян или предварительно замоченные в воде семена.

При язвенных и воспалительных поражениях пищеварительного канала слизь принимают 3 раза в день, за 30 минут до еды, по 50 мл за прием. Лечение продолжают от 2 до 3 недель.

Семя льна при запорах принимают 2 или 3 раза в день по 1-3 ч. ложки, запивая большим количеством воды (не менее стакана).

При запорах можно также использовать и настой семени. Для этого чайную ложку цельных зерен заливают 200 мл крутого кипятка, укутывают и настаивают в течение как минимум 4 часов. Лекарство пьют на ночь, не процеживая, по стакану за прием.

Эффект от применения развивается в течение 24 часов.

При ожогах и ряде кожных болезней средство используется наружно в виде припарок.

Чистка кишечника семенами льна

Чистку организма проводят настоем льняного семени на подсолнечном масле. Для его приготовления 100 грамм измельченных в кофемолке зерен заливают 0,25 л нерафинированного масла холодного отжима и оставляют получившуюся смесь в темном месте на неделю (пока средство настаивается, его необходимо периодически взбалтывать).

Готовое лекарство принимают в течение 10 дней, по столовой ложке три раза в день за полчаса-час до еды. Перед употреблением смесь следует хорошо взболтать, чтобы она стала однородной.

Эффект обычно проявляется на 7-й день приема настоя, в некоторых случаях позже. В период лечения в рационе должны преобладать блюда из рыбы, овощей и фруктов; мучное, алкоголь и сахар следует исключить (сахар можно заменить натуральным медом и фруктами).

Настой на растительном масле противопоказан при желчнокаменной болезни , гепатите , а также при обострившемся хроническом панкреатите . В этих случаях может быть рекомендовано применение настойки на воде.

Чтобы приготовить лекарство 1 ч. ложку семян заливают 200 кипятка и настаивают их в течение как минимум 2 часов (для лучшего эффекта настой рекомендуется оставить в термосе на весь день).

Пить настой необходимо по 1 стакану в день (не процеживая). Курс длится от 2 до 3 недель.

Как употреблять семена льна и масло из них: дополнительные рекомендации

Льняное масло для улучшения его усвояемости рекомендуется принимать с едой или напитками: с кефиром, соком, йогуртом, творогом и другими продуктами.

Измельченные зерна в обязательном порядке следует запивать большим количеством жидкости (не менее 250 мл на ст. ложку). В противном случае они при набухании могут спровоцировать нарушение проходимости пищеварительного канала.

Как заваривать семена для приготовления слизи?

Чтобы приготовить слизь, 1,5 ч. ложки лекарственного сырья заливают 200 мл горячей кипяченой воды, помешивают в течение 15 минут, отцеживают, а семена отжимают.

Применение в косметологии: чем полезны семена льна для волос и для кожи лица?

Применение льняных семян, а также масла и муки из них, позволяет справиться с рядом косметических проблем и придать коже и волосам здоровый, сияющий вид.

От прыщей, ранок и язвочек помогает наружное применение препаратов льна, а также прием семян внутрь. Мука используется в виде скраба для лица, а также в составе разных масок.

Для приготовления льняной маски для лица столовую ложку муки заливают 0,5 стакана воды и при интенсивном помешивании доводят смесь до кипения. Кашицу накладывают на лицо теплой. Для усиления эффекта в маску можно добавить немного конопляного масла.

Чтобы приготовить маску для сухой кожи, в 2 стаканах воды до кашицеобразного состояния проваривают 2 ст. ложки зерен. Остуженную до теплой массу накладывают на лицо через слой марли. Смывают ее теплой водой, затем ополаскивают лицо холодной. Если на лице видны расширенные сосуды, маска должна быть прохладной, и смывать ее также следует прохладной водой.

При жирной коже эффективна маска с добавлением овсяных хлопьев. Чтобы ее приготовить, следует смешать чайную ложку зерен с чайной ложкой овсянки. Смесь заливают молоком (свежим). Когда ингредиенты разбухнут, кашицу наносят на лицо.

Для придания маске питательных свойств к 2 ст. ложкам слизи из льняных семян можно добавить 1 ст. ложку жирных сливок, сметаны или сливочного масла. Такую маску можно наносить на нежную кожу вокруг глаз.

Семена льна для волос используются в виде масок. Для укрепления волос, придания им здорового блеска и пышности следует залить 2 ст. ложки цельных семян 0,5 стакана кипятка и затем взбить полученную массу в блендере.

Маска наносится на волосы и кожу головы теплой. После того как кашица будет полностью распределена, волосы накрывают пленкой и полотенцем. Смывать ее можно через 2 часа. Периодичность процедуры — 2 раза в неделю.

Отзывы о масках на основе льна впечатляют: практически все девушки, использовавшие слизь для лица и волос, отмечают, что волосы стали более здоровыми, сильными и послушными, а кожа очистилась от угрей и черных точек.

Рецепты на основе льняного семени

Для приготовления витаминного коктейля следует размолоть 1 ст. ложку зерен и соединить их в блендере с 1 ч. ложкой масла из льняного семени и стаканом морковного фреша. Перед употреблением коктейлю дают дозреть в течение 5 минут.

При кашле 3 ст. ложки семян заливают 0,3 л кипятка, хорошо взбалтывают и через 10 минут добавляют 1,5 ч. ложки анисовых семян, 5 ч. ложек солодки и мед (400 г). Смесь размешивают, проваривают в течение 5 минут и процеживают. Лекарство пьют по четверти стакана 3 раза в день до еды.

При гастрите 20 г семян заливают 1 л воды, настаивают 5-6 часов, процеживают и принимают перед едой по 0,5 стакана.

При 2 ст. ложки льняного семени доводят до кипения и проваривают в 0,5 л молока, а затем вдыхают пар до полного остывания смеси.

При шпорах на пятках используют примочки со сваренным на молоке льняным семенем.

При сахарном диабете показан настой 1-3 ч. ложек семени на стакане очищенной (можно кипяченой) воды. Средство настаивают в течение 2-3 часов и выпивают в полном объеме 1 раз в день, перед сном.

Чтобы сделать ванночку для очищения кожи ступней, улучшения кровообращения и снятия усталости 2 ст. ложки зерен заваривают литром кипятка. Отвар соединяют с 3 литрами воды комнатной температуры и опускают в приготовленную ванночку ноги (на 10-15 минут).

Зерна можно употреблять в качестве добавки к холодным блюдам, салатам из овощей и фруктов, соусам, кашам, картофельному пюре, кисломолочным продуктам, сокам и винегретам. Очень полезен творог с зеленью, сметаной и льняным семенем. Размолотые семена добавляют в натуральный кофе для придания ему орехового привкуса.

Также можно добавить их (предварительно обжарив и размолов в кофемолке) в выпечку.

Передозировка

Сообщений о передозировке не поступало.

Взаимодействие

Действуя как слабительное, зерна могут нарушать всасывательную способность желудка и кишечника, поэтому интервал между их приемом и приемом других лекарств должен составлять не менее чем 2 часа.

Из-за присутствия в их химическом составе фитоэстрогенов , средство может снижать эффективность эстрогенсодержащих препаратов.

В комбинации с антибиотиками семя льна может утрачивать большую часть своих целебных свойств.

Условия продажи

Средство безрецептурного отпуска.

Условия хранения

Средство должно храниться в защищенном от влаги и света месте при комнатной температуре.

Срок годности

Особые указания

Лен обыкновенный: описание, состав, выращивание в домашних условиях

Википедия сообщает, что лен — это травянистый однолетник из семейства Льновые. Ценность растения для медицины обусловлена его богатым химическим составом: в наземных частях растения присутствует 20 фенолкарбоновых кислот и гликозид линамарина, в семенах — от 30 до 48% высыхающего жирного масла, до 12% слизистых веществ, углеводы, органические кислоты, линоцинамарин , белок , стерины .

Калорийность льняного семени — 534 ккал на 100 г продукта.

Растение имеет прямостоячий стебель, высота которого составляет от 60 см до 1,5 м. На стебле спирально располагаются многочисленные листья длиной 2-3 см. Цветки мелкие или средней величины, количество их относительно немногочисленно.

Растение выращивается в качестве яровой культуры. Его стебли служат сырьем для получения волокна, уплотнительного материала и строительного утеплителя. Масло из льна используют преимущественно в технических целях и иногда в пищу. Семя нашло применение как в народной, так и в традиционной медицине. Жмых используют в качестве корма для молочных пород скота.

Лен нередко высаживается в качестве декоративной культуры на приусадебных участках. Семена высаживаются в зиму или в конце апреля. Место для них следует выбирать солнечное, но умеренно влажное.

Уход предполагает прополку и периодический полив. Перед цветением можно внести комплексное минеральное удобрение для цветущих растений.

Мука из семян льна

Размолотое семя льна и льняная мука — это абсолютно разные продукты. Главным отличием является то, что в муке нет льняного масла, которым богаты семена. Благодаря этому мука хранится значительно дольше, чем семена.

Мука примерно на треть состоит из диетической клетчатки. Кроме того в ней содержится до 50% растительного белка, ПНЖК ѡ-3 и ѡ-6, витамины группы В и важные для поддержания здоровья микроэлементы.

Как и семена, мука в первую очередь нормализует работу органов пищеварительного тракта.

В профилактических целях (в том числе для профилактики окнологических заболеваний ) ее следует вводить в рацион в виде компонента различных блюд. Для удовлетворения суточной потребности в растительной клетчатке достаточно употреблять 80-100 г продукта. Это могут быть выпечка или каши с добавлением льняной муки.

Меры предосторожности

Следует употреблять только свежеприготовленную слизь. Семена льна готовятся по мере необходимости, готовый продукт хранению не подлежит.

Аналоги

Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:

К одной фармакологической подгруппе с Семенем льна относятся препараты: Алантон , , кефирная диета . Следуя ей, молотые зерна пьют 1 раз в день, смешав их с 0,5 стакана кефира. В течение 1 недели их принимают с кефиром по 1, в течение 2 недели — по 2, на 3 неделе — по 3 чайных ложки.

Еще один способ применения Семян льна для похудения — в виде киселя. Для его приготовления 2 ст. ложки зерен заливают в термосе литром кипятка, настаивают в течение 1,5-2 часов и затем процеживают. Принимают кисель 2 раза в день по полстакана за час до еды. При желании в него можно добавлять мед (1 ч. ложку).

В сыром виде зерна противопоказаны при панкреатите , , желчнокаменной и язвенной болезнях , синдроме раздраженного кишечника .

Средство стимулирует вымывание песка и камней из почек, а также отхождение камней из желчного пузыря. Поэтому перед тем как пить препараты льна следует убедиться в отсутствии конкрементов в желчном пузыре и выяснить количество конкрементов в почках и их размеры.

Семена льна при беременности

Употребление льняного семени противопоказано при беременности и лактации.

202

Диеты и здоровое питание 11.02.2012

Сегодня я хочу поговорить о семенах льна и его применении для нашего здоровья. Вы знаете, как переводится слово «лен» с латыни? Самый полезный. И это очень справедливое суждение о нем.

Лен на Руси с давних пор был в почете. Что нам рекомендуют носить в жару? Одежду из льняной ткани. Также неплохо для здоровья спать на белье изо льна. Только гладить его очень хлопотно. Льняную ткань использовали раньше при чесотке и повышенном потоотделении. Из семени льна готовили льняное масло, которое использовали как в пищу, так и для лечения различных заболеваний.

Не так давно открыла для себя льняное масло . Сейчас просто наслаждаюсь этим вкусом. А для моего отца это был самый лучший, пожалуй, подарок. Как он радовался ему. Вкус из детства. Он очень хорошо помнит те времена, когда хлеб макали в льняное масло, и это был праздник. Советую всем обратить внимание на это простое и очень ценное масло. Льняное масло очень полезно для профилактики и лечения атеросклероза, для нашего сердца, пищеварения.

Еще одним замечательным продуктом, который делают из семян льна является , об удивительных свойствах которого я уже рассказывала на страницах блога.

Ученые многих стран изучают влияние семян льна на организм человека. В Канаде и США на уровне министерства здравоохранения приняты рекомендации об обязательном употреблении семян льна в пищу. Наметилась тенденция увеличения спроса на данный продукт. В одной только Германии для приготовления различных блюд, в том числе и хлебопекарной продукции ежегодно употребляется более 60 тысяч тонн льняного семени. В среднем это число составляет 1 кг на одного человека!

Полезные свойства льна

Целебные качества льна не забыты и сейчас. Чем же они так полезны?

• Они являются источником жирных кислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. Знаете ли вы, что рыбий жир содержит этих кислот в 3 раза меньше, чем простое семя льна?
• В состав семян входят витамины F, A, E, B . Витамин F очень важен для участия в жировом и холестериновом обмене. Поэтому хорошо применять в диете для людей с избыточным весом. Витамины А и Е считаются витаминами молодости. Оказывают благотворное влияние на состояние кожи, поэтому широко применяются в косметических рецептах.
• В состав семени льна входит селен , а он препятствует образованию и развитию опухолей, очищает наш организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение.
• В семенах льна содержатся «растительные гормоны» лигнаны. Их в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах. Они обладают антибактериальным и антивирусным эффектом.
• Семя льна богато лецитином , который очень полезен для здоровья.
• Благодаря обволакивающим свойствам семена льна очень широко используются при заболеваниях пищеварительного тракта , верхних дыхательных путей, для лечения стойких запоров и как мочегонное средство.
• Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях , поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.

Как употреблять в пищу льняное семя?

Обычно семена льна принимают в пищу в измельченном виде с большим количеством жидкости. Предварительно размачивать его не рекомендуют. Из-за того, что семена льна быстро окисляются на воздухе, их рекомендуют употреблять сразу после измельчения. Никакой термообработки не нужно. Размолотое семя льна рекомендуют смешивать с медом в соотношение 1:1. Очень полезно добавлять семя льна в салаты, каши, домашнюю выпечку и с кисломолочными продуктами.

Для профилактики семя льна нужно принимать не менее 5 граммов в день, а для лечения — утром и вечером по 2 столовые ложки. Курс лечения — от 1 месяца. Желательно 3-6 месяцев.

Применение семени льна в медицине

Для профилактики и лечения болезней желудочно — кишечного тракта:

2 столовые ложки семени льна залить стаканом горячей воды, настоять 10 минут, изредка помешивая. Пьют такой настой по полстакана до еды. Семя льна обладает обволакивающим действием и легким слабительным.

Для лечения и профилактики сердечно — сосудистых заболеваний:

За счет применения льняного семени снижается вероятность образования тромбов в сердце, легких, снижается высокое кровяное давление. Уменьшается риск возникновения инфарктов, микроинфарктов, аритмии и других сердечно — сосудистых заболеваний.

2 столовые ложки семян льна размолоть на кофемолке, залить 1 стакан горячей воды, настоять 10 минут и принимать внутрь.

Применение семян льна при онкологических заболеваниях.

О свойстве семян льна для профилактики и лечения мне говорили многие. Еще когда я с дочкой лежала в гематологии на лечении, старшая медицинская сестра всем нам советовала давать детям льняное семя.
Заболевания происходят из-за нарушений процесса метаболизма в организме. Баланс процесса метаболизма достигается с помощью растительных гормонов лигнанов, которые обладают сильным противораковым действием. Противораковым действием также обладает кислота Омега-3. Включение в рацион питания, совместно с дополнительными питательными веществами, семян льна даёт большой противораковый эффект.

При сахарном диабете происходит недостаточное образование и поступление в кровь инсулина – гормона поджелудочной железы. Частое употребление в пищу небольшого количества льняного семени, усиливает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета.

Применение семян льна при воспалительных заболеваниях .

Льняное семя помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой системы, лучевых повреждений кожи и ожогах. Семя льна рекомендуют принимать послеоперационным больным, т.к. оно повышает общий иммунитет организма, препятствует возникновению воспалительных процессов. Хорошо применять для лечения артрита. Полезно смазывание болевых мест льняным маслом. Наблюдения показали, что 60% больных ревматическим артритом смогли полностью отказаться от приема противовоспалительных лекарств, а остальные 20% – сокращают их прием.

Применение семян льна при аллергии .

Употребление в пищу семени льна помогает снизить аллергическую реакцию. В результате уменьшаются аллергические и воспалительные процессы, и состояние больного улучшается.

Также хорошо употреблять семена льна при отеках, болезнях почек, для людей с избыточным весом, при стрессах, для улучшения зрения, при рассеянном склерозе.

Оздоровление и профилактика здоровья всего организма:

5 граммов в день – профилактическая доза. 50 граммов в день — лечебная доза. Употреблять желательно от 1 до нескольких месяцев. Прекрасное средство для иммунной системы и работы сердца.

Мешочек с льняным семенем – излюбленное средство для облегчения болей : его прикладывают горячим к щеке при зубной боли, накладыванием таких мешочков лечат и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Возможно, облегчение вызывается здесь влажным теплом.

Прекрасно добавлять семена льна в каши , например, овсяную. Добавьте к овсяной каше курагу, изюм, чернослив, а сверху немного семян льна — и вы получите полноценный завтрак.

Еще полезнее для пищеварения сварить кисель :

Измельчить в кофемолке семена льна в муку. 2 чайные ложки такой льняной муки залить стаканом горячей воды. Варить на медленном огне, помешивая 10 минут. Остудить, процедить и пить за 20 минут до еды. Сахар добавлять не нужно. Такой кисель гораздо полезнее обычного классического способа приготовления киселя на крахмале.

Применение семени льна в косметологии

Маски для нашей кожи. Известны рецепты Клеопатры, которая так любила применять семя льна.

• Горсть семян льна залить небольшим количеством горячей воды, настоять час. Этим настоем смазать лицо. Подержать около 30 минут, ополоснуть теплой водой, подсушить и нанести увлажняющий крем. Кожа прекрасно разглаживается, уходит раздражение.
• 2 столовые ложки семян льна залить двумя стаканами воды, варить все до кашеобразного состояния. Через слой марли нанести все на лицо и шею примерно на 20 минут. Смыть теплой водой. У кого сосуды на лице расширены, применять маску в теплом виде, смывать прохладной водой. Применять при сухой коже и при воспалительных очагах.
• Для жирной кожи лица прекрасна такая маска: 1 ч л. льняной муки (льняное семя нужно смолоть в кофемолке) и 1 ч л. овсяной муки залить свежим молоком и дать настояться. Кашицу с помощью щетки нанести на лицо и шею на 15-20 минут. Смыть теплой водой.
• При увядающей и сухой коже сделайте себе маску из ромашки и семени льна. 2 ст.л. ромашки залить стаканом кипятка. Всыпать в этот настой 1 ст.л. измельченного семени льна, хорошо все размешать. Эту кашицу нанести на лицо. Через 15 минут снять ватным тампоном. Лучше делать вечером.
• Если у вас губы очень сухие, протирайте их отваром льняного семени.
• Для смягчений кожи рук прекрасно помогает льняное масло. Просто тщательно растереть им пальцы и кисти рук снизу вверх.
• Для очень сухой и потрескавшейся кожи рук можно сделать ванночки из отвара семени льна. Руки отпустить в отвар примерно на 10 минут, после это смазать их жирным кремом. Не ополаскивать.
• Для снятия усталости в ногах прекрасно подойдут теплые ванночки с отваром льняного семени. 2 столовые ложки семени на 1 литр кипятка. В воду комнатной температуры добавить отвар семени, опустить ноги и подержать 10-15 минут. Можно сделать и контрастные ванночки для ног. Льняное семя добавить только в горячую воду.

Вот такие замечательные рецепты с использованием семян льна. Просто, полезно и доступно. Желаю всем здоровья.

Смотрите также

202 комментария

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Женя
27 Сен 2015 в 7:19

Ответить

07 Сен 2015 в 8:17

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Лариса
02 Фев 2015 в 1:56

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Татьяна
09 Сен 2013 в 0:20

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Здоровье семьи в руках женщины – Простой Королевы в домашнем царстве

Здравствуйте, друзья. Продолжаем тему о пользе и вреде семян льна, которую я начала в прошлой статье . Сегодня хочу рассказать не только, чем полезны семена льна для организма, но и детально описать свойства льняной муки, молотых семян домашним способом, а также познакомить читателей с такой полезной и вкусной сладостью, как урбеч.

Золотое семечко с древних времен

Наши предки говорили: посеешь лен – пожнешь золото. Это действительно так, лен оденет, накормит и вылечит. О пользе и вреде семян льна написано немало, но многие древние знания позабылись, стерлись густой пылью времени, и, возможно, ушли в прошлое безвозвратно. Но радует появившаяся ныне тенденция возрождать мудрость веков и учить заново заветы предков – люди, утомленные прогрессом ищут исцеление в природе.

Что же такого особенного в скромном растении с тонким стеблем и нежно-голубыми цветочками? На самом деле эта кажущаяся простота, и неказистый с виду лен обладает многими лечебными свойствами:

• оказывает противовирусное действие;
• используется, как противогрибковое средство;
• может служить антибактериальным и противовоспалительным средством;
• имеет уникальные обволакивающие свойства, способствующие восстановлению слизистых оболочек и излечению от ран, язв и эрозий;
• оказывает легкое слабительное действие.

Кроме того, каждое крохотное семечко содержит витамины, аминокислоты, растительную клетчатку, фитоэстрогены и более 30 видов жирных омега-кислот.

Это растение введено в культуру на заре цивилизации, но сохранились и дикорастущие виды. Технически, лен делится на долгунец, кудряш и межеумок – это однолетние растения.А вот декоративные виды могут быть не только многолетними, но и отличаться разнообразной окраской. Лен может быть синим, желтым, белым и красным.

Чем полезны семена льна для организма



Активное изучение химического состава семян льна и их воздействие на физиологию человека началось в 80-х г. прошлого века. Темные или золотистые семена оказались особенно богатыми на лигнаны (растительные антиоксиданты) и довольно редкий витамин F. Не следует забывать и о селене, который благотворно действует на работу мозга и выводит из организма тяжелые металлы – он также в большом количестве имеется в уникальных семенах.

Чем же конкретно полезны семена льна для организма человека? Прежде всего, лен уникален своими мягкими адсорбирующими свойствами. Регулярный прием препаратов из льняного семени очищают кровь, способствует снижению холестерина, устранению из организма токсинов и продуктов метаболизма. Именно поэтому лен применяют в онкологии и при лечении доброкачественных опухолей, для восстановления людей после радиоактивного излучения и тяжелейших операций. Люди, подвергавшиеся интенсивной лекарственной терапии или химиотерапии, чувствовали себя лучше после того как принимали отвар льняного семени. Это средство так же подойдет тем, кому требуется очистить организм от шлаков, избавиться от хронической усталости, отеков и бронхолегочных заболеваний. Для таких целей готовится стандартный отвар:

На три литра кипятка берется стакан семян и ставится на водяную баню. После 2-х часов уваривания отвар остудить и процедить. Пить его можно без ограничений в течение трех недель примерно по одному литру в день. Оптимальное время приема – с 12 часов дня.

Семена льна содержат огромное количество полезных омега-кислот, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. В частности, дефицитная омега-3 кислота в этом растении находится в самой удобной для хорошей усвояемости форме. Даже , которое быстро окисляется на свету и теряет большую часть полезных веществ, уступает сушеному семени по качественным характеристикам. Умело применяя дешевые аптечные семена льна можно избавиться от многих болезней и значительно улучшить качество жизни.

Чистка кишечника льняным семенем

Доказано, что большинство патологий (почти 90%) развиваются как следствие нарушений работы ЖКТ. Постоянная тяжесть в животе, боли в желудке, отрыжка, хроническая усталость, подавленность и даже депрессия могут быть признаком зашлакованости организма. Мягкая чистка кишечника семенами льна позволяет устранить эти неприятности без вреда для здоровья.



Современным людям, то есть нам с вами, нужно особо тщательно следить за своим рационом. Почему? Да потому что наша пища «кишит» транс-жирами и бесполезными углеводами. В безобидном печенье притаился модифицированный кулинарный жир, который будет перевариваться в кишечнике десятки лет!

Более десяти лет назад я закончила университет пищевых технологий, где химия жиров была профильным предметом. В лаборатории на кафедре я вдоволь насмотрелась на все эти хваленые кокосовые и пальмовые «полезные» жиры. Эти дешевые суррогаты забивают сосуды и остаются на стенках кишечника многие годы, период их расщепления составляет почти 90 лет! Мы поедаем их в огромном количестве, поскольку пальмовый жир (как и гидрогенизированный кокосовый) добавляют в молоко и молочные продукты, выпечку, сдобу, колбасы и в мясные п/ф. Это дешево и значительно увеличивает сроки хранения продуктов, что в совокупности очень выгодно производителям. Как следствие такого питания – плохое самочувствие, головная боль, проблемы с кожей и волосами, хроническая усталость.

Когда речь заходит об очистке кишечника это всегда вызывает неприятные ассоциации. И вот тут семена льна окажут незаменимую услугу, сведя отрицательные эмоции от этой процедуры к минимуму. Почему именно лен? В конце концов, лен не единственное средство. Не единственное, но воздействие льна на организм наиболее сбалансированно. Судите сами: семена льна богаты клетчаткой, витаминами, микроэлементами, и кроме того, они мягко воздействуют на микрофлору кишечника, смягчая и обволакивая, не нарушая естественного баланса внутри нашего организма.

Как очистить кишечник семенами

Для этих целей обычно используют:

• цельные семена (темные и золотистые);
• муку из семян льна;
• семена льна с добавками (кефир);
• настои из семян льна.

Как принимать семена льна для очищения кишечника

Самый простой способ очистить кишечник семенами льна – смолоть их в кофемолке (не слишком мелко) и принимать по 1-2 ст. ложки, запивая двумя стаканами воды. Есть одно но! Такое очищение противопоказано тем, у кого больные почки и мочевой пузырь. Слишком большие дозы жидкости могут вызвать обострение болезни и дать лишнюю нагрузку на больные органы.

Очищение кишечника семенами Línum usitatíssimum с кефиром

Сочетание кефир – семена льна, наиболее эффективно для домашнего очищения организма. Действующие вещества этих компонентов усиливают полезные свойства друг друга. Такая смесь, кроме всего прочего, обладает противогрибковым и антигельминтным действием, мягко размягчает каловые массы и защищает стенки кишечника от раздражения.

Итак, нужны молотые семена льна (можно перемолоть их в обычной кофемолке). В день понадобится от 1 до 3 десертных ложек такой муки. Курс очищения кишечника семенами льна с кефиром продолжается 3 недели.

1. Первую неделю, каждое утро вместо завтрака нужно съедать по 1 дес. л. перемолотых семян льна с одной ст. ложкой кефира.
2. Через 7 дней утренняя доза – 2 дес.л. муки и 2 ст.л. кефира.
3. Через 14 дней, соответственно, по 3 столовых ложки каждого продукта.

Что нужно помнить, очищая кишечник:

• во-первых, выдерживайте сроки приема. В любом случае, курс не должен быть менее декады (десяти дней).
• во-вторых, в обязательном порядке нужно больше пить. Рекомендуется – не менее 1,5 л в день.
• в-третьих, из рациона питания исключается сладкое, мучное и алкоголь в любом виде. Придерживайтесь низкокалорийной диеты.
• И последнее – результаты такого лечения не мгновенные, но они обязательно будут. Это и легкость во всем теле, омоложение кожи, красивые волосы и хорошее самочувствие.

Просто наберитесь терпения и настройтесь на полезное очищение кишечника кефиром и семенами льна. Ключ к успеху – хороший настой и вера в результат!

Льняная мука: польза и вред



Для того чтобы избежать путаницы, отмечу, что молотые семена льна и промышленная льняная мука – два разных продукта. Как бы вы не старались, в домашних условиях получить муку нельзя. Ведь главная разница между этими двумя продуктами – наличие в молотых семенах льняного масла. В изготовленной промышленным способом муке этот ингредиент отсутствует, она может храниться гораздо дольше, так как не подвергается быстрому окислению.

Возможно, польза муки из семян льна, как и вред, немного преувеличены – она не обладает чудодейственными свойствами исцелять людей на смертном одре, но является отличным средством для диетического питания и оздоровления организма.

Льняная мука широко используется в здоровом питании, в основном для нормализации работы ЖКТ. Она богата на микроэлементы «красоты» – калий, магний, цинк. Белок, который входит в ее состав, сходен с белком сои и очень питателен. А полиненасыщенные омега кислоты предупреждают ряд болезней, особенно велика их роль в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Мука благотворно влияет на работу печени и почек, нормализует работу сердца и эндокринной системы, действуя как антиоксидант.

Данное средство – находка для тех, кто хочет поправить свое здоровье, не прилагая к этому особых усилий. Ведь главное качество льняной муки - это ее универсальность! Вы можете просто добавлять ее в ваши любимые блюда или напитки и мягко проходить курс лечения и очищения.

Польза молотого семени: рецепты лечения



При лактостазе у кормящих мам

У молодых мам иногда случается затвердение груди (лактостаз) и чтобы минимизировать последствия и облегчить самочувствие нужно сделать следующее: возьмите льняную и овсяную муку (1:1), добавьте 1 ст. л. камфорного масла и замесите густое тесто на воде. Лепешку из него нужно прикладывать к груди.

Артрит

200 г семян смолоть и добавлять кипятка до образования кашицы. Чуток остудить, переложить кашу в чистый мешочек из натуральной ткани и делать припарки: приложить к воспаленному суставу, обмотать компресс эластичным бинтом для хорошей фиксации и держать до остывания. Устраняет даже самые сильные боли. Кашицу можно использовать многократно, просто нужно ее подогревать.

Ушибы

Так же можно облегчить боль при ушибах. В этом случае, муку, насыпанную в мешочек (тканевый!) нужно опустить в горячую воду и приложить к больному месту.

Диабет 2 типа

Прокипятить 5 минут молотое семя (2 ст. л.) в половине литра воды, накрыть крышкой и оставить до охлаждения. Крышку не снимать, чтобы сверху киселя не образовалась пленочка. Выпить весь отвар за полчаса до завтрака.

От язвы желудка и гастритов

Смолоть на кофемолке 600 г льняного семени. Муку положить в глубокую, желательно чугунную, кастрюлю (можно в утятницу), добавить 2 стакана воды и два крепко взбитых куриных яйца. Поставить на огонь. Мешать не переставая, пока масса не закипит. На легком огне кипятить около 20 минут, снять с огня и добавить полкило свежего сливочного несоленого масла и 0,5 кг меда. Снова отправить на огонь и варить ровно 7 минут, постоянно помешивая. Массу остудить и разложить по двум литровым банкам. При язве, гастритах с любой кислотностью, запорах нужно съедать по столовой ложке лекарства 3 раза в день за 20 минут до приема пищи. Хранить в холодильнике. Эффект сохраняется до 5 лет, затем лечение нужно повторить снова.

Противопоказания к применению муки из семян льна

Но, как и у любого лекарства, у льняной муки есть противопоказания. Их немного. При приеме нужно учитывать слабительный эффект продукта и отказаться от нее во время приступов желчнокаменной и почечнокаменной болезни.

Как перемолоть семена



Существует несколько способов, как перемолоть семена льна:

• можно воспользоваться специальной мельницей для льняного семени;
• можно перемолоть семена на кофемолке или мельнице для специй, но в этом случае тщательно вымойте прибор перед использованием и после;
• можно использовать кухонный комбайн или блендер;
• в конце концов, можно воспользоваться ступкой и пестиком.

Все эти способы имеют определенные плюсы и минусы, только вам решать – будете вы молоть семена или купите готовый продукт. Как бы вы не поступили есть важное правило:

• молотые семена льна содержат льняное масло, из-за этого продукт быстро портится, и запастись мукой надолго не получится, молоть семена придется довольно часто.

Урбеч из семян льна – здоровье в каждой ложке



В аптеках и специализированных магазинах можно приобрести семена льна золотистого и темного оттенка. В принципе, эти два вида семян практически ничем не отличаются, за исключением одного – только из семян темного льна готовят вкусный и полезный урбеч. Что это такое? Урбеч – это уникальная паста из семян льна, масла и меда, высококалорийный продукт, способный небольшим количеством восполнить существенную энергопотерю и пополнить запасы организма витаминами и микроэлементами. Вот поэтому он так востребован в горной местности.

В Дагестане до сегодняшнего времени готовят его дедовским способом. Семена темного льна растирают вручную на каменных жерновах. Льняная мука пропитывается выделенным маслом и превращается в пасту из семян льна, то есть урбеч. В нее, как правило, добавляют натуральный мед и сливочное масло. Пропорции в классическом рецепте равные, но их можно регулировать по вкусу.

Пасту из семян льна урбеч можно принимать при ангинах и бронхитах – он мягко обволакивает горло и оказывает антибактериальное и отхаркивающее действие, смягчая боль и устраняя очаги воспаления. Профилактический прием этого средства омолаживает организм. Также урбеч обладает выраженным противовоспалительным действием, поэтому его употребление рекомендовано при болезнях ЖКТ. Вкусная и сладкая паста также снижает уровень «плохого» холестерина и предупреждает образование тромбов.

Пророщенные семечки Línum usitatíssimum



Авитаминоз коварен, страдать от нехватки витаминов можно и посреди фруктово-овощного изобилия. Уверены ли вы в происхождении тех даров природы, которые попали на ваш стол? Где они росли, чем обрабатывались, как долго хранились? Неудивительно, что в последнее время такое внимание уделяется пророщенным семенам льна – в них витамины находятся в «чистом виде». К тому же, эти «кладовые» вы можете вырастить у себя на подоконнике.

В семени при прорастании происходит настоящий «взрыв» энергии и эту энергию, причем в легко усваиваемой форме, семя отдаст вашему организму.

Пророщенные семена льна используют так же, как и семена других растений. Можно делать салаты и бутерброды. Их можно запасти впрок, они с легкостью выдержат неделю на нижней полке в холодильнике. Ростки льна поддержат вас в трудную минуту, восполнив нехватку витаминов и аминокислот.

Как прорастить семена льна

Проращивая лен, можно столкнуться с такой проблемой, как слизь и семена не прорастут при замачивании. Как это сделать правильно? Есть несколько способов, как прорастить семена льна. Первый, простой, я опишу достаточно подробно, второй – со смешиванием семян льна с семенами любой другой культуры можно посмотреть на видео.

Способ первый:

1. На тарелку стелим мокрый и отжатый кусок льняной ткани, сложенный вчетверо.
2. Поверх нее кладем мокрую и хорошо отжатую льняную салфетку в один слой, а на нее высыпаем сухие семена тонким слоем.
3. Накрываем их отворотом влажной салфетки (влажной, но не мокрой!) и оставляем при комнатной температуре.
4. Каждые 3-4 часа семена нужно проветривать – то есть, открывать салфетку и давать приток воздуха (буквально на 2-3 минуты).
5. Если салфетка сухая нужно смочить ее из пульверизатора, но осторожно, чтобы не перегрузить семена влагой. Повторюсь – ткань должна быть не мокрой, а влажной!
6. На вторые сутки покажутся росточки, которые будут не больше двух мм. Осторожно увлажняем пульверизатором ткань и чайной ложечкой снимаем их с поверхности.
7. В идеале употреблять проросшие семена льна нужно сразу же, но можно хранить их в стеклянной банке в холодильнике несколько часов.

Способ второй , более сложный, но и более надежный. Как это сделать – смотрите на видео.


Лен для красоты: и кожа молода, и коса крепка!



Маски для лица

Благодаря своему богатому химическому составу семена льна являются замечательным косметическим средством. Это доступный бюджетный вариант домашней косметики, по качеству ни в чем не уступающий продукции известных брендов. Вот наши бабушки ничего не знали о микроэлементах, энзимах и коллагене, а в натуральных средствах были настоящими профи. И из арсенала народной мудрости предлагаю вам легкие и доступные маски из семян льна для лица.

Маска из семян льна для сухой кожи лица

Замечательная маска, где семена льна играют роль витаминной питательной субстанции для сухой кожи, снимают воспаление. Устраняют шелушение и стянутость.

Вам потребуется всего 2 ст.л. льняного семени и 400 мл воды. Залейте семена и поставьте на огонь, нужно, чтобы они полностью разварились. Полученную смесь остудите (должна быть теплой, но не горячей и не холодной), аккуратно нанесите на подготовленную ткань и наложите на лицо. Держим маску 20 минут и смываем теплой водой, а затем ополаскиваем лицо холодной. Такая маска подойдет и для шеи. Эффект будет заметен сразу.

Маска с семенами льна для дряблой уставшей кожи

Дамам бальзаковского возраста в качестве простого и надежного омолаживающего средства послужит маска из семян льна для лица с добавлением ромашки. Такая маска сделает кожу упругой и нежной, улучшит цвет лица и разгладит мелкие морщинки.

Возьмите 2 стл.л. цветов ромашки и залейте их кипятком. Когда настой остынет, процедите и добавьте в него 1 ст. л. семян льна. Через час, когда жидкость превратится в кисель, нанесите его на лицо. Лучше это делать тампоном или спонжем. Маску держат четверть часа и смывают теплой водой. После такой процедуры полезно часок полежать, дать коже лица отдохнуть, и только потом нанести любимый питательный крем.

Маска из семян льна для лица с лифтинг эффектом

Такую дорогостоящую процедуру, как лифтинг вполне возможно сделать дома, используя льняное семя. Все что нужно – терпение и нацеленность на результат. Нужно сказать, что семена льна дают отличный лифтинг эффект для лица – кожа становится упругой, разглаживаются мелкие морщинки, исчезает дряблость и серый оттенок кожи.

Как делать маску лифтинг для лица из семян льна:

Перед уходом на работу залейте чайную ложку семян 1/3 стакана кипятка, аккуратно размешайте и накройте салфеткой. А вечером, очистив кожу лица, нанесите на него полученную густую массу. Когда первый слой высохнет, нанесите второй. Можно пользоваться силиконовой кисточкой или обычным ватным шариком. Для полноты эффекта нужно нанести 5-6 слоев. Естественно, во время такой процедуры не нужно смеяться и разговаривать. Делайте лифтинг-маску в течение 14 дней, и отражение в зеркале вас обрадует, несомненно!

Маска для волос с семенами льна



В питании нуждается не только кожа, но и волосы. Часто, покупая дорогой шампунь и не получая желаемого результата мы вздыхаем, мол, опять нарвались на подделку. Но шампунь, каким бы «фирменным» он не был, не в силах вылечить волосы. И все что нужно сделать – опять-таки, вспомнить «бабушкин» рецепт и начать действовать. Для того чтобы «росла коса до пояса» не нужны заморские снадобья. В каждом доме найдется луковица и мед, ну а семя льна и траву крапивы легко купить в ближайшей аптеке.

Измельчите луковицу как можно мельче, буквально в кашу. Добавьте к ней ложку меда и половину стакана отвара льна. Эту смесь нужно втирать в кожу головы и равномерно распределить по длине волос. Затем обернуть голову пленкой, утеплить полотенцем и 30 минут наслаждаться просмотром любимой ТВ передачи. Затем маску смывают и чистые волосы ополаскивают смесью отвара крапивы и льняного семени.

Если использование лука невозможно из-за стойкого аромата, можно сделать простую маску для волос с семенами льна.

Вам понадобятся 2 стл.л. семян и 2 стакана воды. Смесь ставят на огонь и помешивают пока жидкость не загустеет. Для сухих волос в остывшую массу добавляют чайную ложку репейного или касторового масла, а для жирных – несколько капель любых эфирных масел. Смесь равномерно распределяют по волосам, голову накрывают пленкой и полотенцем. Маску держат 2 часа, затем смывают. Для устойчивого эффекта необходим курс таких процедур (не менее 10).

Ламинирование волос

Первоначальной целью ламинирования волос являлось их безопасное окрашивание. Краска как бы цементировала поврежденные участки волоса, и масса волос становилась более плотной, а цвет долгое время не терял своей яркости. Стоит ли говорить, что такая процедура в салоне удовольствие не из дешевых. Что делать, если выглядеть нужно на «миллион», а выделить на прическу можно копейки? Выручат семена льна. Эффект будет тот же, а семейный бюджет не пострадает. Попробуйте ополаскивать волосы отваром льна.

С утра залейте 2 стл.л. литром кипятка, а вечером процедите, и используйте как обычный ополаскиватель. Разницу вы почувствуете сразу.

И еще один рецепт самого настоящего ламинирования волос семенами льна.

Для его приготовления кроме 1 ст. ложки семян льна понадобится еще и столовая ложка шишек хмеля. Оба ингредиента заливаем горячей водой (250 мл) и настаиваем час, процеживаем. Голову моем как обычно, затем ополаскиваем настоем, активно пропитывая волосы. Сушим и наслаждаемся отличным эффектом – волосы будут блестеть, как после салонной процедуры. К тому же такое домашнее ламинирование способствует укреплению волос и избавляет от перхоти. Три в одном, я бы сказала)).

Вот оно какое – семя золотое! Великая сила и польза сокрыта в семени льна, а вред минимальный, да и тот возможен от неправильного использования. Я в который раз ратую за лечение простыми дарами природы – пользуйтесь тем, что дает нам земля, учитесь извлекать пользу из самого доступного, не гонитесь за мнимыми эликсирами – все, что нужно человеку матушка-природа давно ему подарила. Как говорится, только протяни руку и возьми.

Всем здоровья!

С любовью, Ирина Лирнецкая

Польза и вред семян льна для организма, их состав, лечебные свойства, калорийность, применение в очищении и лечении, приготовление льняного отвара, настоя, каши, использование для похудения — обсуждаем на страницах сайта сайт.

Что за растение лен, как и как растет, фото

Лён — это однолетнее растение, обладающее массой полезных свойств для человеческого организма. Принадлежит оно семейству Льновых, которое в целом имеет около 100 представителей. Самым распространенным видом и наиболее используемым в лечебных целях есть лен обыкновенный посевной .

В среднем он вырастает в высоту на 60 см. иногда доходит до метра, пик цветения этого растения приходится на июнь и август, в коре стебля расположены лубяные волокна, зерна готовы к сбору в первом месяце осени – в сентябре.

Родиной льна считается Индия, поскольку именно она первой начала использовать его в качестве материала для изготовления нитей. А с них всем известную льняную одежду высочайшего качества.

Растет лен на наших землях, а так же на территории США, Турции, Канады. , вырабатываемое из семян льна, считается очень полезным диетическим продуктом, который рекомендуют к применению в борьбе с многочисленными недугами.



Состав семян льна, калорийность

Для информации — есть еще прекрасный, вкусный и полезный продукт . Обязательно попробуйте!



Льняная каша — польза и вред, как приготовить

Диетологи, людям, страдающим лишним весом часто рекомендую к применению льняную кашу , которая станет не только полезным, но и очень вкусным завтраком. Для приготовления такой каши нужно залить семена водой и оставить на ночь. Утром процедить эту смесь и измельчить лен в блендере до однородности, затем добавить любимые сухофрукты, к примеру, можно взять свежие фрукты, это будет так же вкусно и не менее полезно.

Нередко в льняную кашу добавляют так же полезные или . Они так же имеют много полезных свойств, а в сочетании с семенами льна это станет просто витаминной бомбой для организма, плюс ко всему поможет в борьбе с лишними килограммами.

Готовить такую кашу нужно ежедневно, ни в коем случае не делать запасов на всю неделю.

Сами по себе льняные семена в чистом виде нужно хранить в фабричной упаковке, или же пересыпать их в специальный кухонный контейнер, для хранения продуктов питания. Стандартный срок пригодности семян льна составляет 3 года, с момента вскрытия упаковки. Уже перемолотое льняное семя лучше долго не хранить (не более 2-3 недель), быстро окисляется выделяемое при помоле масло.

Вот, мы со всех сторон оценили полезные свойства семени льна, по всем признакам — они не малые, грех таким ценным продуктом не воспользоваться для нашего оздоровления.

Семя льна — уникальный природный продукт «от всех болезней». Как именно принять его в медицинских целях и не только читайте в этой статье.

Лен — очень полезная культура, выращиваемая на территории России уже много лет. Семя льна содержит огромное количество витаминов, минералов, клетчатку. Его применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, заболевания ЖКТ, при нарушении гормонального фона.

Доказано, что регулярное употребление льняного семени способно снизить риск возникновения онкологических заболеваний. Не так давно льняные семена стали использовать и в диетологии.

Польза и вред семян льна. Что лечит семя льна?

О пользе льняного семени можно говорить долго.

• Оно содержит витамины А, F, С, Е. Минералы калий, марганец, магний, необходимые организму аминокислоты и антиоксиданты, клейковину, цинк, алюминий, железо, кальций, йод. Всего одна столовая ложка семян льна в день способна восполнить запасы этих веществ
• Семя льна оказывает мягкое расслабляющее действие на кишечник, улучшая его перистальтику. Поэтому льняное семя прописывают при запорах
• Содержание цинка, магния и калия в льняном семени делает его полезным для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, льняное семя способно выводить излишки холестерина из организма, тем самым очищая сосуды
• Очень часто причиной депрессивного состояния может быть недостаток жирных кислот в организме. Источниками таких кислот являются: рыба, масла, орехи и различные семена, в том числе и льняное

Кому семя льна может навредить?

Лен обладает сильным желчегонным действием, в результате чего происходит вымывание песка из почек. Встречаются случаи, когда после приема льна из почек выходил камень. Процесс этот очень болезненный, поэтому людям, имеющим песок или камни в почках или печени, лучше воздержаться от приема семян льна. Или же проводить лечение курсом, но под строгим присмотром специалистов.

Применение семян льна в народной медицине. Рецепты

Существует очень много рецептов с семенами льна именно потому. что польза от этого растения известна многим. Сегодня можно вылечить достаточное количество заболеваний и рецепты самых важных мы рассмотрим в статье.

Рецепт для чистки сосудов семенами льна

• Для его приготовления берут треть стакана сырых льняных семян, заливают литром воды, ставят на водяную баню на 3 часа
• Обязательно именно такое соотношение воды и семян (то есть на стакан семян льна потребуется 3 литра воды)
• После того, как сняли с водяной бани отвар, остудите его. У вас должен получиться своеобразный кисель
• Такой кисель пьют курсом в 2 недели дважды в день: перед первым приемом пищи и перед последним

Как заварить семя льна для желудка: рецепт

Поскольку семя льна обладает обволакивающим действием, его применяют для нормализации работы желудка. Рецепт в данном случае намного проще, чем для чистки сосудов:

• Необходимо перемолоть в кофемолке или блендере 1-3 столовых ложки льняных семян и залить их стаканом теплой кипяченой воды
• Настаивается отвар около часа. За это время семена льна значительно разбухнут
• Полученный отвар разделить на 3 части и пить трижды в день перед едой
• Количество льняного семени следует увеличивать постепенно, но начать нужно именно с 1 столовой ложки

Как почистить кишечник семенами льна: рецепт

Стандартное очищение кишечника семенами льна — это употребление семян в чистом виде или как добавку к пище. Льняные семена прекрасно подходят к салатам, бутербродам, кашам и йогуртам. Они имею приятный ореховый вкус, поэтому смогут выгодно дополнить любое блюдо. Разбухая в кишечнике, семена льна усиливают его перистальтику, поэтому в данном случае перемалывать их не обязательно.

Не обязательно принимать льняные семена вместе с пищей, их можно употреблять отдельно. Норма для взрослого человека 1-3 ст.л. в день.

Отзывы:

Марина, 26 лет, Калининград

Полина, 34 года, Москва

Какие продукты существуют из семян льна?

Из семян льна говорят в основном муку и уже из муки пекут булочки, пироги, делают тесто для пельменей и вареников. Из муки можно приготовить вкусную льняную кашу,испечь блины. Ее добавляют для связки в тесто вместо яиц. Тесто в таком случае становится немного темнее и приобретает ореховый вкус.

Семена льна используют в приготовлении печенья и крекеров, в качестве украшения (вместо кунжута).

Как сделать муку из льняного семени. В чем польза льняной муки?

Льняная мука продается в свободном доступе в магазинах более-менее крупных городов. Но если таковой не имеется, можно сделать ее самому из льняных семян. Для этого семена перемалывают в кофемолке или блендере до состояния муки. Делается это достаточно быстро и просто.

Льняная мука содержит все то же, что и льняное семя. Единственное отличие — она быстрее усваивается. Поэтому из нее готовят невероятно полезные и вкусные каши.

Рецепт каши из семян льна

Отличительная особенность этой каши — ее не надо варить. Готовится она предельно просто. С ее приготовлением справится даже ребенок.

Рецепт 1. Размолотые семена льна соединяют с водой, ложкой масла (лучше горчичного, оно выгодно оттеняет вкус льна), ягодами и фруктами и взбивают в блендере до получения однородной кашицы. Каша по консистенции не очень жидкая, похожая на пудинг.

Рецепт 2. Семена льна замачивают на ночь в воде. Утром воду не сливают, а прямо вместе с ней перемалывают в блендере семена. Потом добавляют любые фрукты и ягоды, можно мед, воду, масло. Повторно взбивают.




Кашу из льна можно приготовить на молоке, но тогда усилится ее слабительный эффект. Для вкуса в кашу можно добавить какао или растопленный шоколад.

Полезные свойства семян льна для мужчин

Семена льна полезны для мужчин прежде всего потому, что препятствуют возникновению рака простаты. Льняная каша является полезным питательным продуктом, который полезен для всех людей, не имеющих противопоказаний к приему семян льна.

При геморрое назначают лечебные клизмы из отвара семян льна, которые признаны очень эффективными.

Полезные свойства семян льна для женщин

Красота и здоровье женщины во многом зависят от наличия в ее организме необходимых жирных кислот. Употребление семян льна поможет восстановить женское здоровье, уменьшить действие предменструального синдрома. При регулярном употреблении семян льна улучшается цвет лица, очищается кожа, волосы становятся мягче и начинают блестеть. Кожа рук приобретает бархатистость и нежность.

Антиоксиданты, содержащиеся в льняном семени, помогают сохранить женскую красоту надолго, замедляя процесс старения.

Как приготовить пророщенные семена льна?

Пророщенные семена льна — это наиболее ценный продукт. По своей питательности он намного ценнее обычных семян льна. При проращивании в семени льна увеличивается в несколько раз количество витаминов и микроэлементов. Семечко готовится прорасти и ему нужна энергия и сила, чтобы дать росток.

Как проращивать семена льна?

• Семена необходимо перебрать, промыть, залить теплой водой и оставить в стакане на ночь
• На утро снова промыть, чтобы не было слизи
• Выложить их равномерным слоем на плоскую тарелку, а сверху накрыть влажной марлей
• Оставить в темном теплом месте на 6 часов, потом снова промыть и опять накрыть тканью
• Обычно семена прорастают за 2-3 дня. Длина проростков должна быть не более 3-4 мм
• После этого семена вновь аккуратно промывают, чтобы не повредить ростки и употребляют в пищу




ВАЖНО: если вы хотите, чтобы семена проросли, обязательно смачивайте ткань, которой вы накрыли тарелку с семенами. Она не должна быть сухой.

Как применять семена льна при грудном вскармливании?

• При грудном вскармливании женщина должна употреблять большое количество полезных продуктов. К таким относятся и семена льна в том числе.Однако, консультация с врачом все же не помешает
• Рекомендуется принимать семена льна, так как они способствуют повышению иммунитета кормящей, предотвращают некоторые воспалительные процессы и запоры. Особенно важен тот факт, что льняные семена способствуют нормализации гормонального фона, что очень важно для недавно родившей женщины
• Не рекомендуется принимать масло льна в период грудного вскармливания и во время беременности
• Семена противопоказаны женщинам, страдающим панкреатитом и гипертонией

Самолечение, как обычно — дело опасное. Можно серьезно себе навредить, не зная, например, о камнях в почках. Но если вы прошли курс обследования, и врач подтвердил, что отвар из семя льна вам не только не навредит, но и поможет, то смело его принимайте.

Отзывы:

Марина, 26 лет, Калининград

Я узнала о семенах льна от подруги. У меня тогда была язва, и Маша (подруга) узнала от фармацевта, что семена льна при язве отлично помогают. Я привыкла к таблетками и долго отказывалась от приема непонятного киселя. Но потом все же решилась. Изменения стали происходить уже через неделю. Я могла спокойно есть яблоки, меня не мучила изжога. Так я пропила еще 3 недели, вкупе — месяц. Потом через 3 месяца повторила курс. О язве и думать забыла уже год. Очень довольна таки простым и бюджетным решением.

Полина, 34 года, Москва

О семенах льна узнала случайно из интернета. Тогда у меня был гастрит. Те, у кого он был, понимают, как это ужасно. Куча таблеток, которые помогают временно, или вообще не помогают. Все это дорого и долго. Решилась купить семена льна, так как уже отчаялась. Даже диета не помогала от приступов изжоги и болей. Пропила 3 недели отвар из семян льна. Стала заметно лучше себя чувствовать. Изжога беспокоила уже намного реже. Включила употребление льняных семян на постоянной основе в свой рацион. Кроме этого, они помогли нормализовать в крови уровень холестерина.

Видео: